路边摊很一般？他的美食馋哭全网 第1467章 耳朵还闲不住
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可一旦端上桌的菜不对味——
当场变脸！
扔勺子、掀盖子、叉腰开喷，逻辑严密得堪比论文答辩，厨师听完恨不得当场拜师，再把灶台拆了重砌。
就因为这个，她怎么也不信：
项建才这么拼着命往前赶，真是为了吃景区那几块钱一串的烤肠、五块钱一碗的酸辣粉？
太假了。
假得离谱。
“难不成……他那副火烧屁股的样子，压根儿不是冲着吃东西去的，而是赶着去救火？”
左思右想，也就这一个解释最靠谱。
庞艳平心里那点小八卦之火，“噌”一下烧得更旺了。
随便对着摊子咔嚓拍了三张照，鞋跟一拧，立马掉头追了上去。
这小吃街修得挺规矩——两边全用不锈钢栏杆围着，想抄近道翻过去？门儿都没有。
但她越琢磨越笃定：项建才人肯定就在里头！
既然刚才聊得挺投缘，顺手搭把手，帮一把忙，她不觉得亏。
……
话说几分钟前。
项建才刚踩上山顶平台，连气儿都没喘匀，扭头就往小吃街蹽。
为啥这么急？
就想中午多吃两口，别白跑一趟！
昨天晚饭没吃，今早啃了俩能量棒，中午灌了半瓶葡萄糖水——全是贵得离谱、塞牙缝都不够的小玩意儿。
这会儿他肚子里像揣了个空面口袋，咕咕叫得比打鼓还响，腿肚子也直发软。
他就这么晃晃悠悠、歪歪斜斜地挤进人群，硬生生往小吃街最里头蹭。
走着走着，耳朵还闲不住。
当老板这么多年，早养成了习惯：听风就是雨，听见人说话就自动扒拉信息。
“哎，你发现没？这小吃街人比上个月明显多了，少说涨了两成！”
“还不止呢！我刚刚听见三拨游客聊天，都是冲着‘山顶这一口’来的——有的是朋友强推，有的干脆是上次吃过，这次专门带家人回锅！”
“虽说眼下还只是零星几个，不算主流……”
“但架不住势头猛啊！再过一阵子，这儿怕是要排起长龙，翻倍都打不住……”
边听边看，边走边咂摸。
项建才嘴角微微翘了翘。
他对自己的眼光，向来不怵。
有苗侃坐镇，那真是请来了一尊灶王爷——
食客吃一次，惦记三天；回头再来，带仨亲戚；吃完再发朋友圈，转头又拉来五六个陌生人。
现在客流涨得慢？
正常。
毕竟那条石梯路，又陡又滑，能一口气爬上来的人，本身就不多。
可只要味道真过硬，口碑自己会长脚——
跑得比快递小哥还勤快。
能把个路边小摊，干成景区流量发动机，连带把整片山头都盘活了……
苗侃这人，简直是个活神仙。
就连见惯大场面的项建才，瞅着这摊子，都忍不住心里一咯噔。
就这么东想西想，才走了不到五十米。
结果光是被人群裹挟着往前挪，愣是耗了整整两分钟，才晃到苗侃摊子跟前。
“哥们儿，买饭得排队哈！”
旁边刚端走一碗卤煮的游客，好心凑过来指了指右边那条弯弯曲曲的长队，“看着吓人，其实动作贼快，顶多二十分钟就轮到你！”
项建才压根没往那边瞅，径直往摊子跟前一站。
人家一愣，赶紧出声提醒。
“谢啦啊！”
他笑呵呵一摆手，脸都快咧到耳根子了，“不过咱和老板约好了，免单——哦不，是免排队！”
空气里那股子香喷喷、热腾腾、带着点内脏醇厚劲儿的卤煮味儿，直往鼻孔里钻。
他深吸一口，整个人都轻快三分。
果然，才几天没来，苗侃又憋了个新活儿。
浓香扑鼻，闻着就知道用料扎实，滋味重，够劲儿——
可这香味霸道得毫不违和，半点不输之前爆红的大盘鸡。
“吹牛不打草稿吧？”
旁边立刻有人撇嘴，“你这身板儿，看着也不像有熟人的样儿啊！”
