快穿：短剧之花 第41章 王炸绝味一41
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孙玉兰的海报上写着一行字：“从网红到王炸，她只用了三个月。”
林铭的海报上写着：“杭帮菜的守门人，味觉的考古学家。”
张逸飞的海报上写着：“火锅艺术家，味觉支配者。”
赵柏的海报上写着：“米其林的逆袭，最后一次机会。”
赵柏的那句“最后一次机会”不是节目组编的，是真的最后一次机会。
他在临城站第三轮排名第三，勉强挤进了总决赛。
他的系统在蓉城站之后就开始出现不稳定的迹象：食材操控的精度下降，分子结构改变的持续时间缩短，有时候甚至连一块牛排的熟度都控不准。
他的系统在被回收的边缘挣扎，就像一台用了太久的老电脑，风扇嗡嗡响，屏幕时不时闪一下，你知道它快不行了，但你还想再撑一会儿，把最后这个文件保存完。
总决赛的评委阵容是史上最豪华的。
韩薇、苏欢宜、林铭继续坐镇，此外还增加了两位特邀评审。
陆怀瑾，那位在春城站被孙玉兰的烧烤吃红了眼眶的“华夏餐饮半壁江山”；
以及沈先生，系统管理员本尊，穿着一件深蓝色的中山装，坐在评审席最中间的位置，面前放着一杯白开水，表情平静得像一面结了冰的湖。
导演今天穿了一件大红色的唐装，胸口绣着一条金色的龙，看起来像是从婚庆公司借来的司仪服。
他站在舞台上，手里拿着一个卷轴，展开来，上面写着四个大字：“味封神榜”。
他清了清嗓子，声音通过环绕在广场四周的音响传出去，在古城墙的墙面上弹了几次，产生了一种类似回声的效果。
“各位嘉宾，各位观众，欢迎来到「都市之味」总决赛：唐城站！今天的主题是‘封神’。四位选手将在三个小时内完成一道菜品，这道菜品必须体现‘封神’二字。评分规则如下：五位评审每人十分，总分五十分。得分最高者，将成为本季「都市之味」的总冠军，并获得‘食神’称号。”
食神。
孙玉兰听到这两个字的时候，嘴角抽了一下。她不想当食神，她想当自由之神。
四个人的操作台在舞台上一字排开，从左到右依次是赵柏、张逸飞、孙玉兰、林铭。
孙玉兰站在自己的操作台前，深呼吸了一口唐城的空气。
三月份的唐城还有些冷，风从城墙的垛口吹进来，带着黄土高原的干燥和一种说不清的历史感。
三个小时的倒计时开始了。
赵柏第一个动手。
他从食材箱里拿出一块和牛、一盒鱼子酱、一颗黑松露，以及一朵用金箔纸折成的玫瑰花。他的策略很明确：用最贵的食材、最炫的摆盘、最极致的奢华感来证明自己的价值。
他的系统已经不稳定了，他可能无法精确操控食材的分子结构了，但他还有手，还有刀，还有十几年积累下来的厨艺基本功。
他用刀切开和牛的时候，手在微微发抖，不是紧张，是系统的反噬在影响他的神经末梢。但他咬着牙，一刀一刀地切下去，每一片牛肉的厚度都几乎一致，像是用机器切出来的。
张逸飞没有用任何昂贵的食材。
他从食材箱里拿出一袋糯米、一袋红糖、一袋黄豆粉，以及一坛他自带的、用老坛发酵了整整一年的醪糟。
他要做的是“醪糟红糖糍粑”。
比他在蓉城站做的那碗冰粉更简单，也更复杂。简单的食材，简单的手法，但发酵一年的醪糟里藏着时间的重量。
他的味觉支配系统可以在品尝者的大脑中植入任何味道，但他今天不打算用这个能力。他要用最笨的办法：用时间本身，来打动评审。
林铭做的是“荷花湖醋鱼升级版”。
他把传统的草鱼换成了东星斑，把普通的米醋换成了三十年陈酿的香醋，把姜末换成了用分子料理技术做成的姜味泡沫。
他的味觉溯源系统让他能够精确地知道每一个食材的产地、年份、品质，从而做出最优的选择。
