1983：我在海岛当全能爷爷 第736章 门口站了半个钟头
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雷国庆的声音压得低，眼神往后灶门口扫了一圈。
“从头一锅馄饨下锅，他就杵在斜对面那棵歪脖子槐树底下。手揣兜里，烟也没抽。有人跟他打招呼，他只嗯了一声，脸立刻转开。”
陈大炮把铁锅倒扣在灶台上，拿棕刷顺着锅沿刷了两圈。
“走了没有？”
“刚走。往南边去的，回他铺子的方向。”
陈大炮把棕刷搁进水盆里，拿毛巾擦了把手。
“知道了。”
雷国庆等了两息，没等到下文，挠了挠后脑勺。
“叔，您不担心？他要是断了咱们北方料的供应，山货、干菌、老缸酱醋可都得重新找。”
“他断什么。”陈大炮把灶膛里的余火拨散，盖上灰。“合同签着，货款月结没拖过一天。他有什么理由断？”
“那他站那儿看半个钟头，图什么？”
“图想明白一件事。”
陈大炮直起腰，拿毛巾搭在肩上，朝前厅走了两步。
马婶正趴在柜台上擦汗，林玉莲抱着陈宁坐在角落，算盘刚收进布包。
“大炮叔，吴掌柜真在外头站了那么久？”
马婶一下直起腰，抹布拍在柜台边。
“他不会要变卦吧？咱们这铺子刚开，北方料全指着德顺号。张家口的山货、干菌，还有他家老缸酱，换一家可费劲了。”
“换不换的，急什么。”
“我能不急吗？”马婶拿抹布拍了一下柜台。
“吴掌柜是做生意的，眼睛盯着钱袋子。他要是心里犯堵，货源上给咱们添点麻烦，咱们可得多绕几道路。”
雷国庆从后头跟出来，脖子一梗。
“怕他干什么。大不了换一家，鼓楼那边卖干货的铺子又不是只有他一家。”
林玉莲抬起头。
“换一家说得轻巧。”
她从围裙口袋里掏出供货单，在柜台上展开。
“吴掌柜的干菌是张家口那边山里直收的，老缸酱是他自家腌的，别家拿不出这个品次。合同在，可生意讲究长久，纸能压一时压不了一辈子。”
她看向陈大炮。
“爸，要不要我先去探探口风？”
“不用探。”陈大炮把毛巾从肩上取下来叠好，搁在柜台边。“他明天自己会来。”
马婶和雷国庆对视一眼。
林玉莲把供货单折好收进口袋，没再追问。
跟公公相处这么久，她知道这种语气意味着事情已经在他脑子里过完了。
陈宁趴在妈妈肩上，脑袋歪着，一双眼睛骨碌碌转。她盯着门口看了一阵，胖手指头指着外头。
“爷爷，坏人来了吗？”
“不是坏人。”陈大炮走到门口，把门板一块块装回槽里。“是没想通的人。”
“没想通？”陈宁歪着脑袋琢磨了两秒。“那给他吃块米糕就想通了。”
马婶噗嗤笑出声。雷国庆也绷不住了，扭过头去咳了两声。
林玉莲用手背挡了一下嘴角，低头在陈宁脑门上点了一下。
“你就知道吃。”
“米糕好吃嘛。”陈宁理直气壮。
陈大炮把最后一块门板卡进槽里，转身看了孙女一眼。
“你说得也不算全错。”
收拾完铺面，一家人回莲花胡同。
老莫已经在院门口等着了，帆布包斜挎，靠着门框。陈大炮进门先去灶房，把灶膛里的火生起来。
陈安坐在灶房门口的小板凳上，膝盖上搁着铜筛，手里攥着一小把白胡椒粒。看见爷爷进来，他把胡椒粒放进铜筛，手腕压了一下，没筛。
“爷爷，明天还去铺子吗？”
“去。”
“我筛胡椒。”
“先把今天的练完。”
陈安低头，手腕稳稳一抖。细粉落进小碗，铺得匀净。
