快穿：短剧之花 第15章 王炸绝味二15
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她的目光穿过侧幕的缝隙，准确地找到了她，嘴角浮起极淡的笑意。
那笑意在说：规矩是我定的，裁判是我的人，你拿什么赢？
孙玉兰把目光收了回来。她低下头，从背包里取出一个深蓝色的小袋子。袋子里装着她今早从保险柜里取出来的六十袋月下玫瑰。
这六十袋是她从三百袋中精挑细选出品相最好的，每一袋的粉末分布都均匀得无可挑剔。
她把六十袋整整齐齐地码在展示托盘里，用一块深蓝色的丝绒布盖好。
丝绒布是苏蕴上周特意送过来的，材质和她外婆装香水瓶的那个盒子一模一样。
主持人宣布比赛开始。
第一个上场的是一个做手工牛肉干的品牌，创始人是个留着络腮胡的西北大汉，上台之后中气十足地吼了一嗓子，把评委席上那个美食博主吓得差点把笔扔了。
牛肉干的品质不错，评委们给的分数中规中矩。
去掉最高和最低之后平均分大约八十二分，现场销售额平平，大概卖了不到两千块。
第二个上场的就是顶味新选。
方砚秋亲自上台。
他换了一身更加正式的深色西装，头发也重新打理过，站在台上的姿态不卑不亢，像是一个习惯了在各种商务场合发言的人。
他的产品展示是一段制作精良的视频。
视频里，顶味新选的研发团队在实验室里反复测试配方，从原料溯源到加工工艺，每一个环节都拍出了极其考究的质感。
视频播完，工作人员端上了六份摆盘精致的试吃品，放在每位评委面前的白瓷盘子里，连摆盘的角度都肉眼可见地统一。
“这是我们顶味新选出品的‘古法酥糖’，”方砚秋微笑着介绍，“采用青水城本地非遗工艺熬制的麦芽糖为基底，融合了现代分子料理的控温技术。
在不改变传统口感的基础上，将酥脆度提升了百分之四十，甜度降低了百分之三十，同时添加了天然海盐以平衡甜味，达到咸甜交融的层次感。
我们希望通过这款产品证明：新锐品牌并不代表放弃传统，而是用新的技术去致敬传统。”
评委们低头品尝。
陈处长咬了一口之后点了点头，在评分表上写了几个字。
餐饮协会的副秘书长吃得眉开眼笑，连连点头。
美食杂志总编的筷子动了三次，每次都夹了一小块，吃完之后在笔记本上记了一行什么。
那个美食博主吃了一口，表情夸张地对着镜头竖了个大拇指。
裴月华是最后一个动筷子的。
她夹起一块酥糖，放在嘴里嚼了大概五秒钟，然后放下筷子，没有做任何表情。
“方总，”她开口了，声音通过麦克风传播，“你们这款酥糖的麦芽糖，用的是哪家供应商的货？”
方砚秋显然没有预料到会被自家老板当众提问，但他反应极快，微笑着说：
“裴总，我们用的是城南老字号周记的麦芽糖，每年产量有限，我们提前半年就预订了今年的全部产量。”
“周记的麦芽糖，”裴月华点了点头，“熬糖用的是荔枝木炭火，你那个分子料理的控温技术，温度曲线有没有重新针对荔枝木炭火的热力特性做过调整？”
方砚秋的笑容僵了一瞬。他张了张嘴，“这个……研发团队已经充分考虑到了……”
“考虑到了就不会在酥糖的表面留下不均匀的焦化层。”
裴月华把盘子推了一下，盘子里的酥糖在灯光下确实隐约能看到表面的颜色有细微的深浅不一，“古法酥糖，古法在前，酥糖在后。古法丢了，再酥也是饼干。扣五分。”
全场安静了一秒。
方砚秋的脸上闪过一丝极快的难堪，但他迅速恢复了微笑，朝评委席鞠了一躬，退回了后台。
孙玉兰站在候场区，把这一幕看在眼里。
裴月华连自己人都不留面子。
但那一番话与其说是在批评，不如说是在向全场宣布：
在这个擂台上，我说了算。
