美食盲盒有点疯，宿主抽完顾客抽 第160章 我不是你们play中的一环
“老婆子，你快过来看，秦小友这次的素斋可以抽签选择菜品，价格也是随喜功德的模式，随缘素斋这个名字果然名副其实啊。”
只见杨老太凑到秦怡身前小声说了几句话后，二人友好地握了个手。
然后来到孟老头身边看着他说道。
“老头，你抽两个签，我也抽两个吧，难得碰到秦小友一次，咱们多吃一点。”
孟老：“早上八点就吃四个菜会不会太奢靡了？”
杨老太雷厉风行，已经捧着抽签筒在摇。
“咱们吃斋，奢不了一点，你吃不完还有我呢，你是在质疑我们娘子军的速度吗？”她挺直腰板对着孟老发问。
孟老赶紧摇头：“还请老婆子嘴下留情！我昨晚就没吃饱！”
杨老抽到了黄色和红色竹签；孟老抽到了紫色和蓝色竹签。
杨老选择了山药和西红柿。
孟老选择了茄子和蝶豆花。
秦怡看着孟老手中握着的干蝶豆花陷入了沉思，“孟老的选择真是出人意料啊，还是第一次一有顾客挑了这个给我。”
“我是看这个花好看，做出来的美食老婆子肯定会喜欢。”孟老的眼睛里都是星星。
秦怡无奈地抱起食材去后厨干活，喃喃自语道：“是谁说恋爱脑是男人最好的医美来着……彩虹城的恋爱脑是不是有老龄化趋势……”
秦怡先将干蝶豆花泡水。
蝶豆花中含有丰富的花青素和各种维生素.
泡一会儿后，碗里的水会变成深蓝色。
然后将蓝色的水与面团融合在一起，擀成一张浅蓝色的大面皮。
上面撒上白色的椰蓉和黑加仑葡萄干。
从一端卷起来直到尾部，接着分成大小相同的小剂子。
把小剂子抻长之后再折叠卷一遍，天蓝色的花卷生胚便已做好。
将所有的花卷醒发半小时后蒸熟即可。
接着来做“菜花西红柿”。
先调一碗酱汁。
生抽、白糖、水淀粉、松茸鲜和一点盐，搅拌均匀之后备用。
花菜和木耳焯水一分钟后捞出。
西红柿热水浸泡之后小心去掉果皮，切成块状。
热锅冷油下葱蒜末，出香味之后加入西红柿块。
当西红柿炒出橙色的汁水后加入烫好的花菜和木耳。
大火颠几次锅之后，淋入之前调好的料汁，再来一把青蒜叶即可出锅。
这些做好之后，秦怡准备做一道非常下饭的“素烧茄子”。
上一世她做的茄子永远都不够入味，导致她不爱烧茄子。
这一世学过了系统提供的菜谱才知道，原来普通的茄子想要做的好吃，还是需要花点功夫的，
长茄子洗干净不用去皮，最后也会变得非常软烂。
切成大一点的滚刀片，用盐腌几分钟。
这个时间来调酱汁。
生抽和老抽的经典比例2：1，颜色好看也不会发黑。
再来点提鲜的调味料和水淀粉，加入小半碗清水拌匀。
腌好的茄子冲洗干净，用手使劲捏茄块，挤掉其中多余的水分。
加少量淀粉抓拌均匀，要让茄子全身都均匀裹上淀粉。
这一步的处理可以让茄子烧起来没有那么吃油。
炒锅预热加入植物油。
油热后放入裹满了面糊的茄块。
中火煸至茄块熟透变软，然后捞出茄块备用。
锅中留底油。
下入蒜末，小米辣椒炒出香味。
再倒入之前炒好的茄子，一起翻炒均匀。
最后一步淋入一开始调好的灵魂酱汁。
大火快速翻炒使酱汁粘稠。
要让每一块茄子都包裹上酱汁的外套。
等到茄子在锅中咕嘟咕嘟冒泡的时候，撒上翠绿的葱花出锅。
二老的四道菜已做好其三，这第四道菜非常考验刀工。
全部做好之后秦怡将菜品端到二老的桌前，一一介绍道。
