北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金 第292章 禾娘如愿盘下好铺子
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好在没过几日，冯有顺匆匆带来好消息。
离禾娘食铺不远的一条街，西边有两间临街旺铺急于转手，原东家家里一个儿子投了军，另一个南迁投奔亲戚，老人家不肯独自留在老家，打算举家搬走，是诚心往外兑铺子。
禾娘前去一看，当即满心欢喜。
两间铺面相连，不算宽大，纵深却够，格局方方正正，而且可以打通。
后院也宽敞，除了一间耳房还有三间小屋，住人储物都方便，最合禾娘心意的是灶间很是宽敞开阔，想怎么改都成，做吃食营生再合适不过了。
门前街面开阔，来往行人不断，离会仙楼也不远，地段实在难得。
虽说价钱依旧不便宜，但物有所值，比之前被人抢去的那间铺子稳妥划算得多。
除了孙婆子那等人，其余的一众街坊都是真心帮禾娘，四处帮着打听底细，确认铺子没有旧账，不和邻里有纷争，墙界地契也清清楚楚，方方面面都摸得明明白白。
靠着众人帮衬，最后价钱也谈下来了。
立契那日，禾娘几乎掏空大半积蓄。
本想咬咬牙买下这铺面，可房主要价三百九十贯钱，这笔钱禾娘能拿出来，可也仅限于能拿出来，一旦把这些钱用在买铺面上，她手里就只剩一丁点儿钱了，后面再添置桌椅板凳，买米面粮油就不趁手了。
故而禾娘选择了典房，典价一百八十贯，典期五年。
禾娘先前也问过牙人典房的规矩，晓得典和赁不一样。
不是白住，也不是买下，她一次交足典钱，这五年之内铺面、后院尽数归她管，不必月月再掏房缗，只是宅税要由她来纳。
等到典期满了，房主拿一样多的典钱回来，便能把铺子赎回去，两边都不算欠利息。
只是典房要走问邻、投印，还要另缴契税，牙钱照例是房主出。
若是房主到时拿不出钱赎回，拖得久了，这处铺子，便归她所有了。
五年之内铺子归禾娘用，到期房主拿一百八十贯赎回，到期不赎，房就归了禾娘。
铺子修缮的这些日子，禾娘依旧开着铺子，她的赁期还有一段时间，新铺子那边还得有段时间才能开张，不影响她做生意。
街坊邻里也时常过来搭把手，孙婆子已经好几日没回来了，听说她和儿子儿媳回了娘家，正商量着开个什么铺子。
郭二叔抱来一对大灯笼，外头糊的纸有些旧了，不过木架子倒是结实：“换层新纸，还能挂上好几年呢。”
七嫂过来帮着糊窗纸，她许久不刷了，手艺生疏，糨糊刷得厚薄不均，窗纸贴得皱巴巴的，田阿杏在一旁笑她手笨，两人说说笑笑，院里热热闹闹的。
马嫂夫妻俩特意送来一套新屉笼，嘴上还说，“家里买大了，放着也是占地方，给你用。”怎么都不肯说是特意买来送她的。
陈七郎和陆青山合力搬桌抬柜子。
也就小黍，拎着一把小扫帚在院里乱跑扫地，扬得灰尘漫天飞，末了被大伙笑着一起赶出去。
禾娘正一个人往后厨里添置物件，放着放着就忍不住笑出声来。
虽然是典房，可这五年里，这铺子是归她的，足以让她放开手脚。
没过几日，董朝娣带了个生人回来。
女子二十七八岁，背着一个粗布，看着不太爱说话的样子。
禾娘有些疑惑，看向董朝娣。
董朝娣连忙介绍：“这是何阿苓，阿苓姐可是懂医术草药的能人！”
何阿苓纠正道：“我不单只懂草药，也会调理人的身子病症。”
“反正都是调理身体的，一样一样！”董朝娣大大咧咧摆了摆手。
何阿苓无奈看了她一眼，没再多争辩。
董朝娣又看向禾娘，“你不知道，咱买的那饼，阿苓姐说有些不妥。”
