四合院之厨道宗师修行记 第301章 月度总结
“对呀，两者确实是最佳搭配。”
“还真是，方便面里切一根肉肠，最好再打进去一颗鸡蛋，想想都流口水。”
“没错，何厂长说的不错，咱们还真不用担心。”
虽然厂里经常会有方便面当福利发放，但还是吃不够，咱们都吃不够，毛熊人肯定也吃不够。
会议室内议论纷纷，对何雨柱的话都非常信服。
薛鑫点头道：“何厂长说的，我想想觉得很有道理。”
何雨柱又说：“而且，我还知道，很多毛熊人吃方便面的吃法和咱们不一样。”
罗天培问道：“有什么不一样？”
“咱们是找个碗，将面和调料放进去，再倒入热水闷一会儿。但很多毛熊人吃泡面的时候，会专门找一个碗放入热水，将料包和其他调料倒进去冲成浓汤，又用热水将泡面泡开后将热水倒掉，再加入番茄酱、奶油、沙拉酱、肉肠拌着吃，一包简简单单的方便面，被毛熊人吃成了一菜一汤。”
“哈哈哈。”
会议室内顿时发出了一阵大笑，这些毛熊人还真挺有想法的。
等他们笑罢，何雨柱又说：“其实这是每个国家的饮食文化有所不同造成的。我经常去老莫，也去过毛熊国，知道毛熊人在吃饭的时候很喜欢喝浓汤，在高寒地区喝浓汤能带来大量的热量。吃的最多的就是炖菜和汤类的食物，就像着名的红菜汤，里边就是放的牛肉和奶油、黄油，在咱们看来，就像是大杂烩一样。而咱们的方便面料包可以说是浓缩的汤，味道并不比红菜汤差，受毛熊人喜欢并不稀奇。”
会议室内一片点头的动作，这方面，何厂长是专家，他说什么那肯定就是什么。
沈克森说：“这对于咱们来说，确实是好事。不过，咱们在生产过程中也经常遇到问题。比如说原材料的供应因为是调拨，有时并不能按厂里的计划到位，目前来说没出现大问题，但我们不能掉以轻心。所以，希望采购部门要盯紧，不能出现纰漏。”
采购科科长吴长青立刻做出保证。
接着，就是罗天培讲了一些精神文明建设方面的工作，然后就该何雨柱做月度总结了。
“首先说一下技术方面的工作。本月，厂里产品合格率为97.2%，不合格的问题主要还是集中在面饼重量方面。不满足出口标准重量的面饼，我们也按照85克、75克的重量，重新包装在国内销售，目前已经进入京城的百货商场和供销社，出厂价分别是4毛和3毛，而商场售出的价格，分别是8毛和7毛一包。低于75克的面饼，按照我们以前的想法，包装之后是厂里职工的福利，这一部分目前来看，还是太多，一个月下来，还是达到了1万多包。接下来，咱们要进行技术攻关，把不合格率降下来。”
事实上，这个合格率已经相当高了，但何雨柱还是希望更高一些，减少国家的损失。
“下个月，国外的四家厂子将会派遣人员来厂里学习生产技术，时间一个月，具体工作由技术科柳贵成科长负责，将技术科的技术主管和车间组长两两组合，分成四组，要像对待广城、海城分厂来学习的技术人员一样，认真教授，不能藏私，要保证来学习的人员回去之后，立刻就能上手，保证完成生产任务。”
“是。”柳贵成保证道。
有一件事，何雨柱没有讲，那就是在国外学技术的人员离开时，国内也会派出技术人员跟过去，在现场做技术指导，但这事儿现在讲容易引起混乱，所以薛鑫和沈克森听取了何雨柱的建议，暂时没有对外公开。
何雨柱继续道：“安全方面，厂内干部员工责任心都很强，严格按照我们上墙的制度执行。但是，我们现在实行的是三班倒，员工半夜归家途中的安全，是安全工作的重点。所以，从下上月开始，安全科要组成几个小组，为中班员工下班安全归家保驾护航。这项工作，由安全科科长李靖禾具体负责实施。”
