北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金 第273章 冬至宴暖融融，关扑失利悟贪心
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馄饨是新包的，皮薄得透出里头的馅，浮在热汤里，一口一个，鲜得烫嘴，社糕切得方方正正，枣红夹着栗黄，甜香软糯，刚好留着垫腹收尾。
吃到一半，高五娘想起一桩新鲜乐子，拿筷子轻点桌面笑道：“跟你们说个趣事，东市孙掌柜，前几日偷偷遣伙计来买了两回葱煿鸡片，回去关起后厨门闭门钻研。昨儿我听说他家灶房冒了整整一下午黑烟，半条街都闻见焦糊味儿！”
“定然是他灶火不行！”
禾娘慢悠悠夹起一片鸡片，“不止锅不行，刀工火候，样样差着一截。”
满桌人笑了起来。
小黍的筷子就没停，腮帮子鼓鼓的，陈七郎也只顾闷头用饭，碗里的馄饨接连添了三回，陆青山坐的是靠门位置，他不怎么说话，只听众人闲谈，时不时酌两口薄酒，菜也不曾少吃一口。
宴席末尾端上蒸酥酪，牛乳混着酒酿蒸得凝润如玉，雪白细腻，勺子一碰便轻轻颤动，顶上淋一勺蜜浆，甜而不腻。小黍捧着小碗，小心翼翼挖一勺含在嘴里，半晌舍不得吞咽。
“往年冬至，你在土地祠墙根底下，可没这般口福。”陈七郎忽然开口。
小黍猛地一噎，抬头瞪他：“你怎么见过？”
“我先前听缺门牙说的。”陈七郎笑了，“他说那时候你捡块残糕，跑得比兔子还快，生怕他们来抢。”
小黍抱紧手里的碗，梗着脖子辩解：“那是旁人弃的，我是捡，不是偷！”话音落，底气渐渐弱下去，小声补了句，“……还是咱们家的吃食最好。”
田阿杏笑着往他碗里又舀一勺酥酪，无人再接话，暖意悄悄漫过席间。
酒过三巡，菜过五味，陆青山从脚边提起一卷粗布，推到禾娘面前。
布卷展开，是一把新锻的厨刀，刀身窄而利落，锋刃清亮压手，枣木刀柄打磨得光滑温润，尺寸分量，恰好合她的掌型。
“清早你敬我的履袜，是徒弟孝师父，我受了。”陆青山端起酒盅，目光坦荡，“这把刀，是帮工敬东家，铺中营生皆由你做主，掌厨人的刀，必得趁手，一师一主，两码规矩，各归各份。”
禾娘指尖抚过微凉的刀身，刃口还留着铁匠开锋的细密纹路，沉甸甸的很有分量，她抬眼看向陆青山，对方已然侧脸对盏，不露情绪。
“多谢陆叔。”她起身，执壶为他满斟一盅酒，双手递上。
陆青山抬手接过，仰头一饮而尽。
无人多言半句，满桌众人各司吃食，默契地装作未见，铺中暖意融融，分寸尽在不言中。
下晌无事，小黍揣着刚得的一百文节钱，一溜烟跑去街口的关扑摊子。
他早盯上摊尾一尾活鲤鱼，青鳞红尾，草绳穿腮，尾鳍不停扑腾，鲜活极了，摊子规矩，五文钱扑一次，三枚铜钱尽数掷出字面，鱼便归赢家。
小黍蹲在摊前，眼都看直了，心里盘算得极好：若是扑中鲤鱼，拎回去让阿杏嫂子红烧，夜里又能添一道硬菜。
可赌运偏不遂人愿。
头三回，字背参差，无一全中。第四回堪堪两个字面，差一枚圆满。
一回回掷下去，直到第十八回落地，依旧差之毫厘。
小黍蹲得腿麻，手心沁满冷汗，怀里的钱串子越来越薄，最后细数，只剩十五文。
他盯着那尾依旧鲜活的鲤鱼，心里痒得厉害，却终究咬咬牙，收了心思，不再贪赌，用仅剩的十五文买了一串冻柿子，垂头丧气折返铺子。
田阿杏听完他的遭遇，笑得直不起腰：“好家伙！八十多文本钱，最后换一串柿子，你可真是阔气！”
小黍不恼也不辩解，摘下冻得透亮的柿子，先递予禾娘，再挨个分给田阿杏、陈七郎、高五娘、陆青山，最后才拿起最小的一枚，自己啃食。
