四合院：傻柱刚穿越就天崩开局！ 第295章 这顿饭，做得值！
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审讯室的铁门在身后关上，隔断了血腥与惨叫。
何雨柱站在走廊里，深深吸了一口气。他看了眼墙上挂钟——下午四点四十，冬日的天光已经开始暗淡。
“累了，真累了。”何雨柱揉了揉眉心，对身边的许大茂道，“大茂，去食堂叫上郭云齐，让他带上吃饭的家伙，咱们回家。”
许大茂眼睛一亮，小跑着出去了。
何雨柱回到副站长办公室，拿起桌上的电话，摇动手柄。
“给我接总机……”
几分钟后，何雨柱披上军大衣，走出办公室。
院子里，那辆黑色的道奇车已经发动。黄大发坐在驾驶座，许大茂坐副驾驶，郭云齐坐中排。
何雨柱笑着拍拍他肩膀，“晚上家里开火，你掌勺，做几道家常菜，给师父尝尝，看有没有进步。”
“师兄，您瞧好吧！”郭云齐搓着手，满脸兴奋。
道奇车驶出保密局大院，融入四九城的街道。黄昏时分的北平，街上行人多了起来。
下班的人们裹着棉袄匆匆往家赶，胡同口飘起炊烟。车子碾过积雪未消的街道，发出“嘎吱嘎吱”的声音。
十分钟后，道奇车在南锣鼓巷口停下。何雨柱三人下车，踩着积雪往95号四合院走道奇车开回。
西边的天空还残留着一抹橘红，院子里已经飘起了各家各户做饭的香气。
刚到大门口，就看见阎埠贵正在门口扫雪。
一看见何雨柱，他眼睛一亮，立刻放下扫帚，脸上堆满谄媚的笑容，小跑着迎上来，嘴里高声喊着：“何老爷回府了！”
这一嗓子，在傍晚的院子里格外响亮。
前院、中院那些正在做饭、打水、收拾东西的邻居，玩耍的孩子，如同受惊的麻雀一样，纷纷停下手中的活计。
当看到何雨柱一身军装走进来时——众邻居纷纷做鸟兽散！
回到家里还不算，“吱呀”、“砰”、“哗啦”……各家各户的房门迅速关上，窗户帘子也拉上了。
不过几秒钟功夫，整个中院、前院，只剩下阎埠贵还站在那儿谄笑。
何雨柱站在院子里，看着这景象，轻轻叹了一口气。
这样，也挺好，至少清净。
他不再理会，径直往中院自己正房走。
许大茂和郭云齐拎着东西跟在后面——郭云齐背着他那布袋厨具，许大茂手里提着肉和菜。
何雨柱掏出钥匙打开门，屋里冷冷清清的。
他脱下军大衣挂好，转身对郭云齐道：“郭师弟，今晚看你的了。大茂给你打下手，我指挥。”
郭云齐憨厚一笑：“师兄您就瞧好吧！我这手艺，这段时间在你指点下，进步很大，师父肯定满意！”
许大茂也来了精神：“何长官您瞧好，洗菜可是一把好手！”
何雨柱当起了甩手大掌柜，搬了把椅子坐在厨房门口，嘴上指挥：“大茂，先把那颗大白菜掰了，外帮子去掉，留嫩心。”
“郭师弟，把那块五花肉切了，要薄片，能透光的那种。”
“大茂，橱柜里还有粉条，拿温水泡上。”
“大茂，墙角那坛酸菜，捞一颗出来，洗干净切丝。”
两人在何雨柱的指挥下忙活起来。
厨房里很快响起“嚓嚓”的切菜声、“哗哗”的洗菜声，还有炉子里煤块燃烧的“噼啪”声。
锅碗瓢盆的碰撞声，让整个屋子热闹起来。
何雨柱靠在椅背上，闭目养神。这一刻，审讯室的血腥味、徐铁英的惨叫、易怀德的尿骚味……
全都远了，这里只有家的气息，只有锅灶间的烟火气。
“师兄，酸菜切好了！”
“何师傅，肉片切完了！”
何雨柱睁开眼，起身走进厨房。炉火正旺，大铁锅已经烧热。
郭云齐挽起袖子：“师兄，请指点！”
热锅凉油，郭云齐下花椒八角炸香，捞出来。
五花肉片下锅，“刺啦”一声，肉香瞬间爆开，弥漫整个厨房。
