【王俊凯】十五的月亮 第758章 出摊
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清迈艺术村,是一个建在树林中的兰纳木屋群,许多手工艺术家在这里安家、创作、经营,营造出了独特的文艺气质。
而今天,也是《中餐厅》第十季的最后一次出摊。
因为艺术村关门的时间很早,晚上六点就会准时关门,所以,为了赶时间,黄晓明就让已经准备好的人先过去将摊子摆上,还没好的人则是留在餐厅继续准备。
因为昆凌和姜妍的小吃都是需要手工搓圆的,时间花费的比较久,所以,最终决定她们俩加上黄晓明作为第二拨出发,舒窈、王俊凯、林述巍和靳梦佳先行出发到艺术村。
从餐厅到艺术村需要花费一个小时的车程,而等他们到的时候,周围已经围满了群众了。
《中餐厅》进行到了第十季,还是得到了不少节目的忠实观众的,再加上还有明星效应的加持,卖不出去肯定是不可能的,节目组最需要思考的问题是怎么将筛选前来购买的群众,让更多的外国人能品尝到中国的美食。
“窈窈!”
“小凯!”
舒窈和王俊凯一人搬了一个泡沫箱下车,从下车的点到摊位上还需要走将近五、六分钟,而这一段路早早的就被粉丝和喜欢看热闹的路人包围了,只留下一条被安保人员手拉手将人群隔出来的路。
这次的摊位位置比前面两次都要大,节目组特意划出了很大一片空地供他们摆摊,而这里除了有那辆熟悉的小摊车以外,还有提前摆好的两个灶台供他们使用。
今天的菜单还是很丰富的,有靳梦佳的钵钵鸡,王俊凯的红油凉拌鸡丝和狼牙土豆、舒窈的排骨年糕和椰香西米露、昆凌的红薯公主、姜妍的水晶啵啵球和土豆大侠还有林述巍的炒饭。
整整九道小吃,甜的、咸的、辣的、吃爽的、吃饱的、热的、凉的....任君选择。
“我和嵩嵩就在这个灶台炸东西,然后林哥你用那个灶台炒饭,可以吗?”
舒窈快速的将两个灶台分配好。
王俊凯的狼牙土豆和舒窈的排骨年糕都需要用油炸,所以两人直接共用一个油锅就可以了,而林述巍的炒饭也是单独用一个锅。
林述巍:“可以,那我们赶紧摆好准备开摊吧,第一个客人要来了,佳佳你就负责凉菜和冷饮吧,然后窈窈和小凯负责自己的那两道小吃,点单和结账的事情窈窈你和梦佳先顶一下,等晓明哥过来了再交给他。”
舒窈:“好。”
舒窈刚说完,第一个客人就过来了。
其实队伍早早的就已经排起来了,但为了拍出来好看,还要维持现场的秩序,节目组就将排队的口放到了距离摊位五米以外的地方,前面一个客人买完后,下一个客人再过去。
这样,大家也不会显得慌乱,比第一次摆摊会好很多。
“你好,这是我们的菜单,请问你想吃点什么吗?”
舒窈拿着菜单上前询问道。
这次的摆摊的菜单依然是舒窈做的,与前面两次不同的是,这次她做的菜单是一个Kt版上。
这个Kt板上除了每道菜的照片、中英两种文字以外,她还加了许多手绘,让这个菜单看上去充满了童趣。
这位客人先是用眼神将所有的菜都扫了一遍,然后说道:“我可以全部都点一份吗?”
