傻了吧，茂爷的无耻超乎想象 第237章 晋级不晋级的已经不重要了
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何雨柱是靠猛劲、快劲、爆发力硬生生抢出来的速度，酣畅凌漓、大开大合。
南易是炉火纯青的功底，步步紧凑、全程不拖。
同样的时长，同样的菜式，同样一气呵成、完美出锅。
虎牙妹的眼睛还转着蚊香，南易的一盘滑溜里脊、一笼白胖花卷、一碗澄澈蛋花汤，已经摆上餐盘了，香气温柔散开，不冲不烈，醇厚绵长。
全场众人看得清清楚楚，瞬间分出了高下气质。
一个是钢厂烈火炼出的霸道厨道，刚劲无双。
一个是机械加工的精密精细，温润无声。
“乖乖！赶紧吃，赶紧吃！”
王大锤能吓死，他现在活什么？
不就是活个王婉莹。
要不是等着看婉莹嫁人生子，等着看孙子，自己早他妈跑东边儿炸神厕了。
今天婉莹一口气连越七级。牛皮是牛皮，威风是威风，拉面子也是拉面子，可他也是真心疼呀，这个是他的乖乖呀，他的至亲呀，这要是有个好歹。他可怎么活呀？
我唐牛一生不弱于人，以后可是要当食神的男人。
南易的三道菜刚上桌，唐牛也动了手。
滑溜里脊、白面花卷、蛋花汤。
不同于何雨柱的烈火霸道、猛劲冲天，也不同于南易的朴实安稳、烟火绵长，唐牛的路子完全是另一个境界。
实打实的扎实老厨功底打底，再配上厨师训练学校专属的内功心法，一举一动自带章法，招式华丽得离谱，看着赏心悦目、干净利落。
刀起落雪、翻锅行云、调味精准，每一个动作都标准得像教科书，偏偏又灵动飘逸，没有半点死板匠气。
全场人看得目不转睛，眼睛都不带眨的。
最离谱的还是时间把控！
不多一秒、不慢一分。
这边王婉莹刚舔完盘子，香喷喷的三样菜品，无缝衔接端到了她跟前！
不用人催、不用人喊，虎牙妹凭着肚子里空空的饥饿感，低头就造，依旧是那副风卷残云、狼吞虎咽的架势，吃相凶猛又急切。
可在场所有懂吃、会看的人，全都品出了不一样的门道！
看着一样的狼吞虎咽，吃出来的味道质感完全是三种境界！
吃何雨柱的菜，是刚烈过瘾、大火激香、霸道入味，一口下去浑身通透解乏，是工人最爱的硬核痛快；
吃南易的菜，是温润养胃、醇厚绵长、烟火贴心，平平淡淡却越吃越香，暖胃又舒心；
吃唐牛的菜，是精致均衡、技法绝伦、层次分明，每一口火候、调味、口感都挑不出半点毛病，正宗学院派顶尖水准！
一模一样的三样菜，被三个人做出了阳刚、烟火、精致三种截然不同的极致好吃！
旁边剩下的五进四参赛炊事员，一个个你瞅瞅我、我看看你，眼神里全是了然和默契。
这下谁都看明白了！
晋不晋级已经不重要了，现在重要的是整活。
三大高手全都选这三样，还能同速出锅，今天谁不做，谁就是那个。
众人二话不说，立马开干。
所有人都刻意压着速度、卡着节奏，不抢先、不拖沓，都跟何雨柱、南易、唐牛的时间点同步出锅，显得自己功底稳、节奏准。
可形似容易，神似登天。
同样的三样菜，一上手，高下直接肉眼可见。
普通厨子做菜，就是老老实实、规规矩矩。
刀工是刀工，翻炒是翻炒，步骤没错、火候没崩，能吃、熟透、入味，属于厂里标准合格饭菜。
但也就仅仅是合格。
没有何雨柱那股大火霸道、直冲脑门的猛香。
没有南易那种沉淀岁月、熨帖人心的烟火香。
更没有唐牛那种口感层层递进的精致绝香。
别人是做菜，是工作，是考核。
何雨柱、南易、唐牛三人，是造味、造境、造烟火巅峰。
同样时长，别人拼的是熟练、是不出错。
三位高手拼的是境界、是心性、是几十年压出来的真东西。
一盘盘里脊出锅，颜色参差不齐，有的偏老、有的偏淡、有的油大闷人。
花卷有的发得太松、有的偏死、有的面皮厚薄不均。
蛋花汤有的絮大浑浊、有的清汤寡水，一眼就少了那股干净利落的灵气。
围观的炊事员、评委，一眼看过去，档次差得根本不是一星半点，是碾压！
这边普通厨子刚小心翼翼把菜摆好盘。
