北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金 第271章 钱货两讫
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北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金
这是规则怪谈啊，让我多子多福？
系统助我上巅峰
“朝娣姐，你要像我这样包，这边上都漏着，萝卜掉出来怎么办？”
“外头不是还裹荷叶呢。”
“桑皮纸先包严，荷叶才是挡潮的，你这样省事，路上颠两日，箱底全是萝卜。”
董朝娣便重新折，折到第五个时，总算像样了。
她捏着小纸包，左看右看，忽然问：“这买卖做完，你还能剩多少钱？”
禾娘正在数肉条的料，“不知道啊。”
“你不是都算过吗？”
“柴多用了，头一炉饼又没进正货，马嫂、七嫂的工钱也得算进去，纸包有坏的，肉收干以后分量也轻了，得等做完再算。”
董朝娣把纸包放进筐里，“原来拿到定钱，也不算赚了。”
她是第一次牵这样的买卖，方才晓得不是想象中的那么容易。
“钱收进匣子里，只能算进了匣子，货交出去，尾钱收回来，再去掉本钱，剩下的才是真正赚到的。”
“那我那一百二十文呢？”
禾娘看她一眼，“少不了你的。”
董朝娣这才笑起来，低头接着包。
半日空到了，她把包好的萝卜数了一遍，足足一百包，手指头都叫纸边磨出几道红印了。
董朝娣还想再留一会儿，她娘那边已经托街口卖菜的捎话来催。
“我明日再来。”
“明日货都要装了，你来做什么？”
“我来看你数钱。”
董朝娣说完就跑，跑两步又回头：“我明天一定来！”
第五日，添肉包里的算条巴子才下锅。
禾娘不肯早点做，肉条虽然能放不止五日，可禾娘也不能做出万全保证，只能说保证五日不坏，早一日出锅，商队在路上便少一日可放。
猪瘦肉是陆青山前一日傍晚才买回来的，挑的都是最新鲜的，田阿杏将其切成细条，拿盐、酒、花椒腌上，三十五束分两锅收汁。
灶膛的火不敢大了，禾娘就守在锅边，搅一阵，停一阵，肉条的颜色一点点深下去。
小黍蹲在灶前烧火，烧到一半问：“这锅要是糊了怎么办？”
“哪有这么容易糊。”禾娘盯着锅里，“不许糊。”
“哪有说不许就不糊的。”
“所以让你看着火，火大了我喊你。”
小黍把火钳攥得紧紧的，眼睛瞪着灶膛，一眨不眨。
两锅肉做到了半夜才做完，禾娘把它们摊在后檐的竹箅上，罩上了细布，夜里风凉，正合适。
到收工前清点时，出了个小乱子，装好的寻常包数来数去少了几包。
七嫂说一定是小黍数错了，小黍说一定没数错，两个人都快吵了起来。
最后陈七郎从柴房把一筐搬出来——他白日腾地方，顺手搬错了，也没跟人说。
“陈七郎，你搬东西不能言语一声？”禾娘扶着额头。
“我忘了。”
“你记着偷吃，忘了搬筐。”
陈七郎一脸心虚，帮着把筐抬回院里。
第二日装箱前，肉条还得挨根查看一遍，发黏的、没干透的挑出来，一根都不能混进去。
第六日天还没亮，冯队头带着两辆空骡车来了。
院里放了好几个灯笼，方便禾娘他们整理，最后一批薄脆条昨夜已经凉透，用桑皮纸包全捆好了，分门别类码在几只干净竹筐里，筐上盖着干布。
寻常没有肉的包用一道麻绳，添肉的用两道，免得路上拿错。
冯队头带来的两只木箱是新打的，木板还透着新木的味道，里头垫着干稻草，没有别的异味。
陆青山和他一道查过箱角，敲了敲箱底，又翻了翻稻草。
“这俩箱子成，也厚实。”
禾娘另外备了三包验货的样品，单独放在石桌上，一包寻常的，一包添肉的，还有一包寻常的。