煸炒到肉片卷边、出油，下葱姜蒜爆香，然后酸菜丝入锅，翻炒均匀。郭云齐手法娴熟，颠勺、翻炒，动作一气呵成。
何大清前天熬的骨头汤，在灶台上热着。
炖煮十分钟，下泡软的粉条，再炖。
另一口灶上，炒锅烧热，郭云齐又炒了个醋溜白菜，火候掌握得恰到好处，白菜脆而不生，酸爽可口。
郭云齐还做了个家常豆腐——北豆腐切块，煎到两面金黄，加酱油、糖、水，小火慢炖。豆腐炖得入味，汤汁浓稠。
冬天的四九城，蔬菜金贵。郭云齐又切了土豆丝，炒了个酸辣土豆丝，刀工精细，酸辣开胃。
六个菜陆续上桌：
猪肉炖粉条——大盆装得满满当当，油亮亮颤巍巍的五花肉，晶莹剔透的粉条，酸菜吸饱了肉汤，香气扑鼻。
醋溜白菜——白菜心炒得脆嫩，酸甜适口。
家常豆腐——豆腐炖得入味，汤汁浓稠。
酸辣土豆丝——土豆丝切得细如发丝，酸辣开胃。
还有一盘切好的酱牛肉——这是郭云齐从食堂带来的。何雨柱吃过，与天福居的味道不遑多让。
一盘油炸花生米——撒了细盐，下酒好菜。
最后是一大盆排骨萝卜汤——白萝卜切细丝，清汤煮仔排，撒了点胡椒粉，暖胃。
八仙桌上，摆得满满当当。朴朴实实的六菜一汤，却透着家的温暖和厨师的功力。
就在菜刚上齐时，外面传来开门声和一个雨水清脆的笑声。
“哥！”一个脆生生的小奶音响起，紧接着，一个小小的身影像炮弹一样冲进来，直接扑进何雨柱怀里！
她穿着厚棉袄，像个小棉球，紧紧搂着何雨柱的脖子：“哥！你回来啦！”
何雨柱脸上的冰冷瞬间融化。他弯腰抱起妹妹，“想哥没？”
“想！可想可想了！”雨水咯咯笑着，“我跟爹在轧钢厂吃过饭了，不过现在又饿了。！”
这时，何大清也走了进来。他手里拎着两个饭盒，脸上带着罕见的疲惫。
但他看到何雨柱和雨水嬉闹的样子，看到满桌热气腾腾的饭菜，嘴角还是忍不住往上翘了翘。
“回来啦？”何大清的声音有些沙哑，但语气温和。“嗯，爹。”何雨柱放下雨水，接过何大清手中的饭盒。
郭云齐也忙不迭喊道，“师父好！”
许大茂也凑热闹，“何叔，您辛苦了！”
何大清点点头，走到桌边，看着满桌的菜，愣了愣，“这都是……云齐做的？”
郭云齐脸上浮现出憨厚地笑：“师父，我这点手艺，还是师兄教得好！”
许大茂再次凑趣，“何叔，菜都是我洗的，不错吧。”
何大清再次点头，摆摆手：“坐吧，都坐。大茂、云齐，辛苦你们了。”
“不辛苦不辛苦！”两人连忙道。
一家人加上许大茂和郭云齐，围坐在八仙桌旁。
雨水挨着何雨柱坐，小短腿够不着地，晃啊晃的。
何雨柱给何大清倒了杯酒，给自己和许大茂、郭云齐也满上。“今天，”何雨柱举起酒杯，“大家都辛苦了。”
四个男人碰杯，一饮而尽。雨水捧着自己的小碗，里面是何雨柱给她盛的萝卜汤。
她小口小口喝着，眼睛却一直盯着哥哥。“哥，你今天抓坏人了吗？”小姑娘突然问。
何雨柱夹菜的手顿了顿，笑了：“抓了。”
“坏人多吗？”
“多。”
“那哥厉害吗？”
“厉害。”何雨柱揉了揉妹妹的脑袋，“快吃饭，吃完哥给你讲故事。”“好！”雨水开心了，埋头扒饭。
何大清看着兄妹俩，脸上的皱纹舒展开来。他夹了块豆腐放进雨水碗里，又给何雨柱夹了块酱牛肉。
“多吃点。”何大清低声道，“最近……柱子，你瘦了。”何雨柱心头一暖：“嗯。”
许大茂埋头吃饭，郭云齐边吃边念叨：“这醋溜白菜火候还行，就是醋放早了点儿……下次得注意……”
何雨柱笑道：“师弟，你这手艺在保密局屈才了。”
“哪儿的话！”郭云齐憨笑，“跟着师兄，我还能学不少呢！”
何雨柱笑了笑，“这样吧，郭师弟，明天你到了办公室填个表吧，我给你补个总务科中尉股员的缺。”
“多谢何长官栽培！”郭云齐激动万分，自己也有机会穿虎皮，吃皇粮了！
