快穿:短剧之花 第134章 虎姐狗弟134
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魏毕把醋瓶拿起来,又倒了一点点进去,拌了拌,再夹一块送到她嘴边。
她嚼了一下,第二下没嚼,直接咽了。
“行了吗?”
“行了。”
她转过头,继续切胡萝卜。
魏毕站在她旁边,把那盘拍黄瓜用保鲜膜封好,放在桌子角落里。
然后他把灶台上的锅盖掀开一条缝,看了一眼里面的排骨。
汤汁收了一大半,从稀的变成了稠的,从浅褐色变成了深褐色,挂在排骨上,在气泡的翻涌中闪着油亮的光。
“好香。”他说。
“还没好。再炖十分钟。”
“我知道。我说的是香,不是好。”
孙玉兰把胡萝卜丝切完,放进碗里和木耳丝拌在一起。
她看着那碗木耳胡萝卜丝,忽然想到一件事。
她从来没有给魏毕做过凉拌木耳胡萝卜丝。
这道菜是她今天临时起意加的。
她把醋、生抽、糖、盐、蒜末、辣椒油在小碗里调好。
尝了一下味道,把盐减少了一点点,把糖增加了一点点,再尝一下,然后倒进木耳胡萝卜丝里,用筷子拌匀。
每一条木耳和胡萝卜丝都裹上了酱汁,在碗里闪着湿润的、油亮的光。
她用保鲜膜封好,和拍黄瓜并排放在一起。
两个凉菜,一个热菜在炖着,一个热菜在等着下锅。还差一个酸辣汤。
她从灶台下面的柜子里拿出一个小汤锅,接了半锅水,放在电磁炉上,开大火。
水烧开还要一会儿,她趁这个时间把豆腐从包装盒里倒出来,放在砧板上,开始切丝。
豆腐太软了,刀落下去它会被压扁,切出来的丝不是丝,是片。
她把刀换成了一把更薄的刀,刀刃在磨刀棒上蹭了两下,然后重新切。
这一次好了一点。
切出来的丝有形状了,虽然粗,但至少是丝。她把豆腐丝放进装了凉水的大碗里,防止它们粘在一起。
木耳胡萝卜丝在碗里,拍黄瓜在盘子里,排骨在锅里,豆腐丝在水里,番茄炒蛋还没下锅,酸辣汤的汤底还在烧。
爱心厨房里弥漫着各种气味。
排骨的酱香、拍黄瓜的醋香、木耳胡萝卜丝的蒜香、番茄的酸甜、豆腐的豆香、开水烧开时从锅盖缝隙里冒出来的水蒸气的味道。
所有这些气味混在一起。
在抽油烟机的嗡嗡声中,在电磁炉的红色光圈中,在白色塑料桌布被刀划过的痕迹中。
在墙壁的裂缝和天花板的石膏板中。
只会存在于孙玉兰和魏毕两个人的感官中的下午,被记住。
魏毕站在灶台旁边,双手撑在台面上,身体微微前倾,看着她切豆腐。
“孙姐。”
“嗯。”
“你今天做的这顿饭,我会记一辈子。”
她的手停了一下,然后继续切。刀落在砧板上,发出均匀的、有节奏的、像心跳一样的笃笃声。
“记一辈子太久了。记到明天就行了。”
“为什么?”
