四合院:镜花奇缘 第664章 师兄
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齐掌柜抬手猛地把老花镜往脑门上推了推,整个人凑到跟前去,鼻子都快贴到书页上了,死死盯着医书里面的字迹,呼吸瞬间急促粗重起来。
他小心翼翼地拿起医书,又翻了几页后,陡然抬起头,声音带着难以抑制的颤抖与激动:“小何师傅!你这次真的是捡到宝了,这……这可是孙万里先生的手札真迹!”
他这欣喜若狂的反应,何雨柱的分身都被吓了一跳,面上露出茫然诧异,立刻开口询问:“齐掌柜,您认识这书的作者?这位孙万里,孙老先生,莫非也是杏林高人?”
一提孙万里三个字,齐掌柜瞬间打开话匣子,眼底满是敬畏与狂热,语气愈发激动:“何止是高人!那是民国年间,名震四九城的药膳大宗师!”
“当年孙老先生悬壶济世、医术通天,尤其精通食补养生,当年在京城开堂行医,达官显贵、名流权贵挤破门槛排队,就为求他一剂药膳方子,说他做的养生药膳,比药还养人!
“后来世道动荡,孙老先生带着家里离开四九城,从此杳无音信,他毕生手写医札、药膳秘典、独家配伍尽数失传,数十年来杳无踪迹!”
齐掌柜说着,指尖轻轻摩挲书页,眼睛亮得可以当手电筒,仿佛在柜台上放着什么稀世之宝一样,激动得花白胡子都微微翘起,声音都发颤:
“我师父当年也是城里有名的老郎中,年轻的时候跟着孙老先生学艺,孙老先生失踪以后,他穷尽半生心血,踏遍京城南北,四处搜寻孙老先生的遗作残方,终其一生一无所获,引为毕生遗憾!”
“我刚拜入师门的时候,师父千叮万嘱,若有机缘得孙老先生医术传承,务必潜心研习!万万没想到!我这辈子居然能亲眼见到全套亲笔手稿!真是苍天不负有心人!”
他快速翻阅书页,看着里面条理精妙的针灸心法、辨证医案、独家药膳配方,越看越亢奋,连连感慨:”你看!这里写的当归生姜羊肉汤!配伍精准、寒热平衡、补而不燥,比市面流传的药膳方子要强十倍不止!”
”还有这页写的针灸心得,比我师傅传给我的那本医书,写得还要详细,这哪是普通医书啊,这是真正的医学正统,多少钱都换不来的宝贝!”
分身静静地站在柜台旁边,看着齐掌柜捧着那三本书跟捧着命根子似的,忍不住笑了,看来他是真喜欢这三本书。
他自然不会告诉齐掌柜,这次西山之行,他除了收获大量的野味,还有不少银元、珍宝,而这三本医书,和那些东西相比,不过是最不起眼的东西。
何雨柱自己啥情况自己清楚,本质就是个厨子,研究药膳的时候,认个药材还行,真让他给人看病开方子,那是万万不能。
这三本医书的内容,他都看过了,里面大部分都是疑难杂症、针灸的方子,他拿回去也没用,只会白白尘封闲置。
但要是能放在齐掌柜这位深耕杏林、执念传承的老中医手中,这套失传医书才能发光发热、接续传承,价值截然不同。
想到这,何雨柱心中已然有了决断,不如送给真正懂它的人,还能落个人情,笑着开口:“齐叔,我就跟您说实话吧。”
“我之所以买这三本书,从头到尾就只为里面的药膳方子,简单方子不错,可以用来精进我的厨艺、改良宴席药膳。。”
“至于里面的医术、针灸辨证、开方治病,我压根也用不上,这几本书要是对您有用的话,稍后我就把里面那几个药膳方子抄一份,书就留给您好了。”
齐掌柜闻言当场就愣住了,手都停在书页上:“啥?小何师傅,这可是孙老先生的真迹!这太贵重了!我哪能要你的东西!使不得!使不得!”
