重生后:带着小青梅赶山在兴安岭 第1227章 产量跟不上了
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饭店的固定单子接了半个月,王谦发现了一个问题——产量跟不上了。
兴隆饭店每天三十斤小黄鱼、十斤鲳鱼,一个月就是九百斤小黄鱼、三百斤鲳鱼。铺子里零售一天少说五六十斤,一个月一千多斤。赶海的蛤蜊蛏子一天几十斤,一个月几百斤。加起来一个月要供两千多斤货。
一条船,六个人,一天打三四百斤,看着够使。可海上的事说不准,风向不对鱼群不靠岸,潮汐不对赶不了海,隔三差五就得空一天。空一天就少几百斤货,饭店的三十斤不能断,断了人家下次不找你了。就得从铺子零售的货里挪,挪了零售的又不够卖。
王谦蹲在铺子门口算了一笔账——上个月出海二十二天,打了七千多斤鱼。饭店供了九百斤,铺子零卖了两千多斤,剩下的腌了咸鱼。看着账面上过得去,可实际上人累得够呛。黑皮和栓柱轮着跟他出海,大壮和二柱轮着赶海,赵老四跟着赶海队搬筐子。六个人连轴转,一天歇不下来。黑皮前天说腰疼,栓柱说手腕子酸,大壮晒得脱了一层皮。二柱没吭声,但王谦看见他中午蹲在码头边上打瞌睡,头一点一点的。
这天晚上收了摊,王谦把黑皮和栓柱叫到铺子里坐下。杜小荷抱着梅梅在柜台后面坐着,翠花抱着铁柱在门口台阶上坐着。
“产量跟不上了。”王谦蹲在地上,掏出烟袋锅子点上,“饭店一天四十斤,铺子一天五六十斤,赶海一天几十斤。听着不少,可一遇上坏天气就断档。上个月空了一天,饭店那边孙老板没说什么,但伙计来拿货的时候问了一句‘咋晚了’。人家没说难听的,但咱自己心里得有数。”
黑皮蹲在旁边,揉了揉腰。“谦哥,我这两天腰不行了,出海搬筐子弯不下去。以前在屯子里扛野猪都没这么累过。”
栓柱也说:“我手腕子酸,撒网收网一天几十回,晚上回去端碗都抖。”
王谦抽了一口烟,“你俩说的是实话。我也累。可活儿不能不干。饭店的单子接了,断一天人家就找别人了。得想个办法。”
杜小荷在柜台后面抬起头,“你啥意思?想再添人?”
“添人是添人。可添人得添船。一条船坐不下那么多人,就是坐下了也转不开身。撒网收网得两个人配合,拉网得两个人,捡鱼得两个人。六个人刚好,再多俩人就挤了。”
黑皮想了想,“那再买一条船?”
“买船得钱。手头没那么多。”
栓柱忽然说:“你忘了?孙老五那条船,你租了还没退。”
王谦愣了一下。他拍了一下脑门——孙老五那条旧船,春天租的,一个月十块钱,修了修一直用着。他光想着一条船不够,忘了自己已经租了两条。两条船,一条出海打渔,一条赶海。可两条船六个人,一条船三个人,撒网收网不够用。
“两条船六个人,一条船三个人,不够使。”王谦蹲在那里琢磨。
杜小荷把梅梅换了个手抱着,“那再添两个人。屯子里不是有人想跟着你干?周屯长还跟你说过,让你带带屯子里的人。”
王谦想了想。“赵老四算一个,还有谁?”
“李志刚。”栓柱说,“志刚今年跟他爹做木匠活,闲的时候也愿意出来干活。他前两天还问我,说谦哥那边要不要人。”
“志刚行。”王谦点了点头,“还有呢?”
