1983：我在海岛当全能爷爷 第783章 一把小凳，满堂师傅看过来
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东来顺的马师傅盯着那张肉乎乎的小脸，嘴角残留的那点子皮笑肉不笑收得干干净净。
这小崽子从进门到现在，算下来足足坐了快一个时辰！
他自己家里那个五岁的孙子，莫说在烟熏火燎的灶房里干坐一个时辰，就是按在太师椅上吃顿饭，屁股底下都像长了钉子似的满地打滚。
可眼前这刚断奶没多久的娃娃，愣是一声没吭，连眼睛都没往别处瞟一下！
马师傅舌尖顶了顶发干的上颚，冲着长案后头开了口。
“这是你孙子？”
“对。”
陈大炮把柳叶刀收回紫檀木盒里，啪嗒一声合上铜扣，抬起粗糙的大手朝角落招了招。
“安安，坐下。”
陈安小脚丫子没挪窝。
他腾出一只小肉手，指着红松木案板上那朵白生生的萝卜花，奶声奶气地蹦出四个字。
“爷爷，五瓣。”
后排的民族学院周师傅呼吸一滞，搭在膝盖上的手猛地收紧，把裤腿布料抓出了几道深褶子。
隔着一丈多远，前头还挡着好几个五大三粗的掌灶师傅，这孩子就凭刚才踮脚那一眼，居然把花瓣的数给点清楚了？
他悄悄拿手肘捅了捅旁边的高师傅，下巴朝角落里努了努。
“瞧见没？上回在咱们学院后厨，就是这小家伙头一个闻出烟道串烟的！”
高师傅眼珠子瞪得溜圆，喉结上下滚了滚，把到了嘴边的惊呼硬生生咽回肚子里。
长案后头，陈大炮绕过案角，迈着大步走到灶台侧面。
一米八五的大高个儿往下一折，直接蹲在了小板凳跟前，视线跟孙子拉到了同一条线上。
刚才震得满屋子老字号掌灶连大气都不敢喘的煞气，这会儿散得连渣都不剩。
“数对了。五瓣梅花。”
陈大炮转身从白瓷盘边拈起那朵萝卜花，递到孙子那双小肉手里。
陈安把铜筛往肚皮前头一夹，伸出食指肚，顺着微微翘起的萝卜花瓣边缘摸了一圈。花心那颗水珠沾在他指尖上，凉丝丝的。
他把花凑到鼻尖底下，小鼻子一耸一耸地吸了两口气。
“萝卜味。”
“本来就是萝卜。”
陈大炮伸出蒲扇般的大手，替孙子把额头前汗湿的一缕碎发拨到耳后。
陈安低下头，盯着手心里那五片薄得透亮的花瓣，小嘴角往上翘了翘。
“可是好看。”
前排正中央，丰泽园的孙掌灶一直紧绷着的肩膀终于塌下去半寸，额头上拧了一早上的川字纹慢慢散开。
老头子背着手，迈着四方步走过长案，停在了爷孙俩跟前。
他先低头瞅了瞅陈安脚底下那把磨得发亮的榆木小板凳，又看了看孩子怀里那把连道折痕都找不见的六十目铜筛，最后视线落在那朵萝卜梅花上。
他们丰泽园后厨带徒弟，头三年洗菜掏灰，五年才准摸刀，哪个学徒不是十七八岁大小伙子？
这姓陈的倒好，两岁多的奶娃娃直接揣进大灶房里熏着！
“陈师傅，你带孩子来，是让他学东西的吧。”
陈大炮扶着孙子的后腰，把小家伙稳稳当当地按回板凳上坐好。
“他看着，就够了。看多了，手上自然会。”
翠微楼的王师傅捧着紫砂茶壶走过来，听见这话，花白的胡子翘了翘。
“老陈这话在理！咱们勤行讲究个童子功，闻惯了灶台烟火气，将来拿起勺子才不怯场。”
孙掌灶没接王师傅的话。
