四合院：我把易中海踹进炼钢炉 第370章 立刻整顿
常规听说朱国良推荐了一家不错的定制店，便随他一同前往。
尽管朱国良平时在办公室工作，但他对穿搭有着独到见解，而且衣品颇佳。
这家位于繁华街道深处的小巷里的店铺，虽开业不久，但已吸引了不少名人客户。
常规起初没注意到这条隐秘的小巷，直到朱国良解释才明白。
进入店内，装饰古朴而优雅，人气很旺。
朱国良提到许多香江名人都曾在此定制服装，绝非虚言。
常规听后更加好奇这家店的特殊之处。
常规对眼前这家店铺感到意外，因为他向来不注重品牌，所以完全没认出这是一家历史悠久的国外品牌店，据说它已存在数百年，曾专为本国贵族服务，在香江则是首次设点。
这一信息显然让朱国良记忆犹新。
进店后，立即有服务员热情迎上。
“请问您是来选购还是取件？”服务生的声音悦耳且态度恭敬。
朱国良抢先回答说他们是来购物的。
常规则随意表示想自行浏览，服务生微笑着点头同意，并主动提出倒茶。
这种尊重顾客意愿的服务方式让常规颇为满意。
店内装饰充满贵族气息，顾客也多为社会精英。
衣物的设计和材质无可挑剔。
正当常规默默观察时，有人认出了他。
一位青年热情上前打招呼：“您好，您是苏总吧？”尽管常规不太喜欢这类无端搭话，但出于礼貌仍回应了对方。
那天，一位年轻人兴奋地冲向常规：“真没想到能在这里见到你！电视上见过你的报道，一直记着你的样子。
”他满脸激动。
“有什么事吗？”常规语气平静，略显冷漠。
幸好这人还算克制，没大声喧哗引来更多目光，否则常规早就转身离开了。
“苏总，我有许多事想和您聊聊！”年轻人递过名片，“您看看。
”
尽管察觉到常规的不耐烦，他依旧难掩激动。
常规接过名片，发现此人正是近来声名鹊起的连锁包子店老板赵宇航。
“听说你的包子店发展得很好，从一家小店做到连锁，相当不错。
”
常规是在新闻里看到赵宇航的事迹，起初只是个小摊主，现在竟在香江开了数十家分店，几乎成了全城人的日常供应。
大家都对这样勤奋的年轻人抱以赞赏。
“苏总的事业才叫辉煌呢，我的这点成绩完全没法相比。
”
实际上，赵宇航创办连锁店的灵感确实来自常规的川府私房菜。
一次品尝之后，他萌生了将自家包子铺扩展至全城的想法。
“能把小事做得出色，也是一种本事。
”常规淡淡地说。
---
得知常规这样的人都对自己赞誉有加，赵宇航有些羞涩。
“苏总，今天能遇见您感觉特别有缘。
我有个问题一直想请教。
”
“有什么疑问？这里不是闲聊的好地方。
”由于人来人往，即便想低声交谈，显然也不太可能。
“我常来这里，三楼是会客厅，如果苏总不介意的话，我们上去坐坐如何？”赵宇航挠了挠头，略显尴尬地提议道。
“可以，走吧。
”常规对赵宇航颇感兴趣。
“麻烦问一下，今天的三楼会客厅是否有人使用？”赵宇航一挥手，立即有售货员前来。
“目前空着，但仅限本店会员可用，请问您是否有会员卡？”售货员礼貌回应。
“我有990积分的卡。
”赵宇航迅速掏出一张会员卡。
售货员核对后，便带领三人前往三楼会客厅。
这里与店铺低调奢华的装潢风格一致，会客厅布置得极为气派。
“看来赵先生是老顾客了。
”常规微笑道，语气平静。
“这里的衣服质量我很满意。
”赵宇航有些不好意思地解释。
常规点点头，未再多言。
“你先选衣服吧，我们聊聊其他事，帮我挑一套就行。
”常规对朱国良说道，语气平淡。
“好啊。
”朱国良正中下怀。
赵宇航见旁人离开，也松了口气。
“说说吧，什么事？”常规等朱国良走后问道。
“也不是大事，就是我们包子铺最近遇到些麻烦，想向苏总请教。
”
赵宇航对常规心存敬意，态度极为谦逊。
