傻了吧,茂爷的无耻超乎想象 第386章 这话怎么感觉像是从宫里出来的?
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大伙争先恐后抢桌子占凳子,一个个脖子抻得老长,朝着灶台方向翘首盼菜。
全院大大小小的桌子全都坐满了人,唯独浩然先生那一桌冷冷清清,孤孤零零。
“世风日下啊!”
“人心不古啊!”
“礼乐崩坏啊!”
“不尊老啊!”
……
聋老太太还站在方桌桌面上,捶胸顿足哇哇地叫嚷,把肚子里会用的几个词儿一股脑说了个遍。
可压根没人搭理她,所有人的鼻子,全都被灶台飘出来的香气勾走了。
何雨柱手里马勺翻飞,一锅锅菜接连出锅。
浓郁的肉香混着芥末墩的冲劲、酱肉的醇厚,顺着中院的风四下漫开,沁人心脾。
香味钻到鼻子里,在场众人不由自主咽口水,喉结不停滚动,食指大动,肚子里咕咕直叫。
许大茂叼着一根纸烟,靠着何家门前的柱子上。
今天他是帮工,不上桌,得宴席吃完,最后跟何雨柱等人凑一块吃。
许大茂看着街坊四邻一个个跟饿狼似的,嘴角撇了撇,轻轻哼了一声。
这么热闹的场面,是和何雨柱异父异母的亲兄弟,不得帮帮场子,扬扬手艺,长长名气。
许大茂扬着嗓子喊:“傻柱,今儿个都备的啥菜啊?”
旁人喊“傻柱”,何雨柱当场就翻脸,许大茂喊,那没事了,自家夫人嘛。
正抡着铁锅爆炒的何雨柱一听,立马来了精神,脸上自鸣得意,高声报起菜名:
“咱这场认亲宴,是老四九的四凉四热八大碗!
压桌四碟:豆腐丝、糖红萝卜、芥末墩、酱肉拼盘;
四道热炒:溜肉片、木耳炒鸡蛋、白菜粉条、炸素丸子;
八大蒸碗依次是白菜垫扣肉、四喜丸子、黄焖鸡块、海带烧肉、炸豆腐蒸碗、黄花木耳蒸碗、酥肉、萝卜炖肉。
最后收尾甩袖鸡蛋汤,白面馒头管够!席尾再上一大锅打卤面!”
“老刘可以啊!一场认亲宴直接上这么硬的菜!都快赶上我结婚那时大席的规格了!”
菜名一报完,街坊邻居瞬间炸开了锅,纷纷赞叹刘海中出手阔气。
“拉倒吧!你结婚的时候席上就俩毛豆,有个屁硬菜!”
人群里立马有人拆台,嗓门洪亮。
“人艰不拆啊,兄弟!”
“哈哈哈哈哈哈哈……”
刘海中听着众人夸赞,挺着圆滚滚的大肚子,肥脸上油光锃亮,一脸高傲自大,胸脯抬得老高,心里美滋滋的。
他老刘一辈子活了个什么?不就是活了个面儿吗。
可没得意两秒,他脑子里猛地闪过一件事。
方才他随口喊何雨柱“傻柱”,何雨柱那厮当场就跟他了吵起来,差点还动了手。
现在许大茂张口就喊傻柱,何雨柱半点反应都没有,还乐呵呵报菜名。
凭啥?
合着搞是搞双标呗。
刘海中越琢磨越窝火,胸膛一口气憋不住,当场雷霆咆哮:
“傻柱你这外号!凭什么许大茂叫得,我就叫不得?!”
许大茂嘴角挂着桀骜的笑,居高临下看着刘海中,一步一步往前逼近。
刘海中被他气势压得,不由自主往后退一步。
许大茂走一步,说一句,字字铿锵:
“你问我,傻柱这外号凭什么旁人叫不得,唯独我许大茂能叫?我现在就告诉你!旁人不能喊的称呼,许大茂来喊。旁人不敢打趣的人,我打趣。旁人不敢挑的刺,我来挑。一句话,旁人守得住的体面,我要守;旁人守不住的体面,许大茂更不守。我跟柱子积怨已久,针锋相对,这就是缘由!够不够清楚?”
