四合院：镜花奇缘 第455章 周家
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话音落下，东跨院门前，原本有些嘈杂的人群瞬间一静，紧接着就彻底沸腾，此起彼伏的惊叹声猛地炸响！
人群里另外几个也在轧钢厂上班的街坊，这时也反应过来了，之前都是匆匆瞄一眼李怀德，以为他就是一个司机，经那个街坊这么一点拨，纷纷点头确认！
“对对对！真是李主任！我之前在食堂远远见过好几次！错不了！”
“我的天！居然是厂里的大领导亲自上门来接人，何雨柱这是攀上高枝了！”
“以前我们还觉得傻柱傻乎乎的，长大肯定没什么出息，现在看来，老何家这是要发了啊！”
众人你一言我一语，满脸的羡慕，心里更是酸的不行，直到这一刻所有人才发现，如今的何雨柱，早就不是当年那个南锣鼓巷小霸王了！
墨绿色的吉普车平稳地行驶在马路上，一路穿过繁华街区，离开市井胡同，一直往前足足开了半个多小时，越往前开，路边民居越来越少，周遭环境越是清幽肃穆。
终于，车子缓缓停在一处高墙大院门口，这里不是青砖灰瓦的四合院，取而代之的是高大的白墙、茂密的行道树，处处透着森严规整的气场。
大门威严庄重，门口更是笔直站着两名身姿挺拔、荷枪站岗的战士，两人的眼神锐利，周身肃杀气场扑面而来，何雨柱就算坐在车上都能感觉到。
李怀德迅速落下车窗，掏出自己的证件递了过去，并说明了来意，态度端正客气。门口站岗战士一丝不苟，先仔细核对好身份，再打电话向内院核实报备，确认无误后，这才抬手放行，缓缓打开大院铁门。
吉普车缓缓驶入院内，里面的道路宽阔干净、绿树成荫，一栋栋雅致独栋小洋楼错落分布，远远看去气派非凡，和南锣鼓巷拥挤杂乱的四合院，完全是两个天地。
李怀德是第一次来，顺着路边的指示牌慢慢往前开，最后将车子稳稳停在一栋精致两层小洋楼门前，楼前庭院干净整洁、花草修剪整齐，格调雅致庄重。
周建军早已站在门口静静等候，等到车子停稳，看见李怀德和何雨柱相继下车，他立马笑着上前两步。
不等李怀德开口，周建军率先笑着打招呼：“老李，一路辛苦了，我正想着要不要出去接你们，没想到你真的能找到地址！”
两人客气寒暄两句过后，周建军目光才落在身旁的何雨柱身上，眼神温和：“这位就是小何师傅吧？我之前可没少听老李夸你，没想到你这么年轻，今天家里的宴席，就全靠小何师傅了！”
何雨柱不卑不亢，微微躬身问好：“领导您客气了，都是李主任照顾我，给我这个难得的机会，我今天一定好好做菜，保证完成任务。”
周建军脸上的笑容又盛了几分，当即侧身安排：“我让家里的张阿姨带你去后厨，食材、厨具全都提前给你备齐了，你看下还缺什么，可以直接开口，让张阿姨给你安排。”
说完，他转头看向李怀德：“老李，你是第一次到我家，快随我进来，我家老爷子，在跟几个叔叔在屋里喝茶，正好过去认识一下。”
李怀德闻言心中大喜，周家老爷子的身份摆在那里，能让周建军叫叔叔的，地位肯定也差不了，今天这一趟，真的来值了！
他脸上却故作沉稳，连忙点头跟上，本来以为只能和周家老爷子混个脸熟，没想到还能认识别的大佬在，这可是天大的机缘！
另一边，何雨柱跟着周家的张阿姨径直走进别墅后厨厨房，厨房宽敞明亮，各种厨具齐全，台面也收拾的干净整洁，比起轧钢厂食堂的后厨，简直是天差地别。
张阿姨是周家的一个远房亲戚，性子温和、手脚麻利，待人客气周到，给何雨柱的第一印象就很好。
