82春节:从踩缝纫机到渔猎东北 第580章 找范德彪卖野猪肉
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张雅珍把分出来的几块好肉搬到一旁,又指了指满是骨头和碎肉的盆。
“这些给家里的狗留着?”
“骨头、边角和筋多的都留着。先煮一锅,够它们吃两天。剩下的切成条,抹盐熏一熏。”
“金盾、金币再加上五个小的,这点东西也吃不了多久。”
“吃完再说。长城炮不算在这里头,它吃猪食,也啃不了这么多生骨头。”
陈浩南原本蹲在远处看,听见长城炮没有份,立马不愿意了,
“爸,长城炮今天还救小点点了。”
“救小点点就改成吃狗食了?”
陈浩南想了想:“那给它一块肉呗。”
陈远坤从边角料里挑出一小块扔进狗食盆。
“就这一块。它肚子不小,真由着它吃,那以后得吃多少肉。”
野猪是杂食性动物,肯定是吃肉,吃野猪肉也没问题。
很多人冬天在野外发现被吃掉的野猪,应该是冻死被同类吃掉的。
浩南这才满意,端着盆去找长城炮。
野猪肚一直单独放在阴凉处。
等大块肉分得差不多,陈远坤才把它拿出来。
猪肚已经在林子里简单清过一遍,回来还得再翻洗。
张雅珍兑了盆温水,陈远坤将猪肚翻开,把上面残留的脏东西刮净,又用粗盐反复搓洗。
王萌在旁边换了两次水,直到那股味淡下去,才拿来一只干净搪瓷盆。
“这个也放明天那堆里拿去卖?”
“不卖。”
陈远坤将洗干净的野猪肚控了控水,放进搪瓷盆里。
“给雪婷留着。”
王萌抬眼看了看他,笑了一下,也没多说,只找了块干净布把盆口盖严。
“那你自己放好,明天别忙起来又给落下。”
夜色彻底压下来时,场院里的几盏灯全点着了。
分出来的野猪肉装了好几只大盆。
家里自留的四十来斤放在一边,其中一块留着明天炖酸菜,其余的已经切成宽条。
王萌一层肉一层盐码进坛子里,剩下几条则拿麻绳穿好,准备明天挂到熏架上。
给金盾、金币和五只幼犬留的骨头、边角也单独归到一起。
第二天要送走的肉最多,两只木桶加上几只大盆才装下。
陈远坤用干净苫布盖严,准备天一亮就往外送。
狍子沟那边也渐渐安静下来。
母狍没有再撞栅栏,三个幼仔全挤在它腹侧。
浩南去看了两回,每回都让王萌喊了回来。
院里的狗更是累得没了动静。
金盾趴在树下,金币卧在它旁边。
长城炮占了墙根一大片地方,小点点贴着它肚子睡,虎子、大黄、二黄和旺财也挤在附近,连抬头的力气都没有。
灶下的火慢慢小了。
陈远坤把最后一把刀洗净,插回刀套里。
忙了一晚上,腰背也有些发酸,直起身时骨头都跟着响了两下。
王萌站在场院中间,看了看盐坛,又看了看地上一盆盆盖好的肉。
“这回算是勉强放下了。”
她抬手捶了捶腰,又忍不住说道:
“远坤,以后你要还这么往家里弄,咱家真得弄个地方冻东西。”
陈远坤顺着她的目光看过去。
刚开春的话,几只野鸡野兔,放进缸里、挂到阴凉处还能对付。
如今养的东西越来越多,打回来的猎物也越来越大,再靠盐腌烟熏,确实有些跟不上了。
到时候在场院看看能不能弄个小的冷库!