街坊四邻听完,哄堂大笑。
屁的积怨已久,针锋相对,现在四合院谁不知道,你俩好的穿一条裤子。
“大茂……”
今天也是帮工的娄晓娥,听到许大茂的霸气发言,两眼满是星星,满脸崇拜。
大伙一边乐,一边暗自咂舌,许大茂这番话说得,是真霸气。
一旁孙耀庭抄着,抬手用袖口擦了擦鼻子,小声嘀咕:这话听着霸气归霸气,可这股腔调,怎么听着有点宫里出来的意思?
刘海中脸色瞬间变成铁灰青。
听许大茂面不改色说出这套双标的歪理,怒火从心底直冲头顶,指着许大茂的鼻子就开骂。
“许大茂你还要不要脸!什么歪理!纯属强词夺理!”
“我强词夺理?刘海中,你少拿你的大道理压人!”
俩人你一言我一语,越吵越凶,唾沫星子乱飞,眼看就要撸袖子动手。
街坊们眼巴巴等着吃何雨柱刚出锅的热菜,哪能让他俩把宴席搅黄。
立马好几个人赶紧上前,一边拉许大茂,一边拽刘海中,七嘴八舌劝架。
“别吵别吵!菜都要凉了!有啥事吃完席再说!”
“是啊老刘,大茂,消消气,先吃菜!”
劝架的街坊七手八脚拦在中间,总算把这场冲突暂时按住。
刘海中狠狠朝着许大茂“哼”了一声,那意思再明白不过:你小子给我等着,这笔账早晚要算。
许大茂只是扯着嘴角不屑一笑,压根没把刘海中的话放在心上。
怕你?我现在可是有战神护体,谁能奈我何?
刘海中袖子一甩,转身回自家屋了。
等会儿认亲宴,他这个主家还要上台讲话,脸面得收拾整齐,先回家洗把脸压压火气。
刚跨进家门,一肚子火气还没散干净,抬眼就看见一大妈正在翻拣衣裳,床上摊着好几件花棉袄。
二大妈正左右为难,纠结到底穿红棉袄亮眼,还是蓝棉袄稳重。
刘海中本就憋着火,当场就炸了,指着二大妈破口大骂:“看看你生的好儿子!邋里邋遢,没个正经模样!今天这脸算是丢尽了!”
里屋,刘光奇正跟张敏腻,外头刘海中的怒骂声清清楚楚传进来。
刘光奇眼睛唰地一亮,打压长子刘海柱的机会这不就来了。
他眼珠一转,肚子里攒出一堆歪主意。
“爸,你说什么都不能动手啊!”
伸手一挑门帘走出去,嘴上说是过来劝架,实际上句句拱火。
得,刘家屋里,新一抡争吵又噼里啪啦响起来。
中院这边人声鼎沸,热闹得不行。
聋老太太还站在那张方桌之上,一会儿骂这个一会儿骂那个,长吁短叹礼乐崩坏、人心不古,可底下已经没几个人愿意抬眼瞧她。
白洁的大儿子轻轻拉了拉白洁的袖子,小声问:“妈,咱们坐哪桌?”
白洁方才还在发愣,被儿子一拽才猛地回神。
抬眼瞅着在桌子上蹦来蹦去的聋老太太,心里火气直冒:跳跳跳……跳你妈呢,真当自己是赵飞燕,站桌上蹦跶,就显着你能耐了!
白洁心里把聋老太太骂了个狗血淋头。
她如今根基不稳,要不然早就来一场奉天靖难,直接把聋老太太的房子抢到手。
她虽不认得浩然先生,可听街坊们的言谈神色,心里清楚,这位是个惹不起的麻烦。
可何雨柱做出来的菜香得勾人魂魄,不吃吧,实在心痒。
当初看上何大清,一来是何大清长得帅。二来能挣钱,养她和孩子。最重要的一点就是厨艺好。
如今看,何雨柱这手艺,有青出于蓝之姿。
白洁脸上换上一副柔柔弱弱的模样,走到何家台阶边。
何大清一条腿打了石膏,孤零零坐在台阶上。
“大清哥,我们坐哪儿?”
