四合院：傻柱刚穿越就天崩开局！ 第1023章 收我为徒吧！
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而何雨柱今天传了水煮鱼的做法，看似只是几句话而已，对何雨柱这个21世纪的灵魂来说，无足轻重。
可对于陈师傅来说，那就是打开了一座宝库的大门！
又如同点亮了一盏指路明灯！
简直就是从天上掉下来的馅饼，不偏不倚，正好砸在了他陈三斤的脑门上！
从今往后，锦江川菜馆可以凭这道菜再次名扬上海滩，那些饕餮更是会趋之若鹜！
陈三斤更可以凭这道菜，从掌勺大师傅变成开宗立派的名厨！
他走到哪里，都被人尊称一声“陈爷”；他的子孙后代都可以凭这道菜吃饭穿衣、娶妻生子、光耀门楣。
这恩情，比天还大，比海还深，比山还重！
在过去，这种授艺之恩，受艺之人是要当祖宗一样供着的。
逢年过节要送礼，初一十五要磕头，师父家里有红白喜事，徒弟要跑前跑后，像亲儿子一样伺候。
师父病了，徒弟要侍疾；师傅老了，徒弟要养老送终。
更有甚者，若是师傅家里断了香火，徒弟是要披麻戴孝、摔盆打幡，把师父当亲爹一样送走的！
这便是旧社会厨行的规矩，铁打的规矩！
比法律还硬！
比人情还重！
比命还值钱！
陈师傅跪在这里，磕得头破血流，不是做作，不是演戏！
那是发自肺腑的感激，是刻在骨头里的敬畏，是一个厨子对另一座高峰最虔诚的朝拜，是一个手艺人对手艺人最纯粹的臣服！
“何长官，”陈师傅深吸一口气，下定了天大的决心！
他猛地直起身子，双手抱拳，举过头顶，对着何雨柱重重一拜，腰弯得极低，额头几乎又要触到地面。
“我陈三斤，今日斗胆，想拜您为师！
请您收下我这个不成器的徒弟！
从今往后，我给您当牛做马，端茶递水，伺候您一辈子！
您让我往东，我绝不往西！
您让我杀鸡，我绝不宰鸭！
我陈三斤对天发誓，若有二心，天打雷劈，不得好死！”
这话一出，满堂皆惊。
董竹君倒吸一口凉气，下意识地捂住了嘴，眼睛瞪得滚圆。
旁边的几个跑堂的伙计也惊呆了，互相看了看，都从对方眼里看到了震惊与羡慕。
能让陈师傅这等资历的老厨子心甘情愿拜师，这何长官，到底是何方神圣？
何雨柱的眉头却皱了起来。
他看着陈师傅，看着这个满脸血污、眼神却炽热如火的四十多岁的中年男人，心里五味杂陈。
他的目光在陈师傅那张布满风霜的脸上停留了许久……
陈师傅的鬓角已经花白，眼角的皱纹深得像是刀刻斧凿，一双手粗糙得像老树皮，指节粗大，虎口处还有常年握刀留下的厚茧。
这是一个在灶台前站了二十七年的老厨子，是一个凭手艺吃饭、凭手艺立足、凭手艺赢得尊重的手艺人。
而他何雨柱呢？
他低头看了看自己。
十六岁不到。
脸上还带着几分稚气，身板虽然结实，可比起陈师傅那魁梧的个头，还是显得单薄了些。
下巴上连根胡子都没有，说话的声音还带着几分少年人特有的清亮。
让他一个毛头小子，收一个四十多岁的老师傅当徒弟？
这传出去，像什么话？
何雨柱的眉头越皱越紧，像是打了个死结，怎么也解不开。
“陈师傅，”何雨柱缓缓开口，声音里带着几分无奈。
“你先起来。你……你肯定不是野厨子，你肯定是有师承的。你拜我为师，你的授业师父，能同意吗？”
这话问到了点子上。
在厨行里，师承大过天！
一个已经有师父的人，再拜别人为师，那叫欺师灭祖，是要被整个行业唾弃的，是要被逐出师门、打断手脚的！
何雨柱对这些规矩，他门儿清。
他不能因为自己一时心软，就让陈师傅背上欺师灭祖的骂名，毁了人家一辈子的名声。
毕竟，这陈师傅，不是郭云齐那种野厨子！
陈师傅伸手胡乱抹了把脸上的血！
“何长官放心！我师父……我师父他老人家早有交代！”