去林场的时候也得看看有没有压缩机之类的配件。
当然希望不大。
这个年代,买冰柜更不切实际。
把盖在肉盆上的苫布重新压好,陈远坤说道:
“是得想想了。”
第二天天刚亮,陈远坤便去了场院。
昨晚分好的野猪肉还盖在苫布底下。
家里吃的、准备腌熏的,以及留给金盾它们的骨肉都已经挪到了一旁,今天要装车的只有准备往外送的那些。
六月里的早晨虽然还带着些凉意,太阳一出来,肉就放不住了。
陈远坤掀开苫布看了看,见肉色没变,这才把铁牛倒到近前。
昨天进林子用的自身后挂斗正好空着,不用再挂大拖斗。
王萌听见动静,也从屋里出来了。
“远坤,你把车再往后倒一点,省得来回走。”
陈远坤回头看了看,往后又挪了半丈。
王萌先把一块干净苫布铺进后挂斗,转身便去端木盆。
陈远坤见她两手抓住盆沿,赶紧走过去接了一把。
“你往上递就行,我来搬。”
“昨晚都搬一宿了,也没见我累趴下。”
“这盆底下全是大块,你端不稳。”
王萌试了试分量,没跟他硬犟。
把木盆拖到车边,陈远坤一盆盆接过去,把里面的野猪肉码进后挂斗。
昨晚单独收拾好的野猪肚还放在阴凉处,外面裹着一层干净布。
王萌拿过来,特意放到驾驶位旁边。
“远坤,这个别给落下了。昨晚不是说好给雪婷留着么?”
“忘不了。”
“你一忙起来啥都顾不上,我不提醒你,到了县里再想起来就晚了。”
陈远坤拿只空筐罩在上面,免得路上让别的东西压坏。
肉装完,王萌又绕着后挂斗看了一遍,把苫布四角都压严。
“先去前进公社?”
“嗯,范德彪那边能收多少算多少,剩下的拉县里。”
“这种大公猪肉味重,他不一定愿意要。”
陈远坤坐上铁牛:“我都给他送到门口了,他不要也得先看看。”
王萌听出他这是准备赖上范德彪,忍不住笑了一下。
“那中午还回不回来吃饭?”
“说不准,还得去趟红旗林场,你们先吃。”
“那你路上找地方垫一口,别又空着肚子跑一天。”
陈远坤答应一声,开着铁牛出了场院。
前进公社离靠山屯不算远。
到地方时,范德彪那边刚把门板卸完。
一个伙计正往后院搬菜,范德彪站在门口跟送豆腐的人算账,听见铁牛动静,抬眼便看了过来。
“远坤,这一大早的,又给我弄啥好东西来了?”
范德彪把钱递给送豆腐的人,兴冲冲走到后挂斗旁边。
苫布刚掀开一角,他脸上的笑意便淡了。
里面全是颜色发深的野猪肉。
范德彪伸手按了按一块后腿肉,又翻起边上的筋膜看了一眼。
“野猪?”
“嗯。”
“多大的?”
“三四百斤。”
范德彪一听,立刻把那块肉扔了回去。
“远坤,你这是拿大炮卵子的肉糊弄我来了?”
“老范,有肉给你就不错了,你还挑上了。”
“我能不挑么?”范德彪指了指车里的肉,“这玩意又粗又柴,臊起来拿多少大料都压不住。你要是弄头半大黄毛子来,我还当点好东西收,这么大的公猪,谁愿意吃?”
“你不要,我拉县里去。”
陈远坤抬手就要把苫布盖回去。
范德彪赶紧按住他的胳膊。
“你急啥?我说不要了么?”
“嫌了半天,我还当范老板瞧不上呢。”
“少拿话挤我。”
范德彪重新往后挂斗里看了两眼。
肉粗归粗,东西倒是新鲜。
昨晚也收拾得干净。
他琢磨了一会,才说道:“远坤,给我留个三五十斤得了。后厨拿重料酱上一锅,慢慢还能卖。客人吃个新鲜!再多就不要了”
“拿一百斤。”
范德彪以为自己听错了:“多少?”
“一百斤。”
“不是,远坤,你家放不下,就全往我冷库里塞是不是?”
“差不多。”
范德彪让他这副理直气壮的样子气笑了。
“你还真不拿自己当外人。”
“我要拿自己当外人,有东西也轮不到你。”
“那我是不是还得谢谢你?”
