傻了吧，茂爷的无耻超乎想象 第235章 进4，六味一体
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“七妹别得瑟了，要不然一会儿真的冻成狗了。”李保田头疼不已，七妹指定在外边儿脑子受了刺激。
目前就发现两点，爱漂亮和嘴硬。
49城12月的天，风跟刀子似的，这厮冻得跟筛子一样，却不肯套棉裤，就穿着一条西洋袜。
想到西洋袜，李保田想到了民国那些抽大烟打麻将的姨太太，好像他们就爱穿这个的。
七妹不会晃点我们，说是漂洋过海寻找救国之路。
其实是给军阀当姨太太去了吧。
我想想，当时49城最大的军阀是谁？
冯国璋？张作霖？段祺瑞？
等会儿，不一定是军阀，也有可能是大老板。
49城最大的大老板是谁？
那还用问，当然是娄半城娄振华了。
也不是不可能，俩人年纪相仿，七妹还长了一张初恋脸，谁看了不迷糊？
“大哥，你是不是在想些奇怪的事情？”
可人儿看着李李保田时而皱眉、时而咧嘴的样子，都是一个头磕在地上的兄弟，怎么可能不知道他脑子里在想什么？
“赶紧出题吧。”
李保田头疼的很，感觉活的时间长也不是一件好事。
为了傻柱子的婚事，他已经做了违背祖师的决定，这次定级，只要不是实在看不过眼的，他能过都给过了。
级别高一点，小朋友们的工资高一点，日子也会好一点，对吧？
反正工资也不是他发。
这叫顺手的事儿。
你好，我好，大家好，何乐而不为。
至于杨伟民好不好，那就不在他的考虑之中了。
再说我那傻徒弟在你轧钢厂，一干就是14年，这会儿还是37块5嗷，简直是眼盲心瞎，鱼目混珠，这种领导就该狠狠宰一刀。
“哦哦哦，出题，什么题目来着？”可人儿实在冻得不行，说话都打摆子，不知道的，还以为他是东北银。
“嗯！”李保田怒视她。
虽然这场考试各种意义上的水很深。
上面也交代了，随便折腾，想怎么折腾就怎么折腾，搞砸了都没关系。
可该过的面子还是要过去。
昨天二半夜你找我说是要当出题官，还以为你都准备好了，结果啥都没准备，这不是玩人呢吗？
“准备好了，早就准备好了，怎么可能没准备呢。”可人儿撇撇嘴明显的心虚的不行。
将近半分钟，周可儿的白眼就没放下来过。
“要不你用用我这个？”李保田偷偷给他手里塞了一张纸条。
“本小姐是武将，不识字！”可人儿说完这句话就后悔了。
燕京八子，有做菜的，有唱戏的，有打铁的……唯一受过系统之子的，只有她和八妹，谭诗雅也就是何雨柱的亲妈。
想到何雨柱的亲妈，就想到了何大清。
话说何大清当年可是要身材有身材，要长相有长相，要手艺有手艺，被人称之为四九城小彦祖。
可何雨柱这样子……
“大哥，你悄悄告诉我，当年是不是何大清为了保护亲儿子，换了个孩子？”
“我倒想！何大清要是有那脑子，诗雅的孩子就不会受这么多年苦了。”
想起这事儿，李保田就来气，当年他长得又高又壮，浓眉大眼的，有四九城许灵均之称。
怎么就在斗帅这个环节上输给何大清那个王八蛋了？
黑幕！当年一定有黑幕。
“行了，赶紧出题吧，要不然一会儿领导们可就吃不上什么了。”李保田气道。
“那就六味一体吧。”可人儿嬉笑道。
“你确定？”
“我确定。”
考试分两拨。
五进四的在一起，由李保田、可人儿监考。
5级以下的在一起，由其他评委监考。