那头还带着蚊香眼、脑子依旧有点懵的王婉莹，根本不管谁做的、谁炒的。
盘子递过来，她就埋头干！
依旧是风卷残云、狼吞虎咽，一口接一口，吃得急、吃得猛、吃得干干净净。
但！
所有人都看呆了！
哪怕她吃相一模一样、动作一模一样、狼性一模一样。
可细微神态、咀嚼节奏、吞咽舒服度，完全不一样！
吃普通厨子的菜，她是纯粹饿、机械填肚子、填饱就行，嘴巴动着，眼神平平，纯属充饥。
吃何雨柱的菜，她眉眼舒展、浑身松快，像是浑身疲惫被大火硬香一扫而空，是痛快、过瘾、解乏。
吃南易的菜，她下意识放缓半分，嘴角轻轻放松，吃得温顺踏实，是暖胃、安心、舒服。
吃唐牛的菜，她无意识抿嘴、细嚼两下，眉眼微微亮一点，是精致、顺口、恰到好处。
一模一样的吃相，三种顶级享受，一堆普通温饱。
参加五进四考核的炊事员看着看着，后背都凉了。
本来还想着五进四能拼一把、搏个名次、争个顶级晋升。
现在彻底服了。
这哪是同场比赛？
这是业余撞上职业，凡人撞上天才！
“大哥，我是不是玩砸了。”可人儿有些担心的问道。
燕京八子，仨厨子、俩唱戏的、一个打铁的、一个混的、一个读书的。
她可人儿，而就是那个读书的。
属于那种爱读书，也喜欢读书，就是读不明白。
然后他就跟那时候的学生一样，在神州沦陷之时，寻找救国之道去了。
然后找着找着……救国之道没找到，倒是觉醒了做生意的天赋，在很多西方国家都开了酒楼，赚得盆满钵满。
神州沦陷她没赶上，为国家赚外汇，她这次一定要把握住。
这些年八子，老的老，死的死，跑的跑，留在京城的加上她也就三个人。
本来按照她的意思跟大哥和四哥吃顿饭就走了。
这一走，可能一辈子就不回来了。
只是恰好遇到了大考，还有何雨柱大考之后就举办婚礼，所以她向上级申请参加完大侄子的婚礼就走。
因为一走可能是永别的原因，所以她放浪形骸，无比放肆。
在百废待兴的新社会，穿上呢子大衣，黑丝袜，这种一看就离经叛道的衣服。
只是没想到好好的晋级赛，怎么烤着烤着味道就变了。
十几个厨子，一人做7道菜，即使食材有限，也满目琳琅呀。
可是现在变成做一样的菜了，那就有些接受不了了。
可人儿虽然读书读不明白，但却博闻广记，这个博闻广记，不仅仅是书本上的，味觉上的也是一样。
他吃过的菜，分分钟就能把配方写出来。
比如可口可乐。
成分和比例它已经尝出来了，只是国家现在百废待兴，没办法建立产线反向倾销。
只能等以后国家恢复元气了，慢慢弄。
可人儿相信，祖国会越来越好的。
她要去港岛开酒楼，刚到那鬼地方，什么人都有，她得弄一套属于“自己”的菜谱。
现在都做同样的菜，她弄个辣子菜谱。
这句话他没给大哥李保田说。
不过以大哥的聪明劲儿，自然能看出来她在干什么，要不然也不会放任她胡闹。
“没事儿没事儿，明天才是大头。”李保田笑呵呵，道：“今天的一切都是为明天做准备。”
“烟鬟煨姬，赛西施？”可人儿咂嘴道。
“嗯。”
李保田点了点头，往烟袋锅子按了按烟丝，打着火才点着，慢悠悠抽了一口。
今年的考核为什么跟往年的不同？
最关键的原因是很多老手艺家都快不行了。
他们需急需一些传人，把他们的手艺传下去。
所以这次才采取无限制等级考核，谁弃赛谁交5块钱弃赛费。
就是要逼年轻人的潜力。
好比食为天的赛西施。
这些年赛西施，陆陆续续收了不少徒弟，勤行里一些前辈也给她介绍过不少弟子，可目前就是没有一位能悟到红烧铁狮子头的精髓。
红烧铁狮子头相对于食为天来说，已经不是招牌菜了，而是食为天的灵魂。
“再说你是评委，想吃什么，还不是你说了算了。”李保田砸吧烟袋锅子乐呵呵。
“还能点菜啊？”可人儿眼睛顿时一亮，“能点菜不早说，瞎耽误工夫。”
“等婉莹吃饱了，再点菜吧。”李保田下巴挑了挑。
虎牙妹还是转着蚊香眼，一个劲的吃吃吃……
“嗨！这倒霉孩子。”
可人儿也是无了大语，没说非得一天考完啊。
心眼怎么就这么实在，真是什么样的爹，养什么样的闺女。
