我二流子，知青老婆打死不肯离婚 第217章 除锈大法
俞泽搓了搓手：“杨叔！你刚刚不是还说这罐头吃起来很一般嘛。
你就不想要调出个好吃的猪肉罐头，让他们看看什么才是真正的美食？”
杨厨转过身去，毫不犹豫的：“不想。”
俞泽也没勉强，只是叹了口气，悻悻地说：“那我只好自己瞎琢磨随便调调了。
下个月广交会那些老外要是看不上我的罐头，我也没办法了。”
杨厨“咻”地一下把身子转了过来：“你说啥子？”
“广交会啊，我们罐头厂得到了一个小展位。
他们到时候大概会觉得，梅林罐头就已经是咱夏国的天花板了吧！”
“屁个天花板！”杨厨呸了一口，“那些个只知道吃面包土豆的，根本不懂什么叫做美食！”
“就是就是！
我去了魔都的国营饭店，那里的菜都没您做的好吃！”
俞泽将脑袋凑了上去，“那杨厨你明天就来咱罐头厂上班呗？”
他说着变戏法般拿出了一份合同，“杨叔，你看我给你申请的工资待遇，比你在饭店高一倍。
您来了就是技术顾问，配独立办公室！”
杨厨此刻才反应过来：“你小子，给我下套呢？”
“这哪是下套，这是请您出山啊。
您要是觉得不够礼遇，我跟着梁厂长，三顾茅庐来请您，行不？”
“去去去，别搞这一套。
一个罐头而已，你要做出花来都没问题。”
杨厨算是应允了，反正他年纪大了，在国营饭店也是腻了。
若是真能像这小子说的，在向阳县搞出能够走出夏国的罐头，也算是晚年做成了些不一样的事业。
俞泽笑呵呵地留下肉夹馍和一铁罐小白兔奶糖走了，又蹬着自行车去了食品厂。
把请杨大厨做技术顾问的事和梁厂长说了。
梁厂长一拍桌子：“哎呀，我怎么没想到呢。
我跟那杨采熟得很，怎么忘记他是个做菜的天才了。”
能把杨采请来，罐头的口味问题肯定是能够保证了。
不过就是因为他跟杨采熟悉，才了解杨采这人一点也不好说话的。
“你是怎么说通他的？”
俞泽抿唇笑：“我就说厂长您特别想要他出山为咱罐头厂指导啊。
还说了您今晚要上他家去聚聚。”
“你…原来你是扯着我的虎皮去说通他啊！”梁厂长觉得好笑，又觉得有几分自得。
嘿嘿，俞泽这人再聪明，厂里也离不了他这个厂长。
没有他，杨采大概也不会这么轻易被说通吧？
俞泽安排得对，杨采傲气，他这个做厂长的，是该表示表示。
当天晚上，梁亮就提了不少东西登门杨大厨杨采家。
两人本来就是老朋友了，梁厂长一番好话，把杨厨心里哄得更加舒坦了。
日子又过去几日。
从魔都拆分发过来的设备都已经到齐了。
俞泽开始和杨厨一起研发口味。
“杨叔，这个我们得试两个口味，一个适合咱夏国人的。
再来两个老外的口味。”
杨大厨嗤了声，“都是两条腿的人，还分这么多搞什么？”
俞泽一乐：“这不是为了预防他们山猪吃不了细糠嘛~”
最后，杨厨和俞泽决定先研究四种口味。
针对国人的是红烧猪肉和五香酱肉的；
针对出口的是番茄和黑椒口味的。
杨大厨和国营饭店那边手续还没交接，只是请了几天假。
对此他的解释是：“几个破罐头，我一天就搞定了，哪还用专门在厂里？”
但很快，杨厨就啪啪啪打脸了。
这做罐头，还真不容易。
最开始研究的红烧口味，一灭菌封罐后，就出现了酱油分离的感觉。
完全没有了刚开始的色香味。
还有那黑椒口味的，辛辣和香气一灭菌封罐不知道怎么就没有了，只剩下淡淡的苦味。
看着杨大厨一脸挫败的样子，俞泽说：“要不，我和梁厂长建议建议，还是求求魔都食品厂，让他们分咱几年他们的口味技术？”
“不要！”杨厨一脸倔强，“我多试几次就行了！”
他这就回去辞职，一定要把这罐头做出个花来！
俞泽心里啧啧，激将法这招，真是百试不腻啊。
瞧瞧杨大厨，多有上进心啊。
还好，次日，魔都下来的技术指导人员到了。
指导人员每天是有补贴的。
俞泽上前套近乎，说自己给他加了补贴的钱，还请他来自己家吃饭。
