【王俊凯】十五的月亮 第632章 糖醋排骨
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“快!十五,赶紧尝尝看味道怎么样?”
舒窈正在给自己的牛肉辣椒酱装罐呢,突然一块温热的排骨怼到了她的嘴上。
是王俊凯。
他看舒窈没反应,又轻轻的把排骨往前推了推:“赶紧,再不吃都要被林哥吃光了!这可是我好不容易从他嘴里抢下来的。”
虽然这句话有开玩笑和夸张的成分在,但‘被林哥吃光了’这句话却是真的。
他在炸排骨的时候,林述巍就一直在他身后晃过来晃过去,看起来很忙,但又不知道是真的忙还是假的忙,只知道他过去的时候拿一块放嘴里,回来的时候又拿一块放嘴里,短短一分钟的时间里,林述巍已经偷吃了四块了。
林述巍不好意思的笑了笑:“没办法,太好吃了嘛。”
王俊凯的糖醋排骨已经到了极其熟练的地步了,再也不是第二季的时候那个怎么也做不成功的他了。
舒窈张嘴,王俊凯熟练的将排骨往她嘴里一递:“味道怎么样?”
舒窈咀嚼了几下,抬手对着王俊凯比了个大拇指:“好吃!嵩嵩真棒!”
王俊凯脸上的笑容得意中又带着些羞涩:“嘿嘿,还成,也就发挥了正常水平吧。”
就这样带着好心情,他又回去准备最后一道工序,调制最后裹排骨上的酱汁了。
最后一道工序上完后,王俊凯夹了几块排骨出来精心做了摆盘,又拿到外面给工作人员拍照。
这是每道菜做出来后必须要有的一个步骤。
“林哥,你上次说要放...”
食材都已经准备好了,在制作之前,舒窈刚想和林述巍确定他昨天给的建议是什么,突然一个盘子出现在了他的视线里。
王俊凯什么话都没说,只是默默的将盘子递了过来,里面是他精心摆盘过的糖醋排骨。
舒窈:“哦?做好啦?可以试吃吗?”
王俊凯故作矜持的点了点头:“可以,尝尝看。”
身边没有筷子,舒窈就用食指和大拇指小心翼翼的捏起排骨的一个角,然后快速的仰头放进嘴里。
炸过的排骨外酥里嫩,在裹酱汁之前炸过一遍,将肉汁牢牢的锁在里面,外面裹着的酱汁酸酸甜甜,吃起来特别开胃。
舒窈一边吃着一边止不住的点头:“可以可以,好吃的!外酥里嫩,酸酸甜甜,特别开胃,你现在做这道菜越来越厉害了,都快要超越叔叔了...”
嘴里还没吃完,她又伸手捏了一块排骨:“再来一块,好吃!”
为了摆盘的好看,王俊凯只放了不到十块排骨在上面,要不是还要分给其他人尝味道,光是舒窈一个人就能吃完这一份。
【窈窈,要不咱们抽空去考个幼师证呢?】
【这情绪价值也太高了吧。】
【看小凯那嘴角,根本就压不下去。】
【要是有人给我这么高的情绪价值,让我天天做饭我也乐意啊。】
【情绪价值真的很重要,就算刚开始做的不好,身边一直有人给鼓励的话,也会做的越来越好的,会有动力去做事情。】
【我已经可以想象他们以后怎么对孩子了。】
【感觉以后会是严父慈母类型,小凯虽然看着淡淡的,情绪稳定,不怎么发脾气,但感觉他有时候给人的压迫感很强,而且要求应该会比较严格。】
【要不为什么喊他凯皇呢?之前不就有个消息说早期二代不听话,工作人员把小凯喊来,直接给人教育哭了吗?虽然后续有买水弹枪哄哈哈哈哈哈。】
【不仅二代吧,我感觉在团时期他作为队长的压制力也挺强的。】
【天生领导力是这样的,现在做了老板,肯定更强了。】
“姐姐,有什么需要我帮忙的吗?”
舒窈把自己的酱做好后并没有坐着休息,而是跑到姜妍身边,询问她有没有需要帮忙的地方。
现在餐厅的配置刚好是双数,黄晓明在帮靳梦佳做钵仔糕,王俊凯在帮林述巍备菜,只有姜妍是自己一个人,所以,舒窈做完自己的东西后,就过来帮姜妍了。
姜妍:“你的酱弄好了?”