“刘建国他爹腿好了,能下地干活了,刘建国腾出手了。他今年跟着你采药挖参,也愿意干。”
王谦在心里算了算人头——大船出海打渔,他跟黑皮、李志刚,三个人。小船赶海,栓柱带着二柱和赵老四,也是三个人。大壮和刘建国轮换着来,谁歇了顶上。这样两条船六个人常备,两个人轮换,人歇船不歇。
“行。”王谦站起来,“明天我去找李志刚和刘建国,问问他们愿不愿意干。栓柱你明天把孙老五那条船再检查一遍,船底有没有漏,舵灵不灵,缆绳换新的。”
“行。”栓柱站起来活动了一下手腕子。
黑皮也站起来了,“谦哥,那分成咋算?人多分了,每个人拿的就少了。”
王谦早就想好了。“分成不变,还是四六。我拿四成,你们拿六成。新来的人头一个月算试用,拿一半,一个月后干得好跟你们一样。试用期的钱从我的四成里出,不从你们的六成里扣。”
黑皮愣了一下,“从你四成里出?”
“嗯。新来的人头一个月不占你们的分成,从我这边出。一个月以后他们干得行了,再算进六成里分。”
黑皮看了栓柱一眼。栓柱点了点头。“这样行。新人干不好也不拖累大伙儿。”
第二天一早,王谦去找了李志刚。李志刚正在院子里帮他爹刨木板,听见王谦说让他跟着出海打渔,把刨子放下了,“谦哥,我去。我在家刨木板刨得够够的,想出去透透气。”
李万春从木匠棚子里探出头来,“去吧。家里的活我一个人能干。你跟着你谦哥好好干。”
王谦又去了刘建国家。刘建国正在院子里给他爹熬药,听了王谦的话,回头看了看他爹。刘老六坐在门槛上,腿上盖着旧毯子,手里拿着烟袋锅子。“去吧。”刘老六说,“你谦哥带你是信得过你。好好干。”
刘建国点了点头,“谦哥,我去。”
第二天早上五点,码头边上站了八个人——王谦、黑皮、栓柱、大壮、二柱、赵老四、李志刚、刘建国。王谦看了看人齐了,拍了拍手,“从今天开始分两拨。大船出海打渔,我带黑皮和志刚。小船赶海,栓柱带二柱和赵老四。大壮和刘建国轮换,今天大壮跟大船,建国跟小船,明天换过来。赶海的回来把蛤蜊蛏子送到铺子里,出海回来的鱼也送到铺子里。杜小荷在铺子里等着收货。”
黑皮搓了搓手,“谦哥,那今天我跟大船?”
“你跟大船。”王谦跳上大船,黑皮和李志刚跟着上了船。栓柱带着二柱、赵老四上了小船。大壮上了大船,刘建国上了小船。
王谦拉发动机,突突突地响了起来。他回头喊了一声,“栓柱,下午三点码头碰头!”
“知道了!”栓柱在小船上摆了摆手。
两条船一前一后出了码头。大船往东,小船往南。王谦站在船尾握着舵柄,黑皮蹲在船舱里叠渔网,李志刚站在船头上看海面。白狐蹲在船头上,鼻子朝前面抽动着。
“志刚,你头一回出海,晕不晕?”王谦问。
“不知道。试试。”李志刚扶着船舷站着,脸色还行。
船开出去三里地,王谦熄了发动机。白狐站起来朝前面叫了一声。王谦把船开过去,撒网。第一网下去,收上来一百多斤。黑皮和李志刚把鱼捡进筐里。李志刚捡了几条鱼,忽然趴在船舷上吐了。吐了几口清水,用袖子擦了擦嘴。
“没事,头一回都吐。”黑皮拍了拍他的后背,“我头一回出海也吐了,吐了三回。第二回就不吐了。”
李志刚点了点头,靠在船舷上歇了一会儿,又蹲下来捡鱼。王谦看了他一眼,没说话。这孩子能坚持,吐了还接着干,能处。
