四合院之情满四合院 第19章 走马上任
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傻柱在这边很郁闷，徐春城却在那边干劲十足。
小食堂成立第一天，就有上级领导下来检查工作。
一大早，负责小食堂的杨柳，杨副主任，就让工作人员把需要的食材弄来了。
然后笑嘻嘻的对徐春城说：“徐班长，今天考验你厨艺的时候到了哟。
虽然来的人不多，就四个人，但厂里派四个人作陪，刚好八个，这些就是我准备过来的食材。
有肉，排骨，番茄，半只乌鸡，淮山，还有一些蔬菜，配料啥的，都在这儿。
准备材料是我的事，怎么弄是你的事，弄出来好不好吃？领导们满不满意，也是你的事。”
“可是领导，是谁让我在这里来当班长的呀？我不会怎办？”
徐春城当然不是真不会，他除了有点儿担心，还有点儿矫情，想让杨柳着急。
毕竟弄得不好，她是直接主管人员，也是有责任的。
谁知杨柳淡然一笑，挑了挑眉说：“谁知道？反正不是我让你来的，谁让你来，你就找谁呗。
可是我就想问，是谁让你去参加比赛的呀？你不去参加厨艺大赛，同时拿个一等奖，领导会把你调到这样的岗位上吗？”
“这个？”徐春城有点儿语塞。
杨柳却又是淡然一笑，说：“你就别这个那个的了，我知道你行，就凭那天你参加比赛弄的那个菜，就会让领导满意的。”
“对，你点醒了我，我觉得除了乌鸡炖淮山，糖醋排骨，番茄炒蛋，青椒肉丝，再准备点凉菜，领导肯定会满意的。”
徐春城其实早有主意，领导餐此笔一般的餐好那么一点，比起后世酒席上动辄二三十个菜，实在是太简单了。
最后徐春城准备了八个菜，按照川菜谭家菜和北方菜，各种搭配，又从自己空间里拿出一些调味品，经过自己的精心烹制，到中午菜上桌的时候，领导们发现，菜和平常大食堂这边傻柱弄的不太一样。
一开始还有点儿担心，不过看见菜的色泽那么好，而且香味扑鼻，觉得也不会差到哪里去。
杨厂长轻轻夹了一点，尝一尝，发现非常不错，立马对来视察工作的领导说：
“来来来，领导，别客气，这是昨天厨艺大赛一等奖获得者徐春城同志弄的菜。
也是我们大家除了昨天比赛之外，第一次吃到他做的菜，于老您尝尝，很不错的。”
“是吗？我尝尝。”
姓于的大领导轻轻拿起筷子，不是去找乌鸡，也不是去找糖醋排骨，更不加青椒肉丝。
他的筷子直奔什锦凉菜而去。
所谓什锦凉菜，是徐春城自己取的名字，其实就是昨天参加比赛的六样菜，又添加了几样在里面，加起来刚好有十样。
于是就叫什锦凉菜，他是照后世的凉菜方法做的。
里面有青瓜，海带丝，红花，木耳，笋子，姜豆，萝卜，豆腐干丝，八种素菜，加上肉丝，凉粉，算起来刚好十种。
里面荤素搭配，白色，红色，黑色，绿色，五颜六色，色泽鲜艳，香脆可口，酸甜，麻辣，清香，各种口味儿齐全。
吃起来又鲜又脆，酸甜可口，麻辣相宜，属于非常不错的开胃小菜。
领导们天天大鱼大肉，鱼肉对他们来说不是特别稀奇，而这种开胃什锦凉菜，他们还是第一次吃到，有一种天然的新鲜感。
大领导尝到了好吃之后，赶紧对同来检查工作的另外三人说：“这个菜不错，你们尝尝，好吃，又挺新鲜的。”
“老于，你用得着你说？我早尝到了。”另外一位领导老王哈哈大笑。
杨厂长见领导们还算满意，赶紧让秘书倒酒，然后端起酒杯说：
“领导们来检查工作，辛苦了，首先菜好吃，你们就多吃一点，然后喝酒，老规矩，我来一个先干为敬。”
“老杨，别光着顾着喝酒，多吃点菜。”
大领导今天迟迟没有端酒杯，而是细细的品尝美食，不停的赞不绝口。
后来三杯酒下肚，姓于的大领导干脆对杨厂长说：“把弄菜这位同志给我叫过来，我想请教一下，这菜是怎么弄的？太好吃了。”
“好哇！小徐就在旁边。”
杨厂长得令，赶紧向徐春城招手，让他过来。