他说着，从贴身的衣兜里摸出一张泛黄的纸，双手捧着，恭恭敬敬地递到何雨柱面前。
“我师父临终前，拉着我的手说：‘三斤啊，我这一门有句话，达者为师。
手艺这东西，没有辈分，只有高低。
要是哪天你碰上了比你高的山，别犹豫，别顾面子，跪下去，拜了！
那是你的造化，也是咱这一门的造化！’”
陈师傅的声音哽咽了，眼眶里的泪水止不住地往下掉，滴在那张泛黄的纸上，晕开了一朵朵深色的花。
“师父说，如遇机缘巧合，尽可拜人为师，不必拘泥于门户之见。
只要是为了手艺，为了吃饭，为了把这门行当传下去，跪谁都是跪，拜谁都是拜！
师父……师父他老人家要是还在，今儿个他得亲自来，给您磕头！给您敬茶！”
何雨柱接过那张纸，低头一看。
纸上是歪歪扭扭的几行毛笔字，墨迹早已褪色，有些字都模糊了。
可是字迹却透着一股子刚劲，像是一个老厨子用尽了毕生的力气，在油灯底下，一笔一划写下的最后遗言。
“达者为师，机缘所致，尽可拜师，勿拘门户。”
何雨柱看着这行字，沉默了。
他知道，陈师傅的师父是个通透人，是个真正懂行、真正爱行的人！
在这乱世之中，手艺比面子重要，传承比门户重要。
能让自己的徒弟另投明师，那是何等的气度，何等的胸襟？
那是把一门行当的未来，看得比自己的名头还重！
可何雨柱还是觉得不妥。
他抬起头，看着陈师傅，目光在陈师傅那双充满期待的眼睛里停留了许久。
那眼睛里燃烧着两团火，两团近乎疯狂的、渴望被接纳的火，烧得何雨柱心里发慌。
他何雨柱才多大？
十六岁不到！
让他一个半大孩子，收一个四十多岁的老师傅当徒弟？
这传出去，别说上海滩，整个厨行都得炸锅！
人家不会说陈师傅高风亮节，只会说他陈三斤老糊涂了，说他拜一个毛头小子为师，是疯了，是傻了，是脑子被门夹了！
而何雨柱自己呢？也会被人戳脊梁骨，说他轻狂，说他不知天高地厚，说他仗着几分小聪明就敢开宗立派。
不行，这事儿怎么想怎么别扭！
何雨柱摇了摇头，嘴唇抿得更紧了，像是一把上了锁的铁钳。
“陈师傅，”何雨柱叹了口气，声音里带着几分无奈，几分歉意，“不是我不肯收你。
实在是……我年纪太小了。我今年……还不到十六岁。
您都四十多了，给我当徒弟，这传出去，人家得戳我的脊梁骨，骂我不识好歹，骂您老糊涂了。
这……这不合适。”
陈师傅急了，额头又要往地上撞，急得眼泪鼻涕糊了一脸，“何先生！年纪算什么？
手艺才是祖宗！
您那水煮鱼的做法，我琢磨了三十年都没琢磨出来，您几句话就点透了。
您就是我的祖宗，就是我的明师！
我给您当徒弟，我心甘情愿，我……”
“陈师傅！”何雨柱一把扶住他，不让他再磕下去，手上用力，将陈师傅的肩膀死死按住。
他看着陈师傅那双赤诚的眼睛，心里忽然软了下来，像是被什么东西轻轻戳了一下，酸酸涩涩的，不是滋味。
罢了。
罢了。
何雨柱深深地叹了一口气。
“陈师傅，”
何雨柱缓缓开口，声音不高，却带着一种不容置疑的决断！
“您起来吧。您这份心意，我领了。可我不能收您当徒弟。”
陈师傅的脸色瞬间惨白，像是被人抽走了最后一丝希望，整个人瘫软下去！
他的眼神涣散得像是一具空壳，连肩膀都不抖了，像是瞬间老了十岁！
何雨柱话锋一转，“但是——”
陈师傅猛地抬头，眼睛里重新燃起了一丝火苗，那火苗微弱，却倔强地跳动着。
何雨柱看着他，嘴角微微上扬，露出一个温和而坚定的笑容，像是春风拂过冰封的湖面！
“我代我父何大清，收你为徒。从今往后，您就是我父亲的徒弟，我的……师弟。”
陈师傅愣住了。
他呆呆地看着何雨柱，像是一时之间没反应过来，脑子像是被什么东西堵住了，嗡嗡作响。