“对啊,刚弄好,放在那边冷却。”
舒窈说着指了指料理台上满满一大盆红彤彤的辣椒酱。
她的辣椒酱并不是自己一个人在做,她只负责前期的备料,后期炒制的工作依然是被王俊凯‘抢’了过去。
两个人做一道酱,速度肯定比一个人要快的,所以,她的辣椒酱很快就做好了。
至于炒饭...出摊前一个小时开始炒就行了,炒完直接装盒放进泡沫箱里。
姜妍也没客气:“那你帮我把花生剥皮吧,我要做怪味豆。”
“好。”
舒窈点头接替了姜妍原先站的位置,开始了漫长的剥皮工作。
“大家都忙的差不多了吧?先休息一下,来尝尝看窈窈朋友送过来的甜品。”
黄晓明手里端着一个白色的瓷盘,瓷盘上摆着三样甜品。
黄晓明:“本来是想着吃完早餐大家都尝一下的,结果吃着吃着就忘记了,不过林哥已经拿给房东试过了,对方表示味道很好。”
因为想着《中餐厅》人多,所以齐慈慈每样甜品都准备了两份。
现在其中一份给房东吃了,只剩下一份供大家品尝了。
齐慈慈一共准备了四种甜品,都是带着中式风格的。
一个是龙井冰玉糕,外形用白凉粉做成了莲花的形状,颜色从底部的透色渐渐过渡到淡绿色,晶莹剔透,切开后里面是白色的奶冻与绿色流心,流心是用龙井茶粉加上淡奶油、牛奶、玉米淀粉和白砂糖做成的,一口下去茶香裹着奶香,最外层的白凉粉清凉解腻。
除此之外还有焦糖桂花茶酪、软皮麻薯绿豆饼和冰酥酪。
这三样是当时舒窈在准备来《中餐厅》前找齐慈慈学的。
当时齐慈慈教舒窈这三道甜品的理由就是它们都是中式甜品,而且外形好看,容易得到客人的青睐。
原本舒窈是想着自己来负责甜品和饮品的部分,但现在齐慈慈本人来泰国了,还承接了《中餐厅》的甜品业务,那她就可以直接将甜品的部分移交出去,专心准备饮品和菜了。
舒窈正在给自己的牛肉辣椒酱装罐呢,突然一块温热的排骨怼到了她的嘴上。
是王俊凯。
他看舒窈没反应,又轻轻的把排骨往前推了推:“赶紧,再不吃都要被林哥吃光了!这可是我好不容易从他嘴里抢下来的。”
虽然这句话有开玩笑和夸张的成分在,但‘被林哥吃光了’这句话却是真的。
他在炸排骨的时候,林述巍就一直在他身后晃过来晃过去,看起来很忙,但又不知道是真的忙还是假的忙,只知道他过去的时候拿一块放嘴里,回来的时候又拿一块放嘴里,短短一分钟的时间里,林述巍已经偷吃了四块了。
林述巍不好意思的笑了笑:“没办法,太好吃了嘛。”
王俊凯的糖醋排骨已经到了极其熟练的地步了,再也不是第二季的时候那个怎么也做不成功的他了。
舒窈张嘴,王俊凯熟练的将排骨往她嘴里一递:“味道怎么样?”
舒窈咀嚼了几下,抬手对着王俊凯比了个大拇指:“好吃!嵩嵩真棒!”
王俊凯脸上的笑容得意中又带着些羞涩:“嘿嘿,还成,也就发挥了正常水平吧。”
就这样带着好心情,他又回去准备最后一道工序,调制最后裹排骨上的酱汁了。
最后一道工序上完后,王俊凯夹了几块排骨出来精心做了摆盘,又拿到外面给工作人员拍照。
这是每道菜做出来后必须要有的一个步骤。
“林哥,你上次说要放...”
食材都已经准备好了,在制作之前,舒窈刚想和林述巍确定他昨天给的建议是什么,突然一个盘子出现在了他的视线里。
王俊凯什么话都没说,只是默默的将盘子递了过来,里面是他精心摆盘过的糖醋排骨。
舒窈:“哦?做好啦?可以试吃吗?”