“按契书上的，您当面拆三包。”她把三包推过去，“这三包是备样，不吃正货的数。”
冯队头点点头，先拆第一包。
寻常包里，四块棋子饼掰开，里头没有潮心，薄脆条一根根还脆着，里头的小包萝卜没有渗水。
第二包是添肉的，冯队头拆开肉条尝了一根，咸味不重，表面也干。
第三包仍是寻常包，他倒出东西点了一遍数，四块饼，一把薄脆条，一包萝卜，一样不少。
冯队头带来的两个伙计站在旁边，盯着拆开的干粮咽口水。
他把那三包扔过去，“吃吧，省得一路盯着箱子。”
两个伙计接住便将东西拿出来，一人咬棋子饼，一人先抓肉条，吃得满院都是咔嚓声。
“这个饼好吃。”
“嘿，肉条也不咸。”
冯队头瞪他们，“吃便吃，哪来那么多话。”
他自己也拿起一根薄脆条，咬了一口。
验完了就是装货的环节。
陈七郎和两个伙计把竹筐里的纸包一包包码进木箱，禾娘站在边上看着，码一层，数一层。
“寻常包放这边，添肉的放那边。”她指着两只箱子，“别混了，到时候拿也不好拿。”
“捆了两道绳呢，傻子才拿错。”伙计说。
“赶路人里头的傻子多。”冯队头头也不抬，“夜里摸黑拿一包，谁看你的绳。”
伙计嘿嘿笑了两声，手上动作倒是更仔细了。
二百四十包，一包不少，另送的那十包酱萝卜，禾娘单独装了个小布袋，搁在箱盖上。
她站在石桌边，捧着账本核数，昨夜没怎么睡着，发髻也没梳整齐，有一小绺头发从耳边掉了下来。
冯队头付清了余下的二贯一百六十五文。
双方在木箱封口处贴了纸，又各自按印，陈七郎和两个伙计一道抬箱上车，第一只抬起来时，陈七郎脚下打滑，吓得禾娘追出去两步。
“当心！这里头可都是钱！”
冯队头笑出了声，“在你眼里，这些还真成钱了。”
禾娘扶住箱角，舒了口气，“没交到您手里以前，都是我的钱。”
箱子放妥，冯队头收好契书，翻身上骡。
“掌柜的，回来若东西没坏，下回路过大名府，我还找你。”
禾娘站在门边，仰头看他，“客长若觉得哪里不好，也回来告诉我，若真是东西没做妥，照契书上写的，我也认。”
冯队头挥了下手，骡车碾过石板，慢慢出了街口。
“外头不是还裹荷叶呢。”
“桑皮纸先包严，荷叶才是挡潮的，你这样省事，路上颠两日，箱底全是萝卜。”
董朝娣便重新折，折到第五个时，总算像样了。
她捏着小纸包，左看右看，忽然问：“这买卖做完，你还能剩多少钱？”
禾娘正在数肉条的料，“不知道啊。”
“你不是都算过吗？”
“柴多用了，头一炉饼又没进正货，马嫂、七嫂的工钱也得算进去，纸包有坏的，肉收干以后分量也轻了，得等做完再算。”
董朝娣把纸包放进筐里，“原来拿到定钱，也不算赚了。”
她是第一次牵这样的买卖，方才晓得不是想象中的那么容易。
“钱收进匣子里，只能算进了匣子，货交出去，尾钱收回来，再去掉本钱，剩下的才是真正赚到的。”
“那我那一百二十文呢？”
禾娘看她一眼，“少不了你的。”
董朝娣这才笑起来，低头接着包。
半日空到了，她把包好的萝卜数了一遍，足足一百包，手指头都叫纸边磨出几道红印了。
董朝娣还想再留一会儿，她娘那边已经托街口卖菜的捎话来催。
“我明日再来。”
“明日货都要装了，你来做什么？”
“我来看你数钱。”
董朝娣说完就跑，跑两步又回头：“我明天一定来！”
第五日，添肉包里的算条巴子才下锅。
禾娘不肯早点做，肉条虽然能放不止五日，可禾娘也不能做出万全保证，只能说保证五日不坏，早一日出锅，商队在路上便少一日可放。
猪瘦肉是陆青山前一日傍晚才买回来的，挑的都是最新鲜的，田阿杏将其切成细条，拿盐、酒、花椒腌上，三十五束分两锅收汁。