当考题通过区域喇叭喊出来的瞬间，5级以下的炊事员是怨声载道。
上午他们就三小时耐力赛，承担了红星轧钢厂将近1万人的午饭。
累得跟孙子似的，还没缓过劲儿，下午还是耐力赛，不过这次好点，只是承担三四千人的饭。
有红星轧钢厂的厨子琢磨了一下，这不就是轧钢厂上夜班的大概人数吗？
“在比赛还没开始之前，可以弃赛。”评委大声说道。
评委坏的很。
退赛要交5块钱弃赛费。
5块呀，那不是5块啊，一个人1月的口粮钱啊。
有经验的老师傅已经偷偷的往嘴里灌枸杞了。
五进四的比赛只有寥寥十数人。
“六味一体。”
何雨柱听到这个题目觉得耳熟。
似乎学厨的时候，听师傅李保田提过。
见所有人都一副百思不得其解的样子，可把可人儿牛逼坏了。
人也不冷了，也不哆嗦了，双手叉腰，胸膛挺得高高的。
这个时候所有人才发现，周可儿这个长着一张初恋脸的人，竟然也是细枝结硕果的类型。
“想不到吧！我就大发慈悲的给你们一点提示。六味一体，麻婆豆腐。”
可人儿这样一说，所有人眼睛一亮，脑门上闪灯，都想起来了。
麻、辣、烫、香、色、酥，魔幻麻婆豆腐。
这算是那个被誉为史上最年轻的特级厨师，唯一一道还算能吃的菜。
哎哟！
唐牛狠狠在心里抽了自己一个嘴巴子。
天下厨师，出厨艺训练学校，他可是名门正宗，有着成百上千年的历史，藏书阁里，各种菜谱，更是堆积如山，早些年他也看到过这个，竟然给忘了。
不应该呀，太不应该了。
唐牛有博文广记的能力，只要看过一遍就不会忘。
飞速的在脑中寻找魔幻麻婆豆腐的配方，和制作办法。
干黄豆清水浸泡12小时，泡到饱满发软，剥去豆皮；
泡好黄豆倒入骨汤，小火煮40分钟至完全软烂，捞出彻底沥干水分；
刀背把黄豆压扁，不要碾成豆渣，保留颗粒感，加老抽、黄豆酱、五香粉抓匀，腌制2小时入味；
锅中多倒油，油温六成热下入腌好黄豆，大火快炸2分钟，炸到表皮金黄酥脆，捞出控油备用。
“评委我问一下，这是一道菜，还是六道菜？”何雨柱举手问道。
学厨的时候，师傅就教育他。知之为知之，不知为不知。不了解客人的需求赶紧问清楚不要想当然。
“这孩子磕碜的。”
可人儿都不忍心看，她走的时候何雨柱才三岁，那叫个粉砌玉雕，跟年画里的娃娃似的，简直是所有爷爷奶奶的梦中情孙。
怎么才30岁就老成这样？
周可儿一点都不心疼何玉柱的遭遇。
比惨，谁能比过她惨呀？
何雨柱只是饿肚子，她可是在渣滓洞吃了好几年观音土。
还有个二球，整天指个狗洞，说：爬出来吧，给你自由。
切！
姐可是十里八乡出名的硬骨头，这次看完大侄子结完婚，就去港岛开酒楼赚外汇去。
没有一身铮铮傲骨，姐敢把酒楼叫“有骨气”吗？
开玩笑！
长得再磕碜，也是自己的大侄子。
“小柱子你很聪明，不过不是6道，也不是一道，是七道。”
七道？
参加五进四的炊事员纷纷陷入沉思，都在思索这七道菜做什么？
“六道菜，一道主食？”
在困难时期获得封号的南易，瞬间领会了其中意思。
“呀，你可比傻柱聪明多了。”
南易的脸瞬间耷拉下来，这是夸他呢，还是损他呢？姑且当夸他吧。
“所以说不做麻婆豆腐了？”
唐牛人都麻了，刚才还巴巴的回忆魔幻麻婆豆腐的做法，结果人家这所谓的六味一体，只是六道菜加一个主食。
那你提麻婆豆腐是要死啊？唐牛恨不得提着菜刀给可人儿一套倚天切。
