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快穿:短剧之花 第12章 单亲妈妈的致富路12

    西餐培训班办得有声有色,孙玉兰的非遗腌菜传承,也迎来了新的升级。

    随着玉兰秘制萝卜皮的名气越来越大,来小镇学腌菜的人也越来越多。

    原本腌菜铺二楼的体验室,早已容不下越来越多的学员,不少周边城市的美食爱好者,都建议孙玉兰开分校,让更多人能学到正宗的非遗腌菜手艺。

    孙玉兰早有此意,如今林凯瑞的西餐培训班办得成功,也给了她更多信心。

    她和林凯瑞商量后,决定在小镇的文化产业园,开设玉兰秘制腌菜传承第一所分校,面积更大,设施更全,不仅能教腌菜制作,还能展示腌菜文化,让非遗腌菜真正走进大众生活。

    分校的筹备,林凯瑞成了孙玉兰最得力的帮手。

    他利用自己的设计经验,帮孙玉兰规划分校的布局,设置了制作体验区、文化展示区、产品品鉴区,还在分校里融入了西式的设计元素,让非遗腌菜传承,多了几分现代感。

    系统也适时送上助力,解锁了【非遗分校传承buff】,不仅提供了腌菜文化展示的全套资料,还解锁了更多腌菜制作的创新方法,助力非遗腌菜的传承与创新。

    【叮!非遗分校传承buff已激活:1玉兰秘制腌菜文化展陈全套资料(含历史、工艺、传承故事)。2腌菜创新制作配方(融合中西调味理念)。3非遗传承讲师培训体系(提升授课效率,保证手艺传承正宗)】

    有了系统的助力和林凯瑞的帮忙,玉兰秘制腌菜传承分校,很快就正式开业了。

    开业当天,文旅局的领导亲自前来剪彩,镇上的居民和各地的学员都赶来祝贺,场面十分热闹。

    分校的课程,比原本的体验课更系统,不仅有基础的腌萝卜皮制作,还有腌黄瓜、腌豆角、腌辣椒等多种腌菜的制作,还开设了腌菜文化课,讲解腌菜的历史和传承故事。

    让学员们不仅学会做腌菜,还了解腌菜背后的文化。

    而最让人惊喜的是,孙玉兰特意邀请林凯瑞担任分校的金牌讲师,开设了「中西融合腌菜创新课」,让林凯瑞结合西餐的调味理念,创新腌菜制作方法,吸引更多年轻人来学习。

    林凯瑞的创新课,成了分校最受欢迎的课程。

    他把西餐的香料和调味方法,融入到传统腌菜中,做出了不少新颖又好吃的腌菜:

    用西餐的迷迭香、百里香腌萝卜,带着淡淡的香草味,清新又独特。

    用黑椒、芝士腌黄瓜,咸香浓郁,适合搭配西餐。

    用蜂蜜、柠檬汁腌豆角,酸甜爽口,年轻人都特别喜欢。

    他还会教学员们,如何把腌菜和西餐结合起来,做出更多美味的菜品:

    腌萝卜皮配牛排,腌黄瓜配披萨,腌豆角配意面,每一种搭配都别具一格,让学员们大开眼界。

    “原来腌菜还能这么做!搭配西餐也太好吃了吧!”

    “林老师的课太有趣了,中西结合,既有传统的味道,又有新的创意,太适合我们年轻人了!”

    “学了创新课,我不仅学会了做腌菜,还学会了做西餐,太值了!”

    学员们的好评,让非遗腌菜传承分校的名气越来越大,不仅吸引了更多的年轻人来学习,还吸引了不少美食博主和媒体前来打卡报道,让玉兰秘制腌菜的非遗文化,被更多人知道。

    分校的火爆,加上「瑞兰西厨」的网红效应,让孙玉兰看到了新的机会。

    传统腌菜不仅能当配菜,还能和西餐深度融合,做出更多新颖的美食,打造属于“玉兰秘制腌菜”的网红美食Ip,让腌菜文化走向更广阔的市场。

    她和林凯瑞一拍即合,开始了一场轰轰烈烈的腌菜跨界创新,把民间腌菜和西餐结合,开发出了一系列网红腌菜美食,每一款都让人眼前一亮。

    首当其冲的是腌菜汉堡。

    林凯瑞用手工制作的全麦汉堡胚,夹上鲜嫩的煎鸡胸肉、酥脆的生菜,再加上特制的腌萝卜皮和腌黄瓜,酸脆解腻,口感丰富,一口下去,满满的幸福感。

    这款腌菜汉堡一推出,就成了「瑞兰西厨」的招牌,每天都被抢空,不少游客都特意来打卡,还在网上发了打卡视频,瞬间火遍全网。

    紧接着,腌菜披萨也上线了。

    林凯瑞在经典的芝士披萨底上,铺上腌萝卜皮、腌豆角、腌辣椒,再加上少许牛肉粒和芝士,烤出来的披萨,芝士拉丝,腌菜的酸脆中和了芝士的油腻,咸香酸甜,口感层次丰富,成了年轻人的最爱。

    还有腌菜意面。

    林凯瑞把传统的番茄肉酱意面,加入了切碎的秘制萝卜皮,腌菜的酸脆让肉酱的口感更清爽,解腻又提味。

    还开发了腌菜奶油意面,在奶油意面里加入少许腌黄瓜碎,中和了奶油的甜腻,口感独特,深受女生的喜欢。

    除此之外,两人还开发了腌菜薯条、腌菜三明治、腌菜沙拉等一系列网红美食,每一款都结合了民间腌菜和西餐的特点,新颖又好吃。

    不仅在店里大受欢迎,还在网上掀起了一股“腌菜跨界美食”的热潮。

    孙玉兰抓住机会,开始打造“玉兰秘制腌菜”网红美食Ip,线上线下同步推广。

    线上,她和林凯瑞开通了社交平台账号,发布腌菜跨界美食的制作视频,林凯瑞在视频里教大家做腌菜汉堡、腌菜披萨。

    孙玉兰教大家做秘制腌菜,两人一唱一和,视频内容有趣又实用,很快就吸引了大量粉丝,账号粉丝量暴涨,成了美食领域的网红账号。

    线下,孙玉兰和林凯瑞在「瑞兰西厨」开设了“腌菜跨界美食体验区”。

    让食客们现场体验腌菜跨界美食的制作,还和小镇上的其他美食店合作,推出腌菜跨界美食套餐,让更多人能吃到腌菜跨界美食。

    他们还带着腌菜跨界美食,参加了全国各地的美食文化节,每次参展都吸引了大量的游客和媒体关注。

    “玉兰秘制腌菜”的网红美食Ip,名气越来越大,不仅在国内火了,还吸引了不少海外的美食爱好者关注,海外订单也越来越多。

    为了满足市场需求,孙玉兰扩大了玉兰食品加工厂的规模,增加了腌菜的产量,还专门开设了网红腌菜美食生产线。