明末：开局军户，杀成锦衣卫都督 第326章 改稻为桑
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老农们画得慢。
不是手慢，是脑子里装的东西太多太碎，倒出来需要时间。三十二年的田埂、水渠、堤坝、庄丁巡逻的路线、哪家佃户住在哪个村口、哪年发大水冲毁了哪段圩堤又被谁家偷偷修回来，这些东西全压在泥腿子皱巴巴的脑壳里，一笔一画往纸上搬，比耕田还费劲。
炭笔在宣纸上刮出沙沙的声响。
六个书吏分坐两张案子。两个负责记录老农口述，两个负责把歪扭的炭笔线条誊抄到正式的绢本上，剩下两个拿着吴文远送来的旧版鱼鳞图册逐一比对。
为首的书吏姓孟，叫孟崇谦，是朱徽婠在庐州挖出的人才。本身是一个秀才，只是因为战乱断了乡试。
比对的结果触目惊心。
旧版图册上标着“荒滩”的地方，老农们画出了整整齐齐的堤坝和田块。
标着“未垦”的地方，老农们说那里种了十几年的桑树。标着“官田已废”的地方，老农们指着炭笔线条说，那片地去年秋天还打了两千石稻米，全进了汪家在宝应县的私仓。
油灯换了三轮灯芯。
顾长平没催。他靠在墙根底下，翻着已经誊抄完毕的前几卷绢本。每翻一卷，炭笔就在手边的草纸上多几个数字。
王七蹲在院门口打瞌睡。毡帽滑到鼻梁上，呼噜声不大不小。赵石头在院子外头转悠，隔半个时辰探一次头，确认没人闹事，又缩回去。
后半夜，三河村的老农画到手抽筋，炭笔从手指间滑下去掉在地上。他甩了甩手腕，抬头看了一眼窗外。天还是黑的，但东边的云翻出一条灰白色的边。
“这一片……画完了。”老农用袖子擦了把额头上的汗，嗓子哑得跟拉锯似的，“高邮湖荡南边，从三河村到界首镇，该画的都在上头了。”
书吏接过宣纸，铺在案上仔细端详。歪歪扭扭的线条覆盖了大半张纸，每一块田旁边都用书吏代写的小字标注了归属。汪家、程家、郑家、高邮卫指挥使，四个名字占了八成以上的面积。
驼背老农也收了笔。兴化那一片画了三张纸，拼在一起像一幅被虫蛀过的烂地图。但书吏跟旧版鱼鳞图册对照之后，发现老农画的河流走向、村庄位置，比官方图册准确得多。
官方图册上的河流画的还是二十年前的河道。实际上那条河在万历末年改过一次道，冲出来的新河滩被汪家围了堤坝种了田，旧河道干涸之后又被程家填了土改成了桑园。这些变化，扬州府衙的册子上一个字都没有。
天蒙蒙亮的时候，最后一个老农放下了炭笔。
十四个人画了一夜。书吏把所有的宣纸铺在地上，拼成一幅几乎覆盖了扬州府大半辖区的民间版鱼鳞图。粗糙，歪扭，满是涂改痕迹，但每一笔都是泥腿子爬了几十年田埂换来的真东西。
顾长平蹲在地上看了半柱香。
老农们缩在墙角打盹，有的已经歪着脖子睡着了。一夜没合眼，加上从来没在兵营里待过这么久，精神和体力都熬干了。
顾长平站起身，从桌上翻出一个布袋子，里头装着一些银锭。他把袋子递给孟崇谦。
“每人二十两银子。”顾长平吩咐，“吃的喝的管够。去跟吴知府说，在城里找间干净的客栈安置，被褥换新的。第三师派一个班的兵跟着，吃住守在门口，不许外人靠近。”
孟崇谦接过布袋，迟疑了一下：“爷，这些老人家回去之后，城里那些大户会不会……”
“所以才要你派兵看着。”
孟崇谦不再多问，叫醒老农们，领着往外走。三河村那个老头经过顾长平身边时停了一下，嘴唇动了动，像是想说什么。
“回去歇着。”顾长平没抬头，蹲在地上继续看图。
老农走了。
院子里只剩下书吏和满地的纸。
顾长平把那几个书吏叫过来，蹲成一圈。
“整理一下。”他拿起一张已经誊抄到绢本上的图，指着上面的标注，“老农们画出来的隐田，分几类？”
孟崇谦翻开刚做好的汇总册子，嗓子因为熬了一夜嘶哑得厉害。
“第一类，围湖造田。堤坝围出来的淤泥良田，鱼鳞册上标的是荒滩或湖荡。这一类面积最大，初步估算不下二十万亩。全集中在高邮、宝应、兴化三县的湖区。”
“第二类更隐蔽。”旁边一个年纪大些的书吏插话，拿起几张草纸比对，“河流改道、洪水淹没、盐碱退化，些年官府注销过不少田亩。册子上划了红线，写着‘已废’或者‘不堪耕种’。”
“但老农们说，这些地早就被人重新整治过了，沟渠通了水，该种的全种上了。只是在衙门的册子上，它们已经不存在了。”