这六十八岁的老头子忽然一撩衣摆，两条老寒腿弯下去，咔吧一声轻响，直接蹲在了陈安面前。
后排那两个三十出头的年轻掌灶差点咬着自己的舌头，脚底板往后缩了半步。
那可是丰泽园的孙爷！平时在店里，二灶师傅端错一盘菜都能被他拿大马勺敲肿手背的主儿，这会儿居然给一个两岁的小娃娃蹲下了身子？
孙掌灶伸手进中山装下摆的口袋里摸索了两下，掏出一枚亮晶晶的五分硬币，摊开满是老茧的巴掌，递到陈安眼皮子底下。
“小家伙，这是什么？”
陈安大眼睛眨了眨，看了看孙掌灶满头的银发，又扭头看了一眼爷爷。见爷爷点了头，他才脆生生地吐出一个字。
“钱。”
“值多少？”
陈安盯着那枚印着麦穗的硬币看了两秒，老老实实地摇了摇小脑袋。
“不知道。”
哈哈！
孙掌灶仰起头，喉咙里爆发出一阵洪亮的笑声，眼角那几道深得能夹死蚊子的褶子全挤在了一块儿。
“不知道就对了。手艺这东西，也用钱算不清。”
老头子把那枚五分硬币塞进陈安攥着萝卜花的左手里，撑着膝盖站起身。
他转过身，枯瘦却有力的大手抬起来，重重拍在陈大炮宽厚的肩膀上。
“陈师傅，你比我年轻，还有个好苗子。这锅灶火，断不了。”
马师傅站在三步开外，看着孙掌灶那只搭在陈大炮肩头的手，后槽牙暗暗咬紧，腮帮子鼓起两团硬肉。
完了。
孙老头子连这话都掏出来了，打今儿起，这海岛来的野厨子在京城勤行里算是彻底立住了牌坊！以后谁再想拿“外地野路子”说事儿，头一个得先问问丰泽园答应不答应！
马师傅眼珠子转了转，脸上迅速堆起三分笑意，上前一步拱了拱手。
“孙老说得是。陈师傅这一手泡参合汤的绝活，咱们今儿算是开了眼了。改日有空，还得请陈师傅去我们东来顺坐坐。”
“一定。”
陈大炮点了个头，弯腰把地上的粗布包袱拎起来搭在臂弯里，右手牵起陈安的小手。
日头已经升到了后厨高窗的顶格，金亮亮的阳光顺着铁栅栏斜劈进来，照在案板那盅见底的金汤上。
二十二位老字号掌灶师傅三三两两地往外走。
不管是前排那几个掌了几十年大勺的泰斗，还是后排那几个刚才憋着劲儿挑刺的年轻掌灶，路过灶台侧面的时候，脚步都不由自主地放慢了半拍，低头多瞅了那把榆木小板凳两眼。
周师傅走在最后头，路过陈大炮身边时，双手抓着围裙边沿，腰杆子往下弯了三十度。
“陈师傅，下回您去学院，我还给您烧火！”
“先把你兜里那张纸条捂热乎了再说。”
陈大炮随口回了一句。
周师傅老脸一红，嘿嘿干笑了两声，捂着裤兜快步追着高师傅出了铁门。
转眼间，宽敞的后厨里走了个干干净净。
宋怀远走到角落，弯腰拎起那把榆木小板凳，吹了吹上头并不存在的灰尘，双手递到陈大炮面前。
“下回交流会，这把凳子给你留着。”
陈大炮伸手接过小板凳，跟铜筛一块儿塞进大包袱里系好。
“老宋，今天借你的宝地，算欠你个人情。”
“先别急着算人情。”
宋怀远左右看了一眼，见帮厨的学徒都已经退到了外院，这才抬手解开白色厨师服最上头的一颗盘扣，从里头贴身的上衣口袋里摸出一张硬挺的卡片。
两根手指夹着卡片，递到了红松木案板上方。
“有个人托我转交。想请你做一桌私房菜。”
陈大炮扫了一眼那张卡片，没急着接。
