北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金 第296章 上巳踏青商议出游
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并非女子不如男，恰恰相反，市井之间，寻常街坊妇人多自幼习得厨技，无论是揉面熬酱、炸制点心，还是打理食材都细致入微。
心性安稳就意味着不惹是非，守店待客也更温和妥帖，且女子谋生不易，得了安稳活计便会珍惜，踏实肯干、忠心靠谱，远比浮躁贪利的后生稳妥。
禾娘最懂底层女子讨生活的艰难，也信女子的本事，此番招人，既是为铺面添力，亦是想给勤恳本分的市井妇人一个安稳的活计。
韩妈妈得了嘱托，连日奔走寻访，已然有了几个人选，只待节后空闲，便带过来让禾娘一一过眼挑选。
春光正好，暖风穿堂，新铺窗棂大开，檐下新挂的青布幌子随风轻轻摇曳，干净崭新，透着一派欣欣向荣的新气象。
铺子里众人各司其职，忙而不乱，没有半分嘈杂慌乱。
前一晚睡的晚了，次日禾娘便醒得迟了些，睁眼时天光已经透过窗纸，三只猫依旧呼呼睡着。外头有竹扫帚擦过地的沙沙声，还有小黍的背书声，念两句错一句，陆青山便出声纠正。
“是‘草木蔓发’，不是‘草木慢发’，蔓是滋长的意思，你若再胡念，晚上就别吃饭了。”
小黍不服气，小声嘀咕：“字长得都差不多，怎能怪我？”
陆青山耳朵灵，冷哼一声：“再顶嘴午饭也不许吃！”
禾娘躺在屋里听着，忍不住笑了一声。
过去她每日天不亮就得爬起来做吃食，每日睡觉前想着的也是灶膛有没有生火，今日剩下多少面，若少卖十个饼，明日多卖些什么补上，如今一觉睡到日上三杆，外头也没乱起来，粥已经熬上了，采买的菜也送到了，没人非等着她发号施令才会去干活。
她盯着帐顶看了一阵，心里忽然空落落的，禾娘忍不住伸手掐了自己一下，怎么回事，不用事事亲力亲为还不好吗，乍一闲下来就不习惯了？没人生下来就是天生的劳碌命，她在心底告诉自己，要习惯这样，以后开了大酒楼，说不得连菜都不用自己做了，只需吩咐厨子做，自己只管收钱就行了。
禾娘掐自己的时候把阿圆吵醒了，不满的喵喵两声，她一把将猫抱到自己怀里，不顾阿圆的挣扎，把脸埋在它温暖柔软的肚皮上，狠狠吸了一口，畅享着美好的未来，田阿杏听见她屋里有动静，便在门口敲了两下。
“总算醒了？我还当你昨儿叫风吹走了魂，今儿寻不回来呢，灶上留着枣米粥，鸡子也煮好了。你若再不起，小黍可要替你吃了。”
“他敢！”
禾娘放开阿圆，坐起来穿好衣服，才刚出门，小黍便探头探脑的过来，嘴角还沾着一点枣皮：“掌柜的，我没吃你的那份，是阿杏嫂子另给我的。”
“你的书背明白了？”
那颗脑袋立刻缩了回去。
田阿杏笑着把小黍拎走，帮禾娘盛粥去了，老铺子那边今日不开门，要到明日她才会过去。
禾娘洗漱后到前头时，铺子里已经坐了两桌人。
一桌是几个赶早市的脚夫，碗里盛着热腾腾的羊杂汤，将炊饼掰成几块往里头泡，另一桌是带孩子出来买纸鸢的妇人，点了一碟萝卜干和两碗面。
禾娘刚喝了半碗粥，苗嫂子便挎着篮子来了。
她进门前先抖了抖裙角沾的土，篮盖一揭，露出底下水灵灵的荠菜与鲜嫩的冬葵来，“我今早才在菜园里采的，给你拿些，我寻思这两样时鲜铺子里做菜用得上，要是还要我再给你送。”
“我还正想托人寻些春菜呢。” 禾娘伸手抚过荠菜嫩生生的菜叶，叶片上还带着点晨间的露水，“三月三，城外祓禊游春的人多，我打算添几样方便带走的吃食，嫂子来得正巧，你们那日去河边不去？”
苗嫂子眼里带笑：“去，当然要去了。”