“因为明天还有明天的事。明天的饭,明天再做。”
她说完这句话的时候,最后一根豆腐丝从刀刃上滑落,落进那碗凉水里,沉到碗底。
她关掉水龙头,把刀放在砧板上,转过身看着他。
他的眼睛红了,他在用全身的力气阻止那些眼泪落下来。
排骨出锅了。
孙玉兰用筷子把排骨一块一块地从锅里夹出来,在白色的盘子里摆好。
骨头朝下,肉朝上,汤汁淋在每一块排骨的肉面上,在白色的盘底汇成一小汪深褐色的、油亮的、像琥珀一样的汁。
她撒了一小撮葱花在上面,绿色的葱花在深褐色的排骨上像翡翠一样醒目。
她用纸巾把盘子的边缘擦干净,没有油渍,没有汤汁,没有葱花碎,干干净净的,像一个专业的厨师在上菜前的最后一道工序。
番茄炒蛋下锅了。
油热了,蛋液倒进去,在锅底迅速凝固,她用锅铲快速划散,蛋花嫩黄色的,在油里翻滚。
她闻到鸡蛋的焦香,闻到番茄的酸甜,闻到葱花被热油激发。
像春天草地被割过之后散发的那种辛辣又清新的气味。
她在这股气味里闭了一下眼睛,睁开眼睛。
番茄炒蛋已经熟了。
她关火,把菜从锅里铲到盘子里。番茄的红色和鸡蛋的黄色在白色的盘子里。
她把盘子放在桌子上,和排骨、拍黄瓜、凉拌木耳胡萝卜丝并排摆在一起。四菜,还差一汤。
酸辣汤的汤底烧开了。
她把豆腐丝从凉水里捞出来,沥干,放进锅里。
豆腐丝在沸水中散开,像白色的丝带在水中飘舞。她把木耳丝、胡萝卜丝也放进去,用筷子搅散。
她舀了一勺汤尝了一下,酸味不够,又加了一勺泡椒水。
再尝一下,酸味够了,辣味不够,多加一点白胡椒粉。
白胡椒粉倒进汤里,瞬间溶解,释放出一种霸道的、直冲鼻腔的、让人想打喷嚏的辛辣气味。
她在这个气味里打了一个喷嚏,然后关火,把汤倒进一个大碗里,撒上葱花。
酸辣汤在碗里冒着热气。
汤面上浮着红色的泡椒碎、绿色的葱花、白色的豆腐丝、黑色的木耳丝、橙色的胡萝卜丝。
所有的颜色在乳白色的汤底上漂着,像一幅被水浸湿的、正在慢慢晕开的水彩画。
她把汤碗端到桌子上,放在正中间。
四菜一汤,全部齐了。
她站在桌子旁边,看着这一桌菜。
魏毕站在她旁边,也看着这一桌菜。
他没有说“太多了”,没有说“我们两个人吃不了这么多”,没有说“你为什么做这么多”。
他只是站在那里,看着那盘番茄炒蛋、那盘红烧排骨、那盘拍黄瓜、那盘凉拌木耳胡萝卜丝、那碗酸辣汤。
他看了很久,久到那些菜的热气从浓变淡,从淡变无,从无变成只有凑近了才能感觉到的一点点余温。
“孙姐。”
“嗯。”
“谢谢你。”
她转过头看着他。
他的脸在灯光下显得很柔和。
那些在病房日光灯下被照得无所遁形的疲惫、青灰、干纹,在这盏老旧的白炽灯下全部被柔化了,像一张被加了柔光滤镜的照片。
“不客气。”她说。
(待续未完)
她嚼了一下,第二下没嚼,直接咽了。
“行了吗?”
“行了。”
她转过头,继续切胡萝卜。
魏毕站在她旁边,把那盘拍黄瓜用保鲜膜封好,放在桌子角落里。
然后他把灶台上的锅盖掀开一条缝,看了一眼里面的排骨。
汤汁收了一大半,从稀的变成了稠的,从浅褐色变成了深褐色,挂在排骨上,在气泡的翻涌中闪着油亮的光。
“好香。”他说。
“还没好。再炖十分钟。”
“我知道。我说的是香,不是好。”
孙玉兰把胡萝卜丝切完,放进碗里和木耳丝拌在一起。
她看着那碗木耳胡萝卜丝,忽然想到一件事。
她从来没有给魏毕做过凉拌木耳胡萝卜丝。
这道菜是她今天临时起意加的。
她把醋、生抽、糖、盐、蒜末、辣椒油在小碗里调好。
尝了一下味道,把盐减少了一点点,把糖增加了一点点,再尝一下,然后倒进木耳胡萝卜丝里,用筷子拌匀。
每一条木耳和胡萝卜丝都裹上了酱汁,在碗里闪着湿润的、油亮的光。
她用保鲜膜封好,和拍黄瓜并排放在一起。
两个凉菜,一个热菜在炖着,一个热菜在等着下锅。还差一个酸辣汤。
她从灶台下面的柜子里拿出一个小汤锅,接了半锅水,放在电磁炉上,开大火。
水烧开还要一会儿,她趁这个时间把豆腐从包装盒里倒出来,放在砧板上,开始切丝。
豆腐太软了,刀落下去它会被压扁,切出来的丝不是丝,是片。
她把刀换成了一把更薄的刀,刀刃在磨刀棒上蹭了两下,然后重新切。
这一次好了一点。
切出来的丝有形状了,虽然粗,但至少是丝。她把豆腐丝放进装了凉水的大碗里,防止它们粘在一起。
木耳胡萝卜丝在碗里,拍黄瓜在盘子里,排骨在锅里,豆腐丝在水里,番茄炒蛋还没下锅,酸辣汤的汤底还在烧。
爱心厨房里弥漫着各种气味。
排骨的酱香、拍黄瓜的醋香、木耳胡萝卜丝的蒜香、番茄的酸甜、豆腐的豆香、开水烧开时从锅盖缝隙里冒出来的水蒸气的味道。
所有这些气味混在一起。
在抽油烟机的嗡嗡声中,在电磁炉的红色光圈中,在白色塑料桌布被刀划过的痕迹中。
在墙壁的裂缝和天花板的石膏板中。
只会存在于孙玉兰和魏毕两个人的感官中的下午,被记住。
魏毕站在灶台旁边,双手撑在台面上,身体微微前倾,看着她切豆腐。
“孙姐。”
“嗯。”
“你今天做的这顿饭,我会记一辈子。”
她的手停了一下,然后继续切。刀落在砧板上,发出均匀的、有节奏的、像心跳一样的笃笃声。
“记一辈子太久了。记到明天就行了。”
“为什么?”