“这些分别是：蝶豆花青卷、菜花西红柿、素烧茄子、和七仙山药长寿面。”
杨老太满意地点点头。
孟老睁大了眼睛，仔细看了这几盘菜。
不解地问：“前面三道我都看的懂，第四道为什么是叫这个名字？”
秦怡笑着解释：“七仙是指这道汤中的七味菌菇，这是用杏鲍菇、香菇、白蘑菇、海鲜菇、茶树菇、蟹腿菇和平菇炖煮而成。”
“而长寿面呢，大家都知道，是为了寿星准备的。”
说完瞬间，秦怡对着杨老太使了个眼色。
杨老太手疾眼快，不知道从哪里摸出一根生日蜡烛，猛地插到秦怡的蓝色花卷之上，点燃蜡烛。
然后捧着这一盘花卷，对着孟老中气十足地唱到：“祝你生日快乐~~~祝你生日快乐~~”
孟老头的心砰嗵砰嗵地跳个不停。
杨老太唱完生日歌后继续对着孟老深情说道：“这个世界上有五种年，新年、今年、去年、明年、还有姐爱你一万年。”
秦怡听到立马拿起桌上的餐盘，尴尬地退出这块充满粉红泡泡的阵地。
孟老双眼噙满泪花，激动地说道：“老婆子！我还以为你已经忘记了我的生日，原来你拉着我这么早起来爬山，就是想给我一个惊喜对吗！”
“秦老板也是你找来的吗！为了我专门打造了这一间随缘素斋对吗！你不仅去寺庙里为我祈福，还费尽苦心为我准备了一场生日宴，我真是太感动了！”
孟老的声音非常大声亢奋，导致秦怡坐在车厢里都能完全听清楚。
秦怡在这边小声地说：“我不是你们play中的一环啊，我是正儿八经的素斋店。”
孟老此时已经听不见任何声音，他满脑子只剩下老婆爱我，老婆好爱我这件事。
“老婆子！”
孟老将凳子搬到了杨老太的旁边，死死挨着她坐着。
明明一张四面桌，硬是两个人挤在一条边吃饭。
秦怡：“心疼我的桌子。”
孟老将头往杨老太的胳膊里钻。
秦怡：“再钻就进胳肢窝啦。”
孟老咧开大嘴：“老婆子，你是不是从很久以前就开始计划了，所以昨晚才抢走了我那么多的菜，让我留着肚子今天吃顿好的啊？”
杨老太看着老伴红呼呼的老脸，将他从幻想中拍醒。
“你这个磨人的老bAbY,听好咯。”
“第一，我真是偶遇的秦小友，这些菜都是临时做出来的；第二，昨晚我没有故意抢你的菜，你知道我的速度；第三，今天你过生日，我让你十分钟，十分钟后我再动筷！”
只见杨老太凑到秦怡身前小声说了几句话后，二人友好地握了个手。
然后来到孟老头身边看着他说道。
“老头，你抽两个签，我也抽两个吧，难得碰到秦小友一次，咱们多吃一点。”
孟老：“早上八点就吃四个菜会不会太奢靡了？”
杨老太雷厉风行，已经捧着抽签筒在摇。
“咱们吃斋，奢不了一点，你吃不完还有我呢，你是在质疑我们娘子军的速度吗？”她挺直腰板对着孟老发问。
孟老赶紧摇头：“还请老婆子嘴下留情！我昨晚就没吃饱！”
杨老抽到了黄色和红色竹签；孟老抽到了紫色和蓝色竹签。
杨老选择了山药和西红柿。
孟老选择了茄子和蝶豆花。
秦怡看着孟老手中握着的干蝶豆花陷入了沉思，“孟老的选择真是出人意料啊，还是第一次一有顾客挑了这个给我。”
“我是看这个花好看，做出来的美食老婆子肯定会喜欢。”孟老的眼睛里都是星星。
秦怡无奈地抱起食材去后厨干活，喃喃自语道：“是谁说恋爱脑是男人最好的医美来着……彩虹城的恋爱脑是不是有老龄化趋势……”
秦怡先将干蝶豆花泡水。
蝶豆花中含有丰富的花青素和各种维生素.