其实她在来之前就想好了自己所有的菜都要点一遍了。
毕竟排了这么久的队伍,不多买一些总觉得很亏,而且她就算吃不完也可以分给外面排不上队伍的人,大家一起吃。
舒窈停顿了一下,但很快的她就反应过来,笑着说道:“当然可以,请稍等一下,立马为你制作。”
舒窈:“这位客人要炒一本!梦佳你做完以后结一下账,我去做我的那个。”
经过几天的历练,靳梦佳早就不是最开始的那个面前外国客人会慌乱的她了,今天出来之前,她还非常主动的找舒窈学习了poS机的用法。
靳梦佳:“好。”
回到自己的岗位上,舒窈又再次给自己全副武装上了。
穿围裙、戴手套、如果可以的话,她甚至想将墨镜也戴上。
昨天的试菜环节,王俊凯、林述巍和靳梦佳给出了两个不同的答案,王俊凯和靳梦佳是从味道上出发,比起家常版的,他们更加喜欢小吃版的味道,而林述巍则是从便捷度和出餐速度上出发,家常版的只需要在餐厅做好带过去就可以了,而小吃版的则是要在现场现炸。
最终,舒窈选择了小吃版的排骨年糕。
既然这次的主题是小吃,那当然要契合主题才可以了。
所以,她在餐厅就只需要炸一遍排骨和制作排骨年糕的酱汁,等到了现场,她要给排骨和年糕都炸一遍,最后浇上酱汁就可以了。
“既然你都已经在炸了,那就帮我把土豆也炸了吧?”
王俊凯端着一盆已经切好的土豆过来,歪着脑袋可爱的笑着,一双大眼睛眨巴眨巴的看着舒窈。
“那你帮我把这个浇上酱汁递给客人,对了,问下客人吃不吃香菜,吃的话在上面撒一点,记得给竹签。”
舒窈将手中刚炸好的一次性碗递给王俊凯,然后又从他手中将土豆接过。
王俊凯:“好的,没问题。”
狼牙土豆最好吃的口感就是绵而不断,把控火候是非常难的。
舒窈一次性炸了三份土豆的量,看着周围的这架势,她觉得他们这次依然会和上一次一样卖的很快。
而土豆和年糕也不一样,不追求刚出锅的酥脆,炸完以后稍微放个几分钟也是没有问题的。
王俊凯:“尝尝看,味道怎么样?”
舒窈眼睛正盯着油锅里的土豆,突然嘴边被递过来了一小块年糕。
“偷吃要卖的食物?”
舒窈虽然嘴上这么说,但说完后的下一秒就直接张嘴将一整块年糕都吃进嘴里。
王俊凯转头看了眼自己的手,空无一物:“这是两人份啊!”
舒窈:“???”
而今天,也是《中餐厅》第十季的最后一次出摊。
因为艺术村关门的时间很早,晚上六点就会准时关门,所以,为了赶时间,黄晓明就让已经准备好的人先过去将摊子摆上,还没好的人则是留在餐厅继续准备。
因为昆凌和姜妍的小吃都是需要手工搓圆的,时间花费的比较久,所以,最终决定她们俩加上黄晓明作为第二拨出发,舒窈、王俊凯、林述巍和靳梦佳先行出发到艺术村。
从餐厅到艺术村需要花费一个小时的车程,而等他们到的时候,周围已经围满了群众了。
《中餐厅》进行到了第十季,还是得到了不少节目的忠实观众的,再加上还有明星效应的加持,卖不出去肯定是不可能的,节目组最需要思考的问题是怎么将筛选前来购买的群众,让更多的外国人能品尝到中国的美食。
“窈窈!”
“小凯!”
舒窈和王俊凯一人搬了一个泡沫箱下车,从下车的点到摊位上还需要走将近五、六分钟,而这一段路早早的就被粉丝和喜欢看热闹的路人包围了,只留下一条被安保人员手拉手将人群隔出来的路。
这次的摊位位置比前面两次都要大,节目组特意划出了很大一片空地供他们摆摊,而这里除了有那辆熟悉的小摊车以外,还有提前摆好的两个灶台供他们使用。
今天的菜单还是很丰富的,有靳梦佳的钵钵鸡,王俊凯的红油凉拌鸡丝和狼牙土豆、舒窈的排骨年糕和椰香西米露、昆凌的红薯公主、姜妍的水晶啵啵球和土豆大侠还有林述巍的炒饭。
整整九道小吃,甜的、咸的、辣的、吃爽的、吃饱的、热的、凉的....任君选择。
“我和嵩嵩就在这个灶台炸东西,然后林哥你用那个灶台炒饭,可以吗?”