不存在。
顾长平琢磨着这两个字。册子上画了红线的地，实际上还在产粮，产出的粮食不经过任何官方渠道，直接进私仓。连“隐田”都算不上，因为在官府眼里这些田已经死了。死人不用交税。
“这一类有多少？”
“老农们画出来的，大约三万亩上下。但他们只熟悉自己村子周边的情况，实际数字只多不少。”
“第三类。”孟崇谦翻到最后几页，语气变得古怪，“这一类不是藏田。田就在那里，鱼鳞册上也登记了。但不种粮食。”
顾长平抬头。
“种桑树。”孟崇谦指着绢本上几大片被老农用炭笔画了密密麻麻斜线的区域，“高邮西北、兴化南部，大片大片的桑园。老农说这些地原先全是水稻田，十几年前开始改种桑树养蚕。产出的蚕茧不走官方的丝绢税，直接卖给扬州城里的绸缎庄。”
“十几年？”
“三河村那位老人家说得很确切。”孟崇谦在汇总册上找出那段记录，“万历末年开始改的。汪家带的头，程家跟进。到天启年间，高邮湖荡附近的水稻田已经有三成以上改成了桑园。现在这个比例只会更高。”
院子里安静下来。
几个书吏低着头等顾长平说话。他们虽然只是跑腿记账的小角色，但在镇抚司待久了，什么黑账烂账没见过。可改稻为桑这四个字摆在眼前，依然让人后脖颈发凉。
粮田改种桑树，桑叶养蚕，蚕茧缫丝，生丝织绸。绸缎的利润是稻米的十几倍。
对于那些已经不需要交粮税、甚至连田税都被免了的大族来说，种粮食纯粹是浪费。桑树一年比一年赚，粮食一年比一年贱，选哪个用脚趾头想都知道。
但扬州不是苏杭。苏杭本来就是丝绸重镇，配套的织坊、染坊、销路全是现成的。扬州的底子是盐和粮。盐商把赚来的银子砸进土地，再把粮田改成桑园。银子越赚越多，粮食越种越少。
粮食少了，粮价就涨。粮价一涨，买不起粮的佃户和底层百姓就饿死。饿死的人多了，流民就来了。流民来了，李自成就有兵了。
顾长平把汇总册合上，扔在案子上。
“严嵩那套玩法，传了一百年了。”
几个书吏面面相觑。严嵩是嘉靖朝的首辅，跟眼前这本账有什么关系，他们一时没转过弯来。
顾长平没解释。他站起身，走到院门口。
晨光从东边漫上来，渡口码头上的桅杆和缆绳染了一层铜红色。运河水面上飘着薄雾，四艘战船的轮廓在雾气里若隐若现，炮口黑洞洞地对着扬州城的方向。
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炭笔在宣纸上刮出沙沙的声响。
六个书吏分坐两张案子。两个负责记录老农口述，两个负责把歪扭的炭笔线条誊抄到正式的绢本上，剩下两个拿着吴文远送来的旧版鱼鳞图册逐一比对。
为首的书吏姓孟，叫孟崇谦，是朱徽婠在庐州挖出的人才。本身是一个秀才，只是因为战乱断了乡试。
比对的结果触目惊心。
旧版图册上标着“荒滩”的地方，老农们画出了整整齐齐的堤坝和田块。
标着“未垦”的地方，老农们说那里种了十几年的桑树。标着“官田已废”的地方，老农们指着炭笔线条说，那片地去年秋天还打了两千石稻米，全进了汪家在宝应县的私仓。
油灯换了三轮灯芯。
顾长平没催。他靠在墙根底下，翻着已经誊抄完毕的前几卷绢本。每翻一卷，炭笔就在手边的草纸上多几个数字。
王七蹲在院门口打瞌睡。毡帽滑到鼻梁上，呼噜声不大不小。赵石头在院子外头转悠，隔半个时辰探一次头，确认没人闹事，又缩回去。
后半夜，三河村的老农画到手抽筋，炭笔从手指间滑下去掉在地上。他甩了甩手腕，抬头看了一眼窗外。天还是黑的，但东边的云翻出一条灰白色的边。
“这一片……画完了。”老农用袖子擦了把额头上的汗，嗓子哑得跟拉锯似的，“高邮湖荡南边，从三河村到界首镇，该画的都在上头了。”
书吏接过宣纸，铺在案上仔细端详。歪歪扭扭的线条覆盖了大半张纸，每一块田旁边都用书吏代写的小字标注了归属。汪家、程家、郑家、高邮卫指挥使，四个名字占了八成以上的面积。
驼背老农也收了笔。兴化那一片画了三张纸，拼在一起像一幅被虫蛀过的烂地图。但书吏跟旧版鱼鳞图册对照之后，发现老农画的河流走向、村庄位置，比官方图册准确得多。