要是当年四哥，有现在一半激灵……可人儿想一半儿就不想了。
当年的事要是成真的话，何雨柱应该已经为国捐躯了吧？
南易是炉火纯青的功底，步步紧凑、全程不拖。
同样的时长，同样的菜式，同样一气呵成、完美出锅。
虎牙妹的眼睛还转着蚊香，南易的一盘滑溜里脊、一笼白胖花卷、一碗澄澈蛋花汤，已经摆上餐盘了，香气温柔散开，不冲不烈，醇厚绵长。
全场众人看得清清楚楚，瞬间分出了高下气质。
一个是钢厂烈火炼出的霸道厨道，刚劲无双。
一个是机械加工的精密精细，温润无声。
“乖乖！赶紧吃，赶紧吃！”
王大锤能吓死，他现在活什么？
不就是活个王婉莹。
要不是等着看婉莹嫁人生子，等着看孙子，自己早他妈跑东边儿炸神厕了。
今天婉莹一口气连越七级。牛皮是牛皮，威风是威风，拉面子也是拉面子，可他也是真心疼呀，这个是他的乖乖呀，他的至亲呀，这要是有个好歹。他可怎么活呀？
我唐牛一生不弱于人，以后可是要当食神的男人。
南易的三道菜刚上桌，唐牛也动了手。
滑溜里脊、白面花卷、蛋花汤。
不同于何雨柱的烈火霸道、猛劲冲天，也不同于南易的朴实安稳、烟火绵长，唐牛的路子完全是另一个境界。
实打实的扎实老厨功底打底，再配上厨师训练学校专属的内功心法，一举一动自带章法，招式华丽得离谱，看着赏心悦目、干净利落。
刀起落雪、翻锅行云、调味精准，每一个动作都标准得像教科书，偏偏又灵动飘逸，没有半点死板匠气。
全场人看得目不转睛，眼睛都不带眨的。
最离谱的还是时间把控！
不多一秒、不慢一分。
这边王婉莹刚舔完盘子，香喷喷的三样菜品，无缝衔接端到了她跟前！
不用人催、不用人喊，虎牙妹凭着肚子里空空的饥饿感，低头就造，依旧是那副风卷残云、狼吞虎咽的架势，吃相凶猛又急切。
可在场所有懂吃、会看的人，全都品出了不一样的门道！
看着一样的狼吞虎咽，吃出来的味道质感完全是三种境界！
吃何雨柱的菜，是刚烈过瘾、大火激香、霸道入味，一口下去浑身通透解乏，是工人最爱的硬核痛快；
吃南易的菜，是温润养胃、醇厚绵长、烟火贴心，平平淡淡却越吃越香，暖胃又舒心；
吃唐牛的菜，是精致均衡、技法绝伦、层次分明，每一口火候、调味、口感都挑不出半点毛病，正宗学院派顶尖水准！
一模一样的三样菜，被三个人做出了阳刚、烟火、精致三种截然不同的极致好吃！
旁边剩下的五进四参赛炊事员，一个个你瞅瞅我、我看看你，眼神里全是了然和默契。
这下谁都看明白了！
晋不晋级已经不重要了，现在重要的是整活。
三大高手全都选这三样，还能同速出锅，今天谁不做，谁就是那个。
众人二话不说，立马开干。
所有人都刻意压着速度、卡着节奏，不抢先、不拖沓，都跟何雨柱、南易、唐牛的时间点同步出锅，显得自己功底稳、节奏准。
可形似容易，神似登天。
同样的三样菜，一上手，高下直接肉眼可见。
普通厨子做菜，就是老老实实、规规矩矩。
刀工是刀工，翻炒是翻炒，步骤没错、火候没崩，能吃、熟透、入味，属于厂里标准合格饭菜。
但也就仅仅是合格。
没有何雨柱那股大火霸道、直冲脑门的猛香。
没有南易那种沉淀岁月、熨帖人心的烟火香。
更没有唐牛那种口感层层递进的精致绝香。
别人是做菜，是工作，是考核。
何雨柱、南易、唐牛三人，是造味、造境、造烟火巅峰。
同样时长，别人拼的是熟练、是不出错。
三位高手拼的是境界、是心性、是几十年压出来的真东西。
一盘盘里脊出锅，颜色参差不齐，有的偏老、有的偏淡、有的油大闷人。
花卷有的发得太松、有的偏死、有的面皮厚薄不均。
蛋花汤有的絮大浑浊、有的清汤寡水，一眼就少了那股干净利落的灵气。
围观的炊事员、评委，一眼看过去，档次差得根本不是一星半点，是碾压！
这边普通厨子刚小心翼翼把菜摆好盘。
那头还带着蚊香眼、脑子依旧有点懵的王婉莹，根本不管谁做的、谁炒的。
盘子递过来，她就埋头干！
依旧是风卷残云、狼吞虎咽，一口接一口，吃得急、吃得猛、吃得干干净净。
