北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金 第293章 手艺不济终究留不住客
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北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金
这是规则怪谈啊，让我多子多福？
系统助我上巅峰
何阿苓浅浅笑了笑，不愿再多提旧事：“离开之后没地方落脚，就跟着货队一路走，就当散散心了。”
禾娘看着她，又看看桌上等着改良的干粮，心里已经有了打算，轻声开口：“阿苓姐要是不嫌弃，可以先留下来。”
怕她误会，禾娘连忙补了一句：“不是让你打杂跑腿干活，我做时令吃食和那些赶路干粮，不懂药理宜忌。往后所有吃食的方子、时令忌讳、什么样的人适合吃，都劳烦你帮我把关斟酌。若是后面朝娣姐要随商队出发，我也不拦你一同去。”
何阿苓抬眼：“给工钱吗？”
“该多少给多少，不会亏了你。”
“要是我直说你的吃食不好，要大改？”
“说得在理，我就改。”
“要是我说的法子，你不愿意照做？”
禾娘弯了弯眼，语气坦然：“那我们便商量，各说各的道理，权衡着来。买卖是我的，主意我拿，可真话，我愿意听。”
何阿苓静静看她片刻，眼底漾开一抹笑意：“这般相处，倒是甚好，我留下。”
当夜，新铺后院灯火温和，难得全员齐聚，暖意融融。
田阿杏抱着一篮鲜嫩韭菜，笑语盈盈，董朝娣盘腿坐于凳上，滔滔不绝讲着沿途货栈的见闻趣事，小黍和陈七郎坐在一旁听的大呼小叫。
谢清静坐在油灯下沉心对着账，算盘珠轻响，条理分明，何阿苓拿着一块干粮细细品鉴，默默斟酌改良方子。
禾娘伏在案上，细细勾画新铺后厨布局，规划锅灶摆放、台面格局。
正在禾娘忙于新铺子开张的各项杂事时，她先前看中又被截走的那间铺子开张了。
这事儿的根子，出在孙婆子那张嘴上。
禾娘要赁的那间铺子是哪间没往外说，这消息她捂得严，谁知孙婆子那日来铺子里买卤鸡子，多问了两句，禾娘一时没留神，漏了半句话。
孙婆子转头就把这话当新鲜货，讲给了娘家人听。
不出三日，那间铺子被人加价赁走——正是孙婆子的娘家侄子。
起初孙婆子见了禾娘，眼神还发虚，绕着走。
回了家，被自家儿媳妇劝了一通：“契纸是人家愿意签的，价高者得，天经地义。她自己舍不得多出银子，怨得谁？”
孙婆子越想越顺，腰杆又直了，逢人还振振有词：“做生意各凭本事，谁出的钱多就是谁的，她自己下不来本，怪得了旁人？”
为此七嫂没少骂她，本以为都是街坊邻居，没想到这老婆子在背后捅刀子。
那边的铺子一赁到手，孙家侄子随意拾掇了番，便张罗着开起了吃食铺子。
招牌挂出来，街坊一看全愣了，卤鸡子、卤豆脯，开业前三天白送。
这不就是禾娘食铺当初开张那一套？连送吃食的路子都一模一样。
这消息自然也被人传到铺子里了。
田阿杏手里擦着碗，气冲冲道：“这明摆着是照着咱们抄！地段又宽敞，若是真叫他把卤味生意做起来，往后咱们的日子可不好过！”
陈七郎也皱着眉：“开业三天白送，这法子当初咱们开张用过，最是抓人。”
众人都等着禾娘拿主意，以为她要去找孙婆子理论，或是跟着降价送吃食，硬拼一场。
可禾娘脸上瞧不出半点暴怒的样子，安安静静的，她向来记仇，只是从不做授人把柄的事。
“不用去闹，契纸已经画了，房主愿意租给出价更高的人，挑不出错。”
禾娘开口，“他能租走铺面，能抄我的招牌，抄不走熬卤的时辰，配卤的料子，也抄不走跟咱们相熟这么久的街坊。”
“那咱们就眼睁睁看着他白送抢客人？”田阿杏急道。
“咱们不跟着白送。”禾娘摇了摇头，心里已经拿定了万全的主意，“犯不上陪着他往里砸本钱，他要烧钱，就让他烧。”
