北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金 第275章 初来月事，众人悉心照料
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北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金
这是规则怪谈啊，让我多子多福？
系统助我上巅峰
“不用，养几日就好了。”田阿杏摸摸他的脑袋，“你记着，往后几日，不许掌柜的碰凉水，勤盯着点。”
“包在我身上！”小黍把胸脯拍得山响。
陈七郎在旁边张了张嘴，到底没闹明白“女子小恙”是个什么恙，扭头去看陆青山。
陆青山只淡淡扫他一眼，摇了摇头，陈七郎便也不多问，陆叔的意思他懂：不该问的，别问。
会仙楼的伙计晌午就来取货，肉片得赶在辰时片完。
禾娘在屋里呆不住，裹着棉袄挪到灶房门口，搬了个小杌子坐在门边。
田阿杏要赶她回屋，她赖着不走，讨价还价：“我就坐这一回，陆叔头一回给会仙楼片，我得看着点。”
陆青山也不撵她，挽袖，净手，提刀。
刀一落案，禾娘就知道自己白担心了。
陆青山那只握了三十年刀的手，十分稳当，刀锋贴着肉的纹路走，不快不慢，一片是一刀，片下来的肉片摊在案上，薄厚均匀 ，比她片的还好。
“陆叔，你这刀工，早该抢我的活了。”禾娘坐在杌子上咂舌。
“你的铺子，你的方子。”陆青山头也不抬，刀不停，“我这是替徒弟看摊罢了。”
禾娘缩在棉袄里笑，她方才在屋里算，铺子离了谁不行。
算来算去，最不行的是她自己，她要是倒了，卤料没人配，账没人算，肉没人片，铺子就转不过来了。
可今儿她真真坐在这儿什么都干不了，铺子照转，肉片照出，饼照烙，会仙楼的伙计取了货，挑着担子走远了，连一句多话都没有。
原来这个铺子，已经在她没留神的时候，长成了离了她也转得动的样子。
说不上是失落还是松快，她裹紧棉袄想，这大概就是好铺子的样子，东家病得起，伙计顶得上。
田阿杏在灶上忙着，将老姜拍碎，红枣切开去核，一同放入砂锅里熬煮，临起锅舀一勺沙糖，烫烫地端到禾娘手里，盯着她一口一口喝下去。
禾娘喝了一口又辣又甜，热度从喉咙一路滚到小腹，感觉身上都热起来了。
饭食田阿杏也给也换了章程，用鸡汤下的烂糊面片，再卧一个溏心蛋，小米熬的稠粥，上头浮着一层米油，田阿杏管那个叫粥皮，说最养人，拿勺撇出来先紧着禾娘
蒸得软软的枣糕拿热手巾焐着，几时想吃几时有。
高五娘第二日来上工时，怀里揣着个黄铜汤婆子，进门就塞给禾娘：“灌上滚水，拿布套子裹着，焐脚焐手都好使，我从前冬日在染坊绞布，手脚冰凉，全靠它。”她压低声音，挤挤眼，“比男人贴心。”
禾娘抱着汤婆子，哭笑不得。
小黍领了田阿杏的将令，当起了监工，当得极认真。
禾娘伸手去够桌上的凉茶，他在院里劈柴，隔着窗户就喊：“嫂子！掌柜的碰凉的！”
禾娘夜里多点了一刻灯看账，他蹬蹬蹬过来把灯吹了：“嫂子说了，不许熬夜！”
气得禾娘拿账本敲他的脑袋，他抱着脑袋也不躲，嘿嘿地笑，笑完又凑过来小声讨好：“姐，等你好了，教我认字呗？下回你歇着，我帮你念。”
七嫂不知打哪儿听说禾娘来月事了，拎着十个鸡蛋上门，神神秘秘传授了一堆偏方，什么益母草熬水、酒酿煮蛋，说得有鼻子有眼。
韩妈妈给捎来一包炒过的红枣，又在门口叹了句“没娘的孩子就是可怜”。
禾娘推辞不过，一样一样收下，心里记着，回头一样一样还礼。
夜里，铺子早早就安静下来。