“是。”李靖禾答应道，会前，他已经和李靖禾协商过，已经做好了计划安排。
讲完自己分管的工作，何雨柱又说：“接下来，我有三个议题提交大会讨论审议。”
本来，这三项议题都应该和班子成员先商量一下，但现在厂里氛围不错，勾心斗角比较少，大家都是想到什么就讲什么，所以何雨柱也就直接讲了。
但是，他估计，再过一段时间，这种情况就难再维持了。
薛鑫说：“请讲。”
“刚才沈副厂长也讲了，厂里食材原料的供应，有可能会出现问题。这个情况，我也注意到了，尤其是肉蛋类的供应，即使调拨手续到位，但限于运力，有时不能及时到位影响了生产。”
方便面厂对面粉、鸡、鸡蛋、牛肉、调料等物资的用量极大，为避免影响京城居民生活，都是从外地调拨入京，专物专用。
目前还好说，但是，何雨柱知道，从明年开始，国内将进入困难时期，各类物资都非常紧张，再全部靠国家调拨，无法保证正常生产。
“居安思危，所以，我的第一个议题，就是建议厂里成立养鸡厂。”
说到这里，他话语停顿了一下，果然，会议室内一片议论声。
薛鑫说：“大家安静。何厂长，你说说具体的想法。”
“好。从刚才的生产情况就能看出来，三种面中，鸡汤面最受欢迎，但是，全国肉类供应一直很紧张，我们建一个养鸡厂，能确保在肉类供应不上时，咱们厂的生产不受影响。不仅如此，母鸡产蛋还可以用于番茄鸡蛋面，一举两得。”
沈克森说：“但是，建养鸡厂有风险啊，鸡太多容易引起鸡瘟，不太好控制。”
何雨柱说：“没错。所以我建议咱们推行校企合作，与农业学院建立合作关系，请农院的教授和老师们担任养鸡厂的技术顾问，同时，我的第二个提议，也和农院有关。”
“还真是，方便面里切一根肉肠，最好再打进去一颗鸡蛋，想想都流口水。”
“没错，何厂长说的不错，咱们还真不用担心。”
虽然厂里经常会有方便面当福利发放，但还是吃不够，咱们都吃不够，毛熊人肯定也吃不够。
会议室内议论纷纷，对何雨柱的话都非常信服。
薛鑫点头道：“何厂长说的，我想想觉得很有道理。”
何雨柱又说：“而且，我还知道，很多毛熊人吃方便面的吃法和咱们不一样。”
罗天培问道：“有什么不一样？”
“咱们是找个碗，将面和调料放进去，再倒入热水闷一会儿。但很多毛熊人吃泡面的时候，会专门找一个碗放入热水，将料包和其他调料倒进去冲成浓汤，又用热水将泡面泡开后将热水倒掉，再加入番茄酱、奶油、沙拉酱、肉肠拌着吃，一包简简单单的方便面，被毛熊人吃成了一菜一汤。”
“哈哈哈。”
会议室内顿时发出了一阵大笑，这些毛熊人还真挺有想法的。
等他们笑罢，何雨柱又说：“其实这是每个国家的饮食文化有所不同造成的。我经常去老莫，也去过毛熊国，知道毛熊人在吃饭的时候很喜欢喝浓汤，在高寒地区喝浓汤能带来大量的热量。吃的最多的就是炖菜和汤类的食物，就像着名的红菜汤，里边就是放的牛肉和奶油、黄油，在咱们看来，就像是大杂烩一样。而咱们的方便面料包可以说是浓缩的汤，味道并不比红菜汤差，受毛熊人喜欢并不稀奇。”
会议室内一片点头的动作，这方面，何厂长是专家，他说什么那肯定就是什么。
沈克森说：“这对于咱们来说，确实是好事。不过，咱们在生产过程中也经常遇到问题。比如说原材料的供应因为是调拨，有时并不能按厂里的计划到位，目前来说没出现大问题，但我们不能掉以轻心。所以，希望采购部门要盯紧，不能出现纰漏。”