泡一会儿后，碗里的水会变成深蓝色。
然后将蓝色的水与面团融合在一起，擀成一张浅蓝色的大面皮。
上面撒上白色的椰蓉和黑加仑葡萄干。
从一端卷起来直到尾部，接着分成大小相同的小剂子。
把小剂子抻长之后再折叠卷一遍，天蓝色的花卷生胚便已做好。
将所有的花卷醒发半小时后蒸熟即可。
接着来做“菜花西红柿”。
先调一碗酱汁。
生抽、白糖、水淀粉、松茸鲜和一点盐，搅拌均匀之后备用。
花菜和木耳焯水一分钟后捞出。
西红柿热水浸泡之后小心去掉果皮，切成块状。
热锅冷油下葱蒜末，出香味之后加入西红柿块。
当西红柿炒出橙色的汁水后加入烫好的花菜和木耳。
大火颠几次锅之后，淋入之前调好的料汁，再来一把青蒜叶即可出锅。
这些做好之后，秦怡准备做一道非常下饭的“素烧茄子”。
上一世她做的茄子永远都不够入味，导致她不爱烧茄子。
这一世学过了系统提供的菜谱才知道，原来普通的茄子想要做的好吃，还是需要花点功夫的，
长茄子洗干净不用去皮，最后也会变得非常软烂。
切成大一点的滚刀片，用盐腌几分钟。
这个时间来调酱汁。
生抽和老抽的经典比例2：1，颜色好看也不会发黑。
再来点提鲜的调味料和水淀粉，加入小半碗清水拌匀。
腌好的茄子冲洗干净，用手使劲捏茄块，挤掉其中多余的水分。
加少量淀粉抓拌均匀，要让茄子全身都均匀裹上淀粉。
这一步的处理可以让茄子烧起来没有那么吃油。
炒锅预热加入植物油。
油热后放入裹满了面糊的茄块。
中火煸至茄块熟透变软，然后捞出茄块备用。
锅中留底油。
下入蒜末，小米辣椒炒出香味。
再倒入之前炒好的茄子，一起翻炒均匀。
最后一步淋入一开始调好的灵魂酱汁。
大火快速翻炒使酱汁粘稠。
要让每一块茄子都包裹上酱汁的外套。
等到茄子在锅中咕嘟咕嘟冒泡的时候，撒上翠绿的葱花出锅。
二老的四道菜已做好其三，这第四道菜非常考验刀工。
全部做好之后秦怡将菜品端到二老的桌前，一一介绍道。
“这些分别是：蝶豆花青卷、菜花西红柿、素烧茄子、和七仙山药长寿面。”
杨老太满意地点点头。
孟老睁大了眼睛，仔细看了这几盘菜。
不解地问：“前面三道我都看的懂，第四道为什么是叫这个名字？”
秦怡笑着解释：“七仙是指这道汤中的七味菌菇，这是用杏鲍菇、香菇、白蘑菇、海鲜菇、茶树菇、蟹腿菇和平菇炖煮而成。”
“而长寿面呢，大家都知道，是为了寿星准备的。”
说完瞬间，秦怡对着杨老太使了个眼色。
杨老太手疾眼快，不知道从哪里摸出一根生日蜡烛，猛地插到秦怡的蓝色花卷之上，点燃蜡烛。
然后捧着这一盘花卷，对着孟老中气十足地唱到：“祝你生日快乐~~~祝你生日快乐~~”
孟老头的心砰嗵砰嗵地跳个不停。
杨老太唱完生日歌后继续对着孟老深情说道：“这个世界上有五种年，新年、今年、去年、明年、还有姐爱你一万年。”
秦怡听到立马拿起桌上的餐盘，尴尬地退出这块充满粉红泡泡的阵地。
孟老双眼噙满泪花，激动地说道：“老婆子！我还以为你已经忘记了我的生日，原来你拉着我这么早起来爬山，就是想给我一个惊喜对吗！”
“秦老板也是你找来的吗！为了我专门打造了这一间随缘素斋对吗！你不仅去寺庙里为我祈福，还费尽苦心为我准备了一场生日宴，我真是太感动了！”
孟老的声音非常大声亢奋，导致秦怡坐在车厢里都能完全听清楚。
秦怡在这边小声地说：“我不是你们play中的一环啊，我是正儿八经的素斋店。”
孟老此时已经听不见任何声音，他满脑子只剩下老婆爱我，老婆好爱我这件事。
“老婆子！”
孟老将凳子搬到了杨老太的旁边，死死挨着她坐着。
明明一张四面桌，硬是两个人挤在一条边吃饭。
秦怡：“心疼我的桌子。”
孟老将头往杨老太的胳膊里钻。
秦怡：“再钻就进胳肢窝啦。”
孟老咧开大嘴：“老婆子，你是不是从很久以前就开始计划了，所以昨晚才抢走了我那么多的菜，让我留着肚子今天吃顿好的啊？”
杨老太看着老伴红呼呼的老脸，将他从幻想中拍醒。
“你这个磨人的老bAbY,听好咯。”
“第一，我真是偶遇的秦小友，这些菜都是临时做出来的；第二，昨晚我没有故意抢你的菜，你知道我的速度；第三，今天你过生日，我让你十分钟，十分钟后我再动筷！”