她提前拿到了李怀德昨天送来的详细菜单，一大早就按照清单，把所有食材、辅料、调料全部规整备好，分门别类摆放得整整齐齐。
今天的菜式丰盛十足，李怀德为了稳妥起见，直接选了之前吃过何雨柱做的红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉，全是实打实的下饭硬菜。
何雨柱则另外加了油焖大虾、口袋豆腐、乌鱼蛋汤，而压轴镇场的，自然是周建军特意点名要吃的——川味酸菜鱼！
因为是第一次给领导做饭，为了能够万无一失，何雨柱特意打开自己很久没有用到的食材鉴定术，上前逐一扫视查验。
新鲜五花肉肥瘦均匀、大虾个头饱满鲜活、鱼肉雪白细嫩、配菜水灵鲜亮，就连川味豆瓣酱、干辣椒、花椒、陈醋、香料，样样齐全、品质顶级。
没有半点将就，完全够得上顶级家宴的标准！何雨柱心中踏实，二话不说，直接系上提前准备好的干净围裙，挽起袖口，正式开工！
他现在处理食材的手法炉火纯青，动作行云流水，切菜、改刀、腌制、焯水、备料，每一个动作精准老道、一气呵成。
菜刀在砧板上笃笃笃节奏分明，肉丝切得粗细均匀、豆腐方方正正、鱼片薄厚一致，刀工堪称教科书级别。
一旁帮忙打下手的张阿姨，一开始看何雨柱年纪轻轻，心里还有点暗自嘀咕，还以为就是个没出师的厨子，手艺顶多中规中矩，撑死家常水准。
可看着看着，她就彻底看呆了！这般稳准的手法、行云流水的节奏、有条不紊的章法，比她见过的老牌楼大厨还要专业老练，年纪轻轻，手艺居然精湛到这种地步！
张阿姨心里暗自佩服得五体投地，手脚愈发勤快，烧火递料、收拾食材，全程配合得妥妥当当。
其实，也不怪张阿姨会这么想，之前来周家做饭的大厨，因为平时在酒楼里都是徒弟帮忙配料、打下手，来到这里却要自己全都做，自然没有何雨柱习惯一个人做的利索。
人群里另外几个也在轧钢厂上班的街坊，这时也反应过来了，之前都是匆匆瞄一眼李怀德，以为他就是一个司机，经那个街坊这么一点拨，纷纷点头确认！
“对对对！真是李主任！我之前在食堂远远见过好几次！错不了！”
“我的天！居然是厂里的大领导亲自上门来接人，何雨柱这是攀上高枝了！”
“以前我们还觉得傻柱傻乎乎的，长大肯定没什么出息，现在看来，老何家这是要发了啊！”
众人你一言我一语，满脸的羡慕，心里更是酸的不行，直到这一刻所有人才发现，如今的何雨柱，早就不是当年那个南锣鼓巷小霸王了！
墨绿色的吉普车平稳地行驶在马路上，一路穿过繁华街区，离开市井胡同，一直往前足足开了半个多小时，越往前开，路边民居越来越少，周遭环境越是清幽肃穆。
终于，车子缓缓停在一处高墙大院门口，这里不是青砖灰瓦的四合院，取而代之的是高大的白墙、茂密的行道树，处处透着森严规整的气场。
大门威严庄重，门口更是笔直站着两名身姿挺拔、荷枪站岗的战士，两人的眼神锐利，周身肃杀气场扑面而来，何雨柱就算坐在车上都能感觉到。
李怀德迅速落下车窗，掏出自己的证件递了过去，并说明了来意，态度端正客气。门口站岗战士一丝不苟，先仔细核对好身份，再打电话向内院核实报备，确认无误后，这才抬手放行，缓缓打开大院铁门。
吉普车缓缓驶入院内，里面的道路宽阔干净、绿树成荫，一栋栋雅致独栋小洋楼错落分布，远远看去气派非凡，和南锣鼓巷拥挤杂乱的四合院，完全是两个天地。