这技术指导虽是来指导机器的，但毕竟是魔都食品厂的人，口味上的技术问题他也是略通一二的。
在他的指导下，很快杨大厨就将第一批样品罐头就做出来了。
指导的周明对于这黑省小厂子做出来的罐头，根本没抱什么期待，但是尝过之后，立刻就被折服了。
这竟然比他们厂子的猪肉罐头好吃！
还有那里头的卤汁，他恨不得配上三大碗米饭！
他们的罐头口味，可不是一天两天研发出来的。
前前后后改进了好几年，才有现在的口味。
这向阳牌罐头，也太逆天了！
不过还好这罐头就算好吃，也最多是在他们省出名。
而且猪肉供应有限，他们也折腾不出太大的水花。
他道：“俞泽，这次随设备下来还有一批我们厂长之前允诺的马口铁。
不过这马口铁有些生锈了，你看看怎么处理好。”
这批马口铁是之前他们仓库场地不足，所以堆放在了码头货场那边。
没想到咸湿空气腐蚀了边缘，没有达到报废标准无法核销。
处理实在麻烦，就一起随设备赠送给这向阳县了。
技术顾问周明建议道：“我觉得你们可以用炒盐去物理除锈。
本来用一些化学液也行，但那个药化工局批文，而且废酸也不好处理。”
俞泽一听就在脑子里否定了。
真不知道魔都的这个周明是脑子不好使还是给他挖坑。
现在食盐都是属于夏国严格管控的统销物资。
就算退一万步讲，他们有足够的食盐配额，也不能拿来除锈，被人举报就可以回家睡大觉了。
他上次看报纸，就看到一条浙水那边有家食品厂，因为用腌咸菜的废卤水去除锈，被通报浪费食用盐。
他们向阳县罐头分厂可不能步这一个后尘。
俞泽去了一趟进步公社的碾米坊。
碾米坊每天都有不少废料稻壳灰，稻壳灰除锈效果不比炒盐差劲。
再买一些榨油坊的油渣，增加润滑性。
用完的废灰还能直接当做菜地的钾肥，一物多用。
魔都的技术顾问见俞泽一脸悦色回来，奇怪地问：“你这是搞到多少食盐了，这么高兴？”
他们魔都厂子就是因为食盐难搞又麻烦，所以不想处理这批马口蹄。
“不是用盐，我们用稻壳灰和油渣，七比三混合除锈。”
“稻壳灰？这种土法子能有用吗？”
你就不想要调出个好吃的猪肉罐头，让他们看看什么才是真正的美食？”
杨厨转过身去，毫不犹豫的：“不想。”
俞泽也没勉强，只是叹了口气，悻悻地说：“那我只好自己瞎琢磨随便调调了。
下个月广交会那些老外要是看不上我的罐头，我也没办法了。”
杨厨“咻”地一下把身子转了过来：“你说啥子？”
“广交会啊，我们罐头厂得到了一个小展位。
他们到时候大概会觉得，梅林罐头就已经是咱夏国的天花板了吧！”
“屁个天花板！”杨厨呸了一口，“那些个只知道吃面包土豆的，根本不懂什么叫做美食！”
“就是就是！
我去了魔都的国营饭店，那里的菜都没您做的好吃！”
俞泽将脑袋凑了上去，“那杨厨你明天就来咱罐头厂上班呗？”
他说着变戏法般拿出了一份合同，“杨叔，你看我给你申请的工资待遇，比你在饭店高一倍。
您来了就是技术顾问，配独立办公室！”
杨厨此刻才反应过来：“你小子，给我下套呢？”
“这哪是下套，这是请您出山啊。
您要是觉得不够礼遇，我跟着梁厂长，三顾茅庐来请您，行不？”
“去去去，别搞这一套。
一个罐头而已，你要做出花来都没问题。”
杨厨算是应允了，反正他年纪大了，在国营饭店也是腻了。
若是真能像这小子说的，在向阳县搞出能够走出夏国的罐头，也算是晚年做成了些不一样的事业。
俞泽笑呵呵地留下肉夹馍和一铁罐小白兔奶糖走了，又蹬着自行车去了食品厂。
把请杨大厨做技术顾问的事和梁厂长说了。
梁厂长一拍桌子：“哎呀，我怎么没想到呢。
我跟那杨采熟得很，怎么忘记他是个做菜的天才了。”
能把杨采请来，罐头的口味问题肯定是能够保证了。
不过就是因为他跟杨采熟悉，才了解杨采这人一点也不好说话的。
“你是怎么说通他的？”
俞泽抿唇笑：“我就说厂长您特别想要他出山为咱罐头厂指导啊。
还说了您今晚要上他家去聚聚。”