何大清是她男人,名义上一家之主,大事得问他。
“你想坐哪桌就坐哪桌,我管不了。”
何大清现在一门心思只想离开这是非不断的四合院。
“大清哥,你怎么能这么说?”
白洁心里已经把何大清骂了千百遍,脸上依旧楚楚可怜。
何大清不想再多说话,佝偻着背,垂着头,盯着地面砖缝发呆,直接装死。
白洁憋得胸口发闷,差点当场暴走,硬生生忍了下来,只是幽怨地跺了跺脚,转身领着两个儿子往外走。
今天是刘海中请客,主家请的是一家之主何大清。
何大清不上桌,她们娘仨初来乍到,没有根基,贸然落座,不合规矩,干脆出去吃饭店。
“还要闹到什么时候!赶紧下来!”
另一边,孙耀庭看着聋老太太还在桌子上不停闹腾,老脸气得通红,厉声呵斥。
主子爷身份特殊,不便开口训斥,身为随侍的他,必须把这无理的闹剧拦下来。
聋老太太转头幽怨地瞅着孙耀庭,嗲声唤了一声:“孙哥哥……”
心里暗自吐槽,用得着我的时候一口一个小甜甜,现在用不着了就翻脸,果然天下男人没一个好东西。
她蔫头耷脑,臊眉耷眼地从桌子上慢慢爬了下来。
“刘岚,先上压桌四碟儿。”
何雨柱这边安排刘岚先上压桌四碟。
“好嘞!”
刘岚应声,端起大托盘,又叫上几个临时搭手的妇女,一盘一盘往各桌送菜。
豆腐丝、糖红萝卜、芥末墩、酱肉拼盘,四碟凉菜齐齐摆上桌。
方才还大呼小叫的聋老太太,一看见这四样小菜,瞬间消停了。
她本就是个大馋丫头,早年心里盘算的养老大计,就是撺掇许大茂跟娄晓娥离婚,再撮合娄晓娥嫁给何雨柱。
到那时候,手里有钱,身边还有顶尖厨子伺候,晚年日子美滋滋。
谁知道计划全乱套了,她已经好久没尝过何雨柱的手艺。
一股肉香飘进鼻子,聋老太太口齿生津,食指大动,抓起筷子,挑起一片酱肉就往嘴里送。
别看她嘴里就剩孤零零一颗牙,吃莲藕都塞牙,可啃肉的本事已经到了化境。
别说是薄薄一片酱肉,就算是肉骨头,她都能啃得干干净净,一点肉沫都不留。
可肉片刚碰到嘴唇,“啪”的一声!
一巴掌结结实实扇在她脸上,脸颊火辣辣一阵刺痛,身子一晃差点从凳子上摔下去,那片酱肉“啪嗒”掉在了地上。
房顶上一只蓄势待发的野猫,立马吱哇乱叫着跳了下来,喵呜一声叼走了。
那是我的肉。
聋老太太懵了,满眼委屈,茫然看向怒火冲天的孙耀庭。
只听孙耀庭厉声呵斥:“没规矩的东西!爷还没动筷子,你就敢先吃!”
嘴上训斥,孙耀庭心底暗骂不止。
也就如今世道变了,搁主子爷还君临天下年间,就聋老太太这等不懂尊卑、僭越失仪的行为,抄家杀头都不过分。
聋老太太撇着嘴,眼眶发红,满肚子委屈无处诉说。
“无妨。”
浩然先生见状,抬手拦住孙耀庭,轻声劝慰了聋老太太几句。
老太太面上装出凄凉可怜的模样,心底却把浩然先生骂了半死:果然当过皇帝的人心都脏。
“活该!真是活该!”
