权力巅峰：从西北边陲警察开始 第510章 会庆幸今天的选择
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权力巅峰：从西北边陲警察开始
“氨基酸态氮这个数，你们能稳定到多少批次？”
周扬道：“目前小样三批。稳定性不够，所以我不拿它直接谈采购。我谈联合验证。”
朴相勉问：“原料产能？”
“闽东菌类分散，适合做前端筛选和提取，不适合一开始就做大规模成品。第一阶段只给研发样和中试样。等配方确认，再谈供货周期。”
朴相勉把报告递给身边助理，助理快速翻看，低声说：“三得利的检测编号是真的。媒体上也有签约报道。”
朴相勉看向周扬：“你是闽东政府的人？”
“闽东市市长，周扬。”
这句话一出，几名高丽人都重新打量他。
地方政府主官，跑到论坛外的停车场，拿着配方数据拦研发本部长。
这个动作不体面，却很有效。
朴相勉问：“周市长，你们之前跟大韩农牧谈崩，昨天中午又拒绝三星。现在来找农心。你不担心我也拒绝？”
周扬道：“大韩农牧要擦掉闽东名字。三星要拿食品订单换远征通讯技术。农心如果只想压价，我现在就走。”
朴相勉脸上那点职业防备收了几分。
“你说话很直接。”
“首尔给闽东的时间不多。客套话太贵。”
朴相勉看了看手表。
原定晚宴还有四十分钟。对象是高丽一家渠道商，谈的是农心新品铺货测试。
按常规，他应该上车离开，把这几个夏国人交给助理处理。
可手里的三页纸，让他改了主意。
不是因为闽东，也不是因为周扬的身份。
是因为那行复水后三分钟风味释放曲线。
农心内部试验室已经卡在这个问题上两个月。
非油炸面饼一旦降低汤底钠含量，入口前段还行，尾段发空，消费者盲测给分掉得难看。
营销部说可以靠健康概念补，研发部没人信。
健康概念能卖第一包。
第二包靠味道。
朴相勉把手表按回袖口里，对助理说了一句韩语。
助理一怔：“本部长，晚宴那边……”
“取消。”朴相勉把数据单收进资料夹：“告诉他们，研发中心有紧急会议。”
助理还想提醒，朴相勉已经转向周扬。
“周市长，如果你们愿意，现在去农心总部研发中心。我们有实验厨房，也有小型感官测试室。你的菌菇提取物和白茶原液，今晚就可以做第一轮验证。”
潘学忠握着文件箱提手，手背绷住，又很快松开。
首尔三天，关门、退场、撤翻译、拒接电话。
到现在，第一扇真正的门，开在了会展中心停车场。
周扬没有马上答应。
他看了一眼朴相勉身后的商务车，又看向那几名助理。
“研发中心可以去。但有两条先讲清楚。”
朴相勉点头：“请说。”
“第一，闽东样品进入农心研发室，全程封存编号。任何测试结果，双方各留一份记录。”
“合理。”
“第二，今晚只谈配方验证和市场方向。不谈独家，不谈贴牌，不谈去产地名。”
朴相勉听完，反而笑了一下。
“周市长，你在高丽被伤过两次，现在很谨慎。”
周扬把数据单副本放回文件夹。
“不是谨慎。是闽东的名字不便宜。”
朴相勉看了他两秒，点头。
“上车吧。”
几分钟后，冷藏展示车关上后门，闽东代表团的车跟在农心商务车后面，驶离会展中心。
……
农心集团研发中心在首尔南郊。
车进园区时，门岗把通行证查了两遍。玻璃门后是白色走廊，地面擦得发亮，墙上挂着几张农心新品海报，红色包装袋摆在展示柜里，灯一照，商业味很足。
朴相勉没有把人带去会客室。
他直接带周扬一行进了三楼实验区旁边的小会议室。
会议室一侧是整面玻璃，隔着玻璃能看见里面的实验台。
几个穿白大褂的技术员已经候在那里，桌上摆着电子天平、离心管、快速消解仪、比色管，还有一台小型氨基酸分析设备。
潘学忠看了一眼，低声道：“他们准备得够快。”
周扬把外套搭在椅背上：“研发口的人，不信嘴，只信数。”
朴相勉听懂了这句中文，转头看了周扬一眼，没有接话。
他把资料夹交给身边助理，随后对技术主管吩咐了几句韩语。
很快，闽东带来的菌菇样品被拆封。