吃完饭后，禾娘和田阿杏几个回了十字街那边，七嫂的粥摊还摆着呢，瞧见禾娘后说了声：“禾娘，三月三出不出去玩？咱们这条街上的人都说好了，得空的都去，忙了一年了，过节还守着灶台，那不是白活么？张妹子说要带酱肉，马嫂要蒸糕，郭二叔说他出酒，只怕又拿那一壶掺了水的来哄人。”
她说话的嗓门大，郭二叔在铺子里都听见了，顿时不干了，“谁掺水了？我那是酒性烈，兑些清水养人！”
“您留着自己养吧。”七嫂啐他一句，又转向禾娘，“铺子少开半日也不妨事，钱是挣不完的。”
禾娘想了想，从前她要是少开半日铺子，必定要心疼少挣的那些钱，可新铺子开起来以后，她反而不如先前那样慌了，屋里有粮，手头有钱，匣子里的铜钱每天都在多，哪怕关半日门，也不至于揭不开锅。
“去。”她拿定主意，“午后铺子便歇业，我们一块儿出城玩半日，后头几日再认真做生意，不过上午照常做买卖，游人出城前总要买些吃食，我不能放着门口的钱不捡。”
上巳节这几日，城郊河边游人多，踏青的、野餐的、携家带口出门的，寻常干粮冷食家家都有，若能添几样稀罕的便携吃食，正是做生意的好时候。
田阿杏便笑：“这才像你。”
谢清道：“上巳前后，便携的干点心该好卖，去年临津桥码头边有一家专卖蜜煎果子的，他家人手多，愣是前前后后摆了五六个摊子，个个摊子不重样，一日卖了十余贯钱，不过那些买卖多是在节前就已经备足了货，若临时赶着做，未必合算。”
这话正落在禾娘心上。
她回到铺子后去翻了翻近日的账册，寒食时那些馓子卖得多，油料消耗也大，新买的一瓮上等麻油已用了小半，若再照着馓子的量炸东西，一瓮油只怕撑不过上巳节那日便要用完，郭二叔前日还捎过话，说漕船来得迟，新油的价钱又要涨了。
她的视线沿着账上一行数字慢慢划过去，没有立刻拿主意，铺子每日挣的钱如今是比从前多了，可为了拿下这个铺面花了不少钱，且花钱的地方也多。
雇人的工钱，桌椅碗盏的损耗，柴米油盐，哪一项看着不多，月底合起来都能吃掉几贯，新吃食若只是图个面上新鲜，实则一份挣不到几个钱，再好吃也不能长做。
心性安稳就意味着不惹是非，守店待客也更温和妥帖，且女子谋生不易，得了安稳活计便会珍惜，踏实肯干、忠心靠谱，远比浮躁贪利的后生稳妥。
禾娘最懂底层女子讨生活的艰难，也信女子的本事，此番招人，既是为铺面添力，亦是想给勤恳本分的市井妇人一个安稳的活计。
韩妈妈得了嘱托，连日奔走寻访，已然有了几个人选，只待节后空闲，便带过来让禾娘一一过眼挑选。
春光正好，暖风穿堂，新铺窗棂大开，檐下新挂的青布幌子随风轻轻摇曳，干净崭新，透着一派欣欣向荣的新气象。
铺子里众人各司其职，忙而不乱，没有半分嘈杂慌乱。
前一晚睡的晚了，次日禾娘便醒得迟了些，睁眼时天光已经透过窗纸，三只猫依旧呼呼睡着。外头有竹扫帚擦过地的沙沙声，还有小黍的背书声，念两句错一句，陆青山便出声纠正。
“是‘草木蔓发’，不是‘草木慢发’，蔓是滋长的意思，你若再胡念，晚上就别吃饭了。”
小黍不服气，小声嘀咕：“字长得都差不多，怎能怪我？”
陆青山耳朵灵，冷哼一声：“再顶嘴午饭也不许吃！”
禾娘躺在屋里听着，忍不住笑了一声。
过去她每日天不亮就得爬起来做吃食，每日睡觉前想着的也是灶膛有没有生火，今日剩下多少面，若少卖十个饼，明日多卖些什么补上，如今一觉睡到日上三杆，外头也没乱起来，粥已经熬上了，采买的菜也送到了，没人非等着她发号施令才会去干活。
她盯着帐顶看了一阵，心里忽然空落落的，禾娘忍不住伸手掐了自己一下，怎么回事，不用事事亲力亲为还不好吗，乍一闲下来就不习惯了？没人生下来就是天生的劳碌命，她在心底告诉自己，要习惯这样，以后开了大酒楼，说不得连菜都不用自己做了，只需吩咐厨子做，自己只管收钱就行了。