“谢就不用了,给钱就行。”
范德彪盯着他看了半天,最后还是朝伙计招了招手。
“把秤搬出来。”
“这些给家里的狗留着?”
“骨头、边角和筋多的都留着。先煮一锅,够它们吃两天。剩下的切成条,抹盐熏一熏。”
“金盾、金币再加上五个小的,这点东西也吃不了多久。”
“吃完再说。长城炮不算在这里头,它吃猪食,也啃不了这么多生骨头。”
陈浩南原本蹲在远处看,听见长城炮没有份,立马不愿意了,
“爸,长城炮今天还救小点点了。”
“救小点点就改成吃狗食了?”
陈浩南想了想:“那给它一块肉呗。”
陈远坤从边角料里挑出一小块扔进狗食盆。
“就这一块。它肚子不小,真由着它吃,那以后得吃多少肉。”
野猪是杂食性动物,肯定是吃肉,吃野猪肉也没问题。
很多人冬天在野外发现被吃掉的野猪,应该是冻死被同类吃掉的。
浩南这才满意,端着盆去找长城炮。
野猪肚一直单独放在阴凉处。
等大块肉分得差不多,陈远坤才把它拿出来。
猪肚已经在林子里简单清过一遍,回来还得再翻洗。
张雅珍兑了盆温水,陈远坤将猪肚翻开,把上面残留的脏东西刮净,又用粗盐反复搓洗。
王萌在旁边换了两次水,直到那股味淡下去,才拿来一只干净搪瓷盆。
“这个也放明天那堆里拿去卖?”
“不卖。”
陈远坤将洗干净的野猪肚控了控水,放进搪瓷盆里。
“给雪婷留着。”
王萌抬眼看了看他,笑了一下,也没多说,只找了块干净布把盆口盖严。
“那你自己放好,明天别忙起来又给落下。”
夜色彻底压下来时,场院里的几盏灯全点着了。
分出来的野猪肉装了好几只大盆。
家里自留的四十来斤放在一边,其中一块留着明天炖酸菜,其余的已经切成宽条。
王萌一层肉一层盐码进坛子里,剩下几条则拿麻绳穿好,准备明天挂到熏架上。
给金盾、金币和五只幼犬留的骨头、边角也单独归到一起。
第二天要送走的肉最多,两只木桶加上几只大盆才装下。
陈远坤用干净苫布盖严,准备天一亮就往外送。
狍子沟那边也渐渐安静下来。
母狍没有再撞栅栏,三个幼仔全挤在它腹侧。
浩南去看了两回,每回都让王萌喊了回来。
院里的狗更是累得没了动静。
金盾趴在树下,金币卧在它旁边。
长城炮占了墙根一大片地方,小点点贴着它肚子睡,虎子、大黄、二黄和旺财也挤在附近,连抬头的力气都没有。
灶下的火慢慢小了。
陈远坤把最后一把刀洗净,插回刀套里。
忙了一晚上,腰背也有些发酸,直起身时骨头都跟着响了两下。
王萌站在场院中间,看了看盐坛,又看了看地上一盆盆盖好的肉。
“这回算是勉强放下了。”
她抬手捶了捶腰,又忍不住说道:
“远坤,以后你要还这么往家里弄,咱家真得弄个地方冻东西。”
陈远坤顺着她的目光看过去。
刚开春的话,几只野鸡野兔,放进缸里、挂到阴凉处还能对付。
如今养的东西越来越多,打回来的猎物也越来越大,再靠盐腌烟熏,确实有些跟不上了。
到时候在场院看看能不能弄个小的冷库!