“因为明天还有明天的事。明天的饭,明天再做。”
她说完这句话的时候,最后一根豆腐丝从刀刃上滑落,落进那碗凉水里,沉到碗底。
她关掉水龙头,把刀放在砧板上,转过身看着他。
他的眼睛红了,他在用全身的力气阻止那些眼泪落下来。
排骨出锅了。
孙玉兰用筷子把排骨一块一块地从锅里夹出来,在白色的盘子里摆好。
骨头朝下,肉朝上,汤汁淋在每一块排骨的肉面上,在白色的盘底汇成一小汪深褐色的、油亮的、像琥珀一样的汁。
她撒了一小撮葱花在上面,绿色的葱花在深褐色的排骨上像翡翠一样醒目。
她用纸巾把盘子的边缘擦干净,没有油渍,没有汤汁,没有葱花碎,干干净净的,像一个专业的厨师在上菜前的最后一道工序。
番茄炒蛋下锅了。
油热了,蛋液倒进去,在锅底迅速凝固,她用锅铲快速划散,蛋花嫩黄色的,在油里翻滚。
她闻到鸡蛋的焦香,闻到番茄的酸甜,闻到葱花被热油激发。
像春天草地被割过之后散发的那种辛辣又清新的气味。
她在这股气味里闭了一下眼睛,睁开眼睛。
番茄炒蛋已经熟了。
她关火,把菜从锅里铲到盘子里。番茄的红色和鸡蛋的黄色在白色的盘子里。
她把盘子放在桌子上,和排骨、拍黄瓜、凉拌木耳胡萝卜丝并排摆在一起。四菜,还差一汤。
酸辣汤的汤底烧开了。
她把豆腐丝从凉水里捞出来,沥干,放进锅里。
豆腐丝在沸水中散开,像白色的丝带在水中飘舞。她把木耳丝、胡萝卜丝也放进去,用筷子搅散。
她舀了一勺汤尝了一下,酸味不够,又加了一勺泡椒水。
再尝一下,酸味够了,辣味不够,多加一点白胡椒粉。
白胡椒粉倒进汤里,瞬间溶解,释放出一种霸道的、直冲鼻腔的、让人想打喷嚏的辛辣气味。
她在这个气味里打了一个喷嚏,然后关火,把汤倒进一个大碗里,撒上葱花。
酸辣汤在碗里冒着热气。
汤面上浮着红色的泡椒碎、绿色的葱花、白色的豆腐丝、黑色的木耳丝、橙色的胡萝卜丝。
所有的颜色在乳白色的汤底上漂着,像一幅被水浸湿的、正在慢慢晕开的水彩画。
她把汤碗端到桌子上,放在正中间。
四菜一汤,全部齐了。
她站在桌子旁边,看着这一桌菜。
魏毕站在她旁边,也看着这一桌菜。
他没有说“太多了”,没有说“我们两个人吃不了这么多”,没有说“你为什么做这么多”。
他只是站在那里,看着那盘番茄炒蛋、那盘红烧排骨、那盘拍黄瓜、那盘凉拌木耳胡萝卜丝、那碗酸辣汤。
他看了很久,久到那些菜的热气从浓变淡,从淡变无,从无变成只有凑近了才能感觉到的一点点余温。
“孙姐。”
“嗯。”
“谢谢你。”
她转过头看着他。
他的脸在灯光下显得很柔和。
那些在病房日光灯下被照得无所遁形的疲惫、青灰、干纹,在这盏老旧的白炽灯下全部被柔化了,像一张被加了柔光滤镜的照片。
“不客气。”她说。
(待续未完)