舒窈快速的将两个灶台分配好。
王俊凯的狼牙土豆和舒窈的排骨年糕都需要用油炸,所以两人直接共用一个油锅就可以了,而林述巍的炒饭也是单独用一个锅。
林述巍:“可以,那我们赶紧摆好准备开摊吧,第一个客人要来了,佳佳你就负责凉菜和冷饮吧,然后窈窈和小凯负责自己的那两道小吃,点单和结账的事情窈窈你和梦佳先顶一下,等晓明哥过来了再交给他。”
舒窈:“好。”
舒窈刚说完,第一个客人就过来了。
其实队伍早早的就已经排起来了,但为了拍出来好看,还要维持现场的秩序,节目组就将排队的口放到了距离摊位五米以外的地方,前面一个客人买完后,下一个客人再过去。
这样,大家也不会显得慌乱,比第一次摆摊会好很多。
“你好,这是我们的菜单,请问你想吃点什么吗?”
舒窈拿着菜单上前询问道。
这次的摆摊的菜单依然是舒窈做的,与前面两次不同的是,这次她做的菜单是一个Kt版上。
这个Kt板上除了每道菜的照片、中英两种文字以外,她还加了许多手绘,让这个菜单看上去充满了童趣。
这位客人先是用眼神将所有的菜都扫了一遍,然后说道:“我可以全部都点一份吗?”
其实她在来之前就想好了自己所有的菜都要点一遍了。
毕竟排了这么久的队伍,不多买一些总觉得很亏,而且她就算吃不完也可以分给外面排不上队伍的人,大家一起吃。
舒窈停顿了一下,但很快的她就反应过来,笑着说道:“当然可以,请稍等一下,立马为你制作。”
舒窈:“这位客人要炒一本!梦佳你做完以后结一下账,我去做我的那个。”
经过几天的历练,靳梦佳早就不是最开始的那个面前外国客人会慌乱的她了,今天出来之前,她还非常主动的找舒窈学习了poS机的用法。
靳梦佳:“好。”
回到自己的岗位上,舒窈又再次给自己全副武装上了。
穿围裙、戴手套、如果可以的话,她甚至想将墨镜也戴上。
昨天的试菜环节,王俊凯、林述巍和靳梦佳给出了两个不同的答案,王俊凯和靳梦佳是从味道上出发,比起家常版的,他们更加喜欢小吃版的味道,而林述巍则是从便捷度和出餐速度上出发,家常版的只需要在餐厅做好带过去就可以了,而小吃版的则是要在现场现炸。
最终,舒窈选择了小吃版的排骨年糕。
既然这次的主题是小吃,那当然要契合主题才可以了。
所以,她在餐厅就只需要炸一遍排骨和制作排骨年糕的酱汁,等到了现场,她要给排骨和年糕都炸一遍,最后浇上酱汁就可以了。
“既然你都已经在炸了,那就帮我把土豆也炸了吧?”
王俊凯端着一盆已经切好的土豆过来,歪着脑袋可爱的笑着,一双大眼睛眨巴眨巴的看着舒窈。
“那你帮我把这个浇上酱汁递给客人,对了,问下客人吃不吃香菜,吃的话在上面撒一点,记得给竹签。”
舒窈将手中刚炸好的一次性碗递给王俊凯,然后又从他手中将土豆接过。
王俊凯:“好的,没问题。”
狼牙土豆最好吃的口感就是绵而不断,把控火候是非常难的。
舒窈一次性炸了三份土豆的量,看着周围的这架势,她觉得他们这次依然会和上一次一样卖的很快。
而土豆和年糕也不一样,不追求刚出锅的酥脆,炸完以后稍微放个几分钟也是没有问题的。
王俊凯:“尝尝看,味道怎么样?”
舒窈眼睛正盯着油锅里的土豆,突然嘴边被递过来了一小块年糕。
“偷吃要卖的食物?”
舒窈虽然嘴上这么说,但说完后的下一秒就直接张嘴将一整块年糕都吃进嘴里。
王俊凯转头看了眼自己的手,空无一物:“这是两人份啊!”
舒窈:“???”