每一袋样品都有编号。
mdF-031，香气强度三级。
mdF-042，复水率高。
mdF-057，氨基酸态氮预估值最高。
技术员戴上手套，取样、称重、加溶剂、震荡。
动作很快，但每一步都在记录纸上留了签字。
周扬站在玻璃外看了一会儿。
这种地方他熟。
前世做企业时，实验室是最容易被外行忽略的地方。
老板喜欢看销售报表，政府喜欢看产值，媒体喜欢看发布会。
可真正决定一个食品企业能不能撑过十年的，往往就是这些白大褂手里那几毫升试剂。
配方错一厘，市场上就要交一丈的学费。
朴相勉坐回会议桌前，把周扬递来的三页数据摊开。
“周市长，数据如果成立，闽东菌菇确实有价值。”
他中文说得不算顺，但逻辑清楚。
“可是农心要考虑的不止研发。夏国地方农产品，很多问题不在第一批样品，而在第二批、第三批。产地分散，农户标准不统一，采收时间不同，干燥工艺不同，最后味道会漂。”
他说到这里，手指在纸上点了两下。
“研发中心可以接受波动，生产线不接受。便利店不会听我们解释，今年雨水多，所以汤底味道差一点。”
潘学忠想开口，被周扬抬手压住。
周扬把随身文件箱打开，从里面取出一卷胶片和一份折叠图。
“朴本部长，你问的是供应链。”
昝素华起身，把胶片交给会议室工作人员。
投影仪亮起，墙上出现石门澳港区规划图。
港区泊位、冷库、查验区、建行监管账户、茶区合作社、菌类合作社、前端分级点，一条条线被不同颜色标出来。
周扬拿起教鞭，点在图左侧的山区位置。
“闽东菌类不是由贸易商去村里一袋袋收。我们准备按合作社分级，先建三个前端初筛点。农户只负责采收和初干，等级判定、含水率、杂质率、农残抽检，由合作社统一做。”
教鞭移到中间。
“第二道，县级预处理仓。所有样品进入仓库前，先做水分、霉变、重金属快速筛。达不到标准，不允许进入港区冷库。”
他停了一下，把建行监管账户流程图压到规划图旁边。
“第三道，资金闭环。农心如果下中试订单，款项进入监管账户，按批次放款。原料编号、检测编号、冷库编号、出柜编号对应。哪一批出了问题，能追到合作社、仓库、检测员。”
周扬道：“目前小样三批。稳定性不够，所以我不拿它直接谈采购。我谈联合验证。”
朴相勉问：“原料产能？”
“闽东菌类分散，适合做前端筛选和提取，不适合一开始就做大规模成品。第一阶段只给研发样和中试样。等配方确认，再谈供货周期。”
朴相勉把报告递给身边助理，助理快速翻看，低声说：“三得利的检测编号是真的。媒体上也有签约报道。”
朴相勉看向周扬：“你是闽东政府的人？”
“闽东市市长，周扬。”
这句话一出，几名高丽人都重新打量他。
地方政府主官，跑到论坛外的停车场，拿着配方数据拦研发本部长。
这个动作不体面，却很有效。
朴相勉问：“周市长，你们之前跟大韩农牧谈崩，昨天中午又拒绝三星。现在来找农心。你不担心我也拒绝？”
周扬道：“大韩农牧要擦掉闽东名字。三星要拿食品订单换远征通讯技术。农心如果只想压价，我现在就走。”
朴相勉脸上那点职业防备收了几分。
“你说话很直接。”
“首尔给闽东的时间不多。客套话太贵。”
朴相勉看了看手表。
原定晚宴还有四十分钟。对象是高丽一家渠道商，谈的是农心新品铺货测试。
按常规，他应该上车离开，把这几个夏国人交给助理处理。
可手里的三页纸，让他改了主意。
不是因为闽东，也不是因为周扬的身份。
是因为那行复水后三分钟风味释放曲线。
农心内部试验室已经卡在这个问题上两个月。
非油炸面饼一旦降低汤底钠含量，入口前段还行，尾段发空，消费者盲测给分掉得难看。
营销部说可以靠健康概念补，研发部没人信。
健康概念能卖第一包。
第二包靠味道。
朴相勉把手表按回袖口里，对助理说了一句韩语。
助理一怔：“本部长，晚宴那边……”
“取消。”朴相勉把数据单收进资料夹：“告诉他们，研发中心有紧急会议。”
助理还想提醒，朴相勉已经转向周扬。