夜深了，两个孩子睡下。陈宁翻了个身，胖手搭在哥哥胳膊上，嘴里含混嘟囔了一句什么。陈安的铜筛搁在枕头边，碎砖压在底下。
灶房里，火压着半截灰，锅底泛着微光。
陈大炮从木工箱里翻出三个搪瓷饭盒，在灶台上一字排开。
老莫蹲在廊下，从门缝看见他往锅里添了半瓢鸡汤。
第一个饭盒：鸡汤馄饨。
下午收摊前吊好的老母鸡汤，汤色金黄，姜味已经煮进汤里。馄饨下锅后，薄皮慢慢鼓起，边缘透出一点肉馅的粉色。
陈大炮撒进干贝碎，又筛了一撮白胡椒。
汤盖合上，鲜味全焖在盒里。
第二个饭盒：煎馄饨。
猪油在小铁锅里化开，煮到七成熟的馄饨贴着锅底排开。底面煎出焦黄的壳，陈大炮往锅边泼了半勺水，盖子一扣，水汽在锅里炸开。
揭盖时，底壳酥脆，顶皮还软，油香顺着灶房往外散。
第三个饭盒：干拌馄饨。
馄饨捞出沥水，拌猪油、酱油和葱花。每只馄饨都被油光裹住，皮子撑得圆鼓鼓的，筷子一夹，里头的猪肉和鱼肉清清楚楚。
三个饭盒，三种吃法。
陈大炮把饭盒盖好，棉布一个个裹紧。
老莫推门进来，看了一眼灶台上三个布包。
“明天带铺子去？”
“不带铺子。带给吴德全看。”陈大炮把布包码进木框里，拿干毛巾垫在底下。
“一碗馄饨三种吃法。他开早点铺的，看完就知道这东西能撑起多大的摊子。”
陈大炮把第一个饭盒往里推了推。
“鸡汤馄饨，适合堂食。煎馄饨，适合早点摊。干拌馄饨，装进油纸包，拿着就走。”
老莫靠着门框，没吭声。
陈大炮把灶膛的火封了，手在围裙上擦了两把。
“明早你顺路去一趟德顺号门口的早点摊。”
“盯人？”
“买两根油条。”
老莫抬起眼。
陈大炮把木框推到灶台角上，拿旧棉袄盖住保温。
“买油条也能办事？”
“看看他的客，还剩多少。”
“从头一锅馄饨下锅，他就杵在斜对面那棵歪脖子槐树底下。手揣兜里，烟也没抽。有人跟他打招呼，他只嗯了一声，脸立刻转开。”
陈大炮把铁锅倒扣在灶台上，拿棕刷顺着锅沿刷了两圈。
“走了没有？”
“刚走。往南边去的，回他铺子的方向。”
陈大炮把棕刷搁进水盆里，拿毛巾擦了把手。
“知道了。”
雷国庆等了两息，没等到下文，挠了挠后脑勺。
“叔，您不担心？他要是断了咱们北方料的供应，山货、干菌、老缸酱醋可都得重新找。”
“他断什么。”陈大炮把灶膛里的余火拨散，盖上灰。“合同签着，货款月结没拖过一天。他有什么理由断？”
“那他站那儿看半个钟头，图什么？”
“图想明白一件事。”
陈大炮直起腰，拿毛巾搭在肩上，朝前厅走了两步。
马婶正趴在柜台上擦汗，林玉莲抱着陈宁坐在角落，算盘刚收进布包。
“大炮叔，吴掌柜真在外头站了那么久？”
马婶一下直起腰，抹布拍在柜台边。
“他不会要变卦吧？咱们这铺子刚开，北方料全指着德顺号。张家口的山货、干菌，还有他家老缸酱，换一家可费劲了。”
“换不换的，急什么。”
“我能不急吗？”马婶拿抹布拍了一下柜台。
“吴掌柜是做生意的，眼睛盯着钱袋子。他要是心里犯堵，货源上给咱们添点麻烦，咱们可得多绕几道路。”
雷国庆从后头跟出来，脖子一梗。
“怕他干什么。大不了换一家，鼓楼那边卖干货的铺子又不是只有他一家。”
林玉莲抬起头。
“换一家说得轻巧。”
她从围裙口袋里掏出供货单，在柜台上展开。