徐春城今天第一次弄领导们吃的菜，虽然菜弄出来了，也尽心尽力。
但免不了还是有些忐忑，领导们吃饭，他没敢走，也没敢离得太远，站在厨房的角落，侧耳倾听领导们对菜的评价。
当得知领导们反应还不错的时候，徐春城一颗悬着的心终于落了下来。
听见杨厂长叫，赶紧屁颠屁颠的跑过去，恭恭敬敬的说：“杨厂长，找我啥事儿啦？”
“你这个凉菜弄的好吃，大领导想问问你是咋弄的？叫啥名儿？”
“哦，这个呀，这叫什锦凉菜，里面刚好十种配菜，他们觉得咋样？”
“是太好吃了，你小子行，快跟我说说是怎么弄的，用啥方法？我回去也叫我家老太太和保姆弄来吃。”
姓于的大领导放下筷子，一边打量着徐春城一边问道。
“哦，这个简单，里面刚好是十种菜，八种素菜，一个肉丝，一个凉皮，加上花椒面，辣椒面，香油，酱油，少量的醋，少量的白糖，还有胡椒粉，小茴香粉和少量食盐等，调对好就可以了。”
“小同志还说简单，那么多菜，还有那么多调料，不简单呐。
看来还是算了，以后我想吃就往你们轧钢厂跑，小同志就跟我弄这个菜吃，咋样？”
于大领导哈哈大笑。
徐春城自然是点头答应，毕恭毕敬的说：“只要领导喜欢就好，你们每次来，我都给你们弄好吃的，包你们满意。”
“哎，对对，这句话我爱听。”大领导满脸笑容。
杨厂长如释重负，偷偷向徐春城伸大拇指，表扬他嘞。
这天送走大领导，看见桌上还剩了不少菜，八个菜，除了凉菜，其余都剩了一些。
徐春城空间里有积分兑换的肉，所以他并不缺肉吃，看见几个手下把脖子伸的很长，盯着领导们吃剩的菜舍不得离开。
可作为老大的徐春城没有开口，大家又不敢靠拢，于是笑笑说：
“今天是大家工作的第一天，刚好又有领导吃饭，大家把剩的分了吧，算是跟你们的福利。
不过只能在这里吃，不能带回去，被保卫部门发现就不好说话了。
我们不比那边大食堂的班长傻柱，没有他那么大的面子，大家听懂了吗？”
“听懂了，听懂了，谢谢老大。”
几个家伙一张大脸笑的比花儿还灿烂。
小食堂成立第一天，就有上级领导下来检查工作。
一大早，负责小食堂的杨柳，杨副主任，就让工作人员把需要的食材弄来了。
然后笑嘻嘻的对徐春城说：“徐班长，今天考验你厨艺的时候到了哟。
虽然来的人不多，就四个人，但厂里派四个人作陪，刚好八个，这些就是我准备过来的食材。
有肉，排骨，番茄，半只乌鸡，淮山，还有一些蔬菜，配料啥的，都在这儿。
准备材料是我的事，怎么弄是你的事，弄出来好不好吃？领导们满不满意，也是你的事。”
“可是领导，是谁让我在这里来当班长的呀？我不会怎办？”
徐春城当然不是真不会，他除了有点儿担心，还有点儿矫情，想让杨柳着急。
毕竟弄得不好，她是直接主管人员，也是有责任的。
谁知杨柳淡然一笑，挑了挑眉说：“谁知道？反正不是我让你来的，谁让你来，你就找谁呗。
可是我就想问，是谁让你去参加比赛的呀？你不去参加厨艺大赛，同时拿个一等奖，领导会把你调到这样的岗位上吗？”
“这个？”徐春城有点儿语塞。
杨柳却又是淡然一笑，说：“你就别这个那个的了，我知道你行，就凭那天你参加比赛弄的那个菜，就会让领导满意的。”
“对，你点醒了我，我觉得除了乌鸡炖淮山，糖醋排骨，番茄炒蛋，青椒肉丝，再准备点凉菜，领导肯定会满意的。”
徐春城其实早有主意，领导餐此笔一般的餐好那么一点，比起后世酒席上动辄二三十个菜，实在是太简单了。
最后徐春城准备了八个菜，按照川菜谭家菜和北方菜，各种搭配，又从自己空间里拿出一些调味品，经过自己的精心烹制，到中午菜上桌的时候，领导们发现，菜和平常大食堂这边傻柱弄的不太一样。
一开始还有点儿担心，不过看见菜的色泽那么好，而且香味扑鼻，觉得也不会差到哪里去。
杨厂长轻轻夹了一点，尝一尝，发现非常不错，立马对来视察工作的领导说：