“周市长，如果你们愿意，现在去农心总部研发中心。我们有实验厨房，也有小型感官测试室。你的菌菇提取物和白茶原液，今晚就可以做第一轮验证。”
潘学忠握着文件箱提手，手背绷住，又很快松开。
首尔三天，关门、退场、撤翻译、拒接电话。
到现在，第一扇真正的门，开在了会展中心停车场。
周扬没有马上答应。
他看了一眼朴相勉身后的商务车，又看向那几名助理。
“研发中心可以去。但有两条先讲清楚。”
朴相勉点头：“请说。”
“第一，闽东样品进入农心研发室，全程封存编号。任何测试结果，双方各留一份记录。”
“合理。”
“第二，今晚只谈配方验证和市场方向。不谈独家，不谈贴牌，不谈去产地名。”
朴相勉听完，反而笑了一下。
“周市长，你在高丽被伤过两次，现在很谨慎。”
周扬把数据单副本放回文件夹。
“不是谨慎。是闽东的名字不便宜。”
朴相勉看了他两秒，点头。
“上车吧。”
几分钟后，冷藏展示车关上后门，闽东代表团的车跟在农心商务车后面，驶离会展中心。
……
农心集团研发中心在首尔南郊。
车进园区时，门岗把通行证查了两遍。玻璃门后是白色走廊，地面擦得发亮，墙上挂着几张农心新品海报，红色包装袋摆在展示柜里，灯一照，商业味很足。
朴相勉没有把人带去会客室。
他直接带周扬一行进了三楼实验区旁边的小会议室。
会议室一侧是整面玻璃，隔着玻璃能看见里面的实验台。
几个穿白大褂的技术员已经候在那里，桌上摆着电子天平、离心管、快速消解仪、比色管，还有一台小型氨基酸分析设备。
潘学忠看了一眼，低声道：“他们准备得够快。”
周扬把外套搭在椅背上：“研发口的人，不信嘴，只信数。”
朴相勉听懂了这句中文，转头看了周扬一眼，没有接话。
他把资料夹交给身边助理，随后对技术主管吩咐了几句韩语。
很快，闽东带来的菌菇样品被拆封。
每一袋样品都有编号。
mdF-031，香气强度三级。
mdF-042，复水率高。
mdF-057，氨基酸态氮预估值最高。
技术员戴上手套，取样、称重、加溶剂、震荡。
动作很快，但每一步都在记录纸上留了签字。
周扬站在玻璃外看了一会儿。
这种地方他熟。
前世做企业时，实验室是最容易被外行忽略的地方。
老板喜欢看销售报表，政府喜欢看产值，媒体喜欢看发布会。
可真正决定一个食品企业能不能撑过十年的，往往就是这些白大褂手里那几毫升试剂。
配方错一厘，市场上就要交一丈的学费。
朴相勉坐回会议桌前，把周扬递来的三页数据摊开。
“周市长，数据如果成立，闽东菌菇确实有价值。”
他中文说得不算顺，但逻辑清楚。
“可是农心要考虑的不止研发。夏国地方农产品，很多问题不在第一批样品，而在第二批、第三批。产地分散，农户标准不统一，采收时间不同，干燥工艺不同，最后味道会漂。”
他说到这里，手指在纸上点了两下。
“研发中心可以接受波动，生产线不接受。便利店不会听我们解释，今年雨水多，所以汤底味道差一点。”
潘学忠想开口，被周扬抬手压住。
周扬把随身文件箱打开，从里面取出一卷胶片和一份折叠图。
“朴本部长，你问的是供应链。”
昝素华起身，把胶片交给会议室工作人员。
投影仪亮起，墙上出现石门澳港区规划图。
港区泊位、冷库、查验区、建行监管账户、茶区合作社、菌类合作社、前端分级点，一条条线被不同颜色标出来。
周扬拿起教鞭，点在图左侧的山区位置。
“闽东菌类不是由贸易商去村里一袋袋收。我们准备按合作社分级，先建三个前端初筛点。农户只负责采收和初干，等级判定、含水率、杂质率、农残抽检，由合作社统一做。”
教鞭移到中间。
“第二道，县级预处理仓。所有样品进入仓库前，先做水分、霉变、重金属快速筛。达不到标准，不允许进入港区冷库。”
他停了一下，把建行监管账户流程图压到规划图旁边。
“第三道，资金闭环。农心如果下中试订单，款项进入监管账户，按批次放款。原料编号、检测编号、冷库编号、出柜编号对应。哪一批出了问题，能追到合作社、仓库、检测员。”