四合院：镜花奇缘 第357章 白菜炖粉条
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张伟听到何雨柱分身这么说，心中就是一喜，连忙从口袋摸出一本磨得发亮的小本本，掏出铅笔认认真真把地址一字不差记下来。
拿到能随时联系到分身的地址，意味着自己彻底被对方当成了自己人，这条财路算是彻底稳住了，这可比成交一单大生意珍贵太多！
张伟亲自送分身走出信托商店大门，两个人又客套了几句。临别之际，分身左右看了一下，确认四周没有别人，心念一动，从随身帆布挎包里，取出一条提前准备的牡丹烟，不由分说塞进张伟手中。
在这个年代，牡丹烟地位超然，仅次于中华烟，坊间一直流传着“高级干部抽牡丹”的说法，是机关干部、知识分子、上流圈层最青睐的香烟。
张伟见状慌忙抬手推辞，连连摆手：“哎老弟，这可万万使不得！我不过是顺手帮你留件物件，哪能次次收你这么贵重的东西，实在太见外了！”
“伟哥不必客套，只管收下。”陈山河伸手轻轻按住他推脱的手腕，语气真诚恳切，“这段时间总是麻烦你，这份人情我一直记着。也没别的稀罕物件，刚好朋友给了一条烟，我就借花献佛！这点小东西不值钱，算我一点心意。”
张伟推了两三回，见对方态度笃定，再执意推辞反倒显得自己小家子气，只能笑着收下牡丹烟，脸上笑意又真挚了几分，拍着胸脯郑重许诺：“陈老弟你放心！以后但凡我见到稀罕的宝贝，不管多少人出价，我一概压着不卖，头一个给你留着！”
目送分身潇洒离去的背影，张伟站在店门口，摩挲着手里的牡丹香烟，眼底精光连连闪烁，脑海里瞬间涌上一个绝佳的想法。
他圈子里的那群老朋友，个个家底丰厚，手里握着不少压箱底珍宝，最近时局风声渐紧，这群人早已心生退意，准备收拾家产，离开四九城避风头。
早前张伟看着这些大佬手里的海量珍藏，一直干着急，凭自己这点微薄本钱，压根吞不下他们手里的东西，只能眼睁睁看着机缘白白溜走。
今日跟陈山河一番接触才算彻底看清，这位陈老弟出手阔绰，待人通透懂人情，行事沉稳不张扬，正是最合适、最靠谱的顶级接盘人。
看来往后得找个机会，牵头组个局，把那群老朋友约出来引荐给他，自己两头搭线，大家都能得利。
话分两头。
与此同时，红星轧钢厂三食堂后厨，时间临近上午十点，整片屋子热气蒸腾，烟火气裹着麦香飘出老远。
白案师傅掀开一层层竹制大笼屉，数千个白面馒头、杂粮窝头尽数出笼，个个暄软蓬松、白白胖胖，整齐码在案板上，白雾滚滚，醇厚麦香扑面而来。
经过一早上磨合，再加上何雨柱方才手把手修正刀工，六位掌勺老师傅、后厨学徒、洗菜帮厨大姐早已拧成一股绳，备菜流程顺顺当当，再也没有早前忙乱无序、互相指责的乱象。
柴火灶炉膛里干柴烧得烈烈作响，六口巨型黑铁锅被炙烤得通体发烫，铁铲碰撞锅壁的哐当脆响、柴火噼啪爆裂声、水流冲刷菜筐的哗哗声、众人低声搭话的闲聊声揉在一处，鲜活的大厂食堂烟火气扑面而来。
刚才何雨柱指点完刀工，大伙切出来的菜厚薄均匀、大小规整，干活省力又利索，六位老师傅心里早已服了大半。手艺这东西最做不得假，实打实的差距摆在眼前，谁都没法嘴硬。
第一锅白菜粉条出锅，几人各自尝了一口，总觉得味道差了一点意思。趁着学徒清洗锅具、准备起第二锅菜的空档，六个老师傅互相递了个眼色，心照不宣，齐刷刷围到何雨柱身边，往日里端着的老师傅架子一扫而空，个个姿态放得极低。