采购科科长吴长青立刻做出保证。
接着，就是罗天培讲了一些精神文明建设方面的工作，然后就该何雨柱做月度总结了。
“首先说一下技术方面的工作。本月，厂里产品合格率为97.2%，不合格的问题主要还是集中在面饼重量方面。不满足出口标准重量的面饼，我们也按照85克、75克的重量，重新包装在国内销售，目前已经进入京城的百货商场和供销社，出厂价分别是4毛和3毛，而商场售出的价格，分别是8毛和7毛一包。低于75克的面饼，按照我们以前的想法，包装之后是厂里职工的福利，这一部分目前来看，还是太多，一个月下来，还是达到了1万多包。接下来，咱们要进行技术攻关，把不合格率降下来。”
事实上，这个合格率已经相当高了，但何雨柱还是希望更高一些，减少国家的损失。
“下个月，国外的四家厂子将会派遣人员来厂里学习生产技术，时间一个月，具体工作由技术科柳贵成科长负责，将技术科的技术主管和车间组长两两组合，分成四组，要像对待广城、海城分厂来学习的技术人员一样，认真教授，不能藏私，要保证来学习的人员回去之后，立刻就能上手，保证完成生产任务。”
“是。”柳贵成保证道。
有一件事，何雨柱没有讲，那就是在国外学技术的人员离开时，国内也会派出技术人员跟过去，在现场做技术指导，但这事儿现在讲容易引起混乱，所以薛鑫和沈克森听取了何雨柱的建议，暂时没有对外公开。
何雨柱继续道：“安全方面，厂内干部员工责任心都很强，严格按照我们上墙的制度执行。但是，我们现在实行的是三班倒，员工半夜归家途中的安全，是安全工作的重点。所以，从下上月开始，安全科要组成几个小组，为中班员工下班安全归家保驾护航。这项工作，由安全科科长李靖禾具体负责实施。”
“是。”李靖禾答应道，会前，他已经和李靖禾协商过，已经做好了计划安排。
讲完自己分管的工作，何雨柱又说：“接下来，我有三个议题提交大会讨论审议。”
本来，这三项议题都应该和班子成员先商量一下，但现在厂里氛围不错，勾心斗角比较少，大家都是想到什么就讲什么，所以何雨柱也就直接讲了。
但是，他估计，再过一段时间，这种情况就难再维持了。
薛鑫说：“请讲。”
“刚才沈副厂长也讲了，厂里食材原料的供应，有可能会出现问题。这个情况，我也注意到了，尤其是肉蛋类的供应，即使调拨手续到位，但限于运力，有时不能及时到位影响了生产。”
方便面厂对面粉、鸡、鸡蛋、牛肉、调料等物资的用量极大，为避免影响京城居民生活，都是从外地调拨入京，专物专用。
目前还好说，但是，何雨柱知道，从明年开始，国内将进入困难时期，各类物资都非常紧张，再全部靠国家调拨，无法保证正常生产。
“居安思危，所以，我的第一个议题，就是建议厂里成立养鸡厂。”
说到这里，他话语停顿了一下，果然，会议室内一片议论声。
薛鑫说：“大家安静。何厂长，你说说具体的想法。”
“好。从刚才的生产情况就能看出来，三种面中，鸡汤面最受欢迎，但是，全国肉类供应一直很紧张，我们建一个养鸡厂，能确保在肉类供应不上时，咱们厂的生产不受影响。不仅如此，母鸡产蛋还可以用于番茄鸡蛋面，一举两得。”
沈克森说：“但是，建养鸡厂有风险啊，鸡太多容易引起鸡瘟，不太好控制。”
何雨柱说：“没错。所以我建议咱们推行校企合作，与农业学院建立合作关系，请农院的教授和老师们担任养鸡厂的技术顾问，同时，我的第二个提议，也和农院有关。”