她连自己品牌的面子都敢扫，那等会儿扫别人的面子，就没人能说她偏心。
主持人的声音在展馆里回荡：“感谢顶味新选的精彩展示。接下来，让我们欢迎本次挑战赛的最后一位参赛品牌：玉兰零嘴！品牌主理人，孙玉兰！”
孙玉兰端着她的深蓝色丝绒托盘，从侧幕走了出去。
台下的太太应援团瞬间爆发出了一阵尖叫和灯牌挥舞。
苏蕴的横幅高高举起，灰粉色头发的太太带头高喊“玉兰零嘴吃完变美”，四十个人的音量硬是喊出了四百个人的气势。
展馆里的普通观众被吓了一跳，纷纷扭头看向那个角落沸腾的女人堆。
孙玉兰走到舞台中央，把托盘放在展示台上，然后转过身面对评委席和全场观众。
她穿着那件印着“玉兰零嘴”的黑色卫衣，牛仔裤，球鞋。她的头发有点乱，因为她在后台蹲了太久，但她不在乎。
她拿起麦克风，清了清嗓子。
“各位评委，各位朋友，我是玉兰零嘴的孙玉兰。今天我带来的产品只有一款，名字叫‘月下玫瑰’。
它的原材料里包含了一瓶调制于四十年前、由一位已经去世的调香师手工制作的古董香水。
这瓶香水用到的香料包括一九八三年采摘的保利亚国大马士革玫瑰、已绝产的印恒国麦索檀香，以及一种目前无法鉴定品种、可能已经灭绝的夜间开花植物的花蜡。”
她顿了一下，目光扫过评委席。
陈处长的眉头皱了起来，凑到裴月华耳边低声说了句什么，看口型像是在说“食品安全标准”几个字。
裴月华没有回应，只是微微抬了抬下巴，示意孙玉兰继续。
“因为原材料不可复制，这款产品全球限量三百袋，今天带到这里的是其中的六十袋。”
孙玉兰伸手揭开了深蓝色丝绒布，露出整齐排列的月下玫瑰。
展馆的灯光打在深蓝色的包装袋上，烫银的月亮和玫瑰同时闪了一下，像是一道无声的信号。
她拿起一袋拆开，取出一根月下玫瑰辣条，放在聚光灯下的展示盘里。
深蓝色的粉末在强光下折射出一层肉眼可见的银色光晕，台下响起了一阵低低的惊呼。
那笑意在说：规矩是我定的，裁判是我的人，你拿什么赢？
孙玉兰把目光收了回来。她低下头，从背包里取出一个深蓝色的小袋子。袋子里装着她今早从保险柜里取出来的六十袋月下玫瑰。
这六十袋是她从三百袋中精挑细选出品相最好的，每一袋的粉末分布都均匀得无可挑剔。
她把六十袋整整齐齐地码在展示托盘里，用一块深蓝色的丝绒布盖好。
丝绒布是苏蕴上周特意送过来的，材质和她外婆装香水瓶的那个盒子一模一样。
主持人宣布比赛开始。
第一个上场的是一个做手工牛肉干的品牌，创始人是个留着络腮胡的西北大汉，上台之后中气十足地吼了一嗓子，把评委席上那个美食博主吓得差点把笔扔了。
牛肉干的品质不错，评委们给的分数中规中矩。
去掉最高和最低之后平均分大约八十二分，现场销售额平平，大概卖了不到两千块。
第二个上场的就是顶味新选。
方砚秋亲自上台。
他换了一身更加正式的深色西装，头发也重新打理过，站在台上的姿态不卑不亢，像是一个习惯了在各种商务场合发言的人。
他的产品展示是一段制作精良的视频。
视频里，顶味新选的研发团队在实验室里反复测试配方，从原料溯源到加工工艺，每一个环节都拍出了极其考究的质感。
视频播完，工作人员端上了六份摆盘精致的试吃品，放在每位评委面前的白瓷盘子里，连摆盘的角度都肉眼可见地统一。
“这是我们顶味新选出品的‘古法酥糖’，”方砚秋微笑着介绍，“采用青水城本地非遗工艺熬制的麦芽糖为基底，融合了现代分子料理的控温技术。
在不改变传统口感的基础上，将酥脆度提升了百分之四十，甜度降低了百分之三十，同时添加了天然海盐以平衡甜味，达到咸甜交融的层次感。