周围几桌街坊,看着平日里蛮横霸道、谁都管不住的聋老太太被治得服服帖帖,全都乐坏了,拍桌子蹬板凳,大声呼喊。
聋老太太被当众落了面子,又羞又恼,脸颊发烫,恨不得找个地缝钻进去。
“爷,您用膳。”
训完聋老太太,孙耀庭敛了怒气,恭恭敬敬站在一旁,小心伺候浩然先生用膳。
这一桌冷冷清清,就仨人,旁人都躲得远远的。
浩然先生恪守食礼,讲究先素后荤,不着急碰那盘油润的酱肉,先从三道素压桌碟慢慢尝起。
头一碟是豆腐丝。
细如发丝的豆腐丝,拌上香油、少许盐和香醋,撒上一点点嫩香菜。
白亮的细丝根根利落,不坨不粘,淡淡的豆香混着醋香飘上来。
浩然先生夹起一筷子送入口中,轻轻抿了抿。
眉眼微微舒展,眼皮半垂,舌尖细细品着清爽的豆香,不油不腻,一口下去,满嘴通透。
第二碟,糖红萝卜。
红萝卜切得细条,糖水腌得透亮,红莹莹的看着就喜人。
甜香不齁,还带着萝卜本身淡淡的清冽,脆生生的。
咬下去“咔嚓”一声,清甜汁水在嘴里爆开。
浩然先生嘴角不自觉微微上扬,眼底漾出一丝满足,轻轻点了下头。
这甜,温润柔和,一点不冲。
第三道,芥末墩。
白菜一层层码得敦实,浇上自家调的芥末酱汁,白菜配浅黄料汁,看着朴素,劲头藏在里头。
浩然先生夹一小块慢慢入口。起初是白菜的清甜,紧跟着一股芥末的冲劲缓缓往上翻,顺着鼻腔慢悠悠冲上头顶。
他眉头轻轻一蹙,跟着又缓缓松开,鼻尖微微泛红,却不吐。
这股冲劲过后,又是白菜的鲜爽。
他缓缓吐了口长气,眼神发亮,这小菜做得有章法,开胃。
三道素品尝完,最后才轮到那盘酱肉拼盘。
酱肉是何雨柱慢火卤出来的,深棕油亮,表层凝着一层薄薄的琥珀色卤油,肉香醇厚厚重,老远就能闻见。
肥瘦相间,肥肉透亮不腻,瘦肉紧实不柴,卤料的香气完完全全煨进肉纹理里。
浩然先生夹起薄薄一片酱肉,送入嘴中。
牙齿轻轻一抿,油脂缓缓化开,浓郁的肉香瞬间铺满整个口腔。
他微微闭起双眼,脖颈轻轻一松,脸上满是陶醉的神色,仿佛周遭的喧闹、院里的争吵、方才老太太撒泼的闹剧,全都一下子消失不见。
舌尖细细回味卤香,久久不肯睁眼,那模样,像是重回当年在御膳房品尝佳肴的光景。
这四碟小菜,看着平平常常,可调味分寸拿捏得炉火纯青,清爽、甘甜、劲爽、醇厚,一层一层滋味不打架。
浩然先生缓缓睁开眼,心里的念头比之前更加坚定。
这个何雨柱,绝非寻常灶头厨子。
今日只是压桌凉菜,就已经惊艳至此。若是能请他亲手做一席完整的谭家菜,那滋味,不敢想象。
无论多难,这顿饭,他一定要吃到嘴里。
孙耀庭站在边上,安静看着主子细细品菜,不敢出声打扰,只是眼角余光还时不时瞟一眼旁边憋着气、满脸委屈的聋老太太,生怕她又突然闹起来。
旁边别的桌子上,街坊们一边大口夹菜,一边偷眼瞅这孤零零一桌,小声嘀咕。
“瞧见没,人家吃菜讲究得很,先素后荤!”
“傻柱这手艺,真不是吹的!”
