北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金 第268章 一番拉扯
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董朝娣今日恰好来铺子里吃午食，刚端汤出来，听见这话，碗差点掉地上。
“你的肉条只敢保五日。”冯队头看着禾娘，“往雄州去，五日不够。往真定去，够了，头五日吃你的，后头啃两日东市的胡饼咸肉，也就到了。”
禾娘客气道：“客长先坐，我去后院拿样东西。”
她把陶瓮里那包写着日子的肉条取出来，当着冯队头的面拆开。
肉条还干着，掰开不见红，闻着也没有酸味，冯队头听禾娘说了存着的时日，点点头。
“成，那谈谈数吧。”
他从皮囊里拿出一张叠过好几道的纸，摊在石桌上。
“队里有十二辆车，共二十四个人，我想按十日备粮，多出来的防雨雪耽搁。”
“您要何时走？”
“六日后，天不亮就得动身。”
禾娘低头算起账来，二十四个人，十日的粮，那就是二百四十份，她的铺子里还得照常做买卖，灶不能全占了，好在她的灶房里不只有一个灶。
棋子饼要先烙再烘，薄脆条容易糊得专门有个人盯着，肉条能提前做，萝卜条得一批批的焙。
禾娘算到一半，发现董朝娣也趴在桌边掰手指，就把她脑袋推开些，“朝娣姐姐，别挡光了。”
董朝娣揉揉额头，“我也帮你算呢。”
“你先别算了。”
冯队头看着禾娘在纸角写数，忽然问：“你一日能做多少？”
禾娘原想说五十份，话到嘴边，她回头看了一眼灶房。
一口鏊，一只烤炉，灶膛余火也能用，田阿杏和她两个人和面，小黍只能看火，陈七郎和陆叔劈柴搬面。
一日五十份，若是有一炉出了岔子，后头就全赶不上了。
“四十份。”禾娘说出一个稳妥的数。
自家灶上一日稳稳当当做四十份。前头五日这么赶，另赁一天马嫂家的饼炉，赶出一批备用的，防烤坏摔碎，最后一日不做新东西，挨包验货，再装箱。
“一日四十份，五日才二百份？”冯队头蹙紧了眉。
“我会另寻炉子，补的就是这个缺，再说——”禾娘抬头，“客长这二十四人，个个都要吃一样的？”
冯队头朝后靠了靠，挑挑眉，“你这是什么意思？”
禾娘把一块棋子饼、一把薄脆条、一包萝卜条摆到左边，又把肉条放到右边。
“不如分两等，寻常的包里放四块棋子饼，一把薄脆条，一包酱萝卜，像护卫、管事那份，多添一小束算条巴子。”
冯队头皱眉，“胡饼我已经在东市订了主粮，你这包里又塞饼？”
“东市的是填肚子的主粮，我这是添食。”禾娘道，“光啃干胡饼七八日，人嘴里没味，脚底下也没劲，我这四块饼带了油，也有咸味，拆开配着吃，换换口，也顶饿。”
“添肉的那份，太贵了。”
“方才客长吃的就是瘦猪肉做的，比羊肉便宜近半。”
禾娘说，“要是人人都配肉，您的钱吃不消，我的灶也赶不出来，所以才想分两等。”
冯队头摸着下巴想了一阵。
“队里有四个护卫，加我和两个管事，七个人添肉，余下十七人吃寻常的就成。”
“还有一层。”禾娘又道，“肉条我做不出十日的量来，只能说头五日里，七个人的添肉包，后五日，他们跟大伙一样吃寻常包，我多添些萝卜，客长可以去旁的铺子多备些咸肉。”
冯队头盯着她看了会儿，“你倒实在。”
“若是说了大话，到时交不上货，也是砸我的招牌。”
董朝娣已经在旁边数上了，“十七个人十日就是一百七十包，七个人后五日是三十五包，寻常的共二百零五包，添肉的三十五包。”
冯队头又问：“一包要多少钱？”
禾娘没急着报价格，面粉、羊油、芝麻、柴火、桑皮纸，这些价钱先在脑子里过了一遍。
早先她只算过大概，真到了报价这一步，她又有些犹豫起来，价钱报高了，这人抬脚就走，报低了，六日忙下来，铺子原本的生意还受影响。
人累一场，只赚个热闹，她才不干。