“嗨,齐叔,你也知道,我就是厨子,这么珍贵的古籍,放我手里就是压箱底的摆设,白白浪费。”分身摆了摆手,语气坦然,
“但您不一样,您懂医术,这些传承在您手里,才能把孙老先生的学问传下去,只要以后我做这上面的药膳,再遇到拿不准的配伍,再来请教您时,您别说我笨就行。”
这话一出,齐掌柜捧着那三本旧书,激动得半天说不出话,他师父找了一辈子孙老先生的遗作,现在宝贝就这么摆在他面前,他哪能不心动?
可这书实在太贵重,平白无故收下,他心里过意不去,以为是何雨柱不知道这三本医书的分量,再次把书放到何雨柱面前,神色郑重:“别别别!小何师傅,这万万不可!”
“你可能不知道这三本医书的重要性,这可是失传数十年的杏林至宝,说它是价值连城、千金难换!都算是轻的了,我怎么能收下你这般贵重的天大礼物?我受之有愧!”
分身再次把书推了过去,笑意坦荡:“齐叔,要让物尽其用,方为至宝,这书在我手里就是废纸,在您手里才能变成宝贝,这就是最好的归宿,所以你就别谦虚了。”
两人几番推让,齐掌柜看着眼前通透大气的年轻人,心中感慨万千,思索片刻,猛然下定决心,眼神也变得特别认真:
“柱子,既然你如此大气,那这书我就收下了,老头子我也不占你便宜!找到孙老先生医术传承,是我师父的遗愿,那我就替师父做主,收你为徒!”
“以后你每周抽半天来我药铺,我手把手教你认药材、教你中医基础,把我毕生行医经验、加上孙老先生书里那些药膳配伍的讲究,全部传授给你!”
“你不是擅长做菜吗?学了正经的药理知识,以后做出来的药膳,才是真的药食同源,比现在只靠药方配药强百倍!做到四九城独一份的顶尖水准,也不是不行!”
远在数公里外轧钢厂后厨的何雨柱听到这话,眼底瞬间亮起璀璨精光,心中狂喜不已!
他正愁自己对中药一知半解,每次做药膳全靠自己瞎琢磨,齐掌柜愿意手把手教他,这可比三本书值钱多了!
分身当即笑着拱手:“那感情好,以后我可就厚着脸皮喊你师兄了!”
他小心翼翼地拿起医书,又翻了几页后,陡然抬起头,声音带着难以抑制的颤抖与激动:“小何师傅!你这次真的是捡到宝了,这……这可是孙万里先生的手札真迹!”
他这欣喜若狂的反应,何雨柱的分身都被吓了一跳,面上露出茫然诧异,立刻开口询问:“齐掌柜,您认识这书的作者?这位孙万里,孙老先生,莫非也是杏林高人?”
一提孙万里三个字,齐掌柜瞬间打开话匣子,眼底满是敬畏与狂热,语气愈发激动:“何止是高人!那是民国年间,名震四九城的药膳大宗师!”
“当年孙老先生悬壶济世、医术通天,尤其精通食补养生,当年在京城开堂行医,达官显贵、名流权贵挤破门槛排队,就为求他一剂药膳方子,说他做的养生药膳,比药还养人!
“后来世道动荡,孙老先生带着家里离开四九城,从此杳无音信,他毕生手写医札、药膳秘典、独家配伍尽数失传,数十年来杳无踪迹!”
齐掌柜说着,指尖轻轻摩挲书页,眼睛亮得可以当手电筒,仿佛在柜台上放着什么稀世之宝一样,激动得花白胡子都微微翘起,声音都发颤:
“我师父当年也是城里有名的老郎中,年轻的时候跟着孙老先生学艺,孙老先生失踪以后,他穷尽半生心血,踏遍京城南北,四处搜寻孙老先生的遗作残方,终其一生一无所获,引为毕生遗憾!”
“我刚拜入师门的时候,师父千叮万嘱,若有机缘得孙老先生医术传承,务必潜心研习!万万没想到!我这辈子居然能亲眼见到全套亲笔手稿!真是苍天不负有心人!”
他快速翻阅书页,看着里面条理精妙的针灸心法、辨证医案、独家药膳配方,越看越亢奋,连连感慨:”你看!这里写的当归生姜羊肉汤!配伍精准、寒热平衡、补而不燥,比市面流传的药膳方子要强十倍不止!”