这顿饭，做得值！
（众位看官大佬，您们觉得郭云齐都个中尉特务，怎么样？）
何雨柱站在走廊里，深深吸了一口气。他看了眼墙上挂钟——下午四点四十，冬日的天光已经开始暗淡。
“累了，真累了。”何雨柱揉了揉眉心，对身边的许大茂道，“大茂，去食堂叫上郭云齐，让他带上吃饭的家伙，咱们回家。”
许大茂眼睛一亮，小跑着出去了。
何雨柱回到副站长办公室，拿起桌上的电话，摇动手柄。
“给我接总机……”
几分钟后，何雨柱披上军大衣，走出办公室。
院子里，那辆黑色的道奇车已经发动。黄大发坐在驾驶座，许大茂坐副驾驶，郭云齐坐中排。
何雨柱笑着拍拍他肩膀，“晚上家里开火，你掌勺，做几道家常菜，给师父尝尝，看有没有进步。”
“师兄，您瞧好吧！”郭云齐搓着手，满脸兴奋。
道奇车驶出保密局大院，融入四九城的街道。黄昏时分的北平，街上行人多了起来。
下班的人们裹着棉袄匆匆往家赶，胡同口飘起炊烟。车子碾过积雪未消的街道，发出“嘎吱嘎吱”的声音。
十分钟后，道奇车在南锣鼓巷口停下。何雨柱三人下车，踩着积雪往95号四合院走道奇车开回。
西边的天空还残留着一抹橘红，院子里已经飘起了各家各户做饭的香气。
刚到大门口，就看见阎埠贵正在门口扫雪。
一看见何雨柱，他眼睛一亮，立刻放下扫帚，脸上堆满谄媚的笑容，小跑着迎上来，嘴里高声喊着：“何老爷回府了！”
这一嗓子，在傍晚的院子里格外响亮。
前院、中院那些正在做饭、打水、收拾东西的邻居，玩耍的孩子，如同受惊的麻雀一样，纷纷停下手中的活计。
当看到何雨柱一身军装走进来时——众邻居纷纷做鸟兽散！
回到家里还不算，“吱呀”、“砰”、“哗啦”……各家各户的房门迅速关上，窗户帘子也拉上了。
不过几秒钟功夫，整个中院、前院，只剩下阎埠贵还站在那儿谄笑。
何雨柱站在院子里，看着这景象，轻轻叹了一口气。
这样，也挺好，至少清净。
他不再理会，径直往中院自己正房走。
许大茂和郭云齐拎着东西跟在后面——郭云齐背着他那布袋厨具，许大茂手里提着肉和菜。
何雨柱掏出钥匙打开门，屋里冷冷清清的。
他脱下军大衣挂好，转身对郭云齐道：“郭师弟，今晚看你的了。大茂给你打下手，我指挥。”
郭云齐憨厚一笑：“师兄您就瞧好吧！我这手艺，这段时间在你指点下，进步很大，师父肯定满意！”
许大茂也来了精神：“何长官您瞧好，洗菜可是一把好手！”
何雨柱当起了甩手大掌柜，搬了把椅子坐在厨房门口，嘴上指挥：“大茂，先把那颗大白菜掰了，外帮子去掉，留嫩心。”
“郭师弟，把那块五花肉切了，要薄片，能透光的那种。”
“大茂，橱柜里还有粉条，拿温水泡上。”
“大茂，墙角那坛酸菜，捞一颗出来，洗干净切丝。”
两人在何雨柱的指挥下忙活起来。
厨房里很快响起“嚓嚓”的切菜声、“哗哗”的洗菜声，还有炉子里煤块燃烧的“噼啪”声。
锅碗瓢盆的碰撞声，让整个屋子热闹起来。
何雨柱靠在椅背上，闭目养神。这一刻，审讯室的血腥味、徐铁英的惨叫、易怀德的尿骚味……
全都远了，这里只有家的气息，只有锅灶间的烟火气。
“师兄，酸菜切好了！”
“何师傅，肉片切完了！”
何雨柱睁开眼，起身走进厨房。炉火正旺，大铁锅已经烧热。
郭云齐挽起袖子：“师兄，请指点！”
热锅凉油，郭云齐下花椒八角炸香，捞出来。
五花肉片下锅，“刺啦”一声，肉香瞬间爆开，弥漫整个厨房。
煸炒到肉片卷边、出油，下葱姜蒜爆香，然后酸菜丝入锅，翻炒均匀。郭云齐手法娴熟，颠勺、翻炒，动作一气呵成。
何大清前天熬的骨头汤，在灶台上热着。