随即，他的眼睛猛地瞪得滚圆，随即，泪水像是决堤的洪水，哗地一下涌了出来，汹涌得怎么也止不住。
“什么？！……您的父亲，是何大清前辈？！”
可对于陈师傅来说，那就是打开了一座宝库的大门！
又如同点亮了一盏指路明灯！
简直就是从天上掉下来的馅饼，不偏不倚，正好砸在了他陈三斤的脑门上！
从今往后，锦江川菜馆可以凭这道菜再次名扬上海滩，那些饕餮更是会趋之若鹜！
陈三斤更可以凭这道菜，从掌勺大师傅变成开宗立派的名厨！
他走到哪里，都被人尊称一声“陈爷”；他的子孙后代都可以凭这道菜吃饭穿衣、娶妻生子、光耀门楣。
这恩情，比天还大，比海还深，比山还重！
在过去，这种授艺之恩，受艺之人是要当祖宗一样供着的。
逢年过节要送礼，初一十五要磕头，师父家里有红白喜事，徒弟要跑前跑后，像亲儿子一样伺候。
师父病了，徒弟要侍疾；师傅老了，徒弟要养老送终。
更有甚者，若是师傅家里断了香火，徒弟是要披麻戴孝、摔盆打幡，把师父当亲爹一样送走的！
这便是旧社会厨行的规矩，铁打的规矩！
比法律还硬！
比人情还重！
比命还值钱！
陈师傅跪在这里，磕得头破血流，不是做作，不是演戏！
那是发自肺腑的感激，是刻在骨头里的敬畏，是一个厨子对另一座高峰最虔诚的朝拜，是一个手艺人对手艺人最纯粹的臣服！
“何长官，”陈师傅深吸一口气，下定了天大的决心！
他猛地直起身子，双手抱拳，举过头顶，对着何雨柱重重一拜，腰弯得极低，额头几乎又要触到地面。
“我陈三斤，今日斗胆，想拜您为师！
请您收下我这个不成器的徒弟！
从今往后，我给您当牛做马，端茶递水，伺候您一辈子！
您让我往东，我绝不往西！
您让我杀鸡，我绝不宰鸭！
我陈三斤对天发誓，若有二心，天打雷劈，不得好死！”
这话一出，满堂皆惊。
董竹君倒吸一口凉气，下意识地捂住了嘴，眼睛瞪得滚圆。
旁边的几个跑堂的伙计也惊呆了，互相看了看，都从对方眼里看到了震惊与羡慕。
能让陈师傅这等资历的老厨子心甘情愿拜师，这何长官，到底是何方神圣？
何雨柱的眉头却皱了起来。
他看着陈师傅，看着这个满脸血污、眼神却炽热如火的四十多岁的中年男人，心里五味杂陈。
他的目光在陈师傅那张布满风霜的脸上停留了许久……
陈师傅的鬓角已经花白，眼角的皱纹深得像是刀刻斧凿，一双手粗糙得像老树皮，指节粗大，虎口处还有常年握刀留下的厚茧。
这是一个在灶台前站了二十七年的老厨子，是一个凭手艺吃饭、凭手艺立足、凭手艺赢得尊重的手艺人。
而他何雨柱呢？
他低头看了看自己。
十六岁不到。
脸上还带着几分稚气，身板虽然结实，可比起陈师傅那魁梧的个头，还是显得单薄了些。
下巴上连根胡子都没有，说话的声音还带着几分少年人特有的清亮。
让他一个毛头小子，收一个四十多岁的老师傅当徒弟？
这传出去，像什么话？
何雨柱的眉头越皱越紧，像是打了个死结，怎么也解不开。
“陈师傅，”何雨柱缓缓开口，声音里带着几分无奈。
“你先起来。你……你肯定不是野厨子，你肯定是有师承的。你拜我为师，你的授业师父，能同意吗？”
这话问到了点子上。
在厨行里，师承大过天！
一个已经有师父的人，再拜别人为师，那叫欺师灭祖，是要被整个行业唾弃的，是要被逐出师门、打断手脚的！
何雨柱对这些规矩，他门儿清。
他不能因为自己一时心软，就让陈师傅背上欺师灭祖的骂名，毁了人家一辈子的名声。
毕竟，这陈师傅，不是郭云齐那种野厨子！
陈师傅伸手胡乱抹了把脸上的血！
“何长官放心！我师父……我师父他老人家早有交代！”
他说着，从贴身的衣兜里摸出一张泛黄的纸，双手捧着，恭恭敬敬地递到何雨柱面前。