面对常规的询问，赵宇航坦言包子铺起初因良好的经营成绩而扩展分店，但近期他发现利润正逐步下滑。
他提到，为保证产品质量，每位员工需接受一个月的培训，期间薪资由他承担，而这部分投入需三个月才能回本。
尽管如此，由于薄利多销的经营模式，他对此无能为力。
常规进一步询问每家店铺所需的员工数，得知最少五人，最多可达十八人，视具体位置及业务量而定。
位于市中心的一家店铺，日均销量破万，但其高昂的运营成本仍让赵宇航头疼。
“你目前共有几家分店？”常规继续追问。
赵宇航的回答显露出当前面临的困境：上月因业绩不佳导致亏损，这一现象让他深感忧虑。
食品行业不同于其他领域，短期内难以实现高额回报，因此任何亏损都需引起高度重视。
尽管与赵宇航刚认识不久，但面对他的真诚请教，常规毫不犹豫地给出了自己的建议。
“总共有三十四家分店。
”提到这一点时，赵宇航难掩自豪，毕竟能扩张到这个规模，不是每个商家都能做到的。
“数量确实不少。
”常规直接回应道，“以你一己之力，很难确保每家店的品质。
就算每天只花一点时间打理一家，你也忙不过来。
况且香江面积有限，这么多店铺真的合理吗？”他皱眉补充道，这个问题想必大家都心知肚明。
的确，上个月因为包子中发现虫子，赵宇航收到不少投诉。
由于处理不善，包子铺的销售情况明显下滑。
“是啊……店铺都已经开了，总不能说关就关吧。
”赵宇航觉得，事情发展到这一步已无退路。
“当然可以关掉一些。
”常规坚定地说，“如果是我，我会立刻整顿。
说实话，当初你就不该一下子开这么多店！”
“你有没有想过，包子并不是日常必需品？就算你的包子再美味，也不会有人天天吃。
而且现在交通方便，即使味道保持不变，外地人也能过来购买。
”常规平静地道出关键。
赵宇航仿佛被点醒了一般，一时哑口无言。
“那我该怎么办？”他低声问。
原本利润不高，如今又开始亏本，赵宇航懊悔不已。
尽管朱国良平时在办公室工作，但他对穿搭有着独到见解，而且衣品颇佳。
这家位于繁华街道深处的小巷里的店铺，虽开业不久，但已吸引了不少名人客户。
常规起初没注意到这条隐秘的小巷，直到朱国良解释才明白。
进入店内，装饰古朴而优雅，人气很旺。
朱国良提到许多香江名人都曾在此定制服装，绝非虚言。
常规听后更加好奇这家店的特殊之处。
常规对眼前这家店铺感到意外，因为他向来不注重品牌，所以完全没认出这是一家历史悠久的国外品牌店，据说它已存在数百年，曾专为本国贵族服务，在香江则是首次设点。
这一信息显然让朱国良记忆犹新。
进店后，立即有服务员热情迎上。
“请问您是来选购还是取件？”服务生的声音悦耳且态度恭敬。
朱国良抢先回答说他们是来购物的。
常规则随意表示想自行浏览，服务生微笑着点头同意，并主动提出倒茶。
这种尊重顾客意愿的服务方式让常规颇为满意。
店内装饰充满贵族气息，顾客也多为社会精英。
衣物的设计和材质无可挑剔。
正当常规默默观察时，有人认出了他。
一位青年热情上前打招呼：“您好，您是苏总吧？”尽管常规不太喜欢这类无端搭话，但出于礼貌仍回应了对方。
那天，一位年轻人兴奋地冲向常规：“真没想到能在这里见到你！电视上见过你的报道，一直记着你的样子。
”他满脸激动。
“有什么事吗？”常规语气平静，略显冷漠。
幸好这人还算克制，没大声喧哗引来更多目光，否则常规早就转身离开了。
“苏总，我有许多事想和您聊聊！”年轻人递过名片，“您看看。
”
尽管察觉到常规的不耐烦，他依旧难掩激动。
常规接过名片，发现此人正是近来声名鹊起的连锁包子店老板赵宇航。
“听说你的包子店发展得很好，从一家小店做到连锁，相当不错。
”