禾娘低头又写了几个数，拿着算盘噼里啪啦打着。
冯队头也没催她，捏起一根薄脆条慢慢嚼着。
禾娘算完两遍，才抬头说，“寻常的一包十八文，添肉的一包二十六文。”
冯队头当场摇头，“贵了，我在别家问干胡饼，一日的份只要十二文，配咸肉也到不了二十六。”
“旁人家的胡饼有羊油吗？肉能直接嚼吗？还给不给客长配萝卜？”
“路上填肚子的东西，做得精细也没用。”
“那客长方才也不会吃第二块了。”
冯队头看看手里只剩一角的饼，一时不知该接什么话。。
董朝娣低下头，肩膀抖了两下。
禾娘怕他恼了，赶紧把语气放软，“客长常年带队，知道人走累了是什么脾气，冷风里赶一天路，晚上拿出来又是硬饼咸肉，吃一顿能忍，吃六七日，谁都要骂。我家的贵一些，可东西进嘴舒坦，饼里有油，扛饿，萝卜条也下口，真遇上赶路，拆开就吃，不必找锅泡肉，这些都省事。”
陆青山在旁边附和了一句：“客长也知道，商队耽误一个时辰，花的也不止这点钱。”
冯队头看着桌上的吃食，半晌，报了个数，“寻常包十六文，添肉二十二文，如何？”
“真做不了。”
禾娘这回答得很快。
“光是羊油、芝麻和桑皮纸，便压不下去，肉条还要酒和香料腌制，猪瘦肉也不是白来的。”
“那你让一点罢。”
“寻常包十七文，添肉二十五文，成吗？”
“添肉二十三文罢。”
“二十五文，不能再低了。”
冯队头瞧着她。
禾娘和他对视，没有移开目光。
她已经少算了自己的工钱，再让两文，三十五包添肉的、二百多包寻常的，加起来少的不是个小数，那是田阿杏好几日的工钱，也够买一小车萝卜了。
董朝娣在旁边急得抓衣角，几次想插话，都被陈七郎扯住袖子。
冯队头最后拍了拍桌面，“寻常的十七文，添肉的二十四文，你多送我十包酱萝卜条，路上有人吃得多，也好添一口。”
禾娘咬了下嘴唇，十包萝卜花不了多少钱，费的是工。
“成，不过桑皮纸和荷叶包好后，客长得自己备两只带盖木箱，干粮上车，不能跟湿草料放一处，淋了雨不能算我的。”
“这个自然。”
“还要先给一半定钱。”
冯队头笑了，“你人不大，胆子倒不小，东西都没做呢，先拿我一半钱？”
“你的肉条只敢保五日。”冯队头看着禾娘，“往雄州去，五日不够。往真定去，够了，头五日吃你的，后头啃两日东市的胡饼咸肉，也就到了。”
禾娘客气道：“客长先坐，我去后院拿样东西。”
她把陶瓮里那包写着日子的肉条取出来，当着冯队头的面拆开。
肉条还干着，掰开不见红，闻着也没有酸味，冯队头听禾娘说了存着的时日，点点头。
“成，那谈谈数吧。”
他从皮囊里拿出一张叠过好几道的纸，摊在石桌上。
“队里有十二辆车，共二十四个人，我想按十日备粮，多出来的防雨雪耽搁。”
“您要何时走？”
“六日后，天不亮就得动身。”
禾娘低头算起账来，二十四个人，十日的粮，那就是二百四十份，她的铺子里还得照常做买卖，灶不能全占了，好在她的灶房里不只有一个灶。
棋子饼要先烙再烘，薄脆条容易糊得专门有个人盯着，肉条能提前做，萝卜条得一批批的焙。
禾娘算到一半，发现董朝娣也趴在桌边掰手指，就把她脑袋推开些，“朝娣姐姐，别挡光了。”
董朝娣揉揉额头，“我也帮你算呢。”
“你先别算了。”
冯队头看着禾娘在纸角写数，忽然问：“你一日能做多少？”
禾娘原想说五十份，话到嘴边，她回头看了一眼灶房。
一口鏊，一只烤炉，灶膛余火也能用，田阿杏和她两个人和面，小黍只能看火，陈七郎和陆叔劈柴搬面。
一日五十份，若是有一炉出了岔子，后头就全赶不上了。
“四十份。”禾娘说出一个稳妥的数。
自家灶上一日稳稳当当做四十份。前头五日这么赶，另赁一天马嫂家的饼炉，赶出一批备用的，防烤坏摔碎，最后一日不做新东西，挨包验货，再装箱。
“一日四十份，五日才二百份？”冯队头蹙紧了眉。
“我会另寻炉子，补的就是这个缺，再说——”禾娘抬头，“客长这二十四人，个个都要吃一样的？”