“说你傻，你就不聪明，这什么年月呀？吃豆腐！你也是想瞎了心。”
这会儿困难时期才结束两年，恢复了一些生产，不至于饿死人。
国家实行统购统销，按均分配，凭票购买。
还想吃豆腐？豆腐可是比肉还金贵的。
“别啰嗦，开始吧，一人7道菜。”
可人儿嫣然一笑，那张初恋脸，看的人心神荡漾。
赶紧低头，装作很忙的样子。
这年头食材有限，尤其是冬天，无非就是白菜，大萝卜，再加一些干货。
东西少，才考验厨师的手艺。
突然，远方传来震天动地的欢呼声。
看方向是锻工车间。
此起彼伏的牛啤声，如同山呼海啸。
滋啦滋啦。
刺耳的电流声在厂区内回荡。
沈长林那一听就让人想笑的声音，响了起来。
“恭喜红旗机械厂的王婉莹同志，势如破竹，七星高照。”
沈长林播音就是这，说着说着就说一些让人猜的话，显得自己聪明，专业，有本事。
“咚咚咚，恰咚恰，咚恰咚恰咚咚恰……”
聒噪而令人热血沸腾的《秦王破阵乐》激情演奏。
嗡嗡嗡……
不管是哪个工种，听到七星高照，脑子都是嗡嗡的。
妈的，一口气越到七级，这还是人吗？是妖精吧？
不是说建国以后不许成精吗？
这妖精哪里来的？
正在分配食材的何雨柱，猛地抬头，惊愕不已。
王婉莹中专生，本来毕业之后分到厂里，是去坐办公室当领导培养的。
黄大锤虽然培养了四猛八大锤，但是没有一个人继承他的乱披风锤法。
王婉莹怕这门锤法失传，所以才离了办公室，去锻工车间，死磕锻工技艺。
不鸣则已，一鸣动九霄。
在这个工农当家作主的时代，一口气考到七级，绝对是震慑四九城乃至全国的大事。
“傻女婿呀？快快快，快上吃的。”
远方黄大锤骑着三轮车，车兜里拉着王婉莹和梁拉娣，以一种让人心惊肉跳的速度朝着这里冲来。
目前就发现两点，爱漂亮和嘴硬。
49城12月的天，风跟刀子似的，这厮冻得跟筛子一样，却不肯套棉裤，就穿着一条西洋袜。
想到西洋袜，李保田想到了民国那些抽大烟打麻将的姨太太，好像他们就爱穿这个的。
七妹不会晃点我们，说是漂洋过海寻找救国之路。
其实是给军阀当姨太太去了吧。
我想想，当时49城最大的军阀是谁？
冯国璋？张作霖？段祺瑞？
等会儿，不一定是军阀，也有可能是大老板。
49城最大的大老板是谁？
那还用问，当然是娄半城娄振华了。
也不是不可能，俩人年纪相仿，七妹还长了一张初恋脸，谁看了不迷糊？
“大哥，你是不是在想些奇怪的事情？”
可人儿看着李李保田时而皱眉、时而咧嘴的样子，都是一个头磕在地上的兄弟，怎么可能不知道他脑子里在想什么？
“赶紧出题吧。”
李保田头疼的很，感觉活的时间长也不是一件好事。
为了傻柱子的婚事，他已经做了违背祖师的决定，这次定级，只要不是实在看不过眼的，他能过都给过了。
级别高一点，小朋友们的工资高一点，日子也会好一点，对吧？
反正工资也不是他发。
这叫顺手的事儿。
你好，我好，大家好，何乐而不为。
至于杨伟民好不好，那就不在他的考虑之中了。
再说我那傻徒弟在你轧钢厂，一干就是14年，这会儿还是37块5嗷，简直是眼盲心瞎，鱼目混珠，这种领导就该狠狠宰一刀。
“哦哦哦，出题，什么题目来着？”可人儿实在冻得不行，说话都打摆子，不知道的，还以为他是东北银。
“嗯！”李保田怒视她。
虽然这场考试各种意义上的水很深。