她接着吩咐：“照常卖咱们的卤鸡子、卤豆脯，今晚我重新调一遍卤汤，再添一味新的卤鲜笋，是他那边绝对没有的品类。老主顾过来买，不论买多买少，我额外搭一小碟小菜，只给熟客，不对外吆喝。”
她顿了顿，继续吩咐：“往后熟客来买东西，若是有人问起隔壁新开的卤铺，咱们老老实实说原委就好，就说那铺子原先是我早先看中谈好价钱定下的，消息传出去，孙家侄子加价把铺子赁走了，卖的吃食款式，也全照着咱们这边来的。多余的话一句别说。”
这话既不挑事也不骂人，更没不造谣。
但街坊邻里心里都有杆秤，孙婆子平日嘴碎爱传闲话，整条街上没人不清楚。
头两日整条街都热闹得很。
爱贪小便宜的街坊、路过的闲人，全都涌去了孙家侄子的新铺子，免费的卤鸡子和卤豆脯，不要白不要啊！
新铺子开张时鞭炮噼里啪啦的，热闹的很，红纸的碎屑落了一地。
孙婆子日日守在铺子里，脸上挂着得意的笑，她心里笃定，靠着自家侄子，抢下这么好的地段，照搬禾娘的生意路子，用不了多久，就能稳稳把客源全都抢过来。
可免费的吃食，入口就能分出好坏。
孙家侄子照搬的手艺，终究只是皮毛。
他家的卤汤，只知道一股脑倒酱油粗盐，味道齁咸没有半点醇厚的香味。
豆脯看着上色均匀，外头一层酱色，咬开后寡淡无味，半点卤香都没渗进去。
卤鸡子更是不行，火候把控不住，外皮煮老了，内里还带着一丝腥味，吃着发柴发腻。
众人领了免费的吃食，尝一口心里就有数了。
等三天白送的日子一过，孙家侄子开始正常收钱，原先挤得满满当当的铺子，一下子冷清下来。
街上的路人来来往往，没人再驻足，空荡荡的铺面，连个问价的人都没有。
客人尝过对比，心里自有掂量，愿意花钱买卤味的，依旧绕到禾娘的铺子，就爱她这锅醇厚绵长的卤汤，还有时不时添出来的新花样。
孙家侄子急了，前三天免费送出去的所有东西，全是实打实的亏本买卖，热闹是假的，可亏损是真的啊。
白送三天已折进去不少银钱，当时为了早禾娘一步赁下铺子，孙家侄子同房主说了按月付赁钱，眼瞅着下月要交赁钱，他便想着法子省钱。
卤料减了分量，豆脯捡便宜的货收，鸡子也不挑拣，前一日卖剩的，第二天回锅再卤一回接着卖。
禾娘看着她，又看看桌上等着改良的干粮，心里已经有了打算，轻声开口：“阿苓姐要是不嫌弃，可以先留下来。”
怕她误会，禾娘连忙补了一句：“不是让你打杂跑腿干活，我做时令吃食和那些赶路干粮，不懂药理宜忌。往后所有吃食的方子、时令忌讳、什么样的人适合吃，都劳烦你帮我把关斟酌。若是后面朝娣姐要随商队出发，我也不拦你一同去。”
何阿苓抬眼：“给工钱吗？”
“该多少给多少，不会亏了你。”
“要是我直说你的吃食不好，要大改？”
“说得在理，我就改。”
“要是我说的法子，你不愿意照做？”
禾娘弯了弯眼，语气坦然：“那我们便商量，各说各的道理，权衡着来。买卖是我的，主意我拿，可真话，我愿意听。”
何阿苓静静看她片刻，眼底漾开一抹笑意：“这般相处，倒是甚好，我留下。”
当夜，新铺后院灯火温和，难得全员齐聚，暖意融融。
田阿杏抱着一篮鲜嫩韭菜，笑语盈盈，董朝娣盘腿坐于凳上，滔滔不绝讲着沿途货栈的见闻趣事，小黍和陈七郎坐在一旁听的大呼小叫。
谢清静坐在油灯下沉心对着账，算盘珠轻响，条理分明，何阿苓拿着一块干粮细细品鉴，默默斟酌改良方子。
禾娘伏在案上，细细勾画新铺后厨布局，规划锅灶摆放、台面格局。
正在禾娘忙于新铺子开张的各项杂事时，她先前看中又被截走的那间铺子开张了。
这事儿的根子，出在孙婆子那张嘴上。
禾娘要赁的那间铺子是哪间没往外说，这消息她捂得严，谁知孙婆子那日来铺子里买卤鸡子，多问了两句，禾娘一时没留神，漏了半句话。
孙婆子转头就把这话当新鲜货，讲给了娘家人听。