去林场的时候也得看看有没有压缩机之类的配件。
当然希望不大。
这个年代,买冰柜更不切实际。
把盖在肉盆上的苫布重新压好,陈远坤说道:
“是得想想了。”
第二天天刚亮,陈远坤便去了场院。
昨晚分好的野猪肉还盖在苫布底下。
家里吃的、准备腌熏的,以及留给金盾它们的骨肉都已经挪到了一旁,今天要装车的只有准备往外送的那些。
六月里的早晨虽然还带着些凉意,太阳一出来,肉就放不住了。
陈远坤掀开苫布看了看,见肉色没变,这才把铁牛倒到近前。
昨天进林子用的自身后挂斗正好空着,不用再挂大拖斗。
王萌听见动静,也从屋里出来了。
“远坤,你把车再往后倒一点,省得来回走。”
陈远坤回头看了看,往后又挪了半丈。
王萌先把一块干净苫布铺进后挂斗,转身便去端木盆。
陈远坤见她两手抓住盆沿,赶紧走过去接了一把。
“你往上递就行,我来搬。”
“昨晚都搬一宿了,也没见我累趴下。”
“这盆底下全是大块,你端不稳。”
王萌试了试分量,没跟他硬犟。
把木盆拖到车边,陈远坤一盆盆接过去,把里面的野猪肉码进后挂斗。
昨晚单独收拾好的野猪肚还放在阴凉处,外面裹着一层干净布。
王萌拿过来,特意放到驾驶位旁边。
“远坤,这个别给落下了。昨晚不是说好给雪婷留着么?”
“忘不了。”
“你一忙起来啥都顾不上,我不提醒你,到了县里再想起来就晚了。”
陈远坤拿只空筐罩在上面,免得路上让别的东西压坏。
肉装完,王萌又绕着后挂斗看了一遍,把苫布四角都压严。
“先去前进公社?”
“嗯,范德彪那边能收多少算多少,剩下的拉县里。”
“这种大公猪肉味重,他不一定愿意要。”
陈远坤坐上铁牛:“我都给他送到门口了,他不要也得先看看。”
王萌听出他这是准备赖上范德彪,忍不住笑了一下。
“那中午还回不回来吃饭?”
“说不准,还得去趟红旗林场,你们先吃。”
“那你路上找地方垫一口,别又空着肚子跑一天。”
陈远坤答应一声,开着铁牛出了场院。
前进公社离靠山屯不算远。
到地方时,范德彪那边刚把门板卸完。
一个伙计正往后院搬菜,范德彪站在门口跟送豆腐的人算账,听见铁牛动静,抬眼便看了过来。
“远坤,这一大早的,又给我弄啥好东西来了?”
范德彪把钱递给送豆腐的人,兴冲冲走到后挂斗旁边。
苫布刚掀开一角,他脸上的笑意便淡了。
里面全是颜色发深的野猪肉。
范德彪伸手按了按一块后腿肉,又翻起边上的筋膜看了一眼。
“野猪?”
“嗯。”
“多大的?”
“三四百斤。”
范德彪一听,立刻把那块肉扔了回去。
“远坤,你这是拿大炮卵子的肉糊弄我来了?”
“老范,有肉给你就不错了,你还挑上了。”
“我能不挑么?”范德彪指了指车里的肉,“这玩意又粗又柴,臊起来拿多少大料都压不住。你要是弄头半大黄毛子来,我还当点好东西收,这么大的公猪,谁愿意吃?”
“你不要,我拉县里去。”
陈远坤抬手就要把苫布盖回去。
范德彪赶紧按住他的胳膊。
“你急啥?我说不要了么?”
“嫌了半天,我还当范老板瞧不上呢。”
“少拿话挤我。”
范德彪重新往后挂斗里看了两眼。
肉粗归粗,东西倒是新鲜。
昨晚也收拾得干净。
他琢磨了一会,才说道:“远坤,给我留个三五十斤得了。后厨拿重料酱上一锅,慢慢还能卖。客人吃个新鲜!再多就不要了”
“拿一百斤。”
范德彪以为自己听错了:“多少?”
“一百斤。”
“不是,远坤,你家放不下,就全往我冷库里塞是不是?”
“差不多。”
范德彪让他这副理直气壮的样子气笑了。
“你还真不拿自己当外人。”
“我要拿自己当外人,有东西也轮不到你。”
“那我是不是还得谢谢你?”
“谢就不用了,给钱就行。”
范德彪盯着他看了半天,最后还是朝伙计招了招手。
“把秤搬出来。”