“刚才七八个想插队的，不是掏钱就是攀交情，全被苗侃当场赶走，连汤都没喝上一口。”
“听句劝，趁太阳还没晒秃噜皮，老老实实排队去，好饭不怕等！”
一听这话，再看他一脸“我稳赢”的表情，旁人心里直犯嘀咕。
可也没拦着，端着碗蹲一边去了——就想瞧瞧，这位到底能不能真开后门。
“哟，可算等到你了！”
苗侃手里的刀“哐啷”一声顿在砧板上，头也没抬。
切得正上头，连切了多少份都记不清了。
听见脚步不对，还以为又是来搞事的。
抬头一看，乐了：“我还寻思你放我鸽子呢，差点把新菜给倒了！”
项建才那张圆乎乎、总是笑眯眯的脸，苗侃一眼就认出来了。
顿时换上一副热络表情，手里刀都停了。
人家不是临时起意来占便宜，是实打实提前一周预约过的“特供户”。
供货链更是神操作：专人专送，每日限供，所有食材挑得比选秀还严，豆腐得按他给的方子现做，连葱花切多长都有数……
粗略一算，光是食材成本这一块，对方每月就倒贴好几万。
更别提背后的人力调度、渠道打通、冷链配送……
这不是花钱，这是拿诚意堆出来的交情。
这份心意，沉甸甸的。
苗侃不傻，知道该怎么对人。
“嘿嘿嘿，苗侃哥，说好的事儿，我能赖？”
“你做的那盘大盘鸡，我到现在想起来都直咽口水！做梦都在舔盘子，手艺太神了！”
“本来想着这一趟得多吃几口解解馋，结果路上饿狠了，爬山腿都发软，走得慢了点……”
…… ……
“别笑话我哈，真别笑话。”
苗侃一抬眼，又看见项建才。
这回还是那个圆乎乎、笑得见牙不见眼的胖老板，半点没有大集团董事长的派头。
活脱脱就是街口卖糖葫芦的大叔——热情、实在、没架子。
可谁不知道？在总部大楼里，人家是拍板定调、说一不二的掌舵人。
脾气算不上暴，但也不是好惹的主儿，雷厉风行得很，谁敢糊弄，当场翻脸。
可在这景区路边的小摊前，他腰杆自动矮半截。
心里门儿清：自己就是个来吃饭的普通顾客，不是来谈并购的。
当场变脸！
扔勺子、掀盖子、叉腰开喷，逻辑严密得堪比论文答辩，厨师听完恨不得当场拜师，再把灶台拆了重砌。
就因为这个，她怎么也不信：
项建才这么拼着命往前赶，真是为了吃景区那几块钱一串的烤肠、五块钱一碗的酸辣粉？
太假了。
假得离谱。
“难不成……他那副火烧屁股的样子，压根儿不是冲着吃东西去的，而是赶着去救火？”
左思右想，也就这一个解释最靠谱。
庞艳平心里那点小八卦之火，“噌”一下烧得更旺了。
随便对着摊子咔嚓拍了三张照，鞋跟一拧，立马掉头追了上去。
这小吃街修得挺规矩——两边全用不锈钢栏杆围着，想抄近道翻过去？门儿都没有。
但她越琢磨越笃定：项建才人肯定就在里头！
既然刚才聊得挺投缘，顺手搭把手，帮一把忙，她不觉得亏。
……
话说几分钟前。
项建才刚踩上山顶平台，连气儿都没喘匀，扭头就往小吃街蹽。
为啥这么急？
就想中午多吃两口，别白跑一趟！
昨天晚饭没吃，今早啃了俩能量棒，中午灌了半瓶葡萄糖水——全是贵得离谱、塞牙缝都不够的小玩意儿。
这会儿他肚子里像揣了个空面口袋，咕咕叫得比打鼓还响，腿肚子也直发软。
他就这么晃晃悠悠、歪歪斜斜地挤进人群，硬生生往小吃街最里头蹭。
走着走着，耳朵还闲不住。
当老板这么多年，早养成了习惯：听风就是雨，听见人说话就自动扒拉信息。
“哎，你发现没？这小吃街人比上个月明显多了，少说涨了两成！”
“还不止呢！我刚刚听见三拨游客聊天，都是冲着‘山顶这一口’来的——有的是朋友强推，有的干脆是上次吃过，这次专门带家人回锅！”
“虽说眼下还只是零星几个，不算主流……”