依旧是性子最活络直爽的周师傅率先上前，脸上堆着诚恳笑意：“何班长，刚才你教的刀工真是没话说！我现在切菜又轻快又整齐，干活都舒坦不少！”
施师傅跟着苦笑摇头，一脸难为情：“不怕班长笑话，之前刚接手这超大铁锅，没人提点门道，头几锅菜炖得跟清水煮菜似的，实在拿不出手，你多指点我们精进精进。”
一旁心思细腻的沈师傅连忙接话，两手搓着油污围裙，笑呵呵搭腔：“可不是嘛！刀工我们算是进步了，可我们几个炒了半辈子大锅菜，总做不出地道香味，觉得寡淡无味。”
年纪最大的蔡师傅此刻也放下身段，往前半步，语气满是恳切：“柱子，要是你不受下累，抽空挨个瞅瞅我们炒菜的路子，帮我们调调手上的问题？”
薛师傅、姜师傅也连连点头，眼神热切地望着何雨柱：“是啊，班长，你就再辛苦一下，指点我们一手！”
六位在食堂地位顶尖的掌勺老师傅，团团围着一个十七岁少年虚心求教，旁边打杂的学徒、洗菜的大姐全都偷偷侧过身憋笑，场面又滑稽又暖心。
何雨柱看得心头好笑，这些大锅菜也不是什么不能说的厨艺，他也想过帮大家提升厨艺，之所以一开始不说，是怕自己刚上任就指手画脚，会引得大家心里不痛快，现在大家主动要求指点，也乐得顺水推舟。
况且身为食堂班长，把整个后厨师傅的手艺提上来，菜品口味稳定好吃，工人吃得满意，自己往后管理食堂也会省心不少，一举多得。
他当即爽朗点头，眉眼温和不带半分架子：“行，大家都是自己人，谈不上什么指点。我帮大伙瞅瞅，顺手调调小毛病，咱们一起把中午饭菜炒好，让厂里工友吃得舒心！”
这话一出，六位老师傅个个喜上眉梢，像是得到了什么宝贝似的，浑身干劲瞬间拉满。
何雨柱也不拖沓，顺着六口灶台挨个巡视，凭着他高级厨师的水准，只看翻炒两下，便能一眼看穿每个人炒菜的问题，开始逐个微调，对症下药！
拿到能随时联系到分身的地址，意味着自己彻底被对方当成了自己人，这条财路算是彻底稳住了，这可比成交一单大生意珍贵太多！
张伟亲自送分身走出信托商店大门，两个人又客套了几句。临别之际，分身左右看了一下，确认四周没有别人，心念一动，从随身帆布挎包里，取出一条提前准备的牡丹烟，不由分说塞进张伟手中。
在这个年代，牡丹烟地位超然，仅次于中华烟，坊间一直流传着“高级干部抽牡丹”的说法，是机关干部、知识分子、上流圈层最青睐的香烟。
张伟见状慌忙抬手推辞，连连摆手：“哎老弟，这可万万使不得！我不过是顺手帮你留件物件，哪能次次收你这么贵重的东西，实在太见外了！”
“伟哥不必客套，只管收下。”陈山河伸手轻轻按住他推脱的手腕，语气真诚恳切，“这段时间总是麻烦你，这份人情我一直记着。也没别的稀罕物件，刚好朋友给了一条烟，我就借花献佛！这点小东西不值钱，算我一点心意。”
张伟推了两三回，见对方态度笃定，再执意推辞反倒显得自己小家子气，只能笑着收下牡丹烟，脸上笑意又真挚了几分，拍着胸脯郑重许诺：“陈老弟你放心！以后但凡我见到稀罕的宝贝，不管多少人出价，我一概压着不卖，头一个给你留着！”
目送分身潇洒离去的背影，张伟站在店门口，摩挲着手里的牡丹香烟，眼底精光连连闪烁，脑海里瞬间涌上一个绝佳的想法。
他圈子里的那群老朋友，个个家底丰厚，手里握着不少压箱底珍宝，最近时局风声渐紧，这群人早已心生退意，准备收拾家产，离开四九城避风头。