聋老太太坐在一旁,眼巴巴盯着那盘酱肉,口水一个劲往肚子里咽。
可刚挨过一巴掌,再也不敢随便伸手动筷子,只能干瞪眼,心里恨得牙痒痒。
全院大大小小的桌子全都坐满了人,唯独浩然先生那一桌冷冷清清,孤孤零零。
“世风日下啊!”
“人心不古啊!”
“礼乐崩坏啊!”
“不尊老啊!”
……
聋老太太还站在方桌桌面上,捶胸顿足哇哇地叫嚷,把肚子里会用的几个词儿一股脑说了个遍。
可压根没人搭理她,所有人的鼻子,全都被灶台飘出来的香气勾走了。
何雨柱手里马勺翻飞,一锅锅菜接连出锅。
浓郁的肉香混着芥末墩的冲劲、酱肉的醇厚,顺着中院的风四下漫开,沁人心脾。
香味钻到鼻子里,在场众人不由自主咽口水,喉结不停滚动,食指大动,肚子里咕咕直叫。
许大茂叼着一根纸烟,靠着何家门前的柱子上。
今天他是帮工,不上桌,得宴席吃完,最后跟何雨柱等人凑一块吃。
许大茂看着街坊四邻一个个跟饿狼似的,嘴角撇了撇,轻轻哼了一声。
这么热闹的场面,是和何雨柱异父异母的亲兄弟,不得帮帮场子,扬扬手艺,长长名气。
许大茂扬着嗓子喊:“傻柱,今儿个都备的啥菜啊?”
旁人喊“傻柱”,何雨柱当场就翻脸,许大茂喊,那没事了,自家夫人嘛。
正抡着铁锅爆炒的何雨柱一听,立马来了精神,脸上自鸣得意,高声报起菜名:
“咱这场认亲宴,是老四九的四凉四热八大碗!
压桌四碟:豆腐丝、糖红萝卜、芥末墩、酱肉拼盘;
四道热炒:溜肉片、木耳炒鸡蛋、白菜粉条、炸素丸子;
八大蒸碗依次是白菜垫扣肉、四喜丸子、黄焖鸡块、海带烧肉、炸豆腐蒸碗、黄花木耳蒸碗、酥肉、萝卜炖肉。
最后收尾甩袖鸡蛋汤,白面馒头管够!席尾再上一大锅打卤面!”
“老刘可以啊!一场认亲宴直接上这么硬的菜!都快赶上我结婚那时大席的规格了!”
菜名一报完,街坊邻居瞬间炸开了锅,纷纷赞叹刘海中出手阔气。
“拉倒吧!你结婚的时候席上就俩毛豆,有个屁硬菜!”
人群里立马有人拆台,嗓门洪亮。
“人艰不拆啊,兄弟!”
“哈哈哈哈哈哈哈……”
刘海中听着众人夸赞,挺着圆滚滚的大肚子,肥脸上油光锃亮,一脸高傲自大,胸脯抬得老高,心里美滋滋的。
他老刘一辈子活了个什么?不就是活了个面儿吗。
可没得意两秒,他脑子里猛地闪过一件事。
方才他随口喊何雨柱“傻柱”,何雨柱那厮当场就跟他了吵起来,差点还动了手。
现在许大茂张口就喊傻柱,何雨柱半点反应都没有,还乐呵呵报菜名。
凭啥?
合着搞是搞双标呗。
刘海中越琢磨越窝火,胸膛一口气憋不住,当场雷霆咆哮:
“傻柱你这外号!凭什么许大茂叫得,我就叫不得?!”
许大茂嘴角挂着桀骜的笑,居高临下看着刘海中,一步一步往前逼近。
刘海中被他气势压得,不由自主往后退一步。
许大茂走一步,说一句,字字铿锵:
“你问我,傻柱这外号凭什么旁人叫不得,唯独我许大茂能叫?我现在就告诉你!旁人不能喊的称呼,许大茂来喊。旁人不敢打趣的人,我打趣。旁人不敢挑的刺,我来挑。一句话,旁人守得住的体面,我要守;旁人守不住的体面,许大茂更不守。我跟柱子积怨已久,针锋相对,这就是缘由!够不够清楚?”