“你…原来你是扯着我的虎皮去说通他啊！”梁厂长觉得好笑，又觉得有几分自得。
嘿嘿，俞泽这人再聪明，厂里也离不了他这个厂长。
没有他，杨采大概也不会这么轻易被说通吧？
俞泽安排得对，杨采傲气，他这个做厂长的，是该表示表示。
当天晚上，梁亮就提了不少东西登门杨大厨杨采家。
两人本来就是老朋友了，梁厂长一番好话，把杨厨心里哄得更加舒坦了。
日子又过去几日。
从魔都拆分发过来的设备都已经到齐了。
俞泽开始和杨厨一起研发口味。
“杨叔，这个我们得试两个口味，一个适合咱夏国人的。
再来两个老外的口味。”
杨大厨嗤了声，“都是两条腿的人，还分这么多搞什么？”
俞泽一乐：“这不是为了预防他们山猪吃不了细糠嘛~”
最后，杨厨和俞泽决定先研究四种口味。
针对国人的是红烧猪肉和五香酱肉的；
针对出口的是番茄和黑椒口味的。
杨大厨和国营饭店那边手续还没交接，只是请了几天假。
对此他的解释是：“几个破罐头，我一天就搞定了，哪还用专门在厂里？”
但很快，杨厨就啪啪啪打脸了。
这做罐头，还真不容易。
最开始研究的红烧口味，一灭菌封罐后，就出现了酱油分离的感觉。
完全没有了刚开始的色香味。
还有那黑椒口味的，辛辣和香气一灭菌封罐不知道怎么就没有了，只剩下淡淡的苦味。
看着杨大厨一脸挫败的样子，俞泽说：“要不，我和梁厂长建议建议，还是求求魔都食品厂，让他们分咱几年他们的口味技术？”
“不要！”杨厨一脸倔强，“我多试几次就行了！”
他这就回去辞职，一定要把这罐头做出个花来！
俞泽心里啧啧，激将法这招，真是百试不腻啊。
瞧瞧杨大厨，多有上进心啊。
还好，次日，魔都下来的技术指导人员到了。
指导人员每天是有补贴的。
俞泽上前套近乎，说自己给他加了补贴的钱，还请他来自己家吃饭。
这技术指导虽是来指导机器的，但毕竟是魔都食品厂的人，口味上的技术问题他也是略通一二的。
在他的指导下，很快杨大厨就将第一批样品罐头就做出来了。
指导的周明对于这黑省小厂子做出来的罐头，根本没抱什么期待，但是尝过之后，立刻就被折服了。
这竟然比他们厂子的猪肉罐头好吃！
还有那里头的卤汁，他恨不得配上三大碗米饭！
他们的罐头口味，可不是一天两天研发出来的。
前前后后改进了好几年，才有现在的口味。
这向阳牌罐头，也太逆天了！
不过还好这罐头就算好吃，也最多是在他们省出名。
而且猪肉供应有限，他们也折腾不出太大的水花。
他道：“俞泽，这次随设备下来还有一批我们厂长之前允诺的马口铁。
不过这马口铁有些生锈了，你看看怎么处理好。”
这批马口铁是之前他们仓库场地不足，所以堆放在了码头货场那边。
没想到咸湿空气腐蚀了边缘，没有达到报废标准无法核销。
处理实在麻烦，就一起随设备赠送给这向阳县了。
技术顾问周明建议道：“我觉得你们可以用炒盐去物理除锈。
本来用一些化学液也行，但那个药化工局批文，而且废酸也不好处理。”
俞泽一听就在脑子里否定了。
真不知道魔都的这个周明是脑子不好使还是给他挖坑。
现在食盐都是属于夏国严格管控的统销物资。
就算退一万步讲，他们有足够的食盐配额，也不能拿来除锈，被人举报就可以回家睡大觉了。
他上次看报纸，就看到一条浙水那边有家食品厂，因为用腌咸菜的废卤水去除锈，被通报浪费食用盐。
他们向阳县罐头分厂可不能步这一个后尘。
俞泽去了一趟进步公社的碾米坊。
碾米坊每天都有不少废料稻壳灰，稻壳灰除锈效果不比炒盐差劲。
再买一些榨油坊的油渣，增加润滑性。
用完的废灰还能直接当做菜地的钾肥，一物多用。
魔都的技术顾问见俞泽一脸悦色回来，奇怪地问：“你这是搞到多少食盐了，这么高兴？”
他们魔都厂子就是因为食盐难搞又麻烦，所以不想处理这批马口蹄。
“不是用盐，我们用稻壳灰和油渣，七比三混合除锈。”
“稻壳灰？这种土法子能有用吗？”