上面也交代了，随便折腾，想怎么折腾就怎么折腾，搞砸了都没关系。
可该过的面子还是要过去。
昨天二半夜你找我说是要当出题官，还以为你都准备好了，结果啥都没准备，这不是玩人呢吗？
“准备好了，早就准备好了，怎么可能没准备呢。”可人儿撇撇嘴明显的心虚的不行。
将近半分钟，周可儿的白眼就没放下来过。
“要不你用用我这个？”李保田偷偷给他手里塞了一张纸条。
“本小姐是武将，不识字！”可人儿说完这句话就后悔了。
燕京八子，有做菜的，有唱戏的，有打铁的……唯一受过系统之子的，只有她和八妹，谭诗雅也就是何雨柱的亲妈。
想到何雨柱的亲妈，就想到了何大清。
话说何大清当年可是要身材有身材，要长相有长相，要手艺有手艺，被人称之为四九城小彦祖。
可何雨柱这样子……
“大哥，你悄悄告诉我，当年是不是何大清为了保护亲儿子，换了个孩子？”
“我倒想！何大清要是有那脑子，诗雅的孩子就不会受这么多年苦了。”
想起这事儿，李保田就来气，当年他长得又高又壮，浓眉大眼的，有四九城许灵均之称。
怎么就在斗帅这个环节上输给何大清那个王八蛋了？
黑幕！当年一定有黑幕。
“行了，赶紧出题吧，要不然一会儿领导们可就吃不上什么了。”李保田气道。
“那就六味一体吧。”可人儿嬉笑道。
“你确定？”
“我确定。”
考试分两拨。
五进四的在一起，由李保田、可人儿监考。
5级以下的在一起，由其他评委监考。
当考题通过区域喇叭喊出来的瞬间，5级以下的炊事员是怨声载道。
上午他们就三小时耐力赛，承担了红星轧钢厂将近1万人的午饭。
累得跟孙子似的，还没缓过劲儿，下午还是耐力赛，不过这次好点，只是承担三四千人的饭。
有红星轧钢厂的厨子琢磨了一下，这不就是轧钢厂上夜班的大概人数吗？
“在比赛还没开始之前，可以弃赛。”评委大声说道。
评委坏的很。
退赛要交5块钱弃赛费。
5块呀，那不是5块啊，一个人1月的口粮钱啊。
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五进四的比赛只有寥寥十数人。
“六味一体。”
何雨柱听到这个题目觉得耳熟。
似乎学厨的时候，听师傅李保田提过。
见所有人都一副百思不得其解的样子，可把可人儿牛逼坏了。
人也不冷了，也不哆嗦了，双手叉腰，胸膛挺得高高的。
这个时候所有人才发现，周可儿这个长着一张初恋脸的人，竟然也是细枝结硕果的类型。
“想不到吧！我就大发慈悲的给你们一点提示。六味一体，麻婆豆腐。”
可人儿这样一说，所有人眼睛一亮，脑门上闪灯，都想起来了。
麻、辣、烫、香、色、酥，魔幻麻婆豆腐。
这算是那个被誉为史上最年轻的特级厨师，唯一一道还算能吃的菜。
哎哟！
唐牛狠狠在心里抽了自己一个嘴巴子。
天下厨师，出厨艺训练学校，他可是名门正宗，有着成百上千年的历史，藏书阁里，各种菜谱，更是堆积如山，早些年他也看到过这个，竟然给忘了。
不应该呀，太不应该了。
唐牛有博文广记的能力，只要看过一遍就不会忘。
飞速的在脑中寻找魔幻麻婆豆腐的配方，和制作办法。
干黄豆清水浸泡12小时，泡到饱满发软，剥去豆皮；
泡好黄豆倒入骨汤，小火煮40分钟至完全软烂，捞出彻底沥干水分；
刀背把黄豆压扁，不要碾成豆渣，保留颗粒感，加老抽、黄豆酱、五香粉抓匀，腌制2小时入味；