下午三点,两条船在码头碰了头。栓柱的小船装了满满两筐蛤蜊和半筐蛏子。王谦的大船打了三百多斤鱼。八个人把货搬进铺子里,杜小荷和翠花在铺子里等着,一个记一个摆。铺子里的货架子摆得满满的,鱼筐码了一地。
王谦蹲在铺子门口,掏出烟袋锅子点上,吧嗒了两口。产量跟上了。明天继续。
兴隆饭店每天三十斤小黄鱼、十斤鲳鱼,一个月就是九百斤小黄鱼、三百斤鲳鱼。铺子里零售一天少说五六十斤,一个月一千多斤。赶海的蛤蜊蛏子一天几十斤,一个月几百斤。加起来一个月要供两千多斤货。
一条船,六个人,一天打三四百斤,看着够使。可海上的事说不准,风向不对鱼群不靠岸,潮汐不对赶不了海,隔三差五就得空一天。空一天就少几百斤货,饭店的三十斤不能断,断了人家下次不找你了。就得从铺子零售的货里挪,挪了零售的又不够卖。
王谦蹲在铺子门口算了一笔账——上个月出海二十二天,打了七千多斤鱼。饭店供了九百斤,铺子零卖了两千多斤,剩下的腌了咸鱼。看着账面上过得去,可实际上人累得够呛。黑皮和栓柱轮着跟他出海,大壮和二柱轮着赶海,赵老四跟着赶海队搬筐子。六个人连轴转,一天歇不下来。黑皮前天说腰疼,栓柱说手腕子酸,大壮晒得脱了一层皮。二柱没吭声,但王谦看见他中午蹲在码头边上打瞌睡,头一点一点的。
这天晚上收了摊,王谦把黑皮和栓柱叫到铺子里坐下。杜小荷抱着梅梅在柜台后面坐着,翠花抱着铁柱在门口台阶上坐着。
“产量跟不上了。”王谦蹲在地上,掏出烟袋锅子点上,“饭店一天四十斤,铺子一天五六十斤,赶海一天几十斤。听着不少,可一遇上坏天气就断档。上个月空了一天,饭店那边孙老板没说什么,但伙计来拿货的时候问了一句‘咋晚了’。人家没说难听的,但咱自己心里得有数。”
黑皮蹲在旁边,揉了揉腰。“谦哥,我这两天腰不行了,出海搬筐子弯不下去。以前在屯子里扛野猪都没这么累过。”
栓柱也说:“我手腕子酸,撒网收网一天几十回,晚上回去端碗都抖。”
王谦抽了一口烟,“你俩说的是实话。我也累。可活儿不能不干。饭店的单子接了,断一天人家就找别人了。得想个办法。”
杜小荷在柜台后面抬起头,“你啥意思?想再添人?”
“添人是添人。可添人得添船。一条船坐不下那么多人,就是坐下了也转不开身。撒网收网得两个人配合,拉网得两个人,捡鱼得两个人。六个人刚好,再多俩人就挤了。”
黑皮想了想,“那再买一条船?”
“买船得钱。手头没那么多。”
栓柱忽然说:“你忘了?孙老五那条船,你租了还没退。”
王谦愣了一下。他拍了一下脑门——孙老五那条旧船,春天租的,一个月十块钱,修了修一直用着。他光想着一条船不够,忘了自己已经租了两条。两条船,一条出海打渔,一条赶海。可两条船六个人,一条船三个人,撒网收网不够用。
“两条船六个人,一条船三个人,不够使。”王谦蹲在那里琢磨。
杜小荷把梅梅换了个手抱着,“那再添两个人。屯子里不是有人想跟着你干?周屯长还跟你说过,让你带带屯子里的人。”
王谦想了想。“赵老四算一个,还有谁?”
“李志刚。”栓柱说,“志刚今年跟他爹做木匠活,闲的时候也愿意出来干活。他前两天还问我,说谦哥那边要不要人。”
“志刚行。”王谦点了点头,“还有呢?”