禾娘盘腿坐在床上，用汤婆子焐着脚，棉被裹着腿。
阿圆不知几时跳上来，往她腿上一卧，团成一个毛团，呼噜呼噜地打呼，乌团和跳儿也想上来，叫阿圆睁开一只眼瞪了回去，这地方是它的。
灶房墙上那张红纸，今儿已经画到第七道了，是小黍踮着脚画的。
禾娘低头摸了摸阿圆的毛，阿圆不耐烦地甩甩尾巴，往她怀里又拱了拱。
她吹了灯，黑暗里禾娘想着，人这一辈子，大概就是这样，从前缺的，老天爷绕个大弯，也会一样一样补给你。
消寒图画到第十一道，正是二九。
禾娘过了最难受的那两日就好多了，田阿杏拗不过她，许她白日里裹着棉袄坐到柜台后头收钱记账，只是约法三章，脚不许沾地来回跑，手不许碰凉的，天一擦黑就回屋。
于是这几日，铺子里最闲的是掌柜的，最忙的是旁人，陆青山片肉，陈七郎跑外头，田阿杏掌勺，高五娘擀饼，小黍端盘子，各司其位，流水一样转。
禾娘坐在柜台后头，腿上搁着汤婆子，脚边卧着阿圆，记账收钱，迎来送往，人闲下来，眼睛才看得见人。
冬日的街市人也少起来，七嫂家挂起了一排灌肠，一节一节的，隔壁孙婆婆拿一碟腌萝卜换走了七嫂半罐酱瓜，两人站在门口，为一根萝卜的咸淡拌了半刻钟的嘴，转头又约好明日一起去扯布。
雪花有一搭没一搭地飘着，落在青石板上，化成一点一点深色的湿痕。
禾娘就是在这时候想起那对祖孙的。
那是一对每日必到的老主顾，辰时刚过，一位头发雪白的老婆婆就会牵着她的小孙女，进门买两只酸馅。
那老婆婆六十来岁，接了包子总要道一声谢，她那小孙女五六岁，扎两个小髻，大大的眼睛很漂亮，接了包子就揣进怀里捂着，她要趁热带回去，一老一小分着吃。
铺子里的酸馅是菘菜豆腐馅的，菘菜剁得细细的拿盐杀水，豆腐用油煎的两面金黄，再拌上泡软的粉条末，调芝麻油、细盐，就蒸出来一笼白白胖胖的酸馅。
咬一口，热气裹着豆腐香和芝麻油香直往鼻子里钻，两文钱一个，顶饱。
禾娘掰着指头算了算，这对祖孙，有三日没来了。
头一日她没在意，第二日留了心，到今日第三日，心里就有点放不下。
正想着，帘子一挑，冷风裹着个小人儿进来了。
“包在我身上！”小黍把胸脯拍得山响。
陈七郎在旁边张了张嘴，到底没闹明白“女子小恙”是个什么恙，扭头去看陆青山。
陆青山只淡淡扫他一眼，摇了摇头，陈七郎便也不多问，陆叔的意思他懂：不该问的，别问。
会仙楼的伙计晌午就来取货，肉片得赶在辰时片完。
禾娘在屋里呆不住，裹着棉袄挪到灶房门口，搬了个小杌子坐在门边。
田阿杏要赶她回屋，她赖着不走，讨价还价：“我就坐这一回，陆叔头一回给会仙楼片，我得看着点。”
陆青山也不撵她，挽袖，净手，提刀。
刀一落案，禾娘就知道自己白担心了。
陆青山那只握了三十年刀的手，十分稳当，刀锋贴着肉的纹路走，不快不慢，一片是一刀，片下来的肉片摊在案上，薄厚均匀 ，比她片的还好。
“陆叔，你这刀工，早该抢我的活了。”禾娘坐在杌子上咂舌。
“你的铺子，你的方子。”陆青山头也不抬，刀不停，“我这是替徒弟看摊罢了。”
禾娘缩在棉袄里笑，她方才在屋里算，铺子离了谁不行。
算来算去，最不行的是她自己，她要是倒了，卤料没人配，账没人算，肉没人片，铺子就转不过来了。
可今儿她真真坐在这儿什么都干不了，铺子照转，肉片照出，饼照烙，会仙楼的伙计取了货，挑着担子走远了，连一句多话都没有。
原来这个铺子，已经在她没留神的时候，长成了离了她也转得动的样子。
说不上是失落还是松快，她裹紧棉袄想，这大概就是好铺子的样子，东家病得起，伙计顶得上。