“但架不住势头猛啊！再过一阵子，这儿怕是要排起长龙，翻倍都打不住……”
边听边看，边走边咂摸。
项建才嘴角微微翘了翘。
他对自己的眼光，向来不怵。
有苗侃坐镇，那真是请来了一尊灶王爷——
食客吃一次，惦记三天；回头再来，带仨亲戚；吃完再发朋友圈，转头又拉来五六个陌生人。
现在客流涨得慢？
正常。
毕竟那条石梯路，又陡又滑，能一口气爬上来的人，本身就不多。
可只要味道真过硬，口碑自己会长脚——
跑得比快递小哥还勤快。
能把个路边小摊，干成景区流量发动机，连带把整片山头都盘活了……
苗侃这人，简直是个活神仙。
就连见惯大场面的项建才，瞅着这摊子，都忍不住心里一咯噔。
就这么东想西想，才走了不到五十米。
结果光是被人群裹挟着往前挪，愣是耗了整整两分钟，才晃到苗侃摊子跟前。
“哥们儿，买饭得排队哈！”
旁边刚端走一碗卤煮的游客，好心凑过来指了指右边那条弯弯曲曲的长队，“看着吓人，其实动作贼快，顶多二十分钟就轮到你！”
项建才压根没往那边瞅，径直往摊子跟前一站。
人家一愣，赶紧出声提醒。
“谢啦啊！”
他笑呵呵一摆手，脸都快咧到耳根子了，“不过咱和老板约好了，免单——哦不，是免排队！”
空气里那股子香喷喷、热腾腾、带着点内脏醇厚劲儿的卤煮味儿，直往鼻孔里钻。
他深吸一口，整个人都轻快三分。
果然，才几天没来，苗侃又憋了个新活儿。
浓香扑鼻，闻着就知道用料扎实，滋味重，够劲儿——
可这香味霸道得毫不违和，半点不输之前爆红的大盘鸡。
“吹牛不打草稿吧？”
旁边立刻有人撇嘴，“你这身板儿，看着也不像有熟人的样儿啊！”
“刚才七八个想插队的，不是掏钱就是攀交情，全被苗侃当场赶走，连汤都没喝上一口。”
“听句劝，趁太阳还没晒秃噜皮，老老实实排队去，好饭不怕等！”
一听这话，再看他一脸“我稳赢”的表情，旁人心里直犯嘀咕。
可也没拦着，端着碗蹲一边去了——就想瞧瞧，这位到底能不能真开后门。
“哟，可算等到你了！”
苗侃手里的刀“哐啷”一声顿在砧板上，头也没抬。
切得正上头，连切了多少份都记不清了。
听见脚步不对，还以为又是来搞事的。
抬头一看，乐了：“我还寻思你放我鸽子呢，差点把新菜给倒了！”
项建才那张圆乎乎、总是笑眯眯的脸，苗侃一眼就认出来了。
顿时换上一副热络表情，手里刀都停了。
人家不是临时起意来占便宜，是实打实提前一周预约过的“特供户”。
供货链更是神操作：专人专送，每日限供，所有食材挑得比选秀还严，豆腐得按他给的方子现做，连葱花切多长都有数……
粗略一算，光是食材成本这一块，对方每月就倒贴好几万。
更别提背后的人力调度、渠道打通、冷链配送……
这不是花钱，这是拿诚意堆出来的交情。
这份心意，沉甸甸的。
苗侃不傻，知道该怎么对人。
“嘿嘿嘿，苗侃哥，说好的事儿，我能赖？”
“你做的那盘大盘鸡，我到现在想起来都直咽口水！做梦都在舔盘子，手艺太神了！”
“本来想着这一趟得多吃几口解解馋，结果路上饿狠了，爬山腿都发软，走得慢了点……”
…… ……
“别笑话我哈，真别笑话。”
苗侃一抬眼，又看见项建才。
这回还是那个圆乎乎、笑得见牙不见眼的胖老板，半点没有大集团董事长的派头。
活脱脱就是街口卖糖葫芦的大叔——热情、实在、没架子。
可谁不知道？在总部大楼里，人家是拍板定调、说一不二的掌舵人。
脾气算不上暴，但也不是好惹的主儿，雷厉风行得很，谁敢糊弄，当场翻脸。
可在这景区路边的小摊前，他腰杆自动矮半截。
心里门儿清：自己就是个来吃饭的普通顾客，不是来谈并购的。