“我师父临终前，拉着我的手说：‘三斤啊，我这一门有句话，达者为师。
手艺这东西，没有辈分，只有高低。
要是哪天你碰上了比你高的山，别犹豫，别顾面子，跪下去，拜了！
那是你的造化，也是咱这一门的造化！’”
陈师傅的声音哽咽了，眼眶里的泪水止不住地往下掉，滴在那张泛黄的纸上，晕开了一朵朵深色的花。
“师父说，如遇机缘巧合，尽可拜人为师，不必拘泥于门户之见。
只要是为了手艺，为了吃饭，为了把这门行当传下去，跪谁都是跪，拜谁都是拜！
师父……师父他老人家要是还在，今儿个他得亲自来，给您磕头！给您敬茶！”
何雨柱接过那张纸，低头一看。
纸上是歪歪扭扭的几行毛笔字，墨迹早已褪色，有些字都模糊了。
可是字迹却透着一股子刚劲，像是一个老厨子用尽了毕生的力气，在油灯底下，一笔一划写下的最后遗言。
“达者为师，机缘所致，尽可拜师，勿拘门户。”
何雨柱看着这行字，沉默了。
他知道，陈师傅的师父是个通透人，是个真正懂行、真正爱行的人！
在这乱世之中，手艺比面子重要，传承比门户重要。
能让自己的徒弟另投明师，那是何等的气度，何等的胸襟？
那是把一门行当的未来，看得比自己的名头还重！
可何雨柱还是觉得不妥。
他抬起头，看着陈师傅，目光在陈师傅那双充满期待的眼睛里停留了许久。
那眼睛里燃烧着两团火，两团近乎疯狂的、渴望被接纳的火，烧得何雨柱心里发慌。
他何雨柱才多大？
十六岁不到！
让他一个半大孩子，收一个四十多岁的老师傅当徒弟？
这传出去，别说上海滩，整个厨行都得炸锅！
人家不会说陈师傅高风亮节，只会说他陈三斤老糊涂了，说他拜一个毛头小子为师，是疯了，是傻了，是脑子被门夹了！
而何雨柱自己呢？也会被人戳脊梁骨，说他轻狂，说他不知天高地厚，说他仗着几分小聪明就敢开宗立派。
不行，这事儿怎么想怎么别扭！
何雨柱摇了摇头，嘴唇抿得更紧了，像是一把上了锁的铁钳。
“陈师傅，”何雨柱叹了口气，声音里带着几分无奈，几分歉意，“不是我不肯收你。
实在是……我年纪太小了。我今年……还不到十六岁。
您都四十多了，给我当徒弟，这传出去，人家得戳我的脊梁骨，骂我不识好歹，骂您老糊涂了。
这……这不合适。”
陈师傅急了，额头又要往地上撞，急得眼泪鼻涕糊了一脸，“何先生！年纪算什么？
手艺才是祖宗！
您那水煮鱼的做法，我琢磨了三十年都没琢磨出来，您几句话就点透了。
您就是我的祖宗，就是我的明师！
我给您当徒弟，我心甘情愿，我……”
“陈师傅！”何雨柱一把扶住他，不让他再磕下去，手上用力，将陈师傅的肩膀死死按住。
他看着陈师傅那双赤诚的眼睛，心里忽然软了下来，像是被什么东西轻轻戳了一下，酸酸涩涩的，不是滋味。
罢了。
罢了。
何雨柱深深地叹了一口气。
“陈师傅，”
何雨柱缓缓开口，声音不高，却带着一种不容置疑的决断！
“您起来吧。您这份心意，我领了。可我不能收您当徒弟。”
陈师傅的脸色瞬间惨白，像是被人抽走了最后一丝希望，整个人瘫软下去！
他的眼神涣散得像是一具空壳，连肩膀都不抖了，像是瞬间老了十岁！
何雨柱话锋一转，“但是——”
陈师傅猛地抬头，眼睛里重新燃起了一丝火苗，那火苗微弱，却倔强地跳动着。
何雨柱看着他，嘴角微微上扬，露出一个温和而坚定的笑容，像是春风拂过冰封的湖面！
“我代我父何大清，收你为徒。从今往后，您就是我父亲的徒弟，我的……师弟。”
陈师傅愣住了。
他呆呆地看着何雨柱，像是一时之间没反应过来，脑子像是被什么东西堵住了，嗡嗡作响。
随即，他的眼睛猛地瞪得滚圆，随即，泪水像是决堤的洪水，哗地一下涌了出来，汹涌得怎么也止不住。
“什么？！……您的父亲，是何大清前辈？！”