街坊四邻听完,哄堂大笑。
屁的积怨已久,针锋相对,现在四合院谁不知道,你俩好的穿一条裤子。
“大茂……”
今天也是帮工的娄晓娥,听到许大茂的霸气发言,两眼满是星星,满脸崇拜。
大伙一边乐,一边暗自咂舌,许大茂这番话说得,是真霸气。
一旁孙耀庭抄着,抬手用袖口擦了擦鼻子,小声嘀咕:这话听着霸气归霸气,可这股腔调,怎么听着有点宫里出来的意思?
刘海中脸色瞬间变成铁灰青。
听许大茂面不改色说出这套双标的歪理,怒火从心底直冲头顶,指着许大茂的鼻子就开骂。
“许大茂你还要不要脸!什么歪理!纯属强词夺理!”
“我强词夺理?刘海中,你少拿你的大道理压人!”
俩人你一言我一语,越吵越凶,唾沫星子乱飞,眼看就要撸袖子动手。
街坊们眼巴巴等着吃何雨柱刚出锅的热菜,哪能让他俩把宴席搅黄。
立马好几个人赶紧上前,一边拉许大茂,一边拽刘海中,七嘴八舌劝架。
“别吵别吵!菜都要凉了!有啥事吃完席再说!”
“是啊老刘,大茂,消消气,先吃菜!”
劝架的街坊七手八脚拦在中间,总算把这场冲突暂时按住。
刘海中狠狠朝着许大茂“哼”了一声,那意思再明白不过:你小子给我等着,这笔账早晚要算。
许大茂只是扯着嘴角不屑一笑,压根没把刘海中的话放在心上。
怕你?我现在可是有战神护体,谁能奈我何?
刘海中袖子一甩,转身回自家屋了。
等会儿认亲宴,他这个主家还要上台讲话,脸面得收拾整齐,先回家洗把脸压压火气。
刚跨进家门,一肚子火气还没散干净,抬眼就看见一大妈正在翻拣衣裳,床上摊着好几件花棉袄。
二大妈正左右为难,纠结到底穿红棉袄亮眼,还是蓝棉袄稳重。
刘海中本就憋着火,当场就炸了,指着二大妈破口大骂:“看看你生的好儿子!邋里邋遢,没个正经模样!今天这脸算是丢尽了!”
里屋,刘光奇正跟张敏腻,外头刘海中的怒骂声清清楚楚传进来。
刘光奇眼睛唰地一亮,打压长子刘海柱的机会这不就来了。
他眼珠一转,肚子里攒出一堆歪主意。
“爸,你说什么都不能动手啊!”
伸手一挑门帘走出去,嘴上说是过来劝架,实际上句句拱火。
得,刘家屋里,新一抡争吵又噼里啪啦响起来。
中院这边人声鼎沸,热闹得不行。
聋老太太还站在那张方桌之上,一会儿骂这个一会儿骂那个,长吁短叹礼乐崩坏、人心不古,可底下已经没几个人愿意抬眼瞧她。
白洁的大儿子轻轻拉了拉白洁的袖子,小声问:“妈,咱们坐哪桌?”
白洁方才还在发愣,被儿子一拽才猛地回神。
抬眼瞅着在桌子上蹦来蹦去的聋老太太,心里火气直冒:跳跳跳……跳你妈呢,真当自己是赵飞燕,站桌上蹦跶,就显着你能耐了!
白洁心里把聋老太太骂了个狗血淋头。
她如今根基不稳,要不然早就来一场奉天靖难,直接把聋老太太的房子抢到手。
她虽不认得浩然先生,可听街坊们的言谈神色,心里清楚,这位是个惹不起的麻烦。
可何雨柱做出来的菜香得勾人魂魄,不吃吧,实在心痒。
当初看上何大清,一来是何大清长得帅。二来能挣钱,养她和孩子。最重要的一点就是厨艺好。
如今看,何雨柱这手艺,有青出于蓝之姿。
白洁脸上换上一副柔柔弱弱的模样,走到何家台阶边。
何大清一条腿打了石膏,孤零零坐在台阶上。
“大清哥,我们坐哪儿?”