禾娘心里有些好奇，“这饼扎实顶饿，赶路吃正好，哪里不妥？”
何阿苓从包袱里掏出一块面饼，慢慢说道：“赶路的人天天吃干粮，脾胃本就紧绷，运化吃力，豆粉吃多了滞气，再加上芝麻肉末油脂重，看着顶饱，很容易腹胀积食，脾胃弱的人吃多了伤身。”
她又看向一旁的炸面饼：“香是香，只是油太重，偶尔解馋还好，天天拿来当赶路的主食，时间久了伤脾胃。”
陈七郎听着不大服气，开口辩驳：“咱们是做吃食买卖的，又不是开药铺，哪里要讲究这些？”
何阿苓神色平静，一句话顶回去：“吃进嘴里的东西，能养人，也能伤人。靠吃食营生，本就和人的身子相干，怎么能说无关？”
一句话，说得陈七郎哑口无言。
禾娘听了反倒眼前一亮，拉过凳子坐下，虚心请教：“那依阿苓姐看，该怎么改？”
何阿苓微微有些意外。
寻常掌柜厨子，最忌讳旁人挑方子、指点手艺，多半心里不快，没想到这位年轻掌柜，这般通透肯听劝。
她略想一想，缓缓说道：“少放些豆粉，想要耐饥，可以掺一点山药粉调和性子。再加少量陈皮，先炒掉涩味，磨成粉拌进去，能理气消胀，护着脾胃，只是分量一定要轻，不能盖过饼本身的味道。”
“山药价钱贵，成本担不住。”禾娘说得实在。
“只放一点点调和就行，不用多添。”
“陈皮味道冲，怕是抢了面饼原本的香气。”
“先炒干，把那股烈气散掉，再磨细粉，气味就温和了。”
两人一问一答，说的全是吃食，也贴合行路之人的身子。
董朝娣听得高兴，一拍桌子笑道：“我就知道把你带回来没错！”
禾娘顺势问：“你们是怎么认识的？”
说起过往，何阿苓语气平平淡淡的，听不出太大起伏：“先前我在药铺坐堂，专看妇人孩童的病症。东家的子弟本事不行，我把他拖了许久的病患治好，大家都来找我看病，他心里妒忌，拿女子坐堂不合规矩当由头，把我挤了出来。”
董朝娣忍不住替她抱不平：“明明是自己医术不行心眼小，反倒为难别人！”
离禾娘食铺不远的一条街，西边有两间临街旺铺急于转手，原东家家里一个儿子投了军，另一个南迁投奔亲戚，老人家不肯独自留在老家，打算举家搬走，是诚心往外兑铺子。
禾娘前去一看，当即满心欢喜。
两间铺面相连，不算宽大，纵深却够，格局方方正正，而且可以打通。
后院也宽敞，除了一间耳房还有三间小屋，住人储物都方便，最合禾娘心意的是灶间很是宽敞开阔，想怎么改都成，做吃食营生再合适不过了。
门前街面开阔，来往行人不断，离会仙楼也不远，地段实在难得。
虽说价钱依旧不便宜，但物有所值，比之前被人抢去的那间铺子稳妥划算得多。
除了孙婆子那等人，其余的一众街坊都是真心帮禾娘，四处帮着打听底细，确认铺子没有旧账，不和邻里有纷争，墙界地契也清清楚楚，方方面面都摸得明明白白。
靠着众人帮衬，最后价钱也谈下来了。
立契那日，禾娘几乎掏空大半积蓄。
本想咬咬牙买下这铺面，可房主要价三百九十贯钱，这笔钱禾娘能拿出来，可也仅限于能拿出来，一旦把这些钱用在买铺面上，她手里就只剩一丁点儿钱了，后面再添置桌椅板凳，买米面粮油就不趁手了。
故而禾娘选择了典房，典价一百八十贯，典期五年。
禾娘先前也问过牙人典房的规矩，晓得典和赁不一样。
不是白住，也不是买下，她一次交足典钱，这五年之内铺面、后院尽数归她管，不必月月再掏房缗，只是宅税要由她来纳。
等到典期满了，房主拿一样多的典钱回来，便能把铺子赎回去，两边都不算欠利息。
只是典房要走问邻、投印，还要另缴契税，牙钱照例是房主出。
