1986：东北旧事 第119章 胡局的小请求
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“确实是有一些小事情，你的眼睛倒是挺毒。”胡局点了点头。
“过些日子会有一些复员的同志分到咱们县，这都是我精挑细选给要来的。有些本事，但是也有些心高气傲。”
“为了让他们能够尽快跟地方融合，到时候能不能抽个时间，过去帮我杀杀他们的威风？”
“呃……，领导，找错人了吧？这个是不是应该你们内部处理比较好？”陈铁柱有些纳闷的问道。
胡局却是笑着摇了摇头，“如果一个老百姓都能够把他们给比下去，他们还有啥可得瑟的？”
“要是让小江和小李跟他们比，他们就会有诸多借口。不管是输还是赢，都不会有深刻的教训。”
“头几年的时候，国家有了行动，街面上清净了很多。可是你再看看现在呢？真是好了伤疤忘了疼。”
“接下来，县里就会抓这方面的工作。如果没有一个安定的环境，还怎么搞生产、怎么搞经济建设？”
陈铁柱诧异的看了他一眼，可是没想到胡局的格局这么大。
只不过这个事真正的做起来之后，你才会发现有多么的难。掣肘的地方太多，现在也是以经济建设为主。
“胡局，那我也就不说啥了，有用得着我的地方，您到时候给我们村上挂个电话就行。”陈铁柱笑着说道。
“其实我还以为是多大的事呢，就这么点小事真不算啥。今天咱们的饭虽然晚了一些，但是够香，好好吃喝就完了。”
“妥，你放心，我才不会跟你客气。”胡局笑着点了点头。
陈铁柱这就没有别的需要操心的了，安心收拾饭菜就好。
酸菜用大锅一炖，这边的面一和，就开始炸丸子。
先炸的是枣丸子，毕竟枣丸子在东北那是具有着非常特别的地位的。
热乎乎的枣丸子炸完，豆豆小朋友先装了一小碗，拿到屋里给大家尝尝。
第二个炸的就是胡萝卜丝粉头丸子，刚炸上，韩秀英就端着饭碗在边上等好了。
“咋整的，咋还整的跟豆豆一样了呢。”陈铁柱笑着问道。
“豆豆出不来了，跟胡局在炕上唠嗑呢。”韩秀英说道。
陈铁柱都有些无奈，自己这个大闺女啊，现在也是妥妥的小话痨。
“你说，到时候蘑菇能种好吗？我也没想到胡局这么重视啊。”韩秀英问道。
“偷偷问你个事，胡局是不是在县里还有别的工作？”陈铁柱问道。
“当然有啊，主持政法委的工作呢。你不知道？”韩秀英诧异的问道。
“你觉得我像是能知道的人吗？”陈铁柱无奈的说道。
“这就对了，县里的其余工作，也得跟着关心啊。咱们县要想发展经济，可不是那么轻松。”
“妥了，这个少盛点，省得一会儿你们吃饭吃不下。还有炖酸菜和猪头肉呢，到时候多吃肉啊。”
韩秀英白了他一眼，懒得搭理他了。
炸完了粉头丸子，陈铁柱又炸了些地瓜。
至于说闺女惦记的肉丸子，就不浪费那个肉了。今天的肉也不少，胡局过来拎的是排骨和五花肉。
调好蒜泥，猪耳朵、猪舌、两样做法的猪头肉分别切片、装盘。盛上酸菜，今天的饭菜就齐活了。
“我先说一句啊，今天借铁柱的话，咱们没有外人。也就不用讲究什么官职这些，就按照辈份来。”胡局笑着说道。
“领导，您就放心吧。在我家的饭桌上，官职这个事还真就没人在意。就说老李和江队，根本都没人在乎他们是干啥的。”陈铁柱笑着说道。
“我倒觉得不是不在乎，而是饭菜太香，吃啊吃的就忘了。”李应麟接了一句。
“那就好，这些日子我也是有些忙。今天忙里偷闲，放松一下午。”胡局点了点头。
他说了这个话，就算是把今天饭局的调子给定了。大家也都是实诚人，正经的吃就完了。
李应麟先夹了一片泡着汤汁的猪头肉，软烂可口、咸淡适中，下酒正好。
胡局则是看着压得有些扁的猪头肉很有兴趣，尝过之后略微有些迟疑。
“这个做法还是头一次见，劲道得很。”胡局笑着说道。
“其实就是跟肘子肉差不多，可以烀完了直接吃。也可以把肉剃下来，卷好压实了再吃。”陈铁柱说道。
“哎……，今天算是遇到了明白人，一个猪头肉都吃得这么有讲究呢。”胡局感慨的说道。
