北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金 第325章 赏罚分明
热门推荐：
穿越宝可梦：夺冠后触发新手系统
星铁MC：开局无限水破防博识尊
巴塞丽莎的复国日记
年代：从农村到四合院
我的男神老板
无限恐怖：我能嗅到鬼味
北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金
这是规则怪谈啊，让我多子多福？
系统助我上巅峰
田阿杏在旁看着，不免得意：“我说守得住吧？你还恨不得把灶台也背上船。”
“怎么可能，灶台太沉，船主不让。”
“还有心思说笑，看来路上没受罪。”
众人坐下对账。
存货底册、小黍记的的出货簿、谢清的流水一项项核。
孙旺来闹事那日损了一包鸡方，可谢清到底把钱要来了，梁家换回两只裂壳鸡子，后来卖给了熟客，也记得明白，油耗比禾娘定的数还少半斤，是田阿杏把每日沉淀后的油滤净再用省下来的。
大头都对。
核算到最后，现钱却差了有二十文。
禾娘的心微微一沉。
二十文不多，可三本账若严密，不该无缘无故少，她以为是自己算错数了，重新核算了一遍。
这一核算，便看出更多古怪。
第五日钱箱本该少一百文，抽屉却多出八十文，山药片出货多记一包，流水却没有对应的钱，几笔搅在一起，才成了最后少二十文。
谢清把封好的八十文放到桌上。
“这是小黍的钱，我发现时没有入箱。”
屋里一下安静。
小黍脸涨得通红，头快埋到胸口，禾娘看着他：“小黍，你说。”
他起先不吭声。
陆青山叫了一句：“小黍。”
小黍肩膀一颤，终于把那日找错钱的事从头说了，说到后面，声音越来越小。
“我本想自己补，只攒了八十文，还差二十，我怕你们发现，便把山药片多记一包，想着……想着若账上少一包货，钱也能对上。可我越算越不对。”
董朝娣没好气：“你把货写多了，钱却没多，不是更对不上？”
“我后来才想明白。”
“你这脑子后来得也太晚了。”
小黍眼圈已经红了，却强忍着没哭：“掌柜的，您扣我工钱吧，那一百文都扣。我不是想偷钱，我就是……怕你回来觉得我没用。”
禾娘望着他，半晌没有说话。
田阿杏恨铁不成钢：“你这脑子！错了便说，补来补去，倒真像做贼。”
小黍眼泪掉下来：“我知道错了。”
从前若账上少了钱，她第一念必是有人伸了手。
刚才看见二十文亏空时，她心里也本能地一紧，甚至已经猜过谢清、董朝娣与田阿杏。
可结果不是贪墨，也不是蓄意欺骗。
只是一个半大少年找错了钱，怕挨骂，拿自己攒的钱去堵，堵不住，又自作聪明改错一笔货数，最后把小错搅成一团乱麻。
人会做错事，不一定都是存心害人，有时只是笨，只是慌，只是太想证明自己。
禾娘慢慢道：“找错的一百文，你要赔。”
小黍点头。
“但不一次扣完，每月我从你的工钱里扣二十文，一连扣五个月，若全扣了，你连一碗汤饼都舍不得吃，又要去借钱。”
小黍抬起脸。
“还有，你错得最大的，不是找错了钱。”
禾娘指了指那本被的乱七八糟的出货簿，“是明知错了却不说，反而偷偷改账。找错钱是手误，改账却会叫所有人都说不清。今日你能为一百文改一笔，明日是不是能为一贯改十笔？”
“不会的！”小黍急道，“我再也不改了！”
“这一次我信你。”禾娘道，“出货簿重抄三遍，错处原样保留，不许撕页。往后再有第二次，你便不能碰账。”
小黍红着眼用力点头。
禾娘又看向谢清：“你早看出来了？”
“猜到一些，可你立下的三本账，最好由你回来亲自核清。”谢清道，“若我替他把钱补上，账面虽平，错处却永远藏住了。”
禾娘沉默片刻，郑重向她行了一礼：“这十几日，辛苦阿姐了。”
谢清避开半步：“受人之托，领了工钱，应当的。”
“应当归应当，谢意归谢意。”
这句话正是她出发前对田阿杏说的。
她取出早已备好的酬钱，按约分给众人。
田阿杏掌灶多一份，谢清管账多一份，董朝娣每日来回对账，也有一份，陈七郎、小黍照各自担的活拿。
小黍捏着工钱，先数出二十文放到柜上。
禾娘收了，没有因为他可怜便推回去。
规矩要算数，宽待也不能把规矩冲掉。
只是当晚吃饭时，她给小黍碗里多添了一块炖得酥烂的肉，没有说是为什么。