何大清是她男人,名义上一家之主,大事得问他。
“你想坐哪桌就坐哪桌,我管不了。”
何大清现在一门心思只想离开这是非不断的四合院。
“大清哥,你怎么能这么说?”
白洁心里已经把何大清骂了千百遍,脸上依旧楚楚可怜。
何大清不想再多说话,佝偻着背,垂着头,盯着地面砖缝发呆,直接装死。
白洁憋得胸口发闷,差点当场暴走,硬生生忍了下来,只是幽怨地跺了跺脚,转身领着两个儿子往外走。
今天是刘海中请客,主家请的是一家之主何大清。
何大清不上桌,她们娘仨初来乍到,没有根基,贸然落座,不合规矩,干脆出去吃饭店。
“还要闹到什么时候!赶紧下来!”
另一边,孙耀庭看着聋老太太还在桌子上不停闹腾,老脸气得通红,厉声呵斥。
主子爷身份特殊,不便开口训斥,身为随侍的他,必须把这无理的闹剧拦下来。
聋老太太转头幽怨地瞅着孙耀庭,嗲声唤了一声:“孙哥哥……”
心里暗自吐槽,用得着我的时候一口一个小甜甜,现在用不着了就翻脸,果然天下男人没一个好东西。
她蔫头耷脑,臊眉耷眼地从桌子上慢慢爬了下来。
“刘岚,先上压桌四碟儿。”
何雨柱这边安排刘岚先上压桌四碟。
“好嘞!”
刘岚应声,端起大托盘,又叫上几个临时搭手的妇女,一盘一盘往各桌送菜。
豆腐丝、糖红萝卜、芥末墩、酱肉拼盘,四碟凉菜齐齐摆上桌。
方才还大呼小叫的聋老太太,一看见这四样小菜,瞬间消停了。
她本就是个大馋丫头,早年心里盘算的养老大计,就是撺掇许大茂跟娄晓娥离婚,再撮合娄晓娥嫁给何雨柱。
到那时候,手里有钱,身边还有顶尖厨子伺候,晚年日子美滋滋。
谁知道计划全乱套了,她已经好久没尝过何雨柱的手艺。
一股肉香飘进鼻子,聋老太太口齿生津,食指大动,抓起筷子,挑起一片酱肉就往嘴里送。
别看她嘴里就剩孤零零一颗牙,吃莲藕都塞牙,可啃肉的本事已经到了化境。
别说是薄薄一片酱肉,就算是肉骨头,她都能啃得干干净净,一点肉沫都不留。
可肉片刚碰到嘴唇,“啪”的一声!
一巴掌结结实实扇在她脸上,脸颊火辣辣一阵刺痛,身子一晃差点从凳子上摔下去,那片酱肉“啪嗒”掉在了地上。
房顶上一只蓄势待发的野猫,立马吱哇乱叫着跳了下来,喵呜一声叼走了。
那是我的肉。
聋老太太懵了,满眼委屈,茫然看向怒火冲天的孙耀庭。
只听孙耀庭厉声呵斥:“没规矩的东西!爷还没动筷子,你就敢先吃!”
嘴上训斥,孙耀庭心底暗骂不止。
也就如今世道变了,搁主子爷还君临天下年间,就聋老太太这等不懂尊卑、僭越失仪的行为,抄家杀头都不过分。
聋老太太撇着嘴,眼眶发红,满肚子委屈无处诉说。
“无妨。”
浩然先生见状,抬手拦住孙耀庭,轻声劝慰了聋老太太几句。
老太太面上装出凄凉可怜的模样,心底却把浩然先生骂了半死:果然当过皇帝的人心都脏。
“活该!真是活该!”