卡片是米白色的铜版纸，正面印着一排排花里胡哨的洋文字母，左上角还压着一朵金色的徽记。
宋怀远手指头一翻，把名片掉了个个儿。
背面是纯白的底子，上头用蓝黑墨水钢笔工工整整地写着一行汉字：
“建国门外使馆区，法兰西共和国驻华大使馆？”
这小崽子从进门到现在，算下来足足坐了快一个时辰！
他自己家里那个五岁的孙子，莫说在烟熏火燎的灶房里干坐一个时辰，就是按在太师椅上吃顿饭，屁股底下都像长了钉子似的满地打滚。
可眼前这刚断奶没多久的娃娃，愣是一声没吭，连眼睛都没往别处瞟一下！
马师傅舌尖顶了顶发干的上颚，冲着长案后头开了口。
“这是你孙子？”
“对。”
陈大炮把柳叶刀收回紫檀木盒里，啪嗒一声合上铜扣，抬起粗糙的大手朝角落招了招。
“安安，坐下。”
陈安小脚丫子没挪窝。
他腾出一只小肉手，指着红松木案板上那朵白生生的萝卜花，奶声奶气地蹦出四个字。
“爷爷，五瓣。”
后排的民族学院周师傅呼吸一滞，搭在膝盖上的手猛地收紧，把裤腿布料抓出了几道深褶子。
隔着一丈多远，前头还挡着好几个五大三粗的掌灶师傅，这孩子就凭刚才踮脚那一眼，居然把花瓣的数给点清楚了？
他悄悄拿手肘捅了捅旁边的高师傅，下巴朝角落里努了努。
“瞧见没？上回在咱们学院后厨，就是这小家伙头一个闻出烟道串烟的！”
高师傅眼珠子瞪得溜圆，喉结上下滚了滚，把到了嘴边的惊呼硬生生咽回肚子里。
长案后头，陈大炮绕过案角，迈着大步走到灶台侧面。
一米八五的大高个儿往下一折，直接蹲在了小板凳跟前，视线跟孙子拉到了同一条线上。
刚才震得满屋子老字号掌灶连大气都不敢喘的煞气，这会儿散得连渣都不剩。
“数对了。五瓣梅花。”
陈大炮转身从白瓷盘边拈起那朵萝卜花，递到孙子那双小肉手里。
陈安把铜筛往肚皮前头一夹，伸出食指肚，顺着微微翘起的萝卜花瓣边缘摸了一圈。花心那颗水珠沾在他指尖上，凉丝丝的。
他把花凑到鼻尖底下，小鼻子一耸一耸地吸了两口气。
“萝卜味。”
“本来就是萝卜。”
陈大炮伸出蒲扇般的大手，替孙子把额头前汗湿的一缕碎发拨到耳后。
陈安低下头，盯着手心里那五片薄得透亮的花瓣，小嘴角往上翘了翘。
“可是好看。”
前排正中央，丰泽园的孙掌灶一直紧绷着的肩膀终于塌下去半寸，额头上拧了一早上的川字纹慢慢散开。
老头子背着手，迈着四方步走过长案，停在了爷孙俩跟前。
他先低头瞅了瞅陈安脚底下那把磨得发亮的榆木小板凳，又看了看孩子怀里那把连道折痕都找不见的六十目铜筛，最后视线落在那朵萝卜梅花上。
他们丰泽园后厨带徒弟，头三年洗菜掏灰，五年才准摸刀，哪个学徒不是十七八岁大小伙子？
这姓陈的倒好，两岁多的奶娃娃直接揣进大灶房里熏着！
“陈师傅，你带孩子来，是让他学东西的吧。”
陈大炮扶着孙子的后腰，把小家伙稳稳当当地按回板凳上坐好。
“他看着，就够了。看多了，手上自然会。”
翠微楼的王师傅捧着紫砂茶壶走过来，听见这话，花白的胡子翘了翘。
“老陈这话在理！咱们勤行讲究个童子功，闻惯了灶台烟火气，将来拿起勺子才不怯场。”
孙掌灶没接王师傅的话。
这六十八岁的老头子忽然一撩衣摆，两条老寒腿弯下去，咔吧一声轻响，直接蹲在了陈安面前。