“吴掌柜的干菌是张家口那边山里直收的，老缸酱是他自家腌的，别家拿不出这个品次。合同在，可生意讲究长久，纸能压一时压不了一辈子。”
她看向陈大炮。
“爸，要不要我先去探探口风？”
“不用探。”陈大炮把毛巾从肩上取下来叠好，搁在柜台边。“他明天自己会来。”
马婶和雷国庆对视一眼。
林玉莲把供货单折好收进口袋，没再追问。
跟公公相处这么久，她知道这种语气意味着事情已经在他脑子里过完了。
陈宁趴在妈妈肩上，脑袋歪着，一双眼睛骨碌碌转。她盯着门口看了一阵，胖手指头指着外头。
“爷爷，坏人来了吗？”
“不是坏人。”陈大炮走到门口，把门板一块块装回槽里。“是没想通的人。”
“没想通？”陈宁歪着脑袋琢磨了两秒。“那给他吃块米糕就想通了。”
马婶噗嗤笑出声。雷国庆也绷不住了，扭过头去咳了两声。
林玉莲用手背挡了一下嘴角，低头在陈宁脑门上点了一下。
“你就知道吃。”
“米糕好吃嘛。”陈宁理直气壮。
陈大炮把最后一块门板卡进槽里，转身看了孙女一眼。
“你说得也不算全错。”
收拾完铺面，一家人回莲花胡同。
老莫已经在院门口等着了，帆布包斜挎，靠着门框。陈大炮进门先去灶房，把灶膛里的火生起来。
陈安坐在灶房门口的小板凳上，膝盖上搁着铜筛，手里攥着一小把白胡椒粒。看见爷爷进来，他把胡椒粒放进铜筛，手腕压了一下，没筛。
“爷爷，明天还去铺子吗？”
“去。”
“我筛胡椒。”
“先把今天的练完。”
陈安低头，手腕稳稳一抖。细粉落进小碗，铺得匀净。
夜深了，两个孩子睡下。陈宁翻了个身，胖手搭在哥哥胳膊上，嘴里含混嘟囔了一句什么。陈安的铜筛搁在枕头边，碎砖压在底下。
灶房里，火压着半截灰，锅底泛着微光。
陈大炮从木工箱里翻出三个搪瓷饭盒，在灶台上一字排开。
老莫蹲在廊下，从门缝看见他往锅里添了半瓢鸡汤。
第一个饭盒：鸡汤馄饨。
下午收摊前吊好的老母鸡汤，汤色金黄，姜味已经煮进汤里。馄饨下锅后，薄皮慢慢鼓起，边缘透出一点肉馅的粉色。
陈大炮撒进干贝碎，又筛了一撮白胡椒。
汤盖合上，鲜味全焖在盒里。
第二个饭盒：煎馄饨。
猪油在小铁锅里化开，煮到七成熟的馄饨贴着锅底排开。底面煎出焦黄的壳，陈大炮往锅边泼了半勺水，盖子一扣，水汽在锅里炸开。
揭盖时，底壳酥脆，顶皮还软，油香顺着灶房往外散。
第三个饭盒：干拌馄饨。
馄饨捞出沥水，拌猪油、酱油和葱花。每只馄饨都被油光裹住，皮子撑得圆鼓鼓的，筷子一夹，里头的猪肉和鱼肉清清楚楚。
三个饭盒，三种吃法。
陈大炮把饭盒盖好，棉布一个个裹紧。
老莫推门进来，看了一眼灶台上三个布包。
“明天带铺子去？”
“不带铺子。带给吴德全看。”陈大炮把布包码进木框里，拿干毛巾垫在底下。
“一碗馄饨三种吃法。他开早点铺的，看完就知道这东西能撑起多大的摊子。”
陈大炮把第一个饭盒往里推了推。
“鸡汤馄饨，适合堂食。煎馄饨，适合早点摊。干拌馄饨，装进油纸包，拿着就走。”
老莫靠着门框，没吭声。
陈大炮把灶膛的火封了，手在围裙上擦了两把。
“明早你顺路去一趟德顺号门口的早点摊。”
“盯人？”
“买两根油条。”
老莫抬起眼。
陈大炮把木框推到灶台角上，拿旧棉袄盖住保温。
“买油条也能办事？”
“看看他的客，还剩多少。”