北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金 第314章 可愿一道去雄州
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北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金
这是规则怪谈啊，让我多子多福？
系统助我上巅峰
董朝娣在一旁吸了口气。
禾娘没有立刻答。
鲁绣继续道：“我知道陈掌柜还有铺子，也不叫你白走，来回食宿由我出，另给三贯的脚钱。到榷场以后，你替我看着这批货，教人怎么回烘，你若肯走，只走这一趟，北上五六日，在榷场停两三日，回程顺水快些，来回约莫十二三日。”
雄州榷场地处大名府正北，紧挨宋辽边界，是边境最繁盛也最特殊的互市重地。
城里人人听过这地方，却极少有人敢轻易踏足。
只因这里不是寻常市井集市，是官家划定兵卒看守的地方，南北商旅齐聚一处，是中原与塞外物资互通的唯一关口。
北地草原的皮毛毡货、地道药材、精致马具、蜜蜡珍材源源不断南下，中原的好茶、绢帛、瓷器香药、粮食物资尽数北输，两边风物、口味、规矩全然不同于大名府城内。
禾娘没有立刻应下。
鲁绣也不催她，继续道：“你不只是去看鸡方，榷场里南北口味不同，什么好卖，什么不好卖，你亲眼看过，强过听人说十遍。这些鸡方若卖得好，往后我每月北行，都能从你这里带一批。”
每月一批。
这句话像一粒石子落进禾娘心里，荡出一圈又一圈的涟漪。
六百包鸡方已是铺子开张以来最大的一单，三贯脚钱亦是不菲的进项。
可真正叫她心动的，不是眼前这点银钱。
她在大名府守着方寸食铺，往来皆是街坊邻里，吃食口味、买卖行情早已定型，生意再好，也不过是日复一日重复劳作，终究困在一方城墙之内。
可雄州榷场不一样。
那是宋辽交界的通商枢纽，汉人、契丹客商往来云集，牙人奔走其间，买卖有官规、货品通南北，连众人的口味偏好、消费喜好，都与中原市井截然不同。
若是她的吃食能挤进那片边塞闹市，跟着南北商路流转，便意味着她的手艺、她的铺子，再也不必局限于城内几条街巷。
这一趟北上，哪里只是送货，分明是替她小小的食铺，在固步自封的城池之外，撬开了一道通往更远天地的缝隙。
可禾娘很快又想到她的铺子。
她新盘下的铺子开张不过月余，她若和鲁绣北上，一去十余日，谁来管账，谁来看火，谁应付客人？
想到这儿，禾娘问了句，“何时开船？”
“后日一早。”
“这样急吗？”
“水路不等人，再晚几日，北边来的商旅散去一批，这鸡方便卖不上好价了。”鲁绣见她犹豫，又道，“你一个小娘子独自上路，家里人未必放心。可带一个稳妥的人同行，船上多一双手，我也欢迎。工钱另算，食宿都在船上。”
禾娘没有当场应承，只说回去商量。
回铺子的路上，董朝娣一路都在说她听说过的关于雄州的事。
“听说北客带来的狐皮，一张能抵咱们半个月进项，还有北珠、山参、桦皮盒子。我从前在牙行听人讲过，那盒子轻得很，淋一点水也不怕。”
陈七郎道：“你这样眼热，不如你跟船去。”
“我倒想去，我爹娘肯定不让，再说鲁娘子点名要的是懂吃食的人，我只会吃，不会看坏没坏。”
禾娘始终没说话。
进了铺子，谢清看她神色，便知有事。
众人在后院围着木案坐下，听禾娘说完鲁绣的邀约后，小黍第一个出声。
“那地方远不远啊？会不会有辽人抓人？”
陆青山抬手在他脑门上敲了一下：“榷场是互市的地方，两边都有官吏、巡检，来往客商凭契交易，你少听说书人的胡编。”
“说书的还说辽人一顿就能吃掉一只羊呢！”