炖煮十分钟，下泡软的粉条，再炖。
另一口灶上，炒锅烧热，郭云齐又炒了个醋溜白菜，火候掌握得恰到好处，白菜脆而不生，酸爽可口。
郭云齐还做了个家常豆腐——北豆腐切块，煎到两面金黄，加酱油、糖、水，小火慢炖。豆腐炖得入味，汤汁浓稠。
冬天的四九城，蔬菜金贵。郭云齐又切了土豆丝，炒了个酸辣土豆丝，刀工精细，酸辣开胃。
六个菜陆续上桌：
猪肉炖粉条——大盆装得满满当当，油亮亮颤巍巍的五花肉，晶莹剔透的粉条，酸菜吸饱了肉汤，香气扑鼻。
醋溜白菜——白菜心炒得脆嫩，酸甜适口。
家常豆腐——豆腐炖得入味，汤汁浓稠。
酸辣土豆丝——土豆丝切得细如发丝，酸辣开胃。
还有一盘切好的酱牛肉——这是郭云齐从食堂带来的。何雨柱吃过，与天福居的味道不遑多让。
一盘油炸花生米——撒了细盐，下酒好菜。
最后是一大盆排骨萝卜汤——白萝卜切细丝，清汤煮仔排，撒了点胡椒粉，暖胃。
八仙桌上，摆得满满当当。朴朴实实的六菜一汤，却透着家的温暖和厨师的功力。
就在菜刚上齐时，外面传来开门声和一个雨水清脆的笑声。
“哥！”一个脆生生的小奶音响起，紧接着，一个小小的身影像炮弹一样冲进来，直接扑进何雨柱怀里！
她穿着厚棉袄，像个小棉球，紧紧搂着何雨柱的脖子：“哥！你回来啦！”
何雨柱脸上的冰冷瞬间融化。他弯腰抱起妹妹，“想哥没？”
“想！可想可想了！”雨水咯咯笑着，“我跟爹在轧钢厂吃过饭了，不过现在又饿了。！”
这时，何大清也走了进来。他手里拎着两个饭盒，脸上带着罕见的疲惫。
但他看到何雨柱和雨水嬉闹的样子，看到满桌热气腾腾的饭菜，嘴角还是忍不住往上翘了翘。
“回来啦？”何大清的声音有些沙哑，但语气温和。“嗯，爹。”何雨柱放下雨水，接过何大清手中的饭盒。
郭云齐也忙不迭喊道，“师父好！”
许大茂也凑热闹，“何叔，您辛苦了！”
何大清点点头，走到桌边，看着满桌的菜，愣了愣，“这都是……云齐做的？”
郭云齐脸上浮现出憨厚地笑：“师父，我这点手艺，还是师兄教得好！”
许大茂再次凑趣，“何叔，菜都是我洗的，不错吧。”
何大清再次点头，摆摆手：“坐吧，都坐。大茂、云齐，辛苦你们了。”
“不辛苦不辛苦！”两人连忙道。
一家人加上许大茂和郭云齐，围坐在八仙桌旁。
雨水挨着何雨柱坐，小短腿够不着地，晃啊晃的。
何雨柱给何大清倒了杯酒，给自己和许大茂、郭云齐也满上。“今天，”何雨柱举起酒杯，“大家都辛苦了。”
四个男人碰杯，一饮而尽。雨水捧着自己的小碗，里面是何雨柱给她盛的萝卜汤。
她小口小口喝着，眼睛却一直盯着哥哥。“哥，你今天抓坏人了吗？”小姑娘突然问。
何雨柱夹菜的手顿了顿，笑了：“抓了。”
“坏人多吗？”
“多。”
“那哥厉害吗？”
“厉害。”何雨柱揉了揉妹妹的脑袋，“快吃饭，吃完哥给你讲故事。”“好！”雨水开心了，埋头扒饭。
何大清看着兄妹俩，脸上的皱纹舒展开来。他夹了块豆腐放进雨水碗里，又给何雨柱夹了块酱牛肉。
“多吃点。”何大清低声道，“最近……柱子，你瘦了。”何雨柱心头一暖：“嗯。”
许大茂埋头吃饭，郭云齐边吃边念叨：“这醋溜白菜火候还行，就是醋放早了点儿……下次得注意……”
何雨柱笑道：“师弟，你这手艺在保密局屈才了。”
“哪儿的话！”郭云齐憨笑，“跟着师兄，我还能学不少呢！”
何雨柱笑了笑，“这样吧，郭师弟，明天你到了办公室填个表吧，我给你补个总务科中尉股员的缺。”
“多谢何长官栽培！”郭云齐激动万分，自己也有机会穿虎皮，吃皇粮了！
这顿饭，做得值！
（众位看官大佬，您们觉得郭云齐都个中尉特务，怎么样？）