官方图册上的河流画的还是二十年前的河道。实际上那条河在万历末年改过一次道，冲出来的新河滩被汪家围了堤坝种了田，旧河道干涸之后又被程家填了土改成了桑园。这些变化，扬州府衙的册子上一个字都没有。
天蒙蒙亮的时候，最后一个老农放下了炭笔。
十四个人画了一夜。书吏把所有的宣纸铺在地上，拼成一幅几乎覆盖了扬州府大半辖区的民间版鱼鳞图。粗糙，歪扭，满是涂改痕迹，但每一笔都是泥腿子爬了几十年田埂换来的真东西。
顾长平蹲在地上看了半柱香。
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顾长平站起身，从桌上翻出一个布袋子，里头装着一些银锭。他把袋子递给孟崇谦。
“每人二十两银子。”顾长平吩咐，“吃的喝的管够。去跟吴知府说，在城里找间干净的客栈安置，被褥换新的。第三师派一个班的兵跟着，吃住守在门口，不许外人靠近。”
孟崇谦接过布袋，迟疑了一下：“爷，这些老人家回去之后，城里那些大户会不会……”
“所以才要你派兵看着。”
孟崇谦不再多问，叫醒老农们，领着往外走。三河村那个老头经过顾长平身边时停了一下，嘴唇动了动，像是想说什么。
“回去歇着。”顾长平没抬头，蹲在地上继续看图。
老农走了。
院子里只剩下书吏和满地的纸。
顾长平把那几个书吏叫过来，蹲成一圈。
“整理一下。”他拿起一张已经誊抄到绢本上的图，指着上面的标注，“老农们画出来的隐田，分几类？”
孟崇谦翻开刚做好的汇总册子，嗓子因为熬了一夜嘶哑得厉害。
“第一类，围湖造田。堤坝围出来的淤泥良田，鱼鳞册上标的是荒滩或湖荡。这一类面积最大，初步估算不下二十万亩。全集中在高邮、宝应、兴化三县的湖区。”
“第二类更隐蔽。”旁边一个年纪大些的书吏插话，拿起几张草纸比对，“河流改道、洪水淹没、盐碱退化，些年官府注销过不少田亩。册子上划了红线，写着‘已废’或者‘不堪耕种’。”
“但老农们说，这些地早就被人重新整治过了，沟渠通了水，该种的全种上了。只是在衙门的册子上，它们已经不存在了。”
不存在。
顾长平琢磨着这两个字。册子上画了红线的地，实际上还在产粮，产出的粮食不经过任何官方渠道，直接进私仓。连“隐田”都算不上，因为在官府眼里这些田已经死了。死人不用交税。
“这一类有多少？”
“老农们画出来的，大约三万亩上下。但他们只熟悉自己村子周边的情况，实际数字只多不少。”
“第三类。”孟崇谦翻到最后几页，语气变得古怪，“这一类不是藏田。田就在那里，鱼鳞册上也登记了。但不种粮食。”
顾长平抬头。
“种桑树。”孟崇谦指着绢本上几大片被老农用炭笔画了密密麻麻斜线的区域，“高邮西北、兴化南部，大片大片的桑园。老农说这些地原先全是水稻田，十几年前开始改种桑树养蚕。产出的蚕茧不走官方的丝绢税，直接卖给扬州城里的绸缎庄。”
“十几年？”
“三河村那位老人家说得很确切。”孟崇谦在汇总册上找出那段记录，“万历末年开始改的。汪家带的头，程家跟进。到天启年间，高邮湖荡附近的水稻田已经有三成以上改成了桑园。现在这个比例只会更高。”
院子里安静下来。
几个书吏低着头等顾长平说话。他们虽然只是跑腿记账的小角色，但在镇抚司待久了，什么黑账烂账没见过。可改稻为桑这四个字摆在眼前，依然让人后脖颈发凉。
粮田改种桑树，桑叶养蚕，蚕茧缫丝，生丝织绸。绸缎的利润是稻米的十几倍。
对于那些已经不需要交粮税、甚至连田税都被免了的大族来说，种粮食纯粹是浪费。桑树一年比一年赚，粮食一年比一年贱，选哪个用脚趾头想都知道。
但扬州不是苏杭。苏杭本来就是丝绸重镇，配套的织坊、染坊、销路全是现成的。扬州的底子是盐和粮。盐商把赚来的银子砸进土地，再把粮田改成桑园。银子越赚越多，粮食越种越少。
粮食少了，粮价就涨。粮价一涨，买不起粮的佃户和底层百姓就饿死。饿死的人多了，流民就来了。流民来了，李自成就有兵了。
顾长平把汇总册合上，扔在案子上。
“严嵩那套玩法，传了一百年了。”
几个书吏面面相觑。严嵩是嘉靖朝的首辅，跟眼前这本账有什么关系，他们一时没转过弯来。
顾长平没解释。他站起身，走到院门口。
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