陈七郎笑他，“你一顿若敞开了吃，也未必输给人家。”
“我这正是长身体呢。”
两个人又要斗嘴，禾娘的手往桌上一拍：“说正事。”
众人安静下来。
陆青山开口了，“雄州榷场虽杂，倒不是无法无天的地方，鲁娘子的漕船常走这条路，船上有纲纪和押纲人，比你跟零散商队走稳妥。”
禾娘问：“陆叔可曾去过？”
“年轻时替东家押过两回货，后来腿上受了伤，才不往远处跑了。”
陆青山把手放在膝上，“榷场有榷务管着，买卖得过验、纳税、寻官牙作保，铁器、兵甲、粮米之类不能胡乱交易。只要不碰禁物，不私下夹带，守规矩便成。”
董朝娣眼睛一亮：“陆叔既去过，正好和禾娘一起！可惜阿苓前阵跟着商队去南边了，不然她懂医理，你们三人一道去多好。”
陆青山看向禾娘：“若你要去，我陪你走一趟就是。”
有了这句话，禾娘心里安稳了一半，剩下一半仍挂在铺子上。
她想了想，道：“只是我和陆叔一同走，一来一回要十余日，铺子总不能一直关着吧。”
“交给谢阿姐啊。”董朝娣立刻道，“她理账最精细，铺子的出入银钱、存货多少，她一摸就清楚，陈七郎小黍还有阿杏嫂子，我有空也过来帮衬，有我搭着，不至于忙不过来。”
谢清垂眸想了一会儿，“管账、核对货单这类事我可以担下。可灶上的活计我却不甚精通，若是铺子照往日开着，各样都做，只怕撑不住。”
她一边说，一边将案上的货单挪开，抽出一张空纸。
“不如只做一部分，你走后，咱们不接新的筵席，也不接大批的炸鸡方，只卖几样常备吃食，卤汤底子由你提前配好，鸡方的腌料也定下分量。田阿杏掌灶，我守着柜台，小黍和陈七郎跑堂送货。”
田阿杏道：“只做几样，我能应付，可鸡肉不能一口气就腌十来日的，便是搁在地窖里，也要坏的。”
“自然不能都腌好。”禾娘思索道，“我只预备头三日的，余下的鸡肉照旧每日采买，腌料我也提前一包一包称好，每十斤肉用一包，阿杏嫂子你只需看肉的斤两便可，不必临时抓盐。”
“这样成。”
谢清又道：“油坊按固定日子送油，我来签收，若市价忽然涨得太多，宁可少炸一些，也不多加。”
禾娘没有立刻答。
鲁绣继续道：“我知道陈掌柜还有铺子，也不叫你白走，来回食宿由我出，另给三贯的脚钱。到榷场以后，你替我看着这批货，教人怎么回烘，你若肯走，只走这一趟，北上五六日，在榷场停两三日，回程顺水快些，来回约莫十二三日。”
雄州榷场地处大名府正北，紧挨宋辽边界，是边境最繁盛也最特殊的互市重地。
城里人人听过这地方，却极少有人敢轻易踏足。
只因这里不是寻常市井集市，是官家划定兵卒看守的地方，南北商旅齐聚一处，是中原与塞外物资互通的唯一关口。
北地草原的皮毛毡货、地道药材、精致马具、蜜蜡珍材源源不断南下，中原的好茶、绢帛、瓷器香药、粮食物资尽数北输，两边风物、口味、规矩全然不同于大名府城内。
禾娘没有立刻应下。
鲁绣也不催她，继续道：“你不只是去看鸡方，榷场里南北口味不同，什么好卖，什么不好卖，你亲眼看过，强过听人说十遍。这些鸡方若卖得好，往后我每月北行，都能从你这里带一批。”
每月一批。
这句话像一粒石子落进禾娘心里，荡出一圈又一圈的涟漪。
六百包鸡方已是铺子开张以来最大的一单，三贯脚钱亦是不菲的进项。
可真正叫她心动的，不是眼前这点银钱。
她在大名府守着方寸食铺，往来皆是街坊邻里，吃食口味、买卖行情早已定型，生意再好，也不过是日复一日重复劳作，终究困在一方城墙之内。
可雄州榷场不一样。
那是宋辽交界的通商枢纽，汉人、契丹客商往来云集，牙人奔走其间，买卖有官规、货品通南北，连众人的口味偏好、消费喜好，都与中原市井截然不同。