“刘建国他爹腿好了,能下地干活了,刘建国腾出手了。他今年跟着你采药挖参,也愿意干。”
王谦在心里算了算人头——大船出海打渔,他跟黑皮、李志刚,三个人。小船赶海,栓柱带着二柱和赵老四,也是三个人。大壮和刘建国轮换着来,谁歇了顶上。这样两条船六个人常备,两个人轮换,人歇船不歇。
“行。”王谦站起来,“明天我去找李志刚和刘建国,问问他们愿不愿意干。栓柱你明天把孙老五那条船再检查一遍,船底有没有漏,舵灵不灵,缆绳换新的。”
“行。”栓柱站起来活动了一下手腕子。
黑皮也站起来了,“谦哥,那分成咋算?人多分了,每个人拿的就少了。”
王谦早就想好了。“分成不变,还是四六。我拿四成,你们拿六成。新来的人头一个月算试用,拿一半,一个月后干得好跟你们一样。试用期的钱从我的四成里出,不从你们的六成里扣。”
黑皮愣了一下,“从你四成里出?”
“嗯。新来的人头一个月不占你们的分成,从我这边出。一个月以后他们干得行了,再算进六成里分。”
黑皮看了栓柱一眼。栓柱点了点头。“这样行。新人干不好也不拖累大伙儿。”
第二天一早,王谦去找了李志刚。李志刚正在院子里帮他爹刨木板,听见王谦说让他跟着出海打渔,把刨子放下了,“谦哥,我去。我在家刨木板刨得够够的,想出去透透气。”
李万春从木匠棚子里探出头来,“去吧。家里的活我一个人能干。你跟着你谦哥好好干。”
王谦又去了刘建国家。刘建国正在院子里给他爹熬药,听了王谦的话,回头看了看他爹。刘老六坐在门槛上,腿上盖着旧毯子,手里拿着烟袋锅子。“去吧。”刘老六说,“你谦哥带你是信得过你。好好干。”
刘建国点了点头,“谦哥,我去。”
第二天早上五点,码头边上站了八个人——王谦、黑皮、栓柱、大壮、二柱、赵老四、李志刚、刘建国。王谦看了看人齐了,拍了拍手,“从今天开始分两拨。大船出海打渔,我带黑皮和志刚。小船赶海,栓柱带二柱和赵老四。大壮和刘建国轮换,今天大壮跟大船,建国跟小船,明天换过来。赶海的回来把蛤蜊蛏子送到铺子里,出海回来的鱼也送到铺子里。杜小荷在铺子里等着收货。”
黑皮搓了搓手,“谦哥,那今天我跟大船?”
“你跟大船。”王谦跳上大船,黑皮和李志刚跟着上了船。栓柱带着二柱、赵老四上了小船。大壮上了大船,刘建国上了小船。
王谦拉发动机,突突突地响了起来。他回头喊了一声,“栓柱,下午三点码头碰头!”
“知道了!”栓柱在小船上摆了摆手。
两条船一前一后出了码头。大船往东,小船往南。王谦站在船尾握着舵柄,黑皮蹲在船舱里叠渔网,李志刚站在船头上看海面。白狐蹲在船头上,鼻子朝前面抽动着。
“志刚,你头一回出海,晕不晕?”王谦问。
“不知道。试试。”李志刚扶着船舷站着,脸色还行。
船开出去三里地,王谦熄了发动机。白狐站起来朝前面叫了一声。王谦把船开过去,撒网。第一网下去,收上来一百多斤。黑皮和李志刚把鱼捡进筐里。李志刚捡了几条鱼,忽然趴在船舷上吐了。吐了几口清水,用袖子擦了擦嘴。
“没事,头一回都吐。”黑皮拍了拍他的后背,“我头一回出海也吐了,吐了三回。第二回就不吐了。”
李志刚点了点头,靠在船舷上歇了一会儿,又蹲下来捡鱼。王谦看了他一眼,没说话。这孩子能坚持,吐了还接着干,能处。
下午三点,两条船在码头碰了头。栓柱的小船装了满满两筐蛤蜊和半筐蛏子。王谦的大船打了三百多斤鱼。八个人把货搬进铺子里,杜小荷和翠花在铺子里等着,一个记一个摆。铺子里的货架子摆得满满的,鱼筐码了一地。
王谦蹲在铺子门口,掏出烟袋锅子点上,吧嗒了两口。产量跟上了。明天继续。