禾娘掐自己的时候把阿圆吵醒了，不满的喵喵两声，她一把将猫抱到自己怀里，不顾阿圆的挣扎，把脸埋在它温暖柔软的肚皮上，狠狠吸了一口，畅享着美好的未来，田阿杏听见她屋里有动静，便在门口敲了两下。
“总算醒了？我还当你昨儿叫风吹走了魂，今儿寻不回来呢，灶上留着枣米粥，鸡子也煮好了。你若再不起，小黍可要替你吃了。”
“他敢！”
禾娘放开阿圆，坐起来穿好衣服，才刚出门，小黍便探头探脑的过来，嘴角还沾着一点枣皮：“掌柜的，我没吃你的那份，是阿杏嫂子另给我的。”
“你的书背明白了？”
那颗脑袋立刻缩了回去。
田阿杏笑着把小黍拎走，帮禾娘盛粥去了，老铺子那边今日不开门，要到明日她才会过去。
禾娘洗漱后到前头时，铺子里已经坐了两桌人。
一桌是几个赶早市的脚夫，碗里盛着热腾腾的羊杂汤，将炊饼掰成几块往里头泡，另一桌是带孩子出来买纸鸢的妇人，点了一碟萝卜干和两碗面。
禾娘刚喝了半碗粥，苗嫂子便挎着篮子来了。
她进门前先抖了抖裙角沾的土，篮盖一揭，露出底下水灵灵的荠菜与鲜嫩的冬葵来，“我今早才在菜园里采的，给你拿些，我寻思这两样时鲜铺子里做菜用得上，要是还要我再给你送。”
“我还正想托人寻些春菜呢。” 禾娘伸手抚过荠菜嫩生生的菜叶，叶片上还带着点晨间的露水，“三月三，城外祓禊游春的人多，我打算添几样方便带走的吃食，嫂子来得正巧，你们那日去河边不去？”
苗嫂子眼里带笑：“去，当然要去了。”
吃完饭后，禾娘和田阿杏几个回了十字街那边，七嫂的粥摊还摆着呢，瞧见禾娘后说了声：“禾娘，三月三出不出去玩？咱们这条街上的人都说好了，得空的都去，忙了一年了，过节还守着灶台，那不是白活么？张妹子说要带酱肉，马嫂要蒸糕，郭二叔说他出酒，只怕又拿那一壶掺了水的来哄人。”
她说话的嗓门大，郭二叔在铺子里都听见了，顿时不干了，“谁掺水了？我那是酒性烈，兑些清水养人！”
“您留着自己养吧。”七嫂啐他一句，又转向禾娘，“铺子少开半日也不妨事，钱是挣不完的。”
禾娘想了想，从前她要是少开半日铺子，必定要心疼少挣的那些钱，可新铺子开起来以后，她反而不如先前那样慌了，屋里有粮，手头有钱，匣子里的铜钱每天都在多，哪怕关半日门，也不至于揭不开锅。
“去。”她拿定主意，“午后铺子便歇业，我们一块儿出城玩半日，后头几日再认真做生意，不过上午照常做买卖，游人出城前总要买些吃食，我不能放着门口的钱不捡。”
上巳节这几日，城郊河边游人多，踏青的、野餐的、携家带口出门的，寻常干粮冷食家家都有，若能添几样稀罕的便携吃食，正是做生意的好时候。
田阿杏便笑：“这才像你。”
谢清道：“上巳前后，便携的干点心该好卖，去年临津桥码头边有一家专卖蜜煎果子的，他家人手多，愣是前前后后摆了五六个摊子，个个摊子不重样，一日卖了十余贯钱，不过那些买卖多是在节前就已经备足了货，若临时赶着做，未必合算。”
这话正落在禾娘心上。
她回到铺子后去翻了翻近日的账册，寒食时那些馓子卖得多，油料消耗也大，新买的一瓮上等麻油已用了小半，若再照着馓子的量炸东西，一瓮油只怕撑不过上巳节那日便要用完，郭二叔前日还捎过话，说漕船来得迟，新油的价钱又要涨了。
她的视线沿着账上一行数字慢慢划过去，没有立刻拿主意，铺子每日挣的钱如今是比从前多了，可为了拿下这个铺面花了不少钱，且花钱的地方也多。
雇人的工钱，桌椅碗盏的损耗，柴米油盐，哪一项看着不多，月底合起来都能吃掉几贯，新吃食若只是图个面上新鲜，实则一份挣不到几个钱，再好吃也不能长做。