他做菜的方式不像一个厨师，更像一个策展人。
把最好的东西放在一起，让它们自己说话。
孙玉兰站在操作台前，没有动手。她闭着眼睛，双手撑在台面上，呼吸平缓而深沉。
她在想“自由”是什么。
不是想定义，是想味道。
自由是什么味道的？
她想到了很多东西。
春城的山风、海城的海雾、蓉城的火锅蒸汽、临城的龙井茶香。
她想到了刘添翼在临城站被淘汰时眼眶里的那层薄雾，想到了赵柏切牛肉时发抖的手，想到了沈先生在海城站控制室里用权限强行压下去的眼泪，想到了张逸飞说“这里就是我的家”时嘴角那个苦涩的微笑。
她想到了那碗猪油拌面。
奶奶的配方是猪油、酱油、葱花，三样东西，简单到极致。
她加了怪味胡豆和泡椒凤爪，把一碗清净的面变成了一碗热闹的、甚至有些胡闹的面。有人说这是背叛传统，有人说这是创新，也有人说这只是一个年轻人在厨房里瞎折腾。
但只有她自己知道：这是“我是谁”的真实表达。
她睁开眼睛，开始动手。
她要做的菜叫「自由」。
不是一道菜，是一个拼盘。
她把这道菜拆解成了四个部分，对应着她穿越到这个位面之后走过的四座城市。
海城的现代、春城的烟火、蓉城的热情、临城的温润。
每一部分用一种食材来代表，每一种食材用一种她在那个城市学到或创造过的技法来处理，然后用一种她从未用过的方式进行融合。
第一部分：海城之钢筋水泥。
她用分子料理技术把海盐和墨鱼汁做成了一个个小小的、灰色的“鹅卵石”，堆在盘子的一角。
这些鹅卵石看起来像石头，其实是脆的，咬下去会发出嘎嘣一声，咸味和海鲜的鲜味在口中爆炸，像海城的夜景，表面是冷冰冰的钢筋混凝土，里面是热腾腾的烟火气。
第二部分：春城之山野烟火。
她用春城站的烧烤技法，把牛肝菌和红葱烤到表面微焦，然后切成薄片，铺在盘子上，像一片片棕色的落叶。
她在菌菇片上撒了一层用炭火烤过的辣椒面，辣味不重，但烟熏味很浓，像是春城半山腰上那场烧烤的炭火余温。
林铭的海报上写着：“杭帮菜的守门人，味觉的考古学家。”
张逸飞的海报上写着：“火锅艺术家，味觉支配者。”
赵柏的海报上写着：“米其林的逆袭，最后一次机会。”
赵柏的那句“最后一次机会”不是节目组编的，是真的最后一次机会。
他在临城站第三轮排名第三，勉强挤进了总决赛。
他的系统在蓉城站之后就开始出现不稳定的迹象：食材操控的精度下降，分子结构改变的持续时间缩短，有时候甚至连一块牛排的熟度都控不准。
他的系统在被回收的边缘挣扎，就像一台用了太久的老电脑，风扇嗡嗡响，屏幕时不时闪一下，你知道它快不行了，但你还想再撑一会儿，把最后这个文件保存完。
总决赛的评委阵容是史上最豪华的。
韩薇、苏欢宜、林铭继续坐镇，此外还增加了两位特邀评审。
陆怀瑾，那位在春城站被孙玉兰的烧烤吃红了眼眶的“华夏餐饮半壁江山”；
以及沈先生，系统管理员本尊，穿着一件深蓝色的中山装，坐在评审席最中间的位置，面前放着一杯白开水，表情平静得像一面结了冰的湖。
导演今天穿了一件大红色的唐装，胸口绣着一条金色的龙，看起来像是从婚庆公司借来的司仪服。
他站在舞台上，手里拿着一个卷轴，展开来，上面写着四个大字：“味封神榜”。
他清了清嗓子，声音通过环绕在广场四周的音响传出去，在古城墙的墙面上弹了几次，产生了一种类似回声的效果。
“各位嘉宾，各位观众，欢迎来到「都市之味」总决赛：唐城站！今天的主题是‘封神’。四位选手将在三个小时内完成一道菜品，这道菜品必须体现‘封神’二字。评分规则如下：五位评审每人十分，总分五十分。得分最高者，将成为本季「都市之味」的总冠军，并获得‘食神’称号。”
食神。