田阿杏在灶上忙着，将老姜拍碎，红枣切开去核，一同放入砂锅里熬煮，临起锅舀一勺沙糖，烫烫地端到禾娘手里，盯着她一口一口喝下去。
禾娘喝了一口又辣又甜，热度从喉咙一路滚到小腹，感觉身上都热起来了。
饭食田阿杏也给也换了章程，用鸡汤下的烂糊面片，再卧一个溏心蛋，小米熬的稠粥，上头浮着一层米油，田阿杏管那个叫粥皮，说最养人，拿勺撇出来先紧着禾娘
蒸得软软的枣糕拿热手巾焐着，几时想吃几时有。
高五娘第二日来上工时，怀里揣着个黄铜汤婆子，进门就塞给禾娘：“灌上滚水，拿布套子裹着，焐脚焐手都好使，我从前冬日在染坊绞布，手脚冰凉，全靠它。”她压低声音，挤挤眼，“比男人贴心。”
禾娘抱着汤婆子，哭笑不得。
小黍领了田阿杏的将令，当起了监工，当得极认真。
禾娘伸手去够桌上的凉茶，他在院里劈柴，隔着窗户就喊：“嫂子！掌柜的碰凉的！”
禾娘夜里多点了一刻灯看账，他蹬蹬蹬过来把灯吹了：“嫂子说了，不许熬夜！”
气得禾娘拿账本敲他的脑袋，他抱着脑袋也不躲，嘿嘿地笑，笑完又凑过来小声讨好：“姐，等你好了，教我认字呗？下回你歇着，我帮你念。”
七嫂不知打哪儿听说禾娘来月事了，拎着十个鸡蛋上门，神神秘秘传授了一堆偏方，什么益母草熬水、酒酿煮蛋，说得有鼻子有眼。
韩妈妈给捎来一包炒过的红枣，又在门口叹了句“没娘的孩子就是可怜”。
禾娘推辞不过，一样一样收下，心里记着，回头一样一样还礼。
夜里，铺子早早就安静下来。
禾娘盘腿坐在床上，用汤婆子焐着脚，棉被裹着腿。
阿圆不知几时跳上来，往她腿上一卧，团成一个毛团，呼噜呼噜地打呼，乌团和跳儿也想上来，叫阿圆睁开一只眼瞪了回去，这地方是它的。
灶房墙上那张红纸，今儿已经画到第七道了，是小黍踮着脚画的。
禾娘低头摸了摸阿圆的毛，阿圆不耐烦地甩甩尾巴，往她怀里又拱了拱。
她吹了灯，黑暗里禾娘想着，人这一辈子，大概就是这样，从前缺的，老天爷绕个大弯，也会一样一样补给你。
消寒图画到第十一道，正是二九。
禾娘过了最难受的那两日就好多了，田阿杏拗不过她，许她白日里裹着棉袄坐到柜台后头收钱记账，只是约法三章，脚不许沾地来回跑，手不许碰凉的，天一擦黑就回屋。
于是这几日，铺子里最闲的是掌柜的，最忙的是旁人，陆青山片肉，陈七郎跑外头，田阿杏掌勺，高五娘擀饼，小黍端盘子，各司其位，流水一样转。
禾娘坐在柜台后头，腿上搁着汤婆子，脚边卧着阿圆，记账收钱，迎来送往，人闲下来，眼睛才看得见人。
冬日的街市人也少起来，七嫂家挂起了一排灌肠，一节一节的，隔壁孙婆婆拿一碟腌萝卜换走了七嫂半罐酱瓜，两人站在门口，为一根萝卜的咸淡拌了半刻钟的嘴，转头又约好明日一起去扯布。
雪花有一搭没一搭地飘着，落在青石板上，化成一点一点深色的湿痕。
禾娘就是在这时候想起那对祖孙的。
那是一对每日必到的老主顾，辰时刚过，一位头发雪白的老婆婆就会牵着她的小孙女，进门买两只酸馅。
那老婆婆六十来岁，接了包子总要道一声谢，她那小孙女五六岁，扎两个小髻，大大的眼睛很漂亮，接了包子就揣进怀里捂着，她要趁热带回去，一老一小分着吃。
铺子里的酸馅是菘菜豆腐馅的，菘菜剁得细细的拿盐杀水，豆腐用油煎的两面金黄，再拌上泡软的粉条末，调芝麻油、细盐，就蒸出来一笼白白胖胖的酸馅。
咬一口，热气裹着豆腐香和芝麻油香直往鼻子里钻，两文钱一个，顶饱。
禾娘掰着指头算了算，这对祖孙，有三日没来了。
头一日她没在意，第二日留了心，到今日第三日，心里就有点放不下。
正想着，帘子一挑，冷风裹着个小人儿进来了。