我们希望通过这款产品证明：新锐品牌并不代表放弃传统，而是用新的技术去致敬传统。”
评委们低头品尝。
陈处长咬了一口之后点了点头，在评分表上写了几个字。
餐饮协会的副秘书长吃得眉开眼笑，连连点头。
美食杂志总编的筷子动了三次，每次都夹了一小块，吃完之后在笔记本上记了一行什么。
那个美食博主吃了一口，表情夸张地对着镜头竖了个大拇指。
裴月华是最后一个动筷子的。
她夹起一块酥糖，放在嘴里嚼了大概五秒钟，然后放下筷子，没有做任何表情。
“方总，”她开口了，声音通过麦克风传播，“你们这款酥糖的麦芽糖，用的是哪家供应商的货？”
方砚秋显然没有预料到会被自家老板当众提问，但他反应极快，微笑着说：
“裴总，我们用的是城南老字号周记的麦芽糖，每年产量有限，我们提前半年就预订了今年的全部产量。”
“周记的麦芽糖，”裴月华点了点头，“熬糖用的是荔枝木炭火，你那个分子料理的控温技术，温度曲线有没有重新针对荔枝木炭火的热力特性做过调整？”
方砚秋的笑容僵了一瞬。他张了张嘴，“这个……研发团队已经充分考虑到了……”
“考虑到了就不会在酥糖的表面留下不均匀的焦化层。”
裴月华把盘子推了一下，盘子里的酥糖在灯光下确实隐约能看到表面的颜色有细微的深浅不一，“古法酥糖，古法在前，酥糖在后。古法丢了，再酥也是饼干。扣五分。”
全场安静了一秒。
方砚秋的脸上闪过一丝极快的难堪，但他迅速恢复了微笑，朝评委席鞠了一躬，退回了后台。
孙玉兰站在候场区，把这一幕看在眼里。
裴月华连自己人都不留面子。
但那一番话与其说是在批评，不如说是在向全场宣布：
在这个擂台上，我说了算。
她连自己品牌的面子都敢扫，那等会儿扫别人的面子，就没人能说她偏心。
主持人的声音在展馆里回荡：“感谢顶味新选的精彩展示。接下来，让我们欢迎本次挑战赛的最后一位参赛品牌：玉兰零嘴！品牌主理人，孙玉兰！”
孙玉兰端着她的深蓝色丝绒托盘，从侧幕走了出去。
台下的太太应援团瞬间爆发出了一阵尖叫和灯牌挥舞。
苏蕴的横幅高高举起，灰粉色头发的太太带头高喊“玉兰零嘴吃完变美”，四十个人的音量硬是喊出了四百个人的气势。
展馆里的普通观众被吓了一跳，纷纷扭头看向那个角落沸腾的女人堆。
孙玉兰走到舞台中央，把托盘放在展示台上，然后转过身面对评委席和全场观众。
她穿着那件印着“玉兰零嘴”的黑色卫衣，牛仔裤，球鞋。她的头发有点乱，因为她在后台蹲了太久，但她不在乎。
她拿起麦克风，清了清嗓子。
“各位评委，各位朋友，我是玉兰零嘴的孙玉兰。今天我带来的产品只有一款，名字叫‘月下玫瑰’。
它的原材料里包含了一瓶调制于四十年前、由一位已经去世的调香师手工制作的古董香水。
这瓶香水用到的香料包括一九八三年采摘的保利亚国大马士革玫瑰、已绝产的印恒国麦索檀香，以及一种目前无法鉴定品种、可能已经灭绝的夜间开花植物的花蜡。”
她顿了一下，目光扫过评委席。
陈处长的眉头皱了起来，凑到裴月华耳边低声说了句什么，看口型像是在说“食品安全标准”几个字。
裴月华没有回应，只是微微抬了抬下巴，示意孙玉兰继续。
“因为原材料不可复制，这款产品全球限量三百袋，今天带到这里的是其中的六十袋。”
孙玉兰伸手揭开了深蓝色丝绒布，露出整齐排列的月下玫瑰。
展馆的灯光打在深蓝色的包装袋上，烫银的月亮和玫瑰同时闪了一下，像是一道无声的信号。
她拿起一袋拆开，取出一根月下玫瑰辣条，放在聚光灯下的展示盘里。
深蓝色的粉末在强光下折射出一层肉眼可见的银色光晕，台下响起了一阵低低的惊呼。