若是房主到时拿不出钱赎回，拖得久了，这处铺子，便归她所有了。
五年之内铺子归禾娘用，到期房主拿一百八十贯赎回，到期不赎，房就归了禾娘。
铺子修缮的这些日子，禾娘依旧开着铺子，她的赁期还有一段时间，新铺子那边还得有段时间才能开张，不影响她做生意。
街坊邻里也时常过来搭把手，孙婆子已经好几日没回来了，听说她和儿子儿媳回了娘家，正商量着开个什么铺子。
郭二叔抱来一对大灯笼，外头糊的纸有些旧了，不过木架子倒是结实：“换层新纸，还能挂上好几年呢。”
七嫂过来帮着糊窗纸，她许久不刷了，手艺生疏，糨糊刷得厚薄不均，窗纸贴得皱巴巴的，田阿杏在一旁笑她手笨，两人说说笑笑，院里热热闹闹的。
马嫂夫妻俩特意送来一套新屉笼，嘴上还说，“家里买大了，放着也是占地方，给你用。”怎么都不肯说是特意买来送她的。
陈七郎和陆青山合力搬桌抬柜子。
也就小黍，拎着一把小扫帚在院里乱跑扫地，扬得灰尘漫天飞，末了被大伙笑着一起赶出去。
禾娘正一个人往后厨里添置物件，放着放着就忍不住笑出声来。
虽然是典房，可这五年里，这铺子是归她的，足以让她放开手脚。
没过几日，董朝娣带了个生人回来。
女子二十七八岁，背着一个粗布，看着不太爱说话的样子。
禾娘有些疑惑，看向董朝娣。
董朝娣连忙介绍：“这是何阿苓，阿苓姐可是懂医术草药的能人！”
何阿苓纠正道：“我不单只懂草药，也会调理人的身子病症。”
“反正都是调理身体的，一样一样！”董朝娣大大咧咧摆了摆手。
何阿苓无奈看了她一眼，没再多争辩。
董朝娣又看向禾娘，“你不知道，咱买的那饼，阿苓姐说有些不妥。”
禾娘心里有些好奇，“这饼扎实顶饿，赶路吃正好，哪里不妥？”
何阿苓从包袱里掏出一块面饼，慢慢说道：“赶路的人天天吃干粮，脾胃本就紧绷，运化吃力，豆粉吃多了滞气，再加上芝麻肉末油脂重，看着顶饱，很容易腹胀积食，脾胃弱的人吃多了伤身。”
她又看向一旁的炸面饼：“香是香，只是油太重，偶尔解馋还好，天天拿来当赶路的主食，时间久了伤脾胃。”
陈七郎听着不大服气，开口辩驳：“咱们是做吃食买卖的，又不是开药铺，哪里要讲究这些？”
何阿苓神色平静，一句话顶回去：“吃进嘴里的东西，能养人，也能伤人。靠吃食营生，本就和人的身子相干，怎么能说无关？”
一句话，说得陈七郎哑口无言。
禾娘听了反倒眼前一亮，拉过凳子坐下，虚心请教：“那依阿苓姐看，该怎么改？”
何阿苓微微有些意外。
寻常掌柜厨子，最忌讳旁人挑方子、指点手艺，多半心里不快，没想到这位年轻掌柜，这般通透肯听劝。
她略想一想，缓缓说道：“少放些豆粉，想要耐饥，可以掺一点山药粉调和性子。再加少量陈皮，先炒掉涩味，磨成粉拌进去，能理气消胀，护着脾胃，只是分量一定要轻，不能盖过饼本身的味道。”
“山药价钱贵，成本担不住。”禾娘说得实在。
“只放一点点调和就行，不用多添。”
“陈皮味道冲，怕是抢了面饼原本的香气。”
“先炒干，把那股烈气散掉，再磨细粉，气味就温和了。”
两人一问一答，说的全是吃食，也贴合行路之人的身子。
董朝娣听得高兴，一拍桌子笑道：“我就知道把你带回来没错！”
禾娘顺势问：“你们是怎么认识的？”
说起过往，何阿苓语气平平淡淡的，听不出太大起伏：“先前我在药铺坐堂，专看妇人孩童的病症。东家的子弟本事不行，我把他拖了许久的病患治好，大家都来找我看病，他心里妒忌，拿女子坐堂不合规矩当由头，把我挤了出来。”
董朝娣忍不住替她抱不平：“明明是自己医术不行心眼小，反倒为难别人！”