若是她的吃食能挤进那片边塞闹市，跟着南北商路流转，便意味着她的手艺、她的铺子，再也不必局限于城内几条街巷。
这一趟北上，哪里只是送货，分明是替她小小的食铺，在固步自封的城池之外，撬开了一道通往更远天地的缝隙。
可禾娘很快又想到她的铺子。
她新盘下的铺子开张不过月余，她若和鲁绣北上，一去十余日，谁来管账，谁来看火，谁应付客人？
想到这儿，禾娘问了句，“何时开船？”
“后日一早。”
“这样急吗？”
“水路不等人，再晚几日，北边来的商旅散去一批，这鸡方便卖不上好价了。”鲁绣见她犹豫，又道，“你一个小娘子独自上路，家里人未必放心。可带一个稳妥的人同行，船上多一双手，我也欢迎。工钱另算，食宿都在船上。”
禾娘没有当场应承，只说回去商量。
回铺子的路上，董朝娣一路都在说她听说过的关于雄州的事。
“听说北客带来的狐皮，一张能抵咱们半个月进项，还有北珠、山参、桦皮盒子。我从前在牙行听人讲过，那盒子轻得很，淋一点水也不怕。”
陈七郎道：“你这样眼热，不如你跟船去。”
“我倒想去，我爹娘肯定不让，再说鲁娘子点名要的是懂吃食的人，我只会吃，不会看坏没坏。”
禾娘始终没说话。
进了铺子，谢清看她神色，便知有事。
众人在后院围着木案坐下，听禾娘说完鲁绣的邀约后，小黍第一个出声。
“那地方远不远啊？会不会有辽人抓人？”
陆青山抬手在他脑门上敲了一下：“榷场是互市的地方，两边都有官吏、巡检，来往客商凭契交易，你少听说书人的胡编。”
“说书的还说辽人一顿就能吃掉一只羊呢！”
陈七郎笑他，“你一顿若敞开了吃，也未必输给人家。”
“我这正是长身体呢。”
两个人又要斗嘴，禾娘的手往桌上一拍：“说正事。”
众人安静下来。
陆青山开口了，“雄州榷场虽杂，倒不是无法无天的地方，鲁娘子的漕船常走这条路，船上有纲纪和押纲人，比你跟零散商队走稳妥。”
禾娘问：“陆叔可曾去过？”
“年轻时替东家押过两回货，后来腿上受了伤，才不往远处跑了。”
陆青山把手放在膝上，“榷场有榷务管着，买卖得过验、纳税、寻官牙作保，铁器、兵甲、粮米之类不能胡乱交易。只要不碰禁物，不私下夹带，守规矩便成。”
董朝娣眼睛一亮：“陆叔既去过，正好和禾娘一起！可惜阿苓前阵跟着商队去南边了，不然她懂医理，你们三人一道去多好。”
陆青山看向禾娘：“若你要去，我陪你走一趟就是。”
有了这句话，禾娘心里安稳了一半，剩下一半仍挂在铺子上。
她想了想，道：“只是我和陆叔一同走，一来一回要十余日，铺子总不能一直关着吧。”
“交给谢阿姐啊。”董朝娣立刻道，“她理账最精细，铺子的出入银钱、存货多少，她一摸就清楚，陈七郎小黍还有阿杏嫂子，我有空也过来帮衬，有我搭着，不至于忙不过来。”
谢清垂眸想了一会儿，“管账、核对货单这类事我可以担下。可灶上的活计我却不甚精通，若是铺子照往日开着，各样都做，只怕撑不住。”
她一边说，一边将案上的货单挪开，抽出一张空纸。
“不如只做一部分，你走后，咱们不接新的筵席，也不接大批的炸鸡方，只卖几样常备吃食，卤汤底子由你提前配好，鸡方的腌料也定下分量。田阿杏掌灶，我守着柜台，小黍和陈七郎跑堂送货。”
田阿杏道：“只做几样，我能应付，可鸡肉不能一口气就腌十来日的，便是搁在地窖里，也要坏的。”
“自然不能都腌好。”禾娘思索道，“我只预备头三日的，余下的鸡肉照旧每日采买，腌料我也提前一包一包称好，每十斤肉用一包，阿杏嫂子你只需看肉的斤两便可，不必临时抓盐。”
“这样成。”
谢清又道：“油坊按固定日子送油，我来签收，若市价忽然涨得太多，宁可少炸一些，也不多加。”