冯队头朝后靠了靠，挑挑眉，“你这是什么意思？”
禾娘把一块棋子饼、一把薄脆条、一包萝卜条摆到左边，又把肉条放到右边。
“不如分两等，寻常的包里放四块棋子饼，一把薄脆条，一包酱萝卜，像护卫、管事那份，多添一小束算条巴子。”
冯队头皱眉，“胡饼我已经在东市订了主粮，你这包里又塞饼？”
“东市的是填肚子的主粮，我这是添食。”禾娘道，“光啃干胡饼七八日，人嘴里没味，脚底下也没劲，我这四块饼带了油，也有咸味，拆开配着吃，换换口，也顶饿。”
“添肉的那份，太贵了。”
“方才客长吃的就是瘦猪肉做的，比羊肉便宜近半。”
禾娘说，“要是人人都配肉，您的钱吃不消，我的灶也赶不出来，所以才想分两等。”
冯队头摸着下巴想了一阵。
“队里有四个护卫，加我和两个管事，七个人添肉，余下十七人吃寻常的就成。”
“还有一层。”禾娘又道，“肉条我做不出十日的量来，只能说头五日里，七个人的添肉包，后五日，他们跟大伙一样吃寻常包，我多添些萝卜，客长可以去旁的铺子多备些咸肉。”
冯队头盯着她看了会儿，“你倒实在。”
“若是说了大话，到时交不上货，也是砸我的招牌。”
董朝娣已经在旁边数上了，“十七个人十日就是一百七十包，七个人后五日是三十五包，寻常的共二百零五包，添肉的三十五包。”
冯队头又问：“一包要多少钱？”
禾娘没急着报价格，面粉、羊油、芝麻、柴火、桑皮纸，这些价钱先在脑子里过了一遍。
早先她只算过大概，真到了报价这一步，她又有些犹豫起来，价钱报高了，这人抬脚就走，报低了，六日忙下来，铺子原本的生意还受影响。
人累一场，只赚个热闹，她才不干。
禾娘低头又写了几个数，拿着算盘噼里啪啦打着。
冯队头也没催她，捏起一根薄脆条慢慢嚼着。
禾娘算完两遍，才抬头说，“寻常的一包十八文，添肉的一包二十六文。”
冯队头当场摇头，“贵了，我在别家问干胡饼，一日的份只要十二文，配咸肉也到不了二十六。”
“旁人家的胡饼有羊油吗？肉能直接嚼吗？还给不给客长配萝卜？”
“路上填肚子的东西，做得精细也没用。”
“那客长方才也不会吃第二块了。”
冯队头看看手里只剩一角的饼，一时不知该接什么话。。
董朝娣低下头，肩膀抖了两下。
禾娘怕他恼了，赶紧把语气放软，“客长常年带队，知道人走累了是什么脾气，冷风里赶一天路，晚上拿出来又是硬饼咸肉，吃一顿能忍，吃六七日，谁都要骂。我家的贵一些，可东西进嘴舒坦，饼里有油，扛饿，萝卜条也下口，真遇上赶路，拆开就吃，不必找锅泡肉，这些都省事。”
陆青山在旁边附和了一句：“客长也知道，商队耽误一个时辰，花的也不止这点钱。”
冯队头看着桌上的吃食，半晌，报了个数，“寻常包十六文，添肉二十二文，如何？”
“真做不了。”
禾娘这回答得很快。
“光是羊油、芝麻和桑皮纸，便压不下去，肉条还要酒和香料腌制，猪瘦肉也不是白来的。”
“那你让一点罢。”
“寻常包十七文，添肉二十五文，成吗？”
“添肉二十三文罢。”
“二十五文，不能再低了。”
冯队头瞧着她。
禾娘和他对视，没有移开目光。
她已经少算了自己的工钱，再让两文，三十五包添肉的、二百多包寻常的，加起来少的不是个小数，那是田阿杏好几日的工钱，也够买一小车萝卜了。
董朝娣在旁边急得抓衣角，几次想插话，都被陈七郎扯住袖子。
冯队头最后拍了拍桌面，“寻常的十七文，添肉的二十四文，你多送我十包酱萝卜条，路上有人吃得多，也好添一口。”
禾娘咬了下嘴唇，十包萝卜花不了多少钱，费的是工。
“成，不过桑皮纸和荷叶包好后，客长得自己备两只带盖木箱，干粮上车，不能跟湿草料放一处，淋了雨不能算我的。”
“这个自然。”
“还要先给一半定钱。”
冯队头笑了，“你人不大，胆子倒不小，东西都没做呢，先拿我一半钱？”