后排那两个三十出头的年轻掌灶差点咬着自己的舌头，脚底板往后缩了半步。
那可是丰泽园的孙爷！平时在店里，二灶师傅端错一盘菜都能被他拿大马勺敲肿手背的主儿，这会儿居然给一个两岁的小娃娃蹲下了身子？
孙掌灶伸手进中山装下摆的口袋里摸索了两下，掏出一枚亮晶晶的五分硬币，摊开满是老茧的巴掌，递到陈安眼皮子底下。
“小家伙，这是什么？”
陈安大眼睛眨了眨，看了看孙掌灶满头的银发，又扭头看了一眼爷爷。见爷爷点了头，他才脆生生地吐出一个字。
“钱。”
“值多少？”
陈安盯着那枚印着麦穗的硬币看了两秒，老老实实地摇了摇小脑袋。
“不知道。”
哈哈！
孙掌灶仰起头，喉咙里爆发出一阵洪亮的笑声，眼角那几道深得能夹死蚊子的褶子全挤在了一块儿。
“不知道就对了。手艺这东西，也用钱算不清。”
老头子把那枚五分硬币塞进陈安攥着萝卜花的左手里，撑着膝盖站起身。
他转过身，枯瘦却有力的大手抬起来，重重拍在陈大炮宽厚的肩膀上。
“陈师傅，你比我年轻，还有个好苗子。这锅灶火，断不了。”
马师傅站在三步开外，看着孙掌灶那只搭在陈大炮肩头的手，后槽牙暗暗咬紧，腮帮子鼓起两团硬肉。
完了。
孙老头子连这话都掏出来了，打今儿起，这海岛来的野厨子在京城勤行里算是彻底立住了牌坊！以后谁再想拿“外地野路子”说事儿，头一个得先问问丰泽园答应不答应！
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“一定。”
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不管是前排那几个掌了几十年大勺的泰斗，还是后排那几个刚才憋着劲儿挑刺的年轻掌灶，路过灶台侧面的时候，脚步都不由自主地放慢了半拍，低头多瞅了那把榆木小板凳两眼。
周师傅走在最后头，路过陈大炮身边时，双手抓着围裙边沿，腰杆子往下弯了三十度。
“陈师傅，下回您去学院，我还给您烧火！”
“先把你兜里那张纸条捂热乎了再说。”
陈大炮随口回了一句。
周师傅老脸一红，嘿嘿干笑了两声，捂着裤兜快步追着高师傅出了铁门。
转眼间，宽敞的后厨里走了个干干净净。
宋怀远走到角落，弯腰拎起那把榆木小板凳，吹了吹上头并不存在的灰尘，双手递到陈大炮面前。
“下回交流会，这把凳子给你留着。”
陈大炮伸手接过小板凳，跟铜筛一块儿塞进大包袱里系好。
“老宋，今天借你的宝地，算欠你个人情。”
“先别急着算人情。”
宋怀远左右看了一眼，见帮厨的学徒都已经退到了外院，这才抬手解开白色厨师服最上头的一颗盘扣，从里头贴身的上衣口袋里摸出一张硬挺的卡片。
两根手指夹着卡片，递到了红松木案板上方。
“有个人托我转交。想请你做一桌私房菜。”
陈大炮扫了一眼那张卡片，没急着接。
卡片是米白色的铜版纸，正面印着一排排花里胡哨的洋文字母，左上角还压着一朵金色的徽记。
宋怀远手指头一翻，把名片掉了个个儿。
背面是纯白的底子，上头用蓝黑墨水钢笔工工整整地写着一行汉字：
“建国门外使馆区，法兰西共和国驻华大使馆？”