周围几桌街坊,看着平日里蛮横霸道、谁都管不住的聋老太太被治得服服帖帖,全都乐坏了,拍桌子蹬板凳,大声呼喊。
聋老太太被当众落了面子,又羞又恼,脸颊发烫,恨不得找个地缝钻进去。
“爷,您用膳。”
训完聋老太太,孙耀庭敛了怒气,恭恭敬敬站在一旁,小心伺候浩然先生用膳。
这一桌冷冷清清,就仨人,旁人都躲得远远的。
浩然先生恪守食礼,讲究先素后荤,不着急碰那盘油润的酱肉,先从三道素压桌碟慢慢尝起。
头一碟是豆腐丝。
细如发丝的豆腐丝,拌上香油、少许盐和香醋,撒上一点点嫩香菜。
白亮的细丝根根利落,不坨不粘,淡淡的豆香混着醋香飘上来。
浩然先生夹起一筷子送入口中,轻轻抿了抿。
眉眼微微舒展,眼皮半垂,舌尖细细品着清爽的豆香,不油不腻,一口下去,满嘴通透。
第二碟,糖红萝卜。
红萝卜切得细条,糖水腌得透亮,红莹莹的看着就喜人。
甜香不齁,还带着萝卜本身淡淡的清冽,脆生生的。
咬下去“咔嚓”一声,清甜汁水在嘴里爆开。
浩然先生嘴角不自觉微微上扬,眼底漾出一丝满足,轻轻点了下头。
这甜,温润柔和,一点不冲。
第三道,芥末墩。
白菜一层层码得敦实,浇上自家调的芥末酱汁,白菜配浅黄料汁,看着朴素,劲头藏在里头。
浩然先生夹一小块慢慢入口。起初是白菜的清甜,紧跟着一股芥末的冲劲缓缓往上翻,顺着鼻腔慢悠悠冲上头顶。
他眉头轻轻一蹙,跟着又缓缓松开,鼻尖微微泛红,却不吐。
这股冲劲过后,又是白菜的鲜爽。
他缓缓吐了口长气,眼神发亮,这小菜做得有章法,开胃。
三道素品尝完,最后才轮到那盘酱肉拼盘。
酱肉是何雨柱慢火卤出来的,深棕油亮,表层凝着一层薄薄的琥珀色卤油,肉香醇厚厚重,老远就能闻见。
肥瘦相间,肥肉透亮不腻,瘦肉紧实不柴,卤料的香气完完全全煨进肉纹理里。
浩然先生夹起薄薄一片酱肉,送入嘴中。
牙齿轻轻一抿,油脂缓缓化开,浓郁的肉香瞬间铺满整个口腔。
他微微闭起双眼,脖颈轻轻一松,脸上满是陶醉的神色,仿佛周遭的喧闹、院里的争吵、方才老太太撒泼的闹剧,全都一下子消失不见。
舌尖细细回味卤香,久久不肯睁眼,那模样,像是重回当年在御膳房品尝佳肴的光景。
这四碟小菜,看着平平常常,可调味分寸拿捏得炉火纯青,清爽、甘甜、劲爽、醇厚,一层一层滋味不打架。
浩然先生缓缓睁开眼,心里的念头比之前更加坚定。
这个何雨柱,绝非寻常灶头厨子。
今日只是压桌凉菜,就已经惊艳至此。若是能请他亲手做一席完整的谭家菜,那滋味,不敢想象。
无论多难,这顿饭,他一定要吃到嘴里。
孙耀庭站在边上,安静看着主子细细品菜,不敢出声打扰,只是眼角余光还时不时瞟一眼旁边憋着气、满脸委屈的聋老太太,生怕她又突然闹起来。
旁边别的桌子上,街坊们一边大口夹菜,一边偷眼瞅这孤零零一桌,小声嘀咕。
“瞧见没,人家吃菜讲究得很,先素后荤!”
“傻柱这手艺,真不是吹的!”
聋老太太坐在一旁,眼巴巴盯着那盘酱肉,口水一个劲往肚子里咽。
可刚挨过一巴掌,再也不敢随便伸手动筷子,只能干瞪眼,心里恨得牙痒痒。