“鲤鱼没扑着。”他含着柿子，声音含糊，“但柿子也甜。”
禾娘看着他，轻声问：“怎么最后不肯再试了？”
“再扑就一文不剩了。”小黍低头抿唇，老实道，“好歹留几文，不能空手而归。”
一旁烤火的陆青山闻言，缓缓开口：“懂得见好就收，贪念收得住，便不算输。”
禾娘微微颔首：“陆叔说的是，记住今日这份落空的滋味。往后遇事，切莫贪急贪满。”
小黍用力点头，吃完柿子，他还掰下小半块，踮脚想搁在窗台喂猫，阿圆缓步过来嗅了嗅，扭头不屑走开；乌团蜷着身子懒动，眼皮都未曾抬起；唯有跳儿活泼，扒拉着柿子当玩具，玩两下也失了兴致。
傍晚时分，天渐沉。田阿杏裁了方平整红纸，打浆糊贴在灶房白墙上，手把手教小黍画下第一道九九消寒红线。
“今日进九，一日一道，画满九九八十一道，寒冬便尽，开春回暖。”
小黍握笔极认真，一笔一画，跳儿好奇跃上灶台，伸爪去扒毛笔，当即被守地盘的阿圆一掌拍开，乌团依旧酣睡不醒，灶膛柴火噼啪轻响，暖意充斥了整间小屋。
入了夜，天上悄无声息的落了细雪，雪粒打在窗纸之上，沙沙轻响。
屋内炭盆炽暖，三只猫儿并排卧在盆边取暖，阿圆慵懒甩着长尾。禾娘合起账本，吹灭烛火，一夜安稳。
冬至后的第三日，夜色微凉，夜半时分铺子后门忽然传来两声极轻的叩响，明显是刻意压低动静。
小黍惊醒，批了衣服跑到后门张望，片刻折返，“姐，是那晚闹事的杨三。”
他当即要去拿烧火棍，神色戒备，禾娘抬手拦住他，神色冷淡平静，无半分波澜，像杨三这等市井泼皮，最是欺软怕硬。
那晚他醉酒夜半拍门，上门讹诈意欲生事，实属宵小恶行。只是市井向来如此，他未曾破门毁物、未曾近身伤人，事后连夜逃窜，无实证、无重伤、无当场干证，就算是报官，差役也只会口头呵斥，无法定罪严惩。
律法有条，市井无刑，饶是可恨，也只能不了了之。
但无法依法治他，不代表要容他、怜他、接济他。
禾娘抬眼，淡淡开口：“不用理他，想来陆叔也听见动静了，只要我们不开门就没事。”
吃到一半，高五娘想起一桩新鲜乐子，拿筷子轻点桌面笑道：“跟你们说个趣事，东市孙掌柜，前几日偷偷遣伙计来买了两回葱煿鸡片，回去关起后厨门闭门钻研。昨儿我听说他家灶房冒了整整一下午黑烟，半条街都闻见焦糊味儿！”
“定然是他灶火不行！”
禾娘慢悠悠夹起一片鸡片，“不止锅不行，刀工火候，样样差着一截。”
满桌人笑了起来。
小黍的筷子就没停，腮帮子鼓鼓的，陈七郎也只顾闷头用饭，碗里的馄饨接连添了三回，陆青山坐的是靠门位置，他不怎么说话，只听众人闲谈，时不时酌两口薄酒，菜也不曾少吃一口。
宴席末尾端上蒸酥酪，牛乳混着酒酿蒸得凝润如玉，雪白细腻，勺子一碰便轻轻颤动，顶上淋一勺蜜浆，甜而不腻。小黍捧着小碗，小心翼翼挖一勺含在嘴里，半晌舍不得吞咽。
“往年冬至，你在土地祠墙根底下，可没这般口福。”陈七郎忽然开口。
小黍猛地一噎，抬头瞪他：“你怎么见过？”
“我先前听缺门牙说的。”陈七郎笑了，“他说那时候你捡块残糕，跑得比兔子还快，生怕他们来抢。”
小黍抱紧手里的碗，梗着脖子辩解：“那是旁人弃的，我是捡，不是偷！”话音落，底气渐渐弱下去，小声补了句，“……还是咱们家的吃食最好。”
田阿杏笑着往他碗里又舀一勺酥酪，无人再接话，暖意悄悄漫过席间。
酒过三巡，菜过五味，陆青山从脚边提起一卷粗布，推到禾娘面前。
布卷展开，是一把新锻的厨刀，刀身窄而利落，锋刃清亮压手，枣木刀柄打磨得光滑温润，尺寸分量，恰好合她的掌型。