小黍埋头吃着，眼泪险些掉进碗里，被陈七郎看见了。
陈七郎故意问：“肉太烫了？”
小黍吸了吸鼻子：“你管我。”
“不管便不管，你若吃不下，我替你。”
小黍立刻把肉整块塞进嘴里，腮帮子鼓得像只囤食的田鼠。
众人笑起来。
吃过饭后，禾娘把带回来的东西一样样摆在案上。
桦皮盒、榛仁、胡桃、果干、两瓮油，还有从榷场买来的酪饼与腊鹿脯与各类菜籽。
铺中众人围成一圈，像看什么宝贝。
田阿杏拿起酪饼闻了闻，立刻皱眉：“一股酸味，这也能吃？”
“能，掰碎了煮粥，或泡热水。”
“我宁可吃豆腐。”
众人围着案上的物件打量，谢清率先开口：“这桦皮盒，定价如何？”
禾娘报出数目。
众人顿时安静下来。
陈七郎道：“一个盒子抵得上好几包鸡方，寻常客人怕是舍不得。”
“所以不能用在散卖上。”禾娘道，“只给远途的大单，盒子收押钱，客人下次送回来，验过没坏，押钱可抵货钱，若不送回，便当买下了。”
谢清眼睛一亮：“甚好，这样也能反复用。”
董朝娣接道：“也可叫北商送空盒过来，咱们只付运脚，省去中间牙人的价。”
禾娘将与耶律乌古立契的事说了。
田阿杏听见后头五百包的订单，眉毛顿时扬起。
“那人明明占了便宜，怎么最后反倒又向你买？”
“因为他想赚更多。”
“那边的人也这样精？”
“人做买卖都一样，哪分南北。”
接着是试试油。
新带回来的油倒入小碗，色如淡金，锅烧热后，油香越发浓郁，却没有苦烟，禾娘先炸一片山药，捞出放凉。
山药片薄而轻，表面起着细小泡纹，入口“喀嚓”一声，先是清脆，随后芝麻香缓缓漫开，比从前用的油更厚，更有回味。
田阿杏连吃三片：“好油，真香。”
谢清却道：“价钱连脚费算进去，比油坊旧货贵一成。”
“一成若能多炸两回，未必真贵。”禾娘道，“得看看它耐不耐用，今日这锅别倒，滤净等明日再试试。”
她不因新鲜便急着换货，连试三日，才算出常掌柜的油虽然卖价高，却澄净耐炸，同样一瓮油，比原先能多用近半日。
算上耗损，反而省了些。
董朝娣当即表示自己可以去联络城中另外两家食铺。
一家卖油饼，一家炸面鱼，日日用油都多，起初两位掌柜不信一个小娘子能弄来便宜的好油，亲自尝过样品，才各定了五瓮。
加上禾娘食铺自用的十瓮，恰好二十瓮。
禾娘写信给常掌柜，托鲁绣下一趟船带去，董朝娣则第一次以自己的名义出面，联络三家买主，收齐定钱，核算脚费。
“怎么可能，灶台太沉，船主不让。”
“还有心思说笑，看来路上没受罪。”
众人坐下对账。
存货底册、小黍记的的出货簿、谢清的流水一项项核。
孙旺来闹事那日损了一包鸡方，可谢清到底把钱要来了，梁家换回两只裂壳鸡子，后来卖给了熟客，也记得明白，油耗比禾娘定的数还少半斤，是田阿杏把每日沉淀后的油滤净再用省下来的。
大头都对。
核算到最后，现钱却差了有二十文。
禾娘的心微微一沉。
二十文不多，可三本账若严密，不该无缘无故少，她以为是自己算错数了，重新核算了一遍。
这一核算，便看出更多古怪。
第五日钱箱本该少一百文，抽屉却多出八十文，山药片出货多记一包，流水却没有对应的钱，几笔搅在一起，才成了最后少二十文。
谢清把封好的八十文放到桌上。
“这是小黍的钱，我发现时没有入箱。”
屋里一下安静。
小黍脸涨得通红，头快埋到胸口，禾娘看着他：“小黍，你说。”
他起先不吭声。
陆青山叫了一句：“小黍。”
小黍肩膀一颤，终于把那日找错钱的事从头说了，说到后面，声音越来越小。
“我本想自己补，只攒了八十文，还差二十，我怕你们发现，便把山药片多记一包，想着……想着若账上少一包货，钱也能对上。可我越算越不对。”
董朝娣没好气：“你把货写多了，钱却没多，不是更对不上？”
“我后来才想明白。”
“你这脑子后来得也太晚了。”
小黍眼圈已经红了，却强忍着没哭：“掌柜的，您扣我工钱吧，那一百文都扣。我不是想偷钱，我就是……怕你回来觉得我没用。”
禾娘望着他，半晌没有说话。
田阿杏恨铁不成钢：“你这脑子！错了便说，补来补去，倒真像做贼。”
小黍眼泪掉下来：“我知道错了。”
从前若账上少了钱，她第一念必是有人伸了手。