“反正就说头几年吧，我家过年也会烀猪头。烀完了咋整？就是把肉泡在清酱里，没菜的时候拿出来一块儿，好家伙，那叫一个香。”
“咸肉有咸肉的美啊，得空我再弄个猪头，到时候腌上一些咸肉，领导再尝尝我做的味咋样。”陈铁柱笑着说道。
“胡爷爷，肉片子香，吃多少都能吃。”这时候豆豆开口了。
“得嘞，我得听劝啊。”胡局笑着说道，然后夹了一片五花肉。
“好家伙，这个肉还真不腻啊，就连肥肉都不腻，咋做的呢？”尝过之后，胡局诧异的问道。
“就是煮熟了再下锅。”陈铁柱说道。
“算是一种偷懒的做法吧，如果是饭店来做的话，那就最好了。毕竟酸菜的特殊烹饪方式，也是炖的时间越长、越入味。”
“领导，铁柱炖酸菜，真的堪称一绝。”李应麟说道。
“你别看好像是清汤寡水的，没有多少油花。可是这个汤您要是喝上一口，够鲜、够浓、够解渴。”
“得，还得听劝，来上一口。”胡局说完之后，直接喝了一口酸菜汤。
这次没有给评价，直接竖起大拇指。
“嘿嘿，领导爱吃就行。”陈铁柱笑着说道。
“小江，别光惦记着吃，把法子学了去，咱们局今年的年夜饭，必须得有这个。”胡局说道。
“您放心吧，早就记住了。”江朝阳笑着点了点头。
“去省城接种菌种的时候就直接过去，我已经跟省农科院的领导联系完了。谁要是不给咱们接种，我倒是要看看他的脑壳硬，还是我的拳头硬。”胡局说道。
陈铁柱愣住了，今天的胡局展现出来的这些，是他真的从不曾想过的。
他还以为当初韩秀英说“胡局很关注”，仅仅是为了吓刘大有呢，合着是真的很关注啊。
这么大个领导，需要操心的事多多啊？自己种蘑菇这么屁大点的事都跟着上心呢。
“胡局，我接触的领导不多。但是给我的感觉，您是真正关心同志们和群众的好领导。敬一杯，您随意。”
陈铁柱端起饭碗，咕噜噜的把大半碗的酒一饮而尽。
“领导，您别上当啊，他就是找机会多喝酒呢。”韩秀英赶忙插了一句，还小踹了陈铁柱一脚。
“哈哈哈哈……，这个酒我得喝。多少年了？吃饭就没有这么痛快过。”胡局乐了，也喝了一大口。
吃饭喝酒就得对脾胃才好，在意的可不仅仅是饭菜，更是人。
哪怕今天是第一次接触，他们俩也是很投缘。
“过些日子会有一些复员的同志分到咱们县，这都是我精挑细选给要来的。有些本事，但是也有些心高气傲。”
“为了让他们能够尽快跟地方融合，到时候能不能抽个时间，过去帮我杀杀他们的威风？”
“呃……，领导，找错人了吧？这个是不是应该你们内部处理比较好？”陈铁柱有些纳闷的问道。
胡局却是笑着摇了摇头，“如果一个老百姓都能够把他们给比下去，他们还有啥可得瑟的？”
“要是让小江和小李跟他们比，他们就会有诸多借口。不管是输还是赢，都不会有深刻的教训。”
“头几年的时候，国家有了行动，街面上清净了很多。可是你再看看现在呢？真是好了伤疤忘了疼。”
“接下来，县里就会抓这方面的工作。如果没有一个安定的环境，还怎么搞生产、怎么搞经济建设？”
陈铁柱诧异的看了他一眼，可是没想到胡局的格局这么大。
只不过这个事真正的做起来之后，你才会发现有多么的难。掣肘的地方太多，现在也是以经济建设为主。
“胡局，那我也就不说啥了，有用得着我的地方，您到时候给我们村上挂个电话就行。”陈铁柱笑着说道。
“其实我还以为是多大的事呢，就这么点小事真不算啥。今天咱们的饭虽然晚了一些，但是够香，好好吃喝就完了。”
“妥，你放心，我才不会跟你客气。”胡局笑着点了点头。
陈铁柱这就没有别的需要操心的了，安心收拾饭菜就好。
酸菜用大锅一炖，这边的面一和，就开始炸丸子。
先炸的是枣丸子，毕竟枣丸子在东北那是具有着非常特别的地位的。
热乎乎的枣丸子炸完，豆豆小朋友先装了一小碗，拿到屋里给大家尝尝。
第二个炸的就是胡萝卜丝粉头丸子，刚炸上，韩秀英就端着饭碗在边上等好了。
“咋整的，咋还整的跟豆豆一样了呢。”陈铁柱笑着问道。
“豆豆出不来了，跟胡局在炕上唠嗑呢。”韩秀英说道。
陈铁柱都有些无奈，自己这个大闺女啊，现在也是妥妥的小话痨。