不出三日，那间铺子被人加价赁走——正是孙婆子的娘家侄子。
起初孙婆子见了禾娘，眼神还发虚，绕着走。
回了家，被自家儿媳妇劝了一通：“契纸是人家愿意签的，价高者得，天经地义。她自己舍不得多出银子，怨得谁？”
孙婆子越想越顺，腰杆又直了，逢人还振振有词：“做生意各凭本事，谁出的钱多就是谁的，她自己下不来本，怪得了旁人？”
为此七嫂没少骂她，本以为都是街坊邻居，没想到这老婆子在背后捅刀子。
那边的铺子一赁到手，孙家侄子随意拾掇了番，便张罗着开起了吃食铺子。
招牌挂出来，街坊一看全愣了，卤鸡子、卤豆脯，开业前三天白送。
这不就是禾娘食铺当初开张那一套？连送吃食的路子都一模一样。
这消息自然也被人传到铺子里了。
田阿杏手里擦着碗，气冲冲道：“这明摆着是照着咱们抄！地段又宽敞，若是真叫他把卤味生意做起来，往后咱们的日子可不好过！”
陈七郎也皱着眉：“开业三天白送，这法子当初咱们开张用过，最是抓人。”
众人都等着禾娘拿主意，以为她要去找孙婆子理论，或是跟着降价送吃食，硬拼一场。
可禾娘脸上瞧不出半点暴怒的样子，安安静静的，她向来记仇，只是从不做授人把柄的事。
“不用去闹，契纸已经画了，房主愿意租给出价更高的人，挑不出错。”
禾娘开口，“他能租走铺面，能抄我的招牌，抄不走熬卤的时辰，配卤的料子，也抄不走跟咱们相熟这么久的街坊。”
“那咱们就眼睁睁看着他白送抢客人？”田阿杏急道。
“咱们不跟着白送。”禾娘摇了摇头，心里已经拿定了万全的主意，“犯不上陪着他往里砸本钱，他要烧钱，就让他烧。”
她接着吩咐：“照常卖咱们的卤鸡子、卤豆脯，今晚我重新调一遍卤汤，再添一味新的卤鲜笋，是他那边绝对没有的品类。老主顾过来买，不论买多买少，我额外搭一小碟小菜，只给熟客，不对外吆喝。”
她顿了顿，继续吩咐：“往后熟客来买东西，若是有人问起隔壁新开的卤铺，咱们老老实实说原委就好，就说那铺子原先是我早先看中谈好价钱定下的，消息传出去，孙家侄子加价把铺子赁走了，卖的吃食款式，也全照着咱们这边来的。多余的话一句别说。”
这话既不挑事也不骂人，更没不造谣。
但街坊邻里心里都有杆秤，孙婆子平日嘴碎爱传闲话，整条街上没人不清楚。
头两日整条街都热闹得很。
爱贪小便宜的街坊、路过的闲人，全都涌去了孙家侄子的新铺子，免费的卤鸡子和卤豆脯，不要白不要啊！
新铺子开张时鞭炮噼里啪啦的，热闹的很，红纸的碎屑落了一地。
孙婆子日日守在铺子里，脸上挂着得意的笑，她心里笃定，靠着自家侄子，抢下这么好的地段，照搬禾娘的生意路子，用不了多久，就能稳稳把客源全都抢过来。
可免费的吃食，入口就能分出好坏。
孙家侄子照搬的手艺，终究只是皮毛。
他家的卤汤，只知道一股脑倒酱油粗盐，味道齁咸没有半点醇厚的香味。
豆脯看着上色均匀，外头一层酱色，咬开后寡淡无味，半点卤香都没渗进去。
卤鸡子更是不行，火候把控不住，外皮煮老了，内里还带着一丝腥味，吃着发柴发腻。
众人领了免费的吃食，尝一口心里就有数了。
等三天白送的日子一过，孙家侄子开始正常收钱，原先挤得满满当当的铺子，一下子冷清下来。
街上的路人来来往往，没人再驻足，空荡荡的铺面，连个问价的人都没有。
客人尝过对比，心里自有掂量，愿意花钱买卤味的，依旧绕到禾娘的铺子，就爱她这锅醇厚绵长的卤汤，还有时不时添出来的新花样。
孙家侄子急了，前三天免费送出去的所有东西，全是实打实的亏本买卖，热闹是假的，可亏损是真的啊。
白送三天已折进去不少银钱，当时为了早禾娘一步赁下铺子，孙家侄子同房主说了按月付赁钱，眼瞅着下月要交赁钱，他便想着法子省钱。
卤料减了分量，豆脯捡便宜的货收，鸡子也不挑拣，前一日卖剩的，第二天回锅再卤一回接着卖。