早前张伟看着这些大佬手里的海量珍藏，一直干着急，凭自己这点微薄本钱，压根吞不下他们手里的东西，只能眼睁睁看着机缘白白溜走。
今日跟陈山河一番接触才算彻底看清，这位陈老弟出手阔绰，待人通透懂人情，行事沉稳不张扬，正是最合适、最靠谱的顶级接盘人。
看来往后得找个机会，牵头组个局，把那群老朋友约出来引荐给他，自己两头搭线，大家都能得利。
话分两头。
与此同时，红星轧钢厂三食堂后厨，时间临近上午十点，整片屋子热气蒸腾，烟火气裹着麦香飘出老远。
白案师傅掀开一层层竹制大笼屉，数千个白面馒头、杂粮窝头尽数出笼，个个暄软蓬松、白白胖胖，整齐码在案板上，白雾滚滚，醇厚麦香扑面而来。
经过一早上磨合，再加上何雨柱方才手把手修正刀工，六位掌勺老师傅、后厨学徒、洗菜帮厨大姐早已拧成一股绳，备菜流程顺顺当当，再也没有早前忙乱无序、互相指责的乱象。
柴火灶炉膛里干柴烧得烈烈作响，六口巨型黑铁锅被炙烤得通体发烫，铁铲碰撞锅壁的哐当脆响、柴火噼啪爆裂声、水流冲刷菜筐的哗哗声、众人低声搭话的闲聊声揉在一处，鲜活的大厂食堂烟火气扑面而来。
刚才何雨柱指点完刀工，大伙切出来的菜厚薄均匀、大小规整，干活省力又利索，六位老师傅心里早已服了大半。手艺这东西最做不得假，实打实的差距摆在眼前，谁都没法嘴硬。
第一锅白菜粉条出锅，几人各自尝了一口，总觉得味道差了一点意思。趁着学徒清洗锅具、准备起第二锅菜的空档，六个老师傅互相递了个眼色，心照不宣，齐刷刷围到何雨柱身边，往日里端着的老师傅架子一扫而空，个个姿态放得极低。
依旧是性子最活络直爽的周师傅率先上前，脸上堆着诚恳笑意：“何班长，刚才你教的刀工真是没话说！我现在切菜又轻快又整齐，干活都舒坦不少！”
施师傅跟着苦笑摇头，一脸难为情：“不怕班长笑话，之前刚接手这超大铁锅，没人提点门道，头几锅菜炖得跟清水煮菜似的，实在拿不出手，你多指点我们精进精进。”
一旁心思细腻的沈师傅连忙接话，两手搓着油污围裙，笑呵呵搭腔：“可不是嘛！刀工我们算是进步了，可我们几个炒了半辈子大锅菜，总做不出地道香味，觉得寡淡无味。”
年纪最大的蔡师傅此刻也放下身段，往前半步，语气满是恳切：“柱子，要是你不受下累，抽空挨个瞅瞅我们炒菜的路子，帮我们调调手上的问题？”
薛师傅、姜师傅也连连点头，眼神热切地望着何雨柱：“是啊，班长，你就再辛苦一下，指点我们一手！”
六位在食堂地位顶尖的掌勺老师傅，团团围着一个十七岁少年虚心求教，旁边打杂的学徒、洗菜的大姐全都偷偷侧过身憋笑，场面又滑稽又暖心。
何雨柱看得心头好笑，这些大锅菜也不是什么不能说的厨艺，他也想过帮大家提升厨艺，之所以一开始不说，是怕自己刚上任就指手画脚，会引得大家心里不痛快，现在大家主动要求指点，也乐得顺水推舟。
况且身为食堂班长，把整个后厨师傅的手艺提上来，菜品口味稳定好吃，工人吃得满意，自己往后管理食堂也会省心不少，一举多得。
他当即爽朗点头，眉眼温和不带半分架子：“行，大家都是自己人，谈不上什么指点。我帮大伙瞅瞅，顺手调调小毛病，咱们一起把中午饭菜炒好，让厂里工友吃得舒心！”
这话一出，六位老师傅个个喜上眉梢，像是得到了什么宝贝似的，浑身干劲瞬间拉满。
何雨柱也不拖沓，顺着六口灶台挨个巡视，凭着他高级厨师的水准，只看翻炒两下，便能一眼看穿每个人炒菜的问题，开始逐个微调，对症下药！