常规是在新闻里看到赵宇航的事迹，起初只是个小摊主，现在竟在香江开了数十家分店，几乎成了全城人的日常供应。
大家都对这样勤奋的年轻人抱以赞赏。
“苏总的事业才叫辉煌呢，我的这点成绩完全没法相比。
”
实际上，赵宇航创办连锁店的灵感确实来自常规的川府私房菜。
一次品尝之后，他萌生了将自家包子铺扩展至全城的想法。
“能把小事做得出色，也是一种本事。
”常规淡淡地说。
---
得知常规这样的人都对自己赞誉有加，赵宇航有些羞涩。
“苏总，今天能遇见您感觉特别有缘。
我有个问题一直想请教。
”
“有什么疑问？这里不是闲聊的好地方。
”由于人来人往，即便想低声交谈，显然也不太可能。
“我常来这里，三楼是会客厅，如果苏总不介意的话，我们上去坐坐如何？”赵宇航挠了挠头，略显尴尬地提议道。
“可以，走吧。
”常规对赵宇航颇感兴趣。
“麻烦问一下，今天的三楼会客厅是否有人使用？”赵宇航一挥手，立即有售货员前来。
“目前空着，但仅限本店会员可用，请问您是否有会员卡？”售货员礼貌回应。
“我有990积分的卡。
”赵宇航迅速掏出一张会员卡。
售货员核对后，便带领三人前往三楼会客厅。
这里与店铺低调奢华的装潢风格一致，会客厅布置得极为气派。
“看来赵先生是老顾客了。
”常规微笑道，语气平静。
“这里的衣服质量我很满意。
”赵宇航有些不好意思地解释。
常规点点头，未再多言。
“你先选衣服吧，我们聊聊其他事，帮我挑一套就行。
”常规对朱国良说道，语气平淡。
“好啊。
”朱国良正中下怀。
赵宇航见旁人离开，也松了口气。
“说说吧，什么事？”常规等朱国良走后问道。
“也不是大事，就是我们包子铺最近遇到些麻烦，想向苏总请教。
”
赵宇航对常规心存敬意，态度极为谦逊。
面对常规的询问，赵宇航坦言包子铺起初因良好的经营成绩而扩展分店，但近期他发现利润正逐步下滑。
他提到，为保证产品质量，每位员工需接受一个月的培训，期间薪资由他承担，而这部分投入需三个月才能回本。
尽管如此，由于薄利多销的经营模式，他对此无能为力。
常规进一步询问每家店铺所需的员工数，得知最少五人，最多可达十八人，视具体位置及业务量而定。
位于市中心的一家店铺，日均销量破万，但其高昂的运营成本仍让赵宇航头疼。
“你目前共有几家分店？”常规继续追问。
赵宇航的回答显露出当前面临的困境：上月因业绩不佳导致亏损，这一现象让他深感忧虑。
食品行业不同于其他领域，短期内难以实现高额回报，因此任何亏损都需引起高度重视。
尽管与赵宇航刚认识不久，但面对他的真诚请教，常规毫不犹豫地给出了自己的建议。
“总共有三十四家分店。
”提到这一点时，赵宇航难掩自豪，毕竟能扩张到这个规模，不是每个商家都能做到的。
“数量确实不少。
”常规直接回应道，“以你一己之力，很难确保每家店的品质。
就算每天只花一点时间打理一家，你也忙不过来。
况且香江面积有限，这么多店铺真的合理吗？”他皱眉补充道，这个问题想必大家都心知肚明。
的确，上个月因为包子中发现虫子，赵宇航收到不少投诉。
由于处理不善，包子铺的销售情况明显下滑。
“是啊……店铺都已经开了，总不能说关就关吧。
”赵宇航觉得，事情发展到这一步已无退路。
“当然可以关掉一些。
”常规坚定地说，“如果是我，我会立刻整顿。
说实话，当初你就不该一下子开这么多店！”
“你有没有想过，包子并不是日常必需品？就算你的包子再美味，也不会有人天天吃。
而且现在交通方便，即使味道保持不变，外地人也能过来购买。
”常规平静地道出关键。
赵宇航仿佛被点醒了一般，一时哑口无言。
“那我该怎么办？”他低声问。
原本利润不高，如今又开始亏本，赵宇航懊悔不已。