王俊凯故作矜持的点了点头:“可以,尝尝看。”
身边没有筷子,舒窈就用食指和大拇指小心翼翼的捏起排骨的一个角,然后快速的仰头放进嘴里。
炸过的排骨外酥里嫩,在裹酱汁之前炸过一遍,将肉汁牢牢的锁在里面,外面裹着的酱汁酸酸甜甜,吃起来特别开胃。
舒窈一边吃着一边止不住的点头:“可以可以,好吃的!外酥里嫩,酸酸甜甜,特别开胃,你现在做这道菜越来越厉害了,都快要超越叔叔了...”
嘴里还没吃完,她又伸手捏了一块排骨:“再来一块,好吃!”
为了摆盘的好看,王俊凯只放了不到十块排骨在上面,要不是还要分给其他人尝味道,光是舒窈一个人就能吃完这一份。
【窈窈,要不咱们抽空去考个幼师证呢?】
【这情绪价值也太高了吧。】
【看小凯那嘴角,根本就压不下去。】
【要是有人给我这么高的情绪价值,让我天天做饭我也乐意啊。】
【情绪价值真的很重要,就算刚开始做的不好,身边一直有人给鼓励的话,也会做的越来越好的,会有动力去做事情。】
【我已经可以想象他们以后怎么对孩子了。】
【感觉以后会是严父慈母类型,小凯虽然看着淡淡的,情绪稳定,不怎么发脾气,但感觉他有时候给人的压迫感很强,而且要求应该会比较严格。】
【要不为什么喊他凯皇呢?之前不就有个消息说早期二代不听话,工作人员把小凯喊来,直接给人教育哭了吗?虽然后续有买水弹枪哄哈哈哈哈哈。】
【不仅二代吧,我感觉在团时期他作为队长的压制力也挺强的。】
【天生领导力是这样的,现在做了老板,肯定更强了。】
“姐姐,有什么需要我帮忙的吗?”
舒窈把自己的酱做好后并没有坐着休息,而是跑到姜妍身边,询问她有没有需要帮忙的地方。
现在餐厅的配置刚好是双数,黄晓明在帮靳梦佳做钵仔糕,王俊凯在帮林述巍备菜,只有姜妍是自己一个人,所以,舒窈做完自己的东西后,就过来帮姜妍了。
姜妍:“你的酱弄好了?”
“对啊,刚弄好,放在那边冷却。”
舒窈说着指了指料理台上满满一大盆红彤彤的辣椒酱。
她的辣椒酱并不是自己一个人在做,她只负责前期的备料,后期炒制的工作依然是被王俊凯‘抢’了过去。
两个人做一道酱,速度肯定比一个人要快的,所以,她的辣椒酱很快就做好了。
至于炒饭...出摊前一个小时开始炒就行了,炒完直接装盒放进泡沫箱里。
姜妍也没客气:“那你帮我把花生剥皮吧,我要做怪味豆。”
“好。”
舒窈点头接替了姜妍原先站的位置,开始了漫长的剥皮工作。
“大家都忙的差不多了吧?先休息一下,来尝尝看窈窈朋友送过来的甜品。”
黄晓明手里端着一个白色的瓷盘,瓷盘上摆着三样甜品。
黄晓明:“本来是想着吃完早餐大家都尝一下的,结果吃着吃着就忘记了,不过林哥已经拿给房东试过了,对方表示味道很好。”
因为想着《中餐厅》人多,所以齐慈慈每样甜品都准备了两份。
现在其中一份给房东吃了,只剩下一份供大家品尝了。
齐慈慈一共准备了四种甜品,都是带着中式风格的。
一个是龙井冰玉糕,外形用白凉粉做成了莲花的形状,颜色从底部的透色渐渐过渡到淡绿色,晶莹剔透,切开后里面是白色的奶冻与绿色流心,流心是用龙井茶粉加上淡奶油、牛奶、玉米淀粉和白砂糖做成的,一口下去茶香裹着奶香,最外层的白凉粉清凉解腻。
除此之外还有焦糖桂花茶酪、软皮麻薯绿豆饼和冰酥酪。
这三样是当时舒窈在准备来《中餐厅》前找齐慈慈学的。
当时齐慈慈教舒窈这三道甜品的理由就是它们都是中式甜品,而且外形好看,容易得到客人的青睐。
原本舒窈是想着自己来负责甜品和饮品的部分,但现在齐慈慈本人来泰国了,还承接了《中餐厅》的甜品业务,那她就可以直接将甜品的部分移交出去,专心准备饮品和菜了。