孙玉兰听到这两个字的时候，嘴角抽了一下。她不想当食神，她想当自由之神。
四个人的操作台在舞台上一字排开，从左到右依次是赵柏、张逸飞、孙玉兰、林铭。
孙玉兰站在自己的操作台前，深呼吸了一口唐城的空气。
三月份的唐城还有些冷，风从城墙的垛口吹进来，带着黄土高原的干燥和一种说不清的历史感。
三个小时的倒计时开始了。
赵柏第一个动手。
他从食材箱里拿出一块和牛、一盒鱼子酱、一颗黑松露，以及一朵用金箔纸折成的玫瑰花。他的策略很明确：用最贵的食材、最炫的摆盘、最极致的奢华感来证明自己的价值。
他的系统已经不稳定了，他可能无法精确操控食材的分子结构了，但他还有手，还有刀，还有十几年积累下来的厨艺基本功。
他用刀切开和牛的时候，手在微微发抖，不是紧张，是系统的反噬在影响他的神经末梢。但他咬着牙，一刀一刀地切下去，每一片牛肉的厚度都几乎一致，像是用机器切出来的。
张逸飞没有用任何昂贵的食材。
他从食材箱里拿出一袋糯米、一袋红糖、一袋黄豆粉，以及一坛他自带的、用老坛发酵了整整一年的醪糟。
他要做的是“醪糟红糖糍粑”。
比他在蓉城站做的那碗冰粉更简单，也更复杂。简单的食材，简单的手法，但发酵一年的醪糟里藏着时间的重量。
他的味觉支配系统可以在品尝者的大脑中植入任何味道，但他今天不打算用这个能力。他要用最笨的办法：用时间本身，来打动评审。
林铭做的是“荷花湖醋鱼升级版”。
他把传统的草鱼换成了东星斑，把普通的米醋换成了三十年陈酿的香醋，把姜末换成了用分子料理技术做成的姜味泡沫。
他的味觉溯源系统让他能够精确地知道每一个食材的产地、年份、品质，从而做出最优的选择。
他做菜的方式不像一个厨师，更像一个策展人。
把最好的东西放在一起，让它们自己说话。
孙玉兰站在操作台前，没有动手。她闭着眼睛，双手撑在台面上，呼吸平缓而深沉。
她在想“自由”是什么。
不是想定义，是想味道。
自由是什么味道的？
她想到了很多东西。
春城的山风、海城的海雾、蓉城的火锅蒸汽、临城的龙井茶香。
她想到了刘添翼在临城站被淘汰时眼眶里的那层薄雾，想到了赵柏切牛肉时发抖的手，想到了沈先生在海城站控制室里用权限强行压下去的眼泪，想到了张逸飞说“这里就是我的家”时嘴角那个苦涩的微笑。
她想到了那碗猪油拌面。
奶奶的配方是猪油、酱油、葱花，三样东西，简单到极致。
她加了怪味胡豆和泡椒凤爪，把一碗清净的面变成了一碗热闹的、甚至有些胡闹的面。有人说这是背叛传统，有人说这是创新，也有人说这只是一个年轻人在厨房里瞎折腾。
但只有她自己知道：这是“我是谁”的真实表达。
她睁开眼睛，开始动手。
她要做的菜叫「自由」。
不是一道菜，是一个拼盘。
她把这道菜拆解成了四个部分，对应着她穿越到这个位面之后走过的四座城市。
海城的现代、春城的烟火、蓉城的热情、临城的温润。
每一部分用一种食材来代表，每一种食材用一种她在那个城市学到或创造过的技法来处理，然后用一种她从未用过的方式进行融合。
第一部分：海城之钢筋水泥。
她用分子料理技术把海盐和墨鱼汁做成了一个个小小的、灰色的“鹅卵石”，堆在盘子的一角。
这些鹅卵石看起来像石头，其实是脆的，咬下去会发出嘎嘣一声，咸味和海鲜的鲜味在口中爆炸，像海城的夜景，表面是冷冰冰的钢筋混凝土，里面是热腾腾的烟火气。
第二部分：春城之山野烟火。
她用春城站的烧烤技法，把牛肝菌和红葱烤到表面微焦，然后切成薄片，铺在盘子上，像一片片棕色的落叶。
她在菌菇片上撒了一层用炭火烤过的辣椒面，辣味不重，但烟熏味很浓，像是春城半山腰上那场烧烤的炭火余温。