刚才看见二十文亏空时，她心里也本能地一紧，甚至已经猜过谢清、董朝娣与田阿杏。
可结果不是贪墨，也不是蓄意欺骗。
只是一个半大少年找错了钱，怕挨骂，拿自己攒的钱去堵，堵不住，又自作聪明改错一笔货数，最后把小错搅成一团乱麻。
人会做错事，不一定都是存心害人，有时只是笨，只是慌，只是太想证明自己。
禾娘慢慢道：“找错的一百文，你要赔。”
小黍点头。
“但不一次扣完，每月我从你的工钱里扣二十文，一连扣五个月，若全扣了，你连一碗汤饼都舍不得吃，又要去借钱。”
小黍抬起脸。
“还有，你错得最大的，不是找错了钱。”
禾娘指了指那本被的乱七八糟的出货簿，“是明知错了却不说，反而偷偷改账。找错钱是手误，改账却会叫所有人都说不清。今日你能为一百文改一笔，明日是不是能为一贯改十笔？”
“不会的！”小黍急道，“我再也不改了！”
“这一次我信你。”禾娘道，“出货簿重抄三遍，错处原样保留，不许撕页。往后再有第二次，你便不能碰账。”
小黍红着眼用力点头。
禾娘又看向谢清：“你早看出来了？”
“猜到一些，可你立下的三本账，最好由你回来亲自核清。”谢清道，“若我替他把钱补上，账面虽平，错处却永远藏住了。”
禾娘沉默片刻，郑重向她行了一礼：“这十几日，辛苦阿姐了。”
谢清避开半步：“受人之托，领了工钱，应当的。”
“应当归应当，谢意归谢意。”
这句话正是她出发前对田阿杏说的。
她取出早已备好的酬钱，按约分给众人。
田阿杏掌灶多一份，谢清管账多一份，董朝娣每日来回对账，也有一份，陈七郎、小黍照各自担的活拿。
小黍捏着工钱，先数出二十文放到柜上。
禾娘收了，没有因为他可怜便推回去。
规矩要算数，宽待也不能把规矩冲掉。
只是当晚吃饭时，她给小黍碗里多添了一块炖得酥烂的肉，没有说是为什么。
小黍埋头吃着，眼泪险些掉进碗里，被陈七郎看见了。
陈七郎故意问：“肉太烫了？”
小黍吸了吸鼻子：“你管我。”
“不管便不管，你若吃不下，我替你。”
小黍立刻把肉整块塞进嘴里，腮帮子鼓得像只囤食的田鼠。
众人笑起来。
吃过饭后，禾娘把带回来的东西一样样摆在案上。
桦皮盒、榛仁、胡桃、果干、两瓮油，还有从榷场买来的酪饼与腊鹿脯与各类菜籽。
铺中众人围成一圈，像看什么宝贝。
田阿杏拿起酪饼闻了闻，立刻皱眉：“一股酸味，这也能吃？”
“能，掰碎了煮粥，或泡热水。”
“我宁可吃豆腐。”
众人围着案上的物件打量，谢清率先开口：“这桦皮盒，定价如何？”
禾娘报出数目。
众人顿时安静下来。
陈七郎道：“一个盒子抵得上好几包鸡方，寻常客人怕是舍不得。”
“所以不能用在散卖上。”禾娘道，“只给远途的大单，盒子收押钱，客人下次送回来，验过没坏，押钱可抵货钱，若不送回，便当买下了。”
谢清眼睛一亮：“甚好，这样也能反复用。”
董朝娣接道：“也可叫北商送空盒过来，咱们只付运脚，省去中间牙人的价。”
禾娘将与耶律乌古立契的事说了。
田阿杏听见后头五百包的订单，眉毛顿时扬起。
“那人明明占了便宜，怎么最后反倒又向你买？”
“因为他想赚更多。”
“那边的人也这样精？”
“人做买卖都一样，哪分南北。”
接着是试试油。
新带回来的油倒入小碗，色如淡金，锅烧热后，油香越发浓郁，却没有苦烟，禾娘先炸一片山药，捞出放凉。
山药片薄而轻，表面起着细小泡纹，入口“喀嚓”一声，先是清脆，随后芝麻香缓缓漫开，比从前用的油更厚，更有回味。
田阿杏连吃三片：“好油，真香。”
谢清却道：“价钱连脚费算进去，比油坊旧货贵一成。”
“一成若能多炸两回，未必真贵。”禾娘道，“得看看它耐不耐用，今日这锅别倒，滤净等明日再试试。”
她不因新鲜便急着换货，连试三日，才算出常掌柜的油虽然卖价高，却澄净耐炸，同样一瓮油，比原先能多用近半日。
算上耗损，反而省了些。
董朝娣当即表示自己可以去联络城中另外两家食铺。
一家卖油饼，一家炸面鱼，日日用油都多，起初两位掌柜不信一个小娘子能弄来便宜的好油，亲自尝过样品，才各定了五瓮。
加上禾娘食铺自用的十瓮，恰好二十瓮。
禾娘写信给常掌柜，托鲁绣下一趟船带去，董朝娣则第一次以自己的名义出面，联络三家买主，收齐定钱，核算脚费。