“你说，到时候蘑菇能种好吗？我也没想到胡局这么重视啊。”韩秀英问道。
“偷偷问你个事，胡局是不是在县里还有别的工作？”陈铁柱问道。
“当然有啊，主持政法委的工作呢。你不知道？”韩秀英诧异的问道。
“你觉得我像是能知道的人吗？”陈铁柱无奈的说道。
“这就对了，县里的其余工作，也得跟着关心啊。咱们县要想发展经济，可不是那么轻松。”
“妥了，这个少盛点，省得一会儿你们吃饭吃不下。还有炖酸菜和猪头肉呢，到时候多吃肉啊。”
韩秀英白了他一眼，懒得搭理他了。
炸完了粉头丸子，陈铁柱又炸了些地瓜。
至于说闺女惦记的肉丸子，就不浪费那个肉了。今天的肉也不少，胡局过来拎的是排骨和五花肉。
调好蒜泥，猪耳朵、猪舌、两样做法的猪头肉分别切片、装盘。盛上酸菜，今天的饭菜就齐活了。
“我先说一句啊，今天借铁柱的话，咱们没有外人。也就不用讲究什么官职这些，就按照辈份来。”胡局笑着说道。
“领导，您就放心吧。在我家的饭桌上，官职这个事还真就没人在意。就说老李和江队，根本都没人在乎他们是干啥的。”陈铁柱笑着说道。
“我倒觉得不是不在乎，而是饭菜太香，吃啊吃的就忘了。”李应麟接了一句。
“那就好，这些日子我也是有些忙。今天忙里偷闲，放松一下午。”胡局点了点头。
他说了这个话，就算是把今天饭局的调子给定了。大家也都是实诚人，正经的吃就完了。
李应麟先夹了一片泡着汤汁的猪头肉，软烂可口、咸淡适中，下酒正好。
胡局则是看着压得有些扁的猪头肉很有兴趣，尝过之后略微有些迟疑。
“这个做法还是头一次见，劲道得很。”胡局笑着说道。
“其实就是跟肘子肉差不多，可以烀完了直接吃。也可以把肉剃下来，卷好压实了再吃。”陈铁柱说道。
“哎……，今天算是遇到了明白人，一个猪头肉都吃得这么有讲究呢。”胡局感慨的说道。
“反正就说头几年吧，我家过年也会烀猪头。烀完了咋整？就是把肉泡在清酱里，没菜的时候拿出来一块儿，好家伙，那叫一个香。”
“咸肉有咸肉的美啊，得空我再弄个猪头，到时候腌上一些咸肉，领导再尝尝我做的味咋样。”陈铁柱笑着说道。
“胡爷爷，肉片子香，吃多少都能吃。”这时候豆豆开口了。
“得嘞，我得听劝啊。”胡局笑着说道，然后夹了一片五花肉。
“好家伙，这个肉还真不腻啊，就连肥肉都不腻，咋做的呢？”尝过之后，胡局诧异的问道。
“就是煮熟了再下锅。”陈铁柱说道。
“算是一种偷懒的做法吧，如果是饭店来做的话，那就最好了。毕竟酸菜的特殊烹饪方式，也是炖的时间越长、越入味。”
“领导，铁柱炖酸菜，真的堪称一绝。”李应麟说道。
“你别看好像是清汤寡水的，没有多少油花。可是这个汤您要是喝上一口，够鲜、够浓、够解渴。”
“得，还得听劝，来上一口。”胡局说完之后，直接喝了一口酸菜汤。
这次没有给评价，直接竖起大拇指。
“嘿嘿，领导爱吃就行。”陈铁柱笑着说道。
“小江，别光惦记着吃，把法子学了去，咱们局今年的年夜饭，必须得有这个。”胡局说道。
“您放心吧，早就记住了。”江朝阳笑着点了点头。
“去省城接种菌种的时候就直接过去，我已经跟省农科院的领导联系完了。谁要是不给咱们接种，我倒是要看看他的脑壳硬，还是我的拳头硬。”胡局说道。
陈铁柱愣住了，今天的胡局展现出来的这些，是他真的从不曾想过的。
他还以为当初韩秀英说“胡局很关注”，仅仅是为了吓刘大有呢，合着是真的很关注啊。
这么大个领导，需要操心的事多多啊？自己种蘑菇这么屁大点的事都跟着上心呢。
“胡局，我接触的领导不多。但是给我的感觉，您是真正关心同志们和群众的好领导。敬一杯，您随意。”
陈铁柱端起饭碗，咕噜噜的把大半碗的酒一饮而尽。
“领导，您别上当啊，他就是找机会多喝酒呢。”韩秀英赶忙插了一句，还小踹了陈铁柱一脚。
“哈哈哈哈……，这个酒我得喝。多少年了？吃饭就没有这么痛快过。”胡局乐了，也喝了一大口。
吃饭喝酒就得对脾胃才好，在意的可不仅仅是饭菜，更是人。
哪怕今天是第一次接触，他们俩也是很投缘。