锅中多倒油，油温六成热下入腌好黄豆，大火快炸2分钟，炸到表皮金黄酥脆，捞出控油备用。
“评委我问一下，这是一道菜，还是六道菜？”何雨柱举手问道。
学厨的时候，师傅就教育他。知之为知之，不知为不知。不了解客人的需求赶紧问清楚不要想当然。
“这孩子磕碜的。”
可人儿都不忍心看，她走的时候何雨柱才三岁，那叫个粉砌玉雕，跟年画里的娃娃似的，简直是所有爷爷奶奶的梦中情孙。
怎么才30岁就老成这样？
周可儿一点都不心疼何玉柱的遭遇。
比惨，谁能比过她惨呀？
何雨柱只是饿肚子，她可是在渣滓洞吃了好几年观音土。
还有个二球，整天指个狗洞，说：爬出来吧，给你自由。
切！
姐可是十里八乡出名的硬骨头，这次看完大侄子结完婚，就去港岛开酒楼赚外汇去。
没有一身铮铮傲骨，姐敢把酒楼叫“有骨气”吗？
开玩笑！
长得再磕碜，也是自己的大侄子。
“小柱子你很聪明，不过不是6道，也不是一道，是七道。”
七道？
参加五进四的炊事员纷纷陷入沉思，都在思索这七道菜做什么？
“六道菜，一道主食？”
在困难时期获得封号的南易，瞬间领会了其中意思。
“呀，你可比傻柱聪明多了。”
南易的脸瞬间耷拉下来，这是夸他呢，还是损他呢？姑且当夸他吧。
“所以说不做麻婆豆腐了？”
唐牛人都麻了，刚才还巴巴的回忆魔幻麻婆豆腐的做法，结果人家这所谓的六味一体，只是六道菜加一个主食。
那你提麻婆豆腐是要死啊？唐牛恨不得提着菜刀给可人儿一套倚天切。
“说你傻，你就不聪明，这什么年月呀？吃豆腐！你也是想瞎了心。”
这会儿困难时期才结束两年，恢复了一些生产，不至于饿死人。
国家实行统购统销，按均分配，凭票购买。
还想吃豆腐？豆腐可是比肉还金贵的。
“别啰嗦，开始吧，一人7道菜。”
可人儿嫣然一笑，那张初恋脸，看的人心神荡漾。
赶紧低头，装作很忙的样子。
这年头食材有限，尤其是冬天，无非就是白菜，大萝卜，再加一些干货。
东西少，才考验厨师的手艺。
突然，远方传来震天动地的欢呼声。
看方向是锻工车间。
此起彼伏的牛啤声，如同山呼海啸。
滋啦滋啦。
刺耳的电流声在厂区内回荡。
沈长林那一听就让人想笑的声音，响了起来。
“恭喜红旗机械厂的王婉莹同志，势如破竹，七星高照。”
沈长林播音就是这，说着说着就说一些让人猜的话，显得自己聪明，专业，有本事。
“咚咚咚，恰咚恰，咚恰咚恰咚咚恰……”
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不管是哪个工种，听到七星高照，脑子都是嗡嗡的。
妈的，一口气越到七级，这还是人吗？是妖精吧？
不是说建国以后不许成精吗？
这妖精哪里来的？
正在分配食材的何雨柱，猛地抬头，惊愕不已。
王婉莹中专生，本来毕业之后分到厂里，是去坐办公室当领导培养的。
黄大锤虽然培养了四猛八大锤，但是没有一个人继承他的乱披风锤法。
王婉莹怕这门锤法失传，所以才离了办公室，去锻工车间，死磕锻工技艺。
不鸣则已，一鸣动九霄。
在这个工农当家作主的时代，一口气考到七级，绝对是震慑四九城乃至全国的大事。
“傻女婿呀？快快快，快上吃的。”
远方黄大锤骑着三轮车，车兜里拉着王婉莹和梁拉娣，以一种让人心惊肉跳的速度朝着这里冲来。