“清早你敬我的履袜，是徒弟孝师父，我受了。”陆青山端起酒盅，目光坦荡，“这把刀，是帮工敬东家，铺中营生皆由你做主，掌厨人的刀，必得趁手，一师一主，两码规矩，各归各份。”
禾娘指尖抚过微凉的刀身，刃口还留着铁匠开锋的细密纹路，沉甸甸的很有分量，她抬眼看向陆青山，对方已然侧脸对盏，不露情绪。
“多谢陆叔。”她起身，执壶为他满斟一盅酒，双手递上。
陆青山抬手接过，仰头一饮而尽。
无人多言半句，满桌众人各司吃食，默契地装作未见，铺中暖意融融，分寸尽在不言中。
下晌无事，小黍揣着刚得的一百文节钱，一溜烟跑去街口的关扑摊子。
他早盯上摊尾一尾活鲤鱼，青鳞红尾，草绳穿腮，尾鳍不停扑腾，鲜活极了，摊子规矩，五文钱扑一次，三枚铜钱尽数掷出字面，鱼便归赢家。
小黍蹲在摊前，眼都看直了，心里盘算得极好：若是扑中鲤鱼，拎回去让阿杏嫂子红烧，夜里又能添一道硬菜。
可赌运偏不遂人愿。
头三回，字背参差，无一全中。第四回堪堪两个字面，差一枚圆满。
一回回掷下去，直到第十八回落地，依旧差之毫厘。
小黍蹲得腿麻，手心沁满冷汗，怀里的钱串子越来越薄，最后细数，只剩十五文。
他盯着那尾依旧鲜活的鲤鱼，心里痒得厉害，却终究咬咬牙，收了心思，不再贪赌，用仅剩的十五文买了一串冻柿子，垂头丧气折返铺子。
田阿杏听完他的遭遇，笑得直不起腰：“好家伙！八十多文本钱，最后换一串柿子，你可真是阔气！”
小黍不恼也不辩解，摘下冻得透亮的柿子，先递予禾娘，再挨个分给田阿杏、陈七郎、高五娘、陆青山，最后才拿起最小的一枚，自己啃食。
“鲤鱼没扑着。”他含着柿子，声音含糊，“但柿子也甜。”
禾娘看着他，轻声问：“怎么最后不肯再试了？”
“再扑就一文不剩了。”小黍低头抿唇，老实道，“好歹留几文，不能空手而归。”
一旁烤火的陆青山闻言，缓缓开口：“懂得见好就收，贪念收得住，便不算输。”
禾娘微微颔首：“陆叔说的是，记住今日这份落空的滋味。往后遇事，切莫贪急贪满。”
小黍用力点头，吃完柿子，他还掰下小半块，踮脚想搁在窗台喂猫，阿圆缓步过来嗅了嗅，扭头不屑走开；乌团蜷着身子懒动，眼皮都未曾抬起；唯有跳儿活泼，扒拉着柿子当玩具，玩两下也失了兴致。
傍晚时分，天渐沉。田阿杏裁了方平整红纸，打浆糊贴在灶房白墙上，手把手教小黍画下第一道九九消寒红线。
“今日进九，一日一道，画满九九八十一道，寒冬便尽，开春回暖。”
小黍握笔极认真，一笔一画，跳儿好奇跃上灶台，伸爪去扒毛笔，当即被守地盘的阿圆一掌拍开，乌团依旧酣睡不醒，灶膛柴火噼啪轻响，暖意充斥了整间小屋。
入了夜，天上悄无声息的落了细雪，雪粒打在窗纸之上，沙沙轻响。
屋内炭盆炽暖，三只猫儿并排卧在盆边取暖，阿圆慵懒甩着长尾。禾娘合起账本，吹灭烛火，一夜安稳。
冬至后的第三日，夜色微凉，夜半时分铺子后门忽然传来两声极轻的叩响，明显是刻意压低动静。
小黍惊醒，批了衣服跑到后门张望，片刻折返，“姐，是那晚闹事的杨三。”
他当即要去拿烧火棍，神色戒备，禾娘抬手拦住他，神色冷淡平静，无半分波澜，像杨三这等市井泼皮，最是欺软怕硬。
那晚他醉酒夜半拍门，上门讹诈意欲生事，实属宵小恶行。只是市井向来如此，他未曾破门毁物、未曾近身伤人，事后连夜逃窜，无实证、无重伤、无当场干证，就算是报官，差役也只会口头呵斥，无法定罪严惩。
律法有条，市井无刑，饶是可恨，也只能不了了之。
但无法依法治他，不代表要容他、怜他、接济他。
禾娘抬眼，淡淡开口：“不用理他，想来陆叔也听见动静了，只要我们不开门就没事。”