灶膛的火不敢大了，禾娘就守在锅边，搅一阵，停一阵，肉条的颜色一点点深下去。
小黍蹲在灶前烧火，烧到一半问：“这锅要是糊了怎么办？”
“哪有这么容易糊。”禾娘盯着锅里，“不许糊。”
“哪有说不许就不糊的。”
“所以让你看着火，火大了我喊你。”
小黍把火钳攥得紧紧的，眼睛瞪着灶膛，一眨不眨。
两锅肉做到了半夜才做完，禾娘把它们摊在后檐的竹箅上，罩上了细布，夜里风凉，正合适。
到收工前清点时，出了个小乱子，装好的寻常包数来数去少了几包。
七嫂说一定是小黍数错了，小黍说一定没数错，两个人都快吵了起来。
最后陈七郎从柴房把一筐搬出来——他白日腾地方，顺手搬错了，也没跟人说。
“陈七郎，你搬东西不能言语一声？”禾娘扶着额头。
“我忘了。”
“你记着偷吃，忘了搬筐。”
陈七郎一脸心虚，帮着把筐抬回院里。
第二日装箱前，肉条还得挨根查看一遍，发黏的、没干透的挑出来，一根都不能混进去。
第六日天还没亮，冯队头带着两辆空骡车来了。
院里放了好几个灯笼，方便禾娘他们整理，最后一批薄脆条昨夜已经凉透，用桑皮纸包全捆好了，分门别类码在几只干净竹筐里，筐上盖着干布。
寻常没有肉的包用一道麻绳，添肉的用两道，免得路上拿错。
冯队头带来的两只木箱是新打的，木板还透着新木的味道，里头垫着干稻草，没有别的异味。
陆青山和他一道查过箱角，敲了敲箱底，又翻了翻稻草。
“这俩箱子成，也厚实。”
禾娘另外备了三包验货的样品，单独放在石桌上，一包寻常的，一包添肉的，还有一包寻常的。
“按契书上的，您当面拆三包。”她把三包推过去，“这三包是备样，不吃正货的数。”
冯队头点点头，先拆第一包。
寻常包里，四块棋子饼掰开，里头没有潮心，薄脆条一根根还脆着，里头的小包萝卜没有渗水。
第二包是添肉的，冯队头拆开肉条尝了一根，咸味不重，表面也干。
第三包仍是寻常包，他倒出东西点了一遍数，四块饼，一把薄脆条，一包萝卜，一样不少。
冯队头带来的两个伙计站在旁边，盯着拆开的干粮咽口水。
他把那三包扔过去，“吃吧，省得一路盯着箱子。”
两个伙计接住便将东西拿出来，一人咬棋子饼，一人先抓肉条，吃得满院都是咔嚓声。
“这个饼好吃。”
“嘿，肉条也不咸。”
冯队头瞪他们，“吃便吃，哪来那么多话。”
他自己也拿起一根薄脆条，咬了一口。
验完了就是装货的环节。
陈七郎和两个伙计把竹筐里的纸包一包包码进木箱，禾娘站在边上看着，码一层，数一层。
“寻常包放这边，添肉的放那边。”她指着两只箱子，“别混了，到时候拿也不好拿。”
“捆了两道绳呢，傻子才拿错。”伙计说。
“赶路人里头的傻子多。”冯队头头也不抬，“夜里摸黑拿一包，谁看你的绳。”
伙计嘿嘿笑了两声，手上动作倒是更仔细了。
二百四十包，一包不少，另送的那十包酱萝卜，禾娘单独装了个小布袋，搁在箱盖上。
她站在石桌边，捧着账本核数，昨夜没怎么睡着，发髻也没梳整齐，有一小绺头发从耳边掉了下来。
冯队头付清了余下的二贯一百六十五文。
双方在木箱封口处贴了纸，又各自按印，陈七郎和两个伙计一道抬箱上车，第一只抬起来时，陈七郎脚下打滑，吓得禾娘追出去两步。
“当心！这里头可都是钱！”
冯队头笑出了声，“在你眼里，这些还真成钱了。”
禾娘扶住箱角，舒了口气，“没交到您手里以前，都是我的钱。”
箱子放妥，冯队头收好契书，翻身上骡。
“掌柜的，回来若东西没坏，下回路过大名府，我还找你。”
禾娘站在门边，仰头看他，“客长若觉得哪里不好，也回来告诉我，若真是东西没做妥，照契书上写的，我也认。”
冯队头挥了下手，骡车碾过石板，慢慢出了街口。