李怀德是第一次来，顺着路边的指示牌慢慢往前开，最后将车子稳稳停在一栋精致两层小洋楼门前，楼前庭院干净整洁、花草修剪整齐，格调雅致庄重。
周建军早已站在门口静静等候，等到车子停稳，看见李怀德和何雨柱相继下车，他立马笑着上前两步。
不等李怀德开口，周建军率先笑着打招呼：“老李，一路辛苦了，我正想着要不要出去接你们，没想到你真的能找到地址！”
两人客气寒暄两句过后，周建军目光才落在身旁的何雨柱身上，眼神温和：“这位就是小何师傅吧？我之前可没少听老李夸你，没想到你这么年轻，今天家里的宴席，就全靠小何师傅了！”
何雨柱不卑不亢，微微躬身问好：“领导您客气了，都是李主任照顾我，给我这个难得的机会，我今天一定好好做菜，保证完成任务。”
周建军脸上的笑容又盛了几分，当即侧身安排：“我让家里的张阿姨带你去后厨，食材、厨具全都提前给你备齐了，你看下还缺什么，可以直接开口，让张阿姨给你安排。”
说完，他转头看向李怀德：“老李，你是第一次到我家，快随我进来，我家老爷子，在跟几个叔叔在屋里喝茶，正好过去认识一下。”
李怀德闻言心中大喜，周家老爷子的身份摆在那里，能让周建军叫叔叔的，地位肯定也差不了，今天这一趟，真的来值了！
他脸上却故作沉稳，连忙点头跟上，本来以为只能和周家老爷子混个脸熟，没想到还能认识别的大佬在，这可是天大的机缘！
另一边，何雨柱跟着周家的张阿姨径直走进别墅后厨厨房，厨房宽敞明亮，各种厨具齐全，台面也收拾的干净整洁，比起轧钢厂食堂的后厨，简直是天差地别。
张阿姨是周家的一个远房亲戚，性子温和、手脚麻利，待人客气周到，给何雨柱的第一印象就很好。
她提前拿到了李怀德昨天送来的详细菜单，一大早就按照清单，把所有食材、辅料、调料全部规整备好，分门别类摆放得整整齐齐。
今天的菜式丰盛十足，李怀德为了稳妥起见，直接选了之前吃过何雨柱做的红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉，全是实打实的下饭硬菜。
何雨柱则另外加了油焖大虾、口袋豆腐、乌鱼蛋汤，而压轴镇场的，自然是周建军特意点名要吃的——川味酸菜鱼！
因为是第一次给领导做饭，为了能够万无一失，何雨柱特意打开自己很久没有用到的食材鉴定术，上前逐一扫视查验。
新鲜五花肉肥瘦均匀、大虾个头饱满鲜活、鱼肉雪白细嫩、配菜水灵鲜亮，就连川味豆瓣酱、干辣椒、花椒、陈醋、香料，样样齐全、品质顶级。
没有半点将就，完全够得上顶级家宴的标准！何雨柱心中踏实，二话不说，直接系上提前准备好的干净围裙，挽起袖口，正式开工！
他现在处理食材的手法炉火纯青，动作行云流水，切菜、改刀、腌制、焯水、备料，每一个动作精准老道、一气呵成。
菜刀在砧板上笃笃笃节奏分明，肉丝切得粗细均匀、豆腐方方正正、鱼片薄厚一致，刀工堪称教科书级别。
一旁帮忙打下手的张阿姨，一开始看何雨柱年纪轻轻，心里还有点暗自嘀咕，还以为就是个没出师的厨子，手艺顶多中规中矩，撑死家常水准。
可看着看着，她就彻底看呆了！这般稳准的手法、行云流水的节奏、有条不紊的章法，比她见过的老牌楼大厨还要专业老练，年纪轻轻，手艺居然精湛到这种地步！
张阿姨心里暗自佩服得五体投地，手脚愈发勤快，烧火递料、收拾食材，全程配合得妥妥当当。
其实，也不怪张阿姨会这么想，之前来周家做饭的大厨，因为平时在酒楼里都是徒弟帮忙配料、打下手，来到这里却要自己全都做，自然没有何雨柱习惯一个人做的利索。