“来来来，领导，别客气，这是昨天厨艺大赛一等奖获得者徐春城同志弄的菜。
也是我们大家除了昨天比赛之外，第一次吃到他做的菜，于老您尝尝，很不错的。”
“是吗？我尝尝。”
姓于的大领导轻轻拿起筷子，不是去找乌鸡，也不是去找糖醋排骨，更不加青椒肉丝。
他的筷子直奔什锦凉菜而去。
所谓什锦凉菜，是徐春城自己取的名字，其实就是昨天参加比赛的六样菜，又添加了几样在里面，加起来刚好有十样。
于是就叫什锦凉菜，他是照后世的凉菜方法做的。
里面有青瓜，海带丝，红花，木耳，笋子，姜豆，萝卜，豆腐干丝，八种素菜，加上肉丝，凉粉，算起来刚好十种。
里面荤素搭配，白色，红色，黑色，绿色，五颜六色，色泽鲜艳，香脆可口，酸甜，麻辣，清香，各种口味儿齐全。
吃起来又鲜又脆，酸甜可口，麻辣相宜，属于非常不错的开胃小菜。
领导们天天大鱼大肉，鱼肉对他们来说不是特别稀奇，而这种开胃什锦凉菜，他们还是第一次吃到，有一种天然的新鲜感。
大领导尝到了好吃之后，赶紧对同来检查工作的另外三人说：“这个菜不错，你们尝尝，好吃，又挺新鲜的。”
“老于，你用得着你说？我早尝到了。”另外一位领导老王哈哈大笑。
杨厂长见领导们还算满意，赶紧让秘书倒酒，然后端起酒杯说：
“领导们来检查工作，辛苦了，首先菜好吃，你们就多吃一点，然后喝酒，老规矩，我来一个先干为敬。”
“老杨，别光着顾着喝酒，多吃点菜。”
大领导今天迟迟没有端酒杯，而是细细的品尝美食，不停的赞不绝口。
后来三杯酒下肚，姓于的大领导干脆对杨厂长说：“把弄菜这位同志给我叫过来，我想请教一下，这菜是怎么弄的？太好吃了。”
“好哇！小徐就在旁边。”
杨厂长得令，赶紧向徐春城招手，让他过来。
徐春城今天第一次弄领导们吃的菜，虽然菜弄出来了，也尽心尽力。
但免不了还是有些忐忑，领导们吃饭，他没敢走，也没敢离得太远，站在厨房的角落，侧耳倾听领导们对菜的评价。
当得知领导们反应还不错的时候，徐春城一颗悬着的心终于落了下来。
听见杨厂长叫，赶紧屁颠屁颠的跑过去，恭恭敬敬的说：“杨厂长，找我啥事儿啦？”
“你这个凉菜弄的好吃，大领导想问问你是咋弄的？叫啥名儿？”
“哦，这个呀，这叫什锦凉菜，里面刚好十种配菜，他们觉得咋样？”
“是太好吃了，你小子行，快跟我说说是怎么弄的，用啥方法？我回去也叫我家老太太和保姆弄来吃。”
姓于的大领导放下筷子，一边打量着徐春城一边问道。
“哦，这个简单，里面刚好是十种菜，八种素菜，一个肉丝，一个凉皮，加上花椒面，辣椒面，香油，酱油，少量的醋，少量的白糖，还有胡椒粉，小茴香粉和少量食盐等，调对好就可以了。”
“小同志还说简单，那么多菜，还有那么多调料，不简单呐。
看来还是算了，以后我想吃就往你们轧钢厂跑，小同志就跟我弄这个菜吃，咋样？”
于大领导哈哈大笑。
徐春城自然是点头答应，毕恭毕敬的说：“只要领导喜欢就好，你们每次来，我都给你们弄好吃的，包你们满意。”
“哎，对对，这句话我爱听。”大领导满脸笑容。
杨厂长如释重负，偷偷向徐春城伸大拇指，表扬他嘞。
这天送走大领导，看见桌上还剩了不少菜，八个菜，除了凉菜，其余都剩了一些。
徐春城空间里有积分兑换的肉，所以他并不缺肉吃，看见几个手下把脖子伸的很长，盯着领导们吃剩的菜舍不得离开。
可作为老大的徐春城没有开口，大家又不敢靠拢，于是笑笑说：
“今天是大家工作的第一天，刚好又有领导吃饭，大家把剩的分了吧，算是跟你们的福利。
不过只能在这里吃，不能带回去，被保卫部门发现就不好说话了。
我们不比那边大食堂的班长傻柱，没有他那么大的面子，大家听懂了吗？”
“听懂了，听懂了，谢谢老大。”
几个家伙一张大脸笑的比花儿还灿烂。