”还有这页写的针灸心得,比我师傅传给我的那本医书,写得还要详细,这哪是普通医书啊,这是真正的医学正统,多少钱都换不来的宝贝!”
分身静静地站在柜台旁边,看着齐掌柜捧着那三本书跟捧着命根子似的,忍不住笑了,看来他是真喜欢这三本书。
他自然不会告诉齐掌柜,这次西山之行,他除了收获大量的野味,还有不少银元、珍宝,而这三本医书,和那些东西相比,不过是最不起眼的东西。
何雨柱自己啥情况自己清楚,本质就是个厨子,研究药膳的时候,认个药材还行,真让他给人看病开方子,那是万万不能。
这三本医书的内容,他都看过了,里面大部分都是疑难杂症、针灸的方子,他拿回去也没用,只会白白尘封闲置。
但要是能放在齐掌柜这位深耕杏林、执念传承的老中医手中,这套失传医书才能发光发热、接续传承,价值截然不同。
想到这,何雨柱心中已然有了决断,不如送给真正懂它的人,还能落个人情,笑着开口:“齐叔,我就跟您说实话吧。”
“我之所以买这三本书,从头到尾就只为里面的药膳方子,简单方子不错,可以用来精进我的厨艺、改良宴席药膳。。”
“至于里面的医术、针灸辨证、开方治病,我压根也用不上,这几本书要是对您有用的话,稍后我就把里面那几个药膳方子抄一份,书就留给您好了。”
齐掌柜闻言当场就愣住了,手都停在书页上:“啥?小何师傅,这可是孙老先生的真迹!这太贵重了!我哪能要你的东西!使不得!使不得!”
“嗨,齐叔,你也知道,我就是厨子,这么珍贵的古籍,放我手里就是压箱底的摆设,白白浪费。”分身摆了摆手,语气坦然,
“但您不一样,您懂医术,这些传承在您手里,才能把孙老先生的学问传下去,只要以后我做这上面的药膳,再遇到拿不准的配伍,再来请教您时,您别说我笨就行。”
这话一出,齐掌柜捧着那三本旧书,激动得半天说不出话,他师父找了一辈子孙老先生的遗作,现在宝贝就这么摆在他面前,他哪能不心动?
可这书实在太贵重,平白无故收下,他心里过意不去,以为是何雨柱不知道这三本医书的分量,再次把书放到何雨柱面前,神色郑重:“别别别!小何师傅,这万万不可!”
“你可能不知道这三本医书的重要性,这可是失传数十年的杏林至宝,说它是价值连城、千金难换!都算是轻的了,我怎么能收下你这般贵重的天大礼物?我受之有愧!”
分身再次把书推了过去,笑意坦荡:“齐叔,要让物尽其用,方为至宝,这书在我手里就是废纸,在您手里才能变成宝贝,这就是最好的归宿,所以你就别谦虚了。”
两人几番推让,齐掌柜看着眼前通透大气的年轻人,心中感慨万千,思索片刻,猛然下定决心,眼神也变得特别认真:
“柱子,既然你如此大气,那这书我就收下了,老头子我也不占你便宜!找到孙老先生医术传承,是我师父的遗愿,那我就替师父做主,收你为徒!”
“以后你每周抽半天来我药铺,我手把手教你认药材、教你中医基础,把我毕生行医经验、加上孙老先生书里那些药膳配伍的讲究,全部传授给你!”
“你不是擅长做菜吗?学了正经的药理知识,以后做出来的药膳,才是真的药食同源,比现在只靠药方配药强百倍!做到四九城独一份的顶尖水准,也不是不行!”
远在数公里外轧钢厂后厨的何雨柱听到这话,眼底瞬间亮起璀璨精光,心中狂喜不已!
他正愁自己对中药一知半解,每次做药膳全靠自己瞎琢磨,齐掌柜愿意手把手教他,这可比三本书值钱多了!
分身当即笑着拱手:“那感情好,以后我可就厚着脸皮喊你师兄了!”