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美食:特级厨娘只想悠闲摆摊 第516章 食材比赛

    “我们这项比赛很简单,比手劲。手劲嘛,厨师都有,我们就比基础的端沙子。锅里是八斤沙子,加上锅有十斤,一手端单锅,五分钟就算过关,两手端双锅,三分钟就算过关。”工作人员道。

    众人一瞪眼。

    说的确实简单,厨师的基础练手劲就是从端沙子开始的,但最多只练到锅加沙8斤,端5分钟就够了,端10斤,还分单锅双锅?

    谁端10斤还一手一个端双锅!

    “端锅,必须平端,不能夹着胳膊端。”工作人员拿着一口空锅示范了一个标准的端锅姿势,“端锅时间最长的就是第一名,端单锅的时间要比端双锅的多出一倍,才能得第一名。第一名先选食材,第二名第二选,其他完成者一起选。名次未比出之前,除非放弃比赛所奖励食材,否则所有选手不得离开,不得选材。”

    好几个人倒吸一口气。

    竟然还有不比完不能走这一出,那要是比赛遇到强手,端锅一小时,他们就被阳谋困在这里了?原来节目组的坑在这里!

    “各就各位,各位选手拿好自己的锅。”

    七人赶紧上前,两人拿了双锅,五人拿了单锅。

    赵晓婧自然是拿双锅。

    “开始!”

    赵晓婧将双锅平稳的端至水平,由于只有她一个女厨,比的又是力气,摄影师扛着摄影机就往她这里拍,引的几个厨师也频频向她投来目光。

    五分钟一过,端单锅的立马放下三个。

    大家都是来比力气的,来的自然都是一队中力气最大的,因此即使加了重量,也无人中途淘汰。不过掂了重量,知道自己拿不到第一,也没有必要逞强,因此只求完成,时间一过马上放手也是策略。

    八分钟,端单锅的再次放下一个。

    十三分钟,端单锅的看了赵晓婧和另一个端双锅的彪悍男厨一眼,想了想放下了锅。

    十五分钟,端双锅男厨额头已经沁出不少汗,保持着端锅姿势,扭头看了赵晓婧一眼。

    赵晓婧汗都没出,纹丝不动。

    下场的五个厨师已经目瞪口呆。

    十八分钟,端双锅的男厨第11次看了看面色平稳的赵晓婧。

    “输了输了!妹妹你这牛劲我真是服了!”男厨咬牙,双锅一放,一边呲牙咧嘴的活动手腕一边冲着赵晓婧喊。

    赵晓婧闷笑着撇了他一眼,调整呼吸,轻轻将锅放下。

    这下宋嫂鱼羹的食材也能搞定了。

    赵晓婧第一,绕过众多漂亮的鱼虾,选定了笔杆鳝、田鸡、和鳜鱼。

    工作人员跟着赵晓婧登记后贴上标签,赵晓婧便出了小厅,转战下一场比赛。

    派给赵晓婧的第二场是刀工,食材是时蔬。

    刀工第一场由余意远比,淮扬菜刀工是公认的强,但时蔬一次拿不完,因此赵晓婧还得过来再比第二场,拿余意远没拿完的食材。

    刚到门口,便遇上等待的余意远。

    “我拿了三种,春笋、芥兰、枸杞尖。”

    “厉害。我拿了笔杆鳝、田鸡、鳜鱼。”

    “厉害。那我去下一场了。”

    手机被收走,五人商量的办法就是两两交接,第一场过后,赵晓婧需要交接互换信息的对象就是余意远。

    赵晓婧点点头,进入第二场。

    人数不够,又等了5个人,第二场才开始。

    原本以为是比赛刀工的速度或美观,结果一进门,几个砧板上每个都放着一个大大的灌水气球,半个萝卜。

    这场比的刀工,需要在灌水气球上切!

    “气球不能破,水不能漏,用蓑衣刀法,切出来就算完成,切的最薄者获胜。”

    赵晓婧将砧板上的手布浸水拧干,往气球上一搭,小心的将半个萝卜放上,想了想将萝卜切头去尾,留了中间一厘米左右的薄片。

    气球上切菜太骚操作,再薄赵晓婧也能切,但还是想求稳。

    怕气球破,众人都切的小心翼翼,原本半分钟就能完成的事,赵晓婧硬生生切了十分钟。

    这中间有两个性子急躁的都将气球切破,水漏了一裤子之后慌忙出了赛区。

    第十五分钟,又一个选手不小心切破气球之后,最后一位选手终于切完。

    淘汰了两个,剩下三个人里比出第一第二名。

    三人的厚度看起来都差不多,工作人员敬业的拿出游标卡尺测量。

    最终赵晓婧以薄于第二名0.04cm的微弱差距获胜。

    赵晓婧选了胡萝卜、韭菜、藕带。

    胡萝卜是她的辅料,韭菜是余意远的,藕带是凑数的,看特别新鲜就选上了。

    这一场比完,赵晓婧的任务完成,菜是齐了,不过第一名还奖励个人分数。

    看了一眼时间,还剩20分钟,赵晓婧径直进入最近的比赛厅。

    刚一进去,几道声音同时笑了出来。

    赵晓婧抬头一看,也乐了。

    除了一位面生的选手外,胖子、余意远、闻心远、关迎夏都在。五人约好各自完成任务就随便选个地方比赛拿分,没想到选到一个地方了。

    赵晓婧一来,厅中就凑够了六个人,工作人员简单讲解后就开始比赛。

    这一场比知识,奖励食材是水果,简单粗暴的一人一个pad,速度最快,正确率最高的胜利。

    20道题,最后以关迎夏满分胜利。

    五人逛菜园子一样,随意选了自己想吃的水果,边吃边走向他们队伍的比赛厅。

    食材比赛时间恰到好处的结束,正式比赛开始。

    胖子洗净鸡,开始吊大家都能用的清淡高汤。

    余意远将笔杆鳝鱼倒入水中,拿盆暂时养着,开始剥春笋。

    关迎夏开了灶,拿了蜂蜜冰糖盐以及黄酒姜片,微微炒制之后熬制汁水。

    赵晓婧和闻心远的菜现在做为时尚早,暂时当上打杂工,赵晓婧将葱姜等配料洗净之后切配,闻心远将鸭泡上,开始熬制猪油、葱油、料油。

    十一点半,除了蔬菜怕洗了不新鲜没动,赵晓婧已经将所有杂活干完,闻心远也熬完了料油,余意远的笋也处理完毕,胖子的吊汤在锅里不用管,四人面面相觑。

    和关迎夏一比,他们好像咸鱼。