但！
所有人都看呆了！
哪怕她吃相一模一样、动作一模一样、狼性一模一样。
可细微神态、咀嚼节奏、吞咽舒服度，完全不一样！
吃普通厨子的菜，她是纯粹饿、机械填肚子、填饱就行，嘴巴动着，眼神平平，纯属充饥。
吃何雨柱的菜，她眉眼舒展、浑身松快，像是浑身疲惫被大火硬香一扫而空，是痛快、过瘾、解乏。
吃南易的菜，她下意识放缓半分，嘴角轻轻放松，吃得温顺踏实，是暖胃、安心、舒服。
吃唐牛的菜，她无意识抿嘴、细嚼两下，眉眼微微亮一点，是精致、顺口、恰到好处。
一模一样的吃相，三种顶级享受，一堆普通温饱。
参加五进四考核的炊事员看着看着，后背都凉了。
本来还想着五进四能拼一把、搏个名次、争个顶级晋升。
现在彻底服了。
这哪是同场比赛？
这是业余撞上职业，凡人撞上天才！
“大哥，我是不是玩砸了。”可人儿有些担心的问道。
燕京八子，仨厨子、俩唱戏的、一个打铁的、一个混的、一个读书的。
她可人儿，而就是那个读书的。
属于那种爱读书，也喜欢读书，就是读不明白。
然后他就跟那时候的学生一样，在神州沦陷之时，寻找救国之道去了。
然后找着找着……救国之道没找到，倒是觉醒了做生意的天赋，在很多西方国家都开了酒楼，赚得盆满钵满。
神州沦陷她没赶上，为国家赚外汇，她这次一定要把握住。
这些年八子，老的老，死的死，跑的跑，留在京城的加上她也就三个人。
本来按照她的意思跟大哥和四哥吃顿饭就走了。
这一走，可能一辈子就不回来了。
只是恰好遇到了大考，还有何雨柱大考之后就举办婚礼，所以她向上级申请参加完大侄子的婚礼就走。
因为一走可能是永别的原因，所以她放浪形骸，无比放肆。
在百废待兴的新社会，穿上呢子大衣，黑丝袜，这种一看就离经叛道的衣服。
只是没想到好好的晋级赛，怎么烤着烤着味道就变了。
十几个厨子，一人做7道菜，即使食材有限，也满目琳琅呀。
可是现在变成做一样的菜了，那就有些接受不了了。
可人儿虽然读书读不明白，但却博闻广记，这个博闻广记，不仅仅是书本上的，味觉上的也是一样。
他吃过的菜，分分钟就能把配方写出来。
比如可口可乐。
成分和比例它已经尝出来了，只是国家现在百废待兴，没办法建立产线反向倾销。
只能等以后国家恢复元气了，慢慢弄。
可人儿相信，祖国会越来越好的。
她要去港岛开酒楼，刚到那鬼地方，什么人都有，她得弄一套属于“自己”的菜谱。
现在都做同样的菜，她弄个辣子菜谱。
这句话他没给大哥李保田说。
不过以大哥的聪明劲儿，自然能看出来她在干什么，要不然也不会放任她胡闹。
“没事儿没事儿，明天才是大头。”李保田笑呵呵，道：“今天的一切都是为明天做准备。”
“烟鬟煨姬，赛西施？”可人儿咂嘴道。
“嗯。”
李保田点了点头，往烟袋锅子按了按烟丝，打着火才点着，慢悠悠抽了一口。
今年的考核为什么跟往年的不同？
最关键的原因是很多老手艺家都快不行了。
他们需急需一些传人，把他们的手艺传下去。
所以这次才采取无限制等级考核，谁弃赛谁交5块钱弃赛费。
就是要逼年轻人的潜力。
好比食为天的赛西施。
这些年赛西施，陆陆续续收了不少徒弟，勤行里一些前辈也给她介绍过不少弟子，可目前就是没有一位能悟到红烧铁狮子头的精髓。
红烧铁狮子头相对于食为天来说，已经不是招牌菜了，而是食为天的灵魂。
“再说你是评委，想吃什么，还不是你说了算了。”李保田砸吧烟袋锅子乐呵呵。
“还能点菜啊？”可人儿眼睛顿时一亮，“能点菜不早说，瞎耽误工夫。”
“等婉莹吃饱了，再点菜吧。”李保田下巴挑了挑。
虎牙妹还是转着蚊香眼，一个劲的吃吃吃……
“嗨！这倒霉孩子。”
可人儿也是无了大语，没说非得一天考完啊。
心眼怎么就这么实在，真是什么样的爹，养什么样的闺女。
要是当年四哥，有现在一半激灵……可人儿想一半儿就不想了